MANUAL DEL PARTICIPANTE PROYECTOS ECOTURSTICOS

Colaboradores: Allende Canseco Jazive Contreras Vargas Armando Maldonado Arango Olivia Mandujano Zamora Jos Mara Martnez Lpez Juana Pedroza Rivera Juan Carlos Metodolgos Mireya Martnez Martnez Sergio Arellano Herrera Ramrez Ponce Andrs Ramos Solorio Guillermo Romero Vite Vernica Tolentino Castro Erasto Martnez Vargas Oscar

NDICE
OBJETIVO GENERAL INTRODUCCIN Tema 1. Integracin y organizacin de grupo Tema 2. Identificacin del proyecto Tema 3. Desarrollo empresarial Tema 4. Identificacin de la figura jurdica Tema 5. Plan de negocios Tema 6. El ecoturismo como una alternativa de desarrollo rural sustentable Tema 7. Actividades y servicios de ecoturismo-educacin ambiental Tema 8. Manejo y administracin de la microempresa CONCLUSIONES BIBLIOGRAFA EJEMPLO DE CENTROS TURSTICOS EVALUACIONES

OBJETIVO GENERAL
Al trmino del curso el participante ser capaz de implementar en su comunidad un proyecto ecoturstico-educacin ambiental, con carcter sustentable, dimensionando la importancia de la conservacin, fomento y restauracin de los recursos naturales.

INTRODUCCIN
El viaje ms largo, inicia con el primer paso El ecoturismo podra definirse como todas aquellas actividades al aire libre que impliquen esfuerzo fsico en algn grado, adems de una comunin con la naturaleza a todos los niveles, desde observar detenidamente el paisaje, la flora y la fauna hasta conocer las costumbres de los pobladores cercanos al sitio, volvindose uno mismo parte dinmica del entorno sin provocar impactos negativos o contaminantes. Los jvenes participantes, sern acreedores a estmulos econmicos y una certificacin, adems obtendrn los conocimientos necesarios para la adecuada operacin de un proyecto sustentable. La cultura ecoturstica es un modo de vida en el que se desarrollan actividades que generan este tipo de beneficios (econmicos, sociales y ecolgicos) a los habitantes de las comunidades rurales; para ellos van dirigidos los servicios y actividades que se realizan en la empresa; el conocimiento de los atractivos naturales y especies representativas de la regin, mediante el recorrido, la prctica de deportes, actividades recreativas destinadas a conocer las costumbres y tradiciones de los habitantes y los servicios que mediante las infraestructura se ofrecer a los visitantes. Una ventaja del ecoturismo que habra que remarcar es que no es estacional. A diferencia de varias modalidades de turismo masivo (que se caracterizan por su marcada estacionalidad, coincidiendo las ms de las veces con los perodos vacacionales), el ecoturismo puede ejercitarse durante prcticamente todas las pocas del ao, lo cual es altamente conveniente para la industria turstica, ya que puede contribuir a atenuar las temporadas bajas del turismo masivo tradicional. Habr que desterrar la falacia del ecoturismo pobre, que slo practican mochileros que piden "aventn" y se alojan nicamente en sus propias tiendas de campaa. A nivel mundial est ocurriendo una efervescencia de ecoturistas internacional, quienes desean viajar a los sitios ms remotos del planeta, con tal de tener una experiencia de convivencia con una naturaleza an no perturbada. Muchos de estos ecoturistas internacionales

poseen altos niveles econmicos y culturales y estn demandando infraestructura y servicios especializados de alta calidad, aunque de carcter rstico. Una limitacin ms es la falta de una adecuada infraestructura fsica ecoturstica en Mxico, que sea de bajo impacto ambiental y que armonice con el entorno ecolgico. Es indudable que el objetivo principal de involucramiento de la poblacin local en el ecoturismo es que este proceso les brinde oportunidades concretas de beneficio socioeconmico dentro de patrones de sustentabilidad. De esto depender que los habitantes locales verdaderamente respeten el recurso primordial en que se basa el ecoturismo, que es un ecosistema natural lo menos disturbado y degradado, incluyendo a su fauna y flora nativas. El ecoturismo puede hacer un uso consuntivo o no consuntivo de los ecosistemas, entendindose por tal, a cualquier actividad que implique la extraccin o el consumo de un recurso natural, como la pesca o la recoleccin de especimenes con fines cientficos o de entretenimiento. El uso no consuntivo est relacionado con la observacin de vida silvestre y el disfrute esttico del paisaje, como el alpinismo, buceo, campismo, ciclismo de montaa, descenso en rpidos, espeleologa, fotografa de fauna silvestre, kayaquismo, navegacin recreativa y la observacin de aves. El presente curso-taller contempla asimismo, ofrecer al participante los elementos bsicos que le permitan contemplar su proyecto tambin desde un punto de vista sustentable econmicamente, condicin obligada para garantizar la sobrevivencia del mismo. Bienvenido entonces a la aventura de compartir la riqueza de tu comunidad con el resto del mundo, por medio del ecoturismo, salvndola de nosotros mismos!

TEMA 1. INTEGRACIN Y ORGANIZACIN DE GRUPOS

OBJETIVO PARTICULAR
Al trmino del tema el participante ser capaz de integrar y organizar un grupo de ecoturistas.

DESARROLLO DEL TEMA

El carcter de lder es fundamental para quien pretenda tanto emprender un proyecto de ecoturismo en su comunidad de origen, como para aquellos que busquen ser responsables de la formacin y gua de grupos de ecoturistas y/o deportistas de alto riesgo. Particularmente cuando se trata de personas que se aventuran por primera vez y la naturaleza, en cualquiera de sus manifestaciones los lleva a sentimientos de miedo y/o angustia y pudieran tener actitudes inesperadas que pusieran en riesgo su integridad fsica y la de sus compaeros. Estas situaciones deben preverse a partir de los procesos de socializacin del grupo, es decir durante su proceso de integracin. Debemos considerar a todo grupo como elemento creativo en la generacin de propuestas de accin, intervencin, bsqueda y utilizacin de recursos, etc... Es un ente vivo que cambia y aprende. El grupo es un conjunto de individuos interrelacionados por un fin comn. El grupo determina lo que somos y lo que hacemos. Cada grupo en que participemos, nos afecta en forma distinta, porque cada grupo es nico y tiene una personalidad y, cada uno de los integrantes del grupo influimos en la formacin de esa personalidad, de ese modelo de sociedad que es el grupo.

La imposicin de normas de comportamiento, respeto y obediencia hacia los valores del grupo es fundamental para definir el cmo se hacen las cosas en el grupo; esta imposicin determina pautas de comportamiento al individuo, que facilitan la consecucin del fin y el bien comn. Se hace necesario, para iniciar el acercamiento de un grupo, conocer de todos y cada uno de los participantes, los conocimientos, habilidades y destrezas que hayan desarrollado a lo largo de su vida; lo que facilitar, en su caso, la asignacin de tareas que hagan ms productiva la aventura. Es importante tambin, que se pruebe a todo participante del grupo, las ventajas tanto creativas como operativas del trabajo en equipo; esto es, que estn convencidos de las bondades del trabajo en equipo, para que su participacin sea fructfera para sus compaeros y enriquecedora para ellos mismos. Para lograr resultados exitosos en este mbito, es necesario, por parte de este gua, un amplio conocimiento sobre dinmica de grupos, tcnicas de aplicacin y valoracin de los mismos; es indispensable que considere que: El espacio vital psicolgico, incluye todos los acontecimientos que determinan el comportamiento. El grupo es un todo dinmico, formado por miembros individuales y no por la suma de los mismos. La evolucin y movimientos del grupo, se basa en la interaccin psicosocial. La cohesin del grupo, origina fuerzas de atraccin y rechazo. El lugar de las interacciones, constituye un campo de fuerza social. Campo, es la totalidad de hechos interdependientes y coexistentes. Kurt Lewin (1967) La dinmica de grupos, sea cual fuere el mbito en que se aplique, deber alcanzar algunos de los siguientes objetivos: Conocer a fondo las fuerzas que actan en el grupo y su composicin. Conocer los aspectos que dificultan o favorecen la cohesin del grupo.

