UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

GESTION DE CADENAS PRODUCTIVAS

Lic. Luis MONTES DE OCA PAREDES C.U. Febrero 2013

Para mejorar la competitividad de una cadena productiva, es necesario implementar dos tipos de ejercicios complementarios: 1) un Anlisis de la cadena productiva 2) el Diseo de Estrategias de accin. El anlisis de una cadena productiva es un ejercicio que busca conocer y entender el estado y funcionamiento de la cadena productiva. Permite identificar los puntos crticos que frenan la competitividad de la cadena y las ventajas competitivas que ayudan al desarrollo de esta. Este ejercicio de anlisis debe permitir tambin reconocer y visualizar las principales barreras de participacin y brechas de acceso a oportunidades y recursos que existen en las cadenas.

1. FASE PRELIMINAR

La fase preliminar, es una fase de preparacin y de delimitacin del estudio. Empieza con la conformacin del equipo de trabajo, es decir la definicin de las personas que van a impulsar todo el trabajo de anlisis. Luego se precisa el producto que se va a estudiar, los objetivos del anlisis de cadena y los alcances del estudio.

2. FASE CENTRAL

La fase central, es una fase de recoleccin de informacin y anlisis. Contempla el diseo de las herramientas y mtodos de recoleccin, la recopilacin de informacin a nivel de los diferentes actores de la cadena, el ordenamiento, sistematizacin y anlisis de la informacin. . La fase central distingue seis bloques temticos (historia, entorno, actores, relaciones / organizaciones, mercado, costos beneficios) para ayudar a los usuarios a ordenar y analizar la informacin de manera sistemtica.

3. FASE FINAL

La fase final, corresponde a la ltima etapa de anlisis de la informacin y determinacin de conclusiones. Contempla la elaboracin de la sntesis de la informacin analizada hasta este momento, la identificacin de los puntos crticos y ventajas competitivas de la cadena, y concluye con la formulacin de estrategias de accin orientadas a mejorar la competitividad y equidad en la cadena.

La fase preliminar es una fase de preparacin y delimitacin del estudio. Como se visualiza en el esquema anterior, esta fase presenta cuatro grandes etapas: - La conformacin del equipo de trabajo responsable del anlisis - La definicin del producto o productos especficos a analizar - La precisin de los objetivos del anlisis de cadenas productivas - La determinacin de los alcances del anlisis.

Un anlisis de cadena productiva es un trabajo participativo. Los resultados del anlisis deben reflejar el consenso de los actores que la impulsan. Por esta razn, para impulsar el trabajo de anlisis, se recomienda formar un equipo de trabajo interinstitucional y multidisciplinario. Se sugiere tambin que las funciones de cada miembro del equipo estn bien definidas desde el inicio del trabajo.

Para iniciar un anlisis de cadena, se debe tener claro cul es el producto que podra ser objeto de estudio. Para esta fase se proponen dos momentos: 1. Definir la cadena que se estudiar (el producto en general) 2. Definir el producto especfico que se analizar en la cadena. En ciertos casos puede ser necesario analizar ms de un producto especfico, en funcin de su complementariedad y su grado de articulacin con los dems productos de la cadena.

Criterios de Seleccin Definidos

Territorio A

Territorio B Evaluacin de 1 a 10 (E) PxE

Pes o (P)

Evaluacin de 1 a 10 (E)

PxE

TOTAL

100%

Es fundamental definir los objetivos del estudio para tener claridad sobre lo que se quiere realmente lograr a travs del anlisis. Los objetivos pueden tener dimensiones diferentes en funcin del inters de los integrantes del equipo de trabajo, pero tambin segn los recursos disponibles. La determinacin de objetivos precisos es necesaria para evitar un sobre-dimensionamiento del anlisis, lo que resultara costoso. El objetivo puede estar orientado a: Generar empleos Promover el desarrollo local Definir mecanismos para cumplir con una demanda de mercado Buscar mayor equidad en la distribucin de ingresos generados en la cadena Lograr mayor sostenibilidad ambiental en el desarrollo de la cadena

PREGUNTA CLAVE 1: Cul es el Objetivo de analizar la cadena? PREGUNTA CLAVE 2: Qu producto escoger para el anlisis de la cadena? PREGUNTA CLAVE 3: Cules son los alcances del anlisis de la cadena?

DISEO DE INSTRUMENTOS Y MTODOS DE RECOLECCIN Consiste en planificar el trabajo de recoleccin de informacin para el anlisis. El equipo de trabajo disea instrumentos/herramientas que le permiten recolectar los datos pertinentes que corresponden a cada bloque. Para preparar estos instrumentos sin olvidar elementos importantes, el equipo de trabajo debe en primer lugar fijarse en cada pregunta clave y: Analizar su relevancia para el anlisis Revisar los aspectos a investigar propuestos Luego, el equipo de trabajo disea las herramientas de recoleccin usando las herramientas propuestas, y si es necesario adecundolas.

RECOLECCIN DE INFORMACIN Una vez diseadas las herramientas y definidos los mtodos de recoleccin, el equipo de trabajo empieza la fase de recoleccin de informacin. Se trata de aplicar las diferentes herramientas. El equipo se reparte el trabajo de recoleccin y, previa convocatoria, visita a los actores en su lugar de vida o trabajo. Se conseguir informacin pertinente y completa si la herramienta ha sido bien diseada, pero tambin si el facilitador tiene capacidades para manejar las tcnicas de recoleccin de informacin (taller participativo, entrevista)

ORDENAMIENTO Y ANLISIS DE INFORMACIN POR BLOQUE En un primer tiempo, se sugiere que las personas del equipo de trabajo que han aplicado las herramientas a los diferentes actores puedan sistematizar y consolidar la informacin recolectada por herramienta. Este paso es necesario, porque resulta difcil hacerlo durante una entrevista o un taller. Luego, es necesario analizar cada herramienta y sacar conclusiones de cada una. Finalmente, el grupo de trabajo analiza el conjunto de las herramientas de cada bloque y saca conclusiones parciales por bloque que sern insumos valiosos para el anlisis general de la cadena. Al final de cada bloque, los usuarios encontrarn un casillero de conclusiones parciales que contiene elementos y preguntas que les permitir sacar conclusiones en trminos de competitividad y equidad sobre el bloque estudiado.

RELEVANCIA DE LA PREGUNTA Se quiere saber cules han sido los cambios ms importantes y los hitos que afectaron la cadena en los ltimos aos y conocer su evolucin. Estos cambios pueden estar relacionados con actores o factores externos (polticas, medio ambiente, economa, etctera). Es importante ver qu actores han aparecido o desaparecido a lo largo de la historia de la cadena para entender la situacin actual.

ASPECTOS A INVESTIGAR Los criterios principales que se propone estudiar son: Cambios socioeconmicos, polticos, ambientales y tecnolgicos y sus consecuencias Evolucin de los actores relevantes en la historia de la cadena Cambios en los roles de los actores (hombres y mujeres) y factores que han determinado estos cambios.

ASPECTOS A INVESTIGAR Los criterios principales que se propone estudiar son: Cambios socioeconmicos, polticos, ambientales y tecnolgicos y sus consecuencias Evolucin de los actores relevantes en la historia de la cadena Cambios en los roles de los actores (hombres y mujeres) y factores que han determinado estos cambios.