Sodio metlico: Los alcoholes que contienen menos de nueve tomos de carbonos son usualmente reactivos frente al sodio

metlico y pueden identificarse por el visible desprendimiento de hidrogeno gas que produce la reaccin. Los alcoholes superiores reaccionan mucho ms lentamente, de tal modo que el ensayo resulta dudoso y no tiene valor Esterificacin: 1. Acido actico + 2 ml de metanol + 2 gotas de acido sulfrico + bao mara. Presento un olor no muy fuerte dado que este alcohol solo tiene un solo carbono, y