 Tener una visin general del grupo, manteniendo una posicin de neutralidad. Fomentar la participacin de todos los miembros. Hacer autorresponsable a cada miembro del grupo, de su proceso de aprendizaje. Favorecer el desarrollo de cada miembro del grupo. Facilitar a cada miembro del grupo, la autoevaluacin de sus habilidades individuales. Evaluar la accin conjunta del grupo y ofrecerle feedback. La dinmica de grupos es, entonces, una herramienta de trabajo indispensable para los aspectos de formacin de equipos de trabajo, de crecimiento personal, de formacin, diversin y aprendizaje, fundamentalmente y para el caso que nos ocupa. Finalmente, cabra sealar que nuestro gua, deber buscar, de manera sistemtica y desde el primer momento, la construccin de una visin compartida, que propicie un compromiso genuino del grupo, antes que un sometimiento.

EJEMPLO
Para participar en deportes extremos que se practican como parte del ecoturismo, se hace necesario que el gua, adems de hacer sentir su liderazgo, genere en el nimo del grupo, un sentimiento de pertenencia, de equipo del que se depende en ms de un sentido. Esto es precisamente lo que sucede en Riobobos, Veracruz, cuando de navegar rpidos se trata. Terminan todos y cada uno amando ese espacio, valorando ms la vida y la presencia de cualquiera que pueda estar junto a nosotros en momentos crticos de cualquier ndole y, en adelante se convertir en un celoso defensor de este medio ambiente y sus formas de vida.

EJERCICIO
Se sugiere la formacin de equipos por caractersticas comunes y diferenciadas, que por turno comenten ms especficamente sobre sus experiencias en algn tipo de actividad ecoturstica, o sobre las cualidades
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necesarias para desarrollarlas o algunas experiencias de liderazgo en sus comunidades; as como la aplicacin de dinmicas que faciliten la identificacin de los miembros del grupo.

SNTESIS
La integracin y organizacin de grupos resulta vital para el desempeo de todo responsable de grupos de ecoturistas, toda vez que de este gua depende la integridad fsica de todos y cada uno de los participantes del grupo, as como de conseguir los fines que el grupo planea desde un inicio. Para lograr lo anterior el gua requiere de amplios conocimientos de dinmica de grupos, amn claro de un conocimiento absoluto del lugar y la actividad recreativa o deportiva de que se trate. El proceso de integracin y organizacin de grupos, permiten al participante, desarrollar sentimientos de pertenencia, identificacin, arraigo y disposicin, necesarios para el buen desarrollo del resto de las actividades del curso.

TEMA 2. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO OBJETIVO PARTICULAR

Al trmino del tema el participante ser capaz de identificar, en su comunidad, los elementos generales que formarn parte del proyecto de ecoturismo bajo la vertiente de educacin ambiental.

DESARROLLO DEL TEMA

Hoy en da, desarrollar un proyecto, tcnicamente puede ser ms sencillo que hace apenas veinte aos; debido a los avances tecnolgicos y la mayor facilidad para hacernos de informacin; sin embargo, la posibilidad de que ste sea exitoso es mucho menor que entonces, dadas las actuales circunstancias de los mercados tanto laboral como el de los productos y servicios mismos de que se trate. Por lo anterior, hoy es indispensable, para la identificacin de un proyecto de desarrollo, recurrir y explotar al mximo los actuales recursos tcnicos con los que se cuenta ya tres bienes siempre escasos: la imaginacin, el talento y el liderazgo. La imaginacin nos permitir encontrar ese algo que siempre ha estado all, frente a nosotros, invisible y elusivo a nuestra mirada, a nuestra atencin, oculto; pero cuando amanecemos con los ojos de la imaginacin y logramos verlo, encontrarlo y hasta atraparlo, ese algo, esa idea que nos seduce y que no nos dejar en paz hasta que la concretemos, nos lleva al siguiente requerimiento: talento, necesitaremos la habilidad para formar un plan que nos diga cmo vamos a poder concretar esa idea y ese proyecto, lo identificaremos en adelante como el plan de negocio, es decir, la puesta en blanco y negro de qu queremos, cmo lo vamos ha hacer, quines nos van a ayudar, cmo, porqu, para qu, con qu, etc. Y cuando el proyecto (plan de negocios) est listo, tendremos que hacer gala de nuestra capacidad de liderazgo para convencer a quien haya que convencer de que nuestro proyecto es su proyecto para que nos ayude a su consecucin; seguro que sern muchas personas a las que habremos de

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convencer de hacer suyo, o tal vez nosotros hacer suyo su sueo y ser el lder que necesitanel asunto es concretar una idea, un proyecto y ese proceso se convertir en nuestra forma de vida. Para que la imaginacin funcione, necesitamos observar analticamente nuestro entorno: qu hay, cunto hay, qu usos tiene, cules podra tener, a quines beneficia, a quines podra beneficiar, que se requiere para ello, etc. Llevar a cabo un proyecto puede ser algo fantstico, hermoso, divertido y benfico econmicamente. De entrada tendremos que realizar lo que se llama un diagnstico o perfil del objeto de nuestro proyecto: describirlo fsicamente, definir sus cualidades activas y potenciales, revisar las caractersticas y condiciones de la comunidad en que se encuentra. En este caso y a esta altura, ya se habrn dado cuenta de que estamos hablando de un proyecto de ecoturismo, independientemente de que nuestras palabras apliquen a cualquier tipo de proyecto. Bien, decamos que es necesario describir las reas en donde es posible desarrollar ciertas actividades del proyecto, como campismo, senderismo, ciclismo de montaa, deportes al aire libre, acuticos, buceo, rapel, parapente, ala delta u otros deportes extremos, la observacin de aves, etc. y tambin aquellos espacios en donde se desarrollan costumbres y tradiciones, artesanas y la gastronoma de la regin. Para la identificacin de un proyecto ecoturstico, resulta de utilidad, hacer un anlisis de las comunidades perifricas y vecinales, toda vez que estas pudieran presentar aspectos que representen amenazas u oportunidades para nuestro proyecto. En un descuido y es all en donde estn los socios. El principal objetivo de la evaluacin de los recursos naturales es el ubicar las reas naturales con atractivo turstico, para ser visitadas bajo condiciones de conservacin y preservacin del medio, que permitirn asegurar que no se altere el equilibrio ecolgico, cuando cierta cantidad de clientes ingresen en el hbitat, adems de seleccionar zonas y actividades relacionadas con aspectos histricos y socioculturales de la comunidad que permitirn la integracin de otros sectores de la poblacin. La planeacin de rutas o senderos para hacer recorridos entre cada una de estas reas es una actividad posterior, en la cual se debern realizar
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inventarios florsticos, faunsticos y/o fngicos con especies representativas de la zona e interesantes al publico que se encuentren habitualmente en o cerca de los senderos o que sea probable avistarlos. Estas caractersticas ecolgicas, histricas y socioculturales definirn el tipo de actividades a desarrollarse en la empresa y los servicios que ofrecer pues debe tenerse muy claro que las condiciones naturales nos permitirn la realizacin de ciertos deportes y actividades, la infraestructura con los que se desarrollaran y el alcance del turismo rural.

EJEMPLO
De ser un pueblo agrcola, Apaseo se convirti en el primer centro artesanal de Guanajuato. El pueblo de Aculco, en el Estado de Mxico, ha generado servicios tursticos de atencin a los escaladores del Can de Aculco (La Cascada). Los bosques en los alrededores de la hacienda de San Miguel Regla, en el Estado de Hidalgo. El misterioso descenso de las golondrinas en Ocosingo II, en el Estado de Chiapas. Todos, ejemplo de proyectos de desarrollo con positivo impacto ambiental.

EJERCICIO
Se formarn grupos de trabajo que desarrollen y presenten al resto de los grupos un diagnstico o descripcin de la riqueza natural o cultural con que cuenta su comunidad, y que posiblemente pudiera ser utilizada para el desarrollo de alguna actividad ecoturistica. Se sugiere tambin, la visita a una comunidad cercana con posibilidades de ofrecer el desarrollo de algunos servicios y actividades ecotursticas. El ejercicio de reconocimiento del rea de diagnstico deber contemplar el anlisis de impactos tanto positivos como negativos en el rea en consideracin y su valoracin aunque sea en forma muy general, trtese de aspectos fsicos, culturales, econmicos o sociales.

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SNTESIS
La identificacin de un proyecto, implica la posibilidad de crecimiento y desarrollo de toda una comunidad, ya sea en forma directa o indirecta y una enorme satisfaccin y aventura para quienes se involucran en su concrecin. El desarrollo de las actividades de diagnstico, permitir la identificacin de al menos un proyecto viable con el que se trabajar el resto del curso.

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TEMA 3. DESARROLLO EMPRESARIAL

OBJETIVO PARTICULAR
Al trmino del tema, el participante ser capaz de identificar los contenidos del taller de desarrollo empresarial.

DESARROLLO DEL TEMA

El concepto de empresario, lase emprendedor, va siempre ligado al de cambio. Dice Salo Grabinsky del verbo emprender, iniciar las actividades necesarias para concretar una idea, un sueo, generar algo que no es, o no es como lo deseamos, as que procuramos un cambio; un emprendedor jams tiene miedo al cambio. Toda economa sana est basada en el ejercicio de emprender de los emprendedores capaces, talentosos, lderes del cmo hacer ahora las cosas y las nuevas cosas, trtese de bienes o servicios. Un lder es entonces, un catalizador del cambio. La funcin empresarial constituye un concepto crtico en la economa, toda vez que la incertidumbre conlleva riesgos en el proceso de organizacin de la produccin. La funcin empresarial consiste entonces en coordinar el flujo de recursos para producir y vender los bienes, productos o servicios de que se trate y, en consecuencia, en aquellas decisiones que definen la direccin de la empresa. Un empresario hace empresa y qu es una empresa?, es una unidad econmica legalmente constituida, que combina en forma organizada, los factores de la produccin con la intencin de proporcionar a la sociedad los productos, bienes o servicios que sta demanda. La empresa tambin es un ente vivo que tiene un ciclo de vida, esto es que nace crece, se desarrolla, es decir, cambia, declina y muere. Aunque las hay longevas y otras que mueren casi al nacer, otras ms que no nacen, son proyectos abortados y otras que parecieran no crecer nunca. La personalidad de una empresa est definida por su carcter tecnolgico, su tamao, su giro, su forma de organizacin y, por supuesto, el perfil del

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recurso humano que la compone; de tal suerte que, en la medida en que cualquiera de estos factores cambie, ir cambiando la personalidad de la empresa. Las empresas son tan variadas como sus fundadores y las ideas que los inspiraron. Los objetivos de cada empresa, deben ser definidos de tal suerte que, su consecucin implique la construccin del camino al desarrollo y crecimiento de la empresa Por otra parte, la direccin de una empresa, consiste en coordinar las actividades de los subordinados, con miras a la consecucin de los objetivos. Para que el empresario logre hacerse obedecer por sus subordinados, tendr que recurrir a las siguientes fuentes de autoridad jerrquica: Autoridad personal, derivada del carisma del individuo y de la efectividad del mismo. Autoridad tcnica, derivada del conocimiento. Autoridad moral, derivada de los valores del individuo. Autoridad administrativa, derivada del dominio de las tcnicas y funciones gerenciales. Autoridad operativa, derivada de la responsabilidad del individuo, en los procesos clave de la empresa Quien dirija una empresa deber contar con las siguientes caractersticas: Ser congruente, es quien dice que debe ser. Ser consistente, termina lo que empieza. Ser flexible, sabe el momento justo en que debe hacer una excepcin. Muestra inters genuino, por sus subalternos y por lo que desconoce. Ser de mente abierta, tiene disponibilidad de escuchar a cualquiera que presente algo distinto o que implique un cambio. Ser ntegro, promete solo aquello que puede cumplir y lo cumple. Estar informado, busca estar al da con informacin de primera mano, acerca de los asuntos que haya que atender y una visin del rumbo a seguir. Est en comunicacin con todos los involucrados, retroalimentndolos con informacin precisa, oportuna y confiable de los planes a seguir.

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Los principales factores del cambio que ha sufrido el mundo en los ltimos treinta aos, son fundamentalmente: el proceso de globalizacin y la aparicin de la sociedad del conocimiento, ambos interrelacionados por los cambios sufridos por la tecnologa. La apertura de los mercados internacionales y los adelantos en la tecnologa, la informtica y las comunicaciones, da lugar a una creciente interdependencia internacional, a un aumento de los flujos de mercancas y dinero. Es la globalizacin la que ha inducido cambios en el entorno de las empresas, una nueva forma de competencia y la necesidad de cambios en las empresas, relacionados con su organizacin, su tecnologa, el perfil de su recurso humano, etc... Es decir, el recurso humano empieza a ser valorado como capital, le llaman, descubriendo el hilo negro, capital humano, reconocindosele as una importancia sustancial para el buen funcionamiento de las empresas, lo que da lugar, a nivel global, a la sociedad del conocimiento. Las organizaciones dan entonces por llamarse inteligentes, toda vez que se percatan de la importancia de estar al da de los avances de las nuevas tecnologas, las ciencias y las nuevas formas de aprendizaje de su capital humano. Sin embargo, para que una empresa pueda decirse inteligente, debe cumplir con las siguientes caractersticas: Que su personal acreciente sistemticamente sus habilidades, conocimientos y destrezas para generar los resultados planeados. Que se tenga una mentalidad crtica, abierta y creativa que permita y facilite la generacin de nuevos patrones de pensamiento, relacionados con el cmo, cundo, con qu, para qu y para quin hacer las cosas que se estn haciendo, las que se han dejado de hacer y las nuevas por hacer. Que su personal aprenda continuamente a aprender individual y conjuntamente. Dice Arie de Geus: La capacidad de aprender con mayor rapidez que los competidores es, quizs, la nica ventaja competitiva sostenible.

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Los empresarios de nuestro pas, hasta la aparicin del TLC, no se haban dado cuenta de que la mayora de ellos no eran empresarios, sino negociantes, acostumbrados a no reinvertir ganancias en mejoras tecnolgicas, en investigacin, en capacitacin, etc., a no enfrentar verdaderos competidores, a que lo que produjeran, con la calidad que lo produjeran y al precio que lo ofertaran, lo venderan. No se percataban de que, contrario a sus nuevos competidores, ellos eran todlogos que atendan problemas gerenciales, de produccin de ventas, de comercializacin, contables, de financiamiento, etc., en tanto que los otros, contrataban a un mercadlogo para sus problemas de mercado, a un mecnico para atender sus mquinas, a un contador para sus cuentas, etc. Tampoco se daban cuenta que la capacitacin es una inversin y no un gasto; una inversin que deviene en mejores productos para ofrecer al mercado y un argumento de venta para penetrar el mercado con ms fuerza. Despus de la puesta en marcha del TLC, se cerraron muchsimas empresas en Mxico y las que sobrevivieron, lo hicieron con mucha disposicin de aprendizaje. A la fecha, pareciera, en trminos generales, que no aprendemos.

EJEMPLO
La Secretara del Trabajo y Previsin Social, Nacional Financiera, La Secretara de Economa y el Banco de Comercio Exterior, entre otras, son las principales fuentes de informacin sobre experiencias de nacimiento, desarrollo y desaparicin de empresas; as como de los apoyos vigentes para el arranque y desarrollo de las mismas.

EJERCICIO
Se sugiere hacer una visita guiada a una empresa ecoturstica, explicando la forma en que opera. Se sugiere tambin la formacin de grupos que investiguen en las fuentes citadas o cualquier otra, los requerimientos de gobierno para iniciar una empresa ecoturistica.

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SNTESIS
El concepto de empresa que tenga un empresario es vital para el sano desarrollo de la misma y sus implicaciones en la familia y la comunidad, particularmente cuando se trata de una empresa ecoturstica. Sin embargo, los conceptos de empresa inteligente, tecnologa, organizacin, capacitacin, y nuevas formas de aprendizaje, es algo que no deber pasarse por alto.

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TEMA 4. DENTIFICACIN DE LA FIGURA JURDICA ORGANIZATIVA.

Objetivo particular
Al trmino del tema el participante definir la figura jurdica ms conveniente para protocolizar la organizacin de la empresa. Desarrollo del tema El desarrollo de una empresa sea cual sea, implica una forma de organizacin de sus responsables ante las autoridades, sus socios, y sus proveedores. Es por eso que resulta indispensable que se tenga claridad sobre las implicaciones de cada una de las figuras jurdicas a las que se pueda recurrir y decidir adoptar la que mejor responda a los intereses de los socios de la empresa que se quiera formar. La ley general de sociedades mercantiles en su Art. 1 reconoce las siguientes especies de sociedades mercantiles: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Sociedad en nombre colectivo Sociedad en comandita simple Sociedad de responsabilidad limitada Sociedad annima Sociedad en comandita por acciones y Sociedad cooperativa

Cualquiera de estas sociedades podrn constituirse como sociedades de capital variable apegndose entonces a las disposiciones del capitulo VII de esta ley. Veamos ahora en que consiste cada una de estas figuras jurdicas: Sociedad en nombre colectivo, es aquella que existe bajo una razn social y en la que todos los socios responden, de modo subsidiario, ilimitada y solidariamente de las obligaciones sociales. Sociedad en comandita simple, es la que existe bajo una razn social y se compone de uno o varios socios comanditados que responden, de manera subsidiaria, ilimitada y solidariamente, de las obligaciones sociales, y de uno o varios comanditarios que nicamente estn obligados al pago de sus aportaciones. Sociedad de responsabilidad limitada, es la que se constituye entre socios que solamente estn obligados al pago de sus aportaciones, sin que las partes sociales puedan estar representadas por ttulos negociables, a la orden o al

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portador, pues slo sern cedibles en los casos y con los requisitos que establece la ley. Sociedad annima, es la que existe bajo una denominacin y se compone exclusivamente de socios cuya obligacin se limita al pago de sus acciones. Sociedad en comandita por acciones, es la que se compone de uno o varios socios comanditados que responden a manera subsidiaria, ilimitada y solidariamente de las obligaciones sociales y de uno o varios comanditarios que nicamente estn obligados al pago de sus acciones. Sociedad cooperativa, se regirn por una legislacin especial Sociedad de capital variable, en las sociedades de capital variable se regirn por las disposiciones que correspondan a la especie de sociedad de que se trate y por las de la sociedad annima relativa a balances y responsabilidades de los administradores, salvo las modificaciones que se establecen en la misma ley. Ahora veremos las causas por las que se puede llegar a la disolucin de una sociedad mercantil, pero antes la pregunta obligada qu implica la disolucin de una sociedad mercantil?; bien, como siempre, es la parte difcil de la Sociedad, y se da, ya sea por acuerdo de los Socios o por encontrarse inmersa en alguna de las causas sealadas en el Artculo 359 y 362 de la Ley General de Sociedades. Cuando sta se produce, la Sociedad no puede realizar nuevas operaciones; el patrimonio Social se torna no disponible hasta el pago a los acreedores, caduca el derecho a la distribucin de utilidades y surge el derecho a la cuota parte del remanente social. Asimismo, surge el derecho de preferencia de los acreedores al cobro de su acreencia antes del reparto del activo. En el artculo 359 en el Inciso IV, supone la extincin de la personalidad jurdica de una o algunas de las sociedades fusionadas, pero sin necesidad de liquidarse. La quiebra origina la DISOLUCION en cuanto se extingue la sociedad, pero el proceso de liquidacin se sustituir por el procedimiento de quiebra. La disolucin queda sin efecto si se levanta la quiebra. Si el poder Ejecutivo o la Corte Suprema, suponen que la actividad o los fines perseguidos por la sociedad mercantil, van en contra del orden pblico o de las buenas costumbres, sta podr declarar a la sociedad en disolucin. Si en la escritura se ha fijado un tiempo, al transcurrir el mismo automticamente se determina la disolucin de la sociedad, no hay necesidad de acuerdos entre los socios como en otras causas, la razn es simple, ya que el acuerdo se toma al crear la sociedad poniendo un tiempo para alcanzar su objetivo y no hace falta inscripcin, por que se supone que sta ya esta prevista desde el momento de celebrar la creacin de la sociedad, la duracin
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de la sociedad es un dato que deben conocer todos aquellos que tengan actividades con esta sociedad, o al menos as se debe presumir que es del conocimiento de terceras personas el Tiempo de duracin de la sociedad cuando sta tiene un plazo fijo para su terminacin. La ampliacin o disminucin del plazo puede alargarse o darse por terminado antes de lo fijado, pero estas situaciones deben ser reconocidas por todos los socios, y para que esto se lleve a cabo, se requiere de la aprobacin de la mayora de los socios, en caso de que exista alguien inconforme que sea parte de los socios pues tendr el derecho de separarse de dicha sociedad. En los casos de sociedades por capitales la modificacin de los estatutos no permite a los socios separarse, salvo en los casos donde la ley tenga estas situaciones contempladas. Ahora s, causas de la disolucin de una sociedad mercantil: Separacin en la sociedad colectiva, el nombramiento de un extrao como administrador de la empresa, debido a que en la sociedad colectiva, se supone que la administracin debe estar en manos de los mismos socios, es por eso que cuando un extrao o alguien que sin pertenecer al crculo de los socios entre como administrador, el socio inconforme podr separarse de dicha sociedad y oponerse a esta intromisin. Aunque sea una minora de los socios lo que estn inconformes, estos podrn separarse de la sociedad. La ley de S.M. reconoce el derecho a rescisin activa que en otras palabras es la separacin del socio por las causas mencionadas anteriormente. Separacin en la sociedad annima y en la sociedad de comandita por acciones, los accionistas inconformes, tendrn derecho a esta separacin cuando la asamblea general adopte los acuerdos con respecto a las fracciones IV, V Y VI del Artculo 182, que se refieren a cambios de objeto, de nacionalidad o de transformacin de la sociedad. Separacin en la sociedad de comandita por acciones, como en los otros tipos de sociedades si un extrao fuere nombrado administrador y el socio no esta de acuerdo puede solicitar su separacin de la sociedad, o si existen modificaciones en los estatutos que no convengan a los intereses de los socios este puede solicitar su separacin por as convenir a sus intereses personales. Separacin en la sociedad por responsabilidad limitada, solo concierne en el caso del nombramiento de un extrao como administrador de la sociedad. Causas especiales de la separacin, en las sociedades de capital variable se ejerce sobre artculos especficos de la ley de Sociedades mercantiles y puede ejercerse sin necesidad de dar a conocer sus causas, la separacin no surtir

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efecto hasta el fin del ejercicio contable anual, no podr ejercitarse este derecho de separacin cuando se tenga como consecuencia reducir el capital social. Es muy importante mencionar que la separacin provoca aspectos muy importantes en el desarrollo de la Misin de la empresa, como lo es, el no seguir con la actividad u objetivo que se haban trazado y que fue el que motivo de la creacin de la sociedad, pues el caso de la separacin, obliga a que la empresa en esta situacin que tenga que reducir sus actividades de lucro, al hecho de solo realizar tareas y acciones como una empresa no lucrativa y seguir con el carcter jurdico de manejar sus bienes solo en el estado de liquidacin y para lo que la ley se refiere cuando una empresa se declara en este proceso. La empresa tiene derechos como el de retener los capitales y utilidades de los socios separados hasta que se liquiden las actividades de la empresa. Segn el ltimo balance comprobado de la empresa el socio que est ejerciendo la separacin, tendr derecho a retirar el reembolso de sus acciones en proporcin al activo social, y como ya se mencion una vez comprobado el ltimo balance de la sociedad en liquidacin. Ejemplo Se presentarn algunos ejemplos de empresas ecotursticas y sus respectivas figuras jurdicas. Ejercicio Se formarn grupos que comenten y discutan al interior la conveniencia de tal o cual figura jurdica para adoptar como empresa. Sntesis El asunto de la figura jurdica es un aspecto fundamental que es necesario tratar con la mayor claridad y detenimiento, con el fin de que el participante cuente con un conocimiento decisivo en la toma de decisiones, tanto de formacin de la sociedad, como de las consecuencias de una disolucin de la misma.

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TEMA V. PLAN DE NEGOCIOS Conceptos bsicos

Objetivo particular
Al trmino del tema el participante ser capaz de desarrollar un plan de negocios de una idea identificada. Desarrollo del tema Un plan de negocios es una serie de actividades relacionadas entre s para el comienzo o desarrollo de una empresa o proyecto con un sistema de planeacin tendiente a alcanzar metas determinadas. El plan define las etapas de desarrollo de un proyecto de empresa y es una gua que facilita la creacin o el crecimiento de la misma. Es tambin una carta de presentacin para posibles inversionistas o para obtener financiamiento. Adems facilita el anlisis de la viabilidad, factibilidad tcnica y econmica de un proyecto. El plan de negocios debe justificar cualquier meta sobre el futuro que se fije. Ejemplo: si se pronostica un incremento en el tamao del mercado y en la participacin de la empresa en ste, se debe explicar y sustentar el razonamiento con informacin lgica y conveniente. El plan puede elaborarse para una empresa de reciente creacin o para una que ya est operando y tiene planes de desarrollo. Cuando la empresa est operando y en crecimiento, un plan sirve para replantear objetivos, metas y necesidades, as como para solicitar crditos o inversiones adicionales para ampliacin y/o proyectos especiales.

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Despus de un periodo determinado de operacin del plan de negocios, es recomendable comparar los resultados obtenidos con el plan original para conocer las posibles desviaciones, las razones de stas, las consecuencias y las medidas correctivas que han de ser tomadas. Cada plan de negocios es diferente porque tiene el toque personal del responsable de su elaboracin y est diseado a partir del tamao y giro de cada empresa, lo que imposibilita establecer un formato idntico para todos los casos, aunque puede afirmarse que la mayora son similares. La veracidad de la informacin que se incluya en el plan de negocios es de vital importancia para su xito. Para que el plan de negocios sea ms objetivo y fcil de analizar, debe incluir informacin histrica y comparativa, con datos estadsticos y grficos de los ltimos cinco aos, en dinero y porcentajes, sobre diferentes aspectos de la empresa y/o el mercado. Un plan de negocios debe cumplir con los siguientes requisitos: Definir diversas etapas que faciliten la medicin de sus resultados. Establecer metas a corto y mediano plazos. Definir con claridad los resultados finales esperados. Establecer criterios de medicin para saber cules son sus logros. Identificar posibles oportunidades para aprovecharlas en su aplicacin. Involucrar en su elaboracin a los ejecutivos que vayan a participar en su aplicacin. Nombrar un coordinador o responsable de su aplicacin. Prever las dificultades que puedan presentarse y las posibles medidas correctivas. Tener programas para su realizacin. Ser claro, conciso e informativo.

La mayora de los empresarios no le dan la importancia que tienen los planes en la fase inicial de un negocio, pero es trascendente no pasarla por alto si se quiere tener xito. Por lo general, los planes aplicados durante la etapa inicial determinan el fracaso o el xito. Es una oportunidad muy valiosa para elaborar un anlisis del modo en que se piensa administrar y
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operar la empresa y como cumplir con el plan maestro relacionado con el cumplimiento de la misin de la empresa. La visin representa la imagen objetivo a la que pretendemos llegar en un perodo de tiempo predeterminado y razonable y, es hacia donde dirigiremos toda accin considerada en nuestra planeacin. El cmo desarrollar una empresa tiene una relacin directa con variables tanto internas como externas, es decir, aspectos que podemos influir y otros que tienen impacto sobre la empresa y operan independientes de nuestra voluntad. Es necesario entonces desarrollar en el joven emprendedor la habilidad y la disciplina de identificar tanto las oportunidades como las amenazas que presenta el mercado de nuestros productos y/o servicios, como las fuerzas y debilidades que presenta nuestra organizacin para hacer frente a las primeras. El anlisis FODA, es siempre una instantnea de los aspectos crticos de una empresa y su contexto, que facilita la toma de decisiones; aunque no debemos olvidar que hay necesidad de actualizarlo sistemticamente, ya que forma parte de todo proceso de planeacin estratgica. El anlisis FODA, facilita la redaccin y/o actualizacin de nuestros enunciados de Misin y Visin. Despus de conocer nuestras fuerzas y debilidades, tanto internas como del negocio, hay que ordenar las ideas y redactar un plan de accin, en donde podamos reflexionar sobre: qu debe mejorarse, sobre el mercado, sobre nuevos negocios o, si estamos creciendo como lo planeamos. Un plan debe considerar objetivos y metas, los objetivos como elementos tcticos que son, los hay generales y especficos y deben actualizar claramente, el modelo estratgico de xito de la empresa. Los objetivos generales, cuantifican los resultados esperados por la solucin de ciertos problemas, en tanto que los especficos, cuantifican los resultados esperados de la solucin de cada una de las causas vitales de los problemas. Las caractersticas principales que deben tener las metas son: Ser especficas, responder a aspectos muy acotados Ser Medibles, para facilitar su seguimiento y valoracin. Ser asignables, que alguien pueda hacerse responsable de su cumplimiento. Ser realista, que pueda lograrse. Ser finita, que tenga una fecha de inicio y una de terminacin.
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 Ser congruentes, con los objetivos que persiguen. Estar fijadas por los participantes. Estar por escrito. Pero, porqu un plan de negocios?, bueno, porque nos facilita enfocar el futuro (visin), analizar el mercado y nuestros competidores, compartir con el equipo el desarrollo de la empresa, obtener financiamientos, convencer a los socios de un nuevo negocio, nos obliga a pensar disciplinadamente. Una idea puede parecer brillante y fracasar al entrar en detalles. El plan debe ser escrito por la gerencia y no por externos; debe ser preparado en equipo y enfatizar fuerzas, sin minimizar las amenazas. Para presentar un plan de negocio es necesario anticipar un resumen ejecutivo, con una estructura que implique el principio de todo. Es importante evitar que el informe sea largo, que se exceda en detalles; un buen resumen ejecutivo, invita a leer el plan completo. Un plan de accin, responde preguntas tan importantes como obligadas, como por ejemplo: Qu producto o servicio? Cunto cuesta (diseo, desarrollo, etc.)? A qu precio ser vendido? Qu punto de equilibrio se tiene? A qu mercado est destinado? Quines son los clientes? Quines los proveedores? En dnde se producir? Cmo? Con qu? Quines producirn?, etc. Esto implica un plan estratgico que implica las reas de: mercadotecnia, finanzas, produccin y recursos humanos, es decir, habr necesidad de desarrollar un pequeo plan especfico de cada rea. En mercadotecnia, ser importante considerar las cuatro Ps: producto o servicio, precio, plaza (distribucin), y promocin; as como las cuatro Cs: cliente (necesidades del mercado), costo, conveniencia y comunicacin. Otros aspectos importantes de este mismo rubro son: el mercado, el segmento de mercado, valor percibido, el posicionamiento del mercado, ventaja competitiva, etc. En recursos humanos, el organigrama, la descripcin de puestos, las fuentes de reclutamiento, los procesos de seleccin, contratacin, induccin y capacitacin y la administracin de sueldos y salarios.
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En finanzas, disear los objetivos del rea contable y financiera a corto, mediano y largo plazo, definir y clasificar costos y gastos, capital social, crditos y financiamientos, el objetivo o uso de los mismos, sus fuentes, su justificacin sus condiciones y el aval; estados financieros pro forma o proyectados, definicin del punto de equilibrio, estimaciones de TIR, ROI, ROE y RAT e indicadores y razones financieras. En produccin, diseo del producto y/o servicio, seleccin del proceso, planeacin de la capacidad instalada, distribucin de la planta, diseo de los sistemas de trabajo y planeacin de la localizacin.

Cuando la empresa va a iniciar operaciones, como antecedente debe incluirse lo siguiente: El potencial del nuevo proyecto. El resultado del estudio de factibilidad. La conveniencia de invertir en el negocio (rentabilidad). La forma de llevarlo a cabo. Anlisis del sector al que ingresar la empresa. Plan general de introduccin de la empresa al mercado. Misin Objetivos generales a corto, mediano y largo plazos de la empresa, as como los objetivos especficos y las metas con relacin a los siguientes conceptos: Ventas. Compras. Finanzas. Inventarios. Personal. Produccin. Utilidades. Crecimiento

Ubicacin e instalaciones Ubicacin geogrfica y beneficios estratgicos para la empresa.

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 Tipo de instalaciones y caractersticas de la nave, bodega, local u oficina que se necesita para empezar y/o crecer el negocio. Superficie mnima necesaria. Planos de distribucin de las diferentes reas de la empresa Necesidad de espacios para los planes de crecimiento y expansin . Caractersticas del contrato de renta o de la inversin para la compra del inmueble. Especificaciones especiales para maquinaria y equipo.

Situacin del mercado Anlisis y caractersticas del mercado. Composicin del mercado (concentracin geogrfica, caractersticas de la poblacin, niveles socioeconmicos). Diversificacin del mercado con relacin a ejercicios anteriores. Estrategia de mercado. Factores que afectan el mercado y cmo funcionar bajo ciertas circunstancias. Informacin sobre la evolucin de la demanda, la oferta y la comercializacin. Mercados no explotados y capacidad de penetracin. Participacin del mercado por producto. Participantes y porcentaje de participacin en el mercado. Segmentacin del mercado y consumo aparente. Tamao del mercado objetivo y del mercado potencial. Tendencias del mercado. Productos y servicios Aceptacin en el mercado de los productos y servicios de la empresa. Amplitud de la lnea de productos. Capacidad para generar y desarrollar nuevos productos. Caractersticas, descripciones y aplicaciones del producto.

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 Comparacin con la competencia en calidad, aspectos econmicos y penetracin del mercado. Disponibilidad para el mercado de nuevos productos. Equilibrio de la mezcla de productos y/o servicios. Proyectos de desarrollo de nuevos productos y servicios Servicios que ofrece u ofrecer la empresa. Situacin de las patentes. Ventajas competitivas sobre las existentes en el mercado.

Ventas Cul es la base de los clientes. Quines son los clientes ms importantes. Qu tanto depende la empresa de ciertos clientes. Qu tan leales son los clientes y cmo se puede afectar su lealtad. Cmo es la programacin de los pedidos de los clientes. Cmo se va a ampliar la cartera de clientes. Comparativo de ventas de los ltimos cinco aos. Objetivos por producto y servicio. Metas para cada rea y vendedor para los prximos dos aos como mnimo. Metas por canal de distribucin. Pronsticos de ventas y diferencias de pronsticos anteriores con la realidad. Mtodo de venta. Ventas por productos, servicios y dinero (diarias, semanales, mensuales, trimestrales, semestrales y anuales, comparados con ejercicios anteriores). Ventas divididas por vendedores (zonas y clientes). Costos de los servicios posventa. Quejas posteriores a las ventas.

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Mercadotecnia Plan y objetivos de mercadotecnia. Aceptacin de la imagen del producto y de la marca. Estrategias para fortalecer la imagen y las ventas de la empresa. Fuerza de las marcas de la empresa. Diversificacin, evolucin y lanzamiento de nuevos productos. Campaas publicitarias. Eficacia y costos del rea de publicidad y promocin. Situacin de la distribucin (costos por zonas y territorios, y costo de la red).

Competidores principales Anlisis de la competencia (caractersticas principales). Anlisis de satisfaccin de los clientes comparados con la competencia. Canales y formas de distribucin de productos y servicios. Cuadro comparativo de ventajas y desventajas (publicidad, promociones, red de ventas, calidad, precio, condiciones de crdito, presentacin, servicio, etctera). Distribucin de las ventas del mercado. Fortalezas y debilidades con relacin a la competencia. Ejemplo La banca de desarrollo, as como otras instancias, requieren a los empresarios, para poder otorgarles crdito para sus proyectos, la presentacin de un plan de negocio del proyecto que se trate. En ese plan deber contemplarse los principales aspectos que demuestren la forma en que se piensa operar el negocio. Ejercicio Se desarrollar un plan de negocio que presente los siguientes aspectos:
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Una introduccin que mencione a qu se dedica o dedicar la empresa y las caractersticas del plan de negocios. Sntesis Contar con un plan de negocio, facilita la consecucin del financiamiento de las distintas etapas del proyecto y su crecimiento futuro. La actualizacin del plan de negocio nos permite evaluar lo realizado y tomar decisiones sobre la operacin futura. El plan de negocios es una herramienta que facilita a las empresas, identificar, desde un principio, los aspectos torales del negocio y prever no solo las dificultades que pudieran presentrsele al proyecto, sino tambin las fortalezas con que se cuenta para enfrentarlas y alcanzar las metas y objetivos propuestos, mediante las estrategias determinadas a partir de la misin de cada empresa. Ningn plan de negocios es igual a otro y stos siempre son cambiantes, hay necesidad de actualizarlos cada tanto tiempo, con el fin de conocer la personalidad de la empresa y estar en posibilidad de apoyarla.

TEMA VI. EL ECOTURISMO COMO UNA ALTERNATIVA DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

Objetivo particular:
Al trmino del tema el participante ser capaz de explicar las ventajas de un proyecto ecoturstico, con el fin de valorar la conservacin de los recursos naturales en su comunidad. Desarrollo: En el medio rural las personas se dedican a una serie de actividades para subsistir, a pesar de esto no son lo suficientemente competitivas, ya que no cuentan con las tcnicas y tecnologas requeridas para competir en el mercado capitalista, adems de que deterioran los recursos naturales a los que recurren, hacindolos da con da ms improductivos. En este sentido, necesario concientizar a la poblacin en general y principalmente a los habitantes del campo, que adems de poderse subsistir con la utilizacin de los recursos naturales, tambin es posible

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respetarlos y cuidarlos para que las generaciones futuras disfruten de los mismos. El implementar un proyecto ecoturstico en una comunidad no implica que se dejen de realizar las actividades ya establecidas, sino que es una estrategia ms de vida que los campesinos pueden implementar para crear otra fuente de empleo que permita el arraigo de las personas en su lugar de origen. La conservacin de los recursos naturales mediante el adecuado manejo y desarrollo de proyectos sustentables es, en la actualidad, una premisa fundamental que est abarcando a todos los sectores de la poblacin. No existe garanta alguna de la conservacin de los recursos naturales si no es con la participacin activa de los habitantes de las reas con alta diversidad biolgica, es por ello que este proyecto est destinado a jvenes rurales emprendedores con inquietud de mejorar la calidad de vida de su familia y comunidad, aprovechando la infraestructura natural, cultural y social de sus comunidades, en beneficio de todos los entes participantes, directa y/o indirectamente. Los proyectos ecotursticos otorgan beneficios econmicos a los participantes, ya que representa una alternativa ms de ingresos monetarios mediante el aprovechamiento de los atractivos ambientales. En trminos absolutos a nivel local y en trminos relativos a nivel personal, pueden significar un ingreso adicional de gran importancia y los beneficios, sin embargo, el beneficio no solo es de orden monetario, sino que podrn, lugareos y visitantes, beneficiarse mutuamente, a partir de un proceso de enseanza-aprendizaje. La proteccin y buen uso de los recursos naturales nos proporcionan beneficios ecolgicos que nos permiten tener un equilibrio entre la relacin hombre-ambiente, generando satisfactores con calidad ambiental y social. La organizacin social juega un papel importante dentro del ecoturismo, siendo la base del desarrollo sustentable, adems que el ecoturismo pretende reforzar los lazos culturales tales como tradiciones, formas de vida, identidad, etc.

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Las comunidades locales de reas rurales constituyen usualmente los grupos menos prsperos de la sociedad, su implicacin en actividades de ecoturismo podra contribuir en gran medida a mejorar su situacin econmica y elevar su nivel de vida en general. Dichos grupos humanos normalmente han tenido una larga permanencia en su regin respectiva, muchos de sus miembros poseen conocimientos en relacin con su medio ambiente natural y con las tradiciones locales. Por tal motivo, con un poco de capacitacin, los habitantes locales pueden convertirse en excelentes guas ecotursticos. La habilidad para caza de muchos de ellos, puede ser utilizada para la localizacin de especialmente los observadores de aves. Al cambiar la escopeta por unos binoculares o un telescopio se les dar una nueva opcin vivencial y de sustento a muchos habitantes locales que quiz tengan pocas opciones econmicas viables.

El ecoturismo habr de ser visto como lo que realmente es: una herramienta potencialmente til para un desarrollo rural localmente dirigido y la proteccin de ecosistemas naturales.
Se puede definir al ecoturismo como un turismo responsable que busca minimizar los impactos ambientales, que valoriza y contribuye activamente a la conservacin de los ecosistemas y que genera ingresos para la poblacin local.

Ejemplo: Los ejidatarios del ejido Banzha del municipio de Tecozautla, Hgo., a travs de talleres de sensibilizacin han decidido realizar un proyecto ecoturistico porque cuentan con: una presa que se ha destinado a la pesca, pinturas rupestres, agricultura de riego (hortalizas), flora y fauna caracterstica del semidesierto. Dicho proyecto ayudar a que los ejidatarios estn conformados en grupo o sociedad, es decir, organizados y que obtengan un empleo con la utilizacin adecuada de sus recursos naturales. Existe una sociedad cooperativa de ejidatarios Las Grutas de Tolantongo del Edo. Hidalgo que tienen un proyecto ecoturistico, lo cual ha repercutido en el mejoramiento de la calidad de vida de los integrantes de
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dicha cooperativa, ya que se generaron empleos temporales y fijos, que elevaron los ingresos familiares, dicho proyecto tuvo una repercusin en toda la comunidad, ya que parte de la poblacin econmicamente activa no necesita salir de su comunidad para emplearse, reforzando los lazos sociales y valorando sus principios culturales de identidad. Ejercicio: Consideras que en tu comunidad existen recursos naturales que atraigan el inters de la gente por visitarlos?, cules son como para que puedas crear una empresa en sociedad con un grupo de jvenes emprendedores como t? Sntesis: Podemos concluir que para la realizacin de un proyecto ecoturistico en una comunidad rural, es necesario que las personas obtengan la capacitacin necesaria para implementar nuevas estrategias que permitan la administracin y conservacin de los recursos naturales, adems de generar empleos seguros mediante la organizacin en grupo.

TEMA VII, ACTIVIDADES Y SERVICIOS DE ECOTURISMO-EDUCACIN AMBIENTAL.

Objetivo particular:
Al trmino del tema el joven emprendedor rural definir las actividades y servicios que pueden ofrecerse en la empresa. Desarrollo: Las actividades que se realizaran dentro de una empresa ecoturstica y los servicios necesarios para desarrollarlos y satisfacer las exigencias de los clientes, las actividades que se pueden mencionar se pueden clasificar en 4 grandes clases las cuales a pesar que definen aspectos particulares como culturales, deportivos, sociales, etc., los que pueden ser complementarios. Este apartado define claramente la implementacin de las actividades a realizar y los servicios a ofertar, que estarn relacionados directamente con el diagnostico de la evaluacin de los recursos naturales, infraestructura de la empresa y la identidad cultural.

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Aventura Objetivo especfico: Al trmino del subtema el joven ser capaz de determinar de acuerdo a las caractersticas geogrficas y ecolgicas cul de las categoras de aventura se podrn implementar en su regin. Desarrollo: Esta actividad esta destinada a toda aquella persona que desee estar en contacto directo con la naturaleza y depender del grado de preparacin y complejidad que busquen. Bsicamente consiste en designar reas de descanso y esparcimiento en lugares dentro del ecosistema donde el cliente pueda pasar uno o varios das utilizando equipo de campismo. El expedicionismo estar destinado a personas con cierta preparacin y cualidades fsicas que deseen ingresar al ecosistema y realizar extensas caminatas por varios das auxiliados de guas preparados que asistan y auxilien la instalacin de campamentos y satisfaccin de necesidades bsicas. El montaismo es la actividad ms compleja pues necesita ser realizada por personas altamente capacitadas y utilizar equipo especializado dadas las condiciones adversas que caracterizan los grandes sistemas montaosos. En Mxico esta actividad es poco frecuente debido a las caractersticas orogrficas del pas y a lo mucho solo podra desarrollarse exploracin de media montaa pues las cumbres ms altas son pequeas en comparacin con otras en ciertas regiones del planeta. Ejemplo: En la sierra norte del estado de Oaxaca, especficamente en el municipio de Ixtln de Jurez, existe una empresa ecoturstica que realiza dos de estas tres actividades de aventura; principalmente porque el personal que cuenta ha sido capacitado adecuadamente, cuentan con equipo especializado y porque el ecosistema les permite explotar de esta manera el recurso, pues la comunidad cuenta con un extenso territorio de moderada altura, elevada diversidad biolgica y complejidad orogrfica. Ejercicio: De acuerdo a lo expuesto en este apartado Cules serian las dos actividades de ecoturismo de aventura que se realizan en la zona mencionada? Por que?
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Sntesis: Son tres las actividades que se realizan en esta categora de ecoturismo de aventura; campismo, expedicionismo y montaismo las cuales difieren en las caractersticas del lugar para ser implementadas, el grado de especializacin de los guas y usuarios y el material y equipo a utilizar. Cultural Objetivo especfico: Al trmino del subtema el capacitado conocer cules son las reas de inters cultural del lugar donde habita y qu actividades podrn explotarse etnotursticamente. Desarrollo: Bajo esta categora se encuentran todas las actividades relacionadas con el acercamiento y comprensin del modo de vida de los habitantes del lugar, desde aspectos histricos y de patrimonio cultural hasta la participacin efectiva de ciertas prcticas y costumbres tradicionales. El conocimiento de culturas, asentamientos y construcciones prehispnicas, lengua y otros aspectos relacionados con la identidad cultural son actividades Eco-arqueolgicas ya que en gran medida el ambiente ha constituido el modo de vida y cultura de los habitantes. La integracin en la comunidad y participacin activa en las costumbres y tradiciones por parte del turismo como son el agroturismo, talleres de gastronoma, medicina tradicional y ciertas actividades especiales (bao de vapor, temascal, etc.) son actividades Etnotursticas. Ejemplo: En los valles centrales de la ciudad de Oaxaca existe un poblado llamado Teotitln del Valle el cul es conocido internacionalmente por ser una comunidad especializada en la elaboracin artesanal de tapetes de lana, los cules se fabrican artesanalmente con tcnicas de tincin muy antiguas. Esta actividad se considero desde las primeras etapas del diseo de un proyecto ecoturstico para la zona en donde adems de realizar recorridos por zonas de gran inters ecolgico o natural se implemento la visita a talleres artesanales y mercados locales en donde el cliente tiene la oportunidad de observar todas las etapas de elaboracin de este tipo de artesanas.
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Ejercicio: Considerando la megadiversidad cultural que caracteriza a nuestro pas Cules crees que serian las zonas y / o actividades que debern formar parte de esta categora? Sntesis: Este apartado contiene aquellas actividades relacionadas con el etnoecoturismo, en las cules el cliente puede lograr el mejor entendimiento del lugar al relacionar la naturaleza con la cultura y tradiciones de los habitantes, adems que puede participar en el desarrollo de ciertas actividades de forma interactiva con los pobladores. Deportes. Objetivo especfico: El capacitado al trmino del subtema conocer cules son las reas de inters deportivas del lugar donde habita, el equipo necesario para realizar los deportes que pretende asignar y las habilidades necesarias para desarrollarlos. Desarrollo: Se consideran aquellas actividades fsicas realizadas al aire libre que se desarrollan dentro de las zonas delimitadas, por la empresa como viable para que la actividad sea plena y segura para quien requiera del servicio. La finalidad que se busca en los deportes dentro del turismo alternativo es el esparcimiento en contacto con el medio ambiente. Existen diferentes deportes que se pueden realizar de acuerdo a la zona de desarrollo del proyecto, y los recursos con los que se cuenta. Los deportes se pueden dividir en acuticos, terrestres y areos con diferente grado de dificultad dirigidos o enfocados a todo tipo de personas dependiendo de sus habilidades, conocimiento y equipo para el deporte a realizar. Los deportes acuticos dependern de las caractersticas del cuerpo de agua con que cuenta la comunidad dentro de los cuales se puede mencionar la natacin hasta prcticas mas complejas que implican ciertas habilidades como el snorkel o equipo especializado como buceo, descenso en ros.

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Los deportes terrestres a realizar se desarrollaran de acuerdo a las caractersticas geomorfolgicas de la zona pudiendo encontrar desde cascadas, cuevas, senderos, roca, acantilados, dunas, etc. permitiendo llevar acabo actividades como rappel, caminatas, motos, bicicleta, escalada en roca, tirolesa, etc. Las actividades areas se refieren a todas aquellas que se realizan en espacios abiertos en el aire y requieren de un mayor grado de destreza, equipo y mayor inversin que las anteriores as como una capacitacin mas especifica, dentro de estas actividades podemos encontrar parapente, globo aerostatico, paramotor, etc. Ejemplo: En el Estado de Oaxaca existe una localidad llamada San Sebastin Tutla donde se practica el descenso y ascenso en roca pues cuenta con la formacin geolgica de aproximadamente 10 metros de elevacin y la textura adecuada para tal actividad, obteniendo ingresos por la renta de equipo y el permiso de acceso al lugar. Ejercicio: De acuerdo a los recursos con los que cuenta tu ecosistema Cules crees que serian los deportes que pueden implementarse para atraer al turismo? y de acuerdo al deporte que mencionaste cual seria el equipo y servicio que necesitas para realizarlos? Sntesis. Habr comprendido la variedad de actividades deportivas que se pueden desarrollar, las medidas de seguridad, el tipo de personas a quien va dirigida y determinara la capacidad para realizarlas, el conocimiento con el que cuenta, equipo y aquellas habilidades e informacin que necesita adquirir. Naturaleza. Objetivo especfico: Al trmino del subtema el capacitado conocer cules son las reas naturales de inters del lugar donde habita, el equipo necesario para desarrollar la actividad que pretende asignar y las habilidades necesarias Desarrollo:
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Implica el contacto con los recursos ambientales que se pueden encontrar en la zona para tal propsito. Buscando sensibilizar a los visitantes del valor e importancia de los recursos y la interaccin con la comunidad. Involucrando a los visitantes en actividades que hagan nfasis en la preservacin de su entorno por medio del conocimiento que se trasmita previo y durante la actividad a realizar. Ejemplo: En el estado de Oaxaca en la comunidad de Llano Grande se desarrollan dentro de la actividades ecotursticas la observacin de aves (birdwatching) actividad que requiere de conocimiento de la aves que se encuentran en la zona, el manejo de las guas de aves, los puntos de observacin y binoculares. La actividad esta enfocada a la observacin y conservacin de fauna (aves), por medio de la descripcin del medio y de la importancia del cuidado de este para sustentar las poblaciones o comunidades que dependen del equilibrio ecolgico. Ejercicio: Menciona animales, plantas o sitios de inters que creas pertinentes para desarrollar alguna actividad de las que se menciona en la naturaleza. Que conocimientos o habilidades crees necesarias adquirir para poder llevar acabo estas actividades? Cul es el equipo o material til para que se complemente la actividad propuesta? Sntesis: Este apartado comprende la variedad de actividades que se pueden desarrollar y la capacidad necesaria para realizarlas, el conocimiento y aquellas habilidades e informacin que necesita adquirir.

Categora Actividad Naturaleza Observacin Senderismo Talleres acadmico Excursiones fotogrficas Cultura Agroturismo

Dirigido a A todo tipo persona

Equipo de Binoculares, material didctico, lmpara, impermeables, brjula.

todo

tipo

de Guas de actividades

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Deporte

Aventura

De acuerdo al deporte a realizar se necesitara contar habilidades y equipo adecuado. Campismo De acuerdo a la Montaismo actividad a Expedicionismo realizar se necesitara contar habilidades y equipo adecuado

Etnoturismo Gastronoma Artesanas Tradiciones Acutica Terrestre Area

persona

de la regin.

El equipo depender del deporte a realizar.

Casa de campaa, bolsa de dormir, impermeables, GPS, estufa, alimentos, lmparas y equipo especializado.

TEMA VIII. MANEJO Y ADMINISTRACIN DE LA MICROEMPRESA

Objetivo particular:
al finalizar el tema, el participante reconocer las ventajas del diseo de una buena administracin de la empresa ecoturstica.
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Desarrollo: La administracin de una microempresa est en manos de un individuo, tal vez dos, y es la preparacin y el talento de stos, lo que define la suerte de la empresa. En Mxico, un alto porcentaje del total de empresas es micro y, por fortuna, hoy da se cuenta con importantes programas de apoyo al desarrollo de sus actividades y proyectos, as como a la capacitacin de su personal. La buena administracin es la base para que una empresa sea eficiente y redituable; nos ayuda a desarrollar acciones de forma clara y precisa, al reconocer las ventajas de la planeacin. El joven emprendedor, deber tener las bases para organizar todas las acciones y servicios que brindar la empresa ecoturstica. Las microempresas tiene la posibilidad de ser sumamente giles en su desempeo, por lo que fcilmente pueden lograr acuerdos estratgicos muy favorables con otras microempresas y/o con las PyMEs. Para lograr consolidarse y crecer, la administracin de una microempresa, debe: Desarrollar cultura empresarial de cara a los nuevos tiempos. Conocer su entorno empresarial. Adaptarse al cambio. Desarrollar estrategias imaginativas para permanecer en el mercado. Hacer alianzas en todos los niveles posibles, para ganar mercado. Negociar financiamientos adecuados a su condicin y apoyos gubernamentales. Invertir permanentemente en todos los niveles. Se debe tener la habilidad de involucrar a los interesados en la conservacin y el manejo de los recursos, para el financiamiento y aportacin de conocimientos para la regulacin y capacitacin de la acciones a ejercer. La comunidad se debe de involucrar de tal manera, que llegue a acuerdos para la operacin de dicho proyecto. Se deben tener establecidas las entradas por concepto de cobros por admisin, permisos y servicios a prestar, creando estrategias para la reinversin de los ingresos as como para la promocin de los bienes y servicios que se generen.

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EJEMPLO
En la sierra norte de Oaxaca existe una empresa comunal de servicios ecoturisticos, los cuales cuentan con un consejo tcnico, as como un encargado y guas. Para ello se han logrado acuerdos con ONGs y dependencias gubernamentales como SECTUR y SEMARNAT, para la capacitacin y lineamientos, incluyendo la promocin. Las cuotas estn establecidas de acuerdo al consejo, adems que las reinversiones en la empresa se enfocan a la infraestructura y equipo.

EJERCICIO
De acuerdo a los servicios que brindara el proyecto ecoturistico, describe y analiza como deseas organizar tu empresa, con quien lograr acuerdos de colaboracin y como establecer tarifas y entradas.

SNTESIS
La consideracin de todas y cada una de las instancias gubernamentales tiene un peso fundamental en la administracin del negocio y no debe olvidarse en este sentido, la asignacin eficiente de los recursos para una operacin inteligente del negocio.

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CONCLUSIONES
Los proyectos ecotursticos son indispensables para lograr que mediante el aprovechamiento y uso racional de los recursos naturales, se integren diversos sectores de la poblacin en un programa ecolgico y empresarial diseado bajo un esquema productivo y paralelo a las diversas actividades de los habitantes de las comunidades. Los beneficios se manifiestan econmicamente al incrementar el ingreso monetario de los participantes, ecolgicamente al obtener los conocimientos necesarios que permitirn desarrollar actividades que no impactarn negativamente el medio ambiente, sino por el contrario, permitirn sus sustentabilidad; y en lo social, al integrar varios sectores de la poblacin incrementando la participacin comunitaria y el arraigo cultural. De suma importancia resulta desarrollar capacidad empresarial para poner en marcha un proyecto de esta naturaleza, liderarlo en su identificacin, diseo y en su gestin. No pasar por alto aspectos cruciales como los jurdicos, la conformacin legal de la empresa y la relacin de los socios, los econmicos, planteados mediante un plan de negocios bien desarrollado que facilite vender la idea a inversionistas y bancos con el fin de que apoyen el financiamiento del proyecto y su desarrollo. Sin embargo, el tema crtico del proyecto es la concientizacin de la comunidad y ecoturistas, de la enorme importancia que reviste el dar al manejo de los recursos naturales un enfoque de sustentabilidad que permita la sana convivencia del hombre con la naturaleza.

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Bibliografa El turismo rural sostenible como una oportunidad de desarrollo de las pequeas comunidades de los pases en desarrollo. Autor: Mtro. Manuel Gurra Di-Bella Presentado en la Cuarta Feria Ecoturistica y de Produccion 15 23 Julio, 2000 Buena Noche de Hato Nuevo, Manoguayabo, Santo Domingo, D.N., Republica Dominicana Congreso Internacional de Turismo Rural, por CPTM, Subsecretaria de turismo del estado de Tabasco. El ecoturismo como base para el desarrollo regional sustentable:Caso Barranca Oblatos Huentitlan, Maria del Carmen Macas Huerta, Alberto Galvn Escobar, Ma del Consuelo Valdivia Preciado Turismo Rural Alfredo Csar Dachary. Seccin 5 Patrimonio cultural y turismo. Desarrollo local y desarrollo cultural. El ecoturismo: definicin, alcances y desarrollo en el mundo. Ecoturismo, Naturaleza y Desarrollo sostenible. Red mexicana de ecoturismo. El mundo rural frente al turismo: retos y oportunidades. Alfredo Csar Dachary, Stella Maris Arnaiz Burne Elementos de debate acerca del Turismo y Ecoturismo. Ley de Sociedades Mercantiles. Formacin de empresarios para una mayor productividad. Fac. Economa. U. N. A. M.

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Ejemplo de un Centro Turstico: Agua Clara, en Chiapas Un proyecto de ecoturismo indgena y campesino de la Sociedad de Trabajadores Agrcolas de los Altos de Chiapas A. C. (STAACh A.C). Situado a 52 kilmetros de la ciudad de Palenque en el Estado sureo de Chiapas, Mxico, Agua Clara es un esfuerzo de un grupo de indgenas tzeltales para encontrar alternativas de desarrollo y preservar el medio ambiente.

La zona turstica abarca 90 hectreas que se encuentran entre dos grandes ros, el Tulij y el Shumulh, ste ultimo famoso en todo el mundo porque es el ro conocido como Agua Azul, ambos navegables y cuna de una civilizacin ancestral, los antiguos mayas.

Consta de un hotel con 9 habitaciones, un restaurant con 35 mesas, un balneario, un pequeo zoolgico y criadero de animales silvestres. Cuidadosos del medio ambiente cuentan con un digestor para reciclar las aguas residuales y una reserva que preserva innumerables especies animales y vegetales. Todo administrado por una empresa indgena y
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campesina Sna Ajaw S.A. de C.V. Entre las mltiples actividades que se ofrecen estn: Navegacin por ro en kajak o en lancha, paseos de diferente duracin, a pie y a caballo por la selva, recorriendo incontables cascadas o disfrutando de la fauna y flora silvestre y natacin. Existe tambin un programa cultural para conocer las tradiciones del lugar, las historias y leyendas as como la msica y las fiestas, todo junto a una comunidad laboriosa compuesta por 130 familias que hacen producir ms de 600 has con proyectos agrcolas, ganaderos e incluso alternativos como la cra de cocodrilos y el cultivo de orqudeas y bromelias.

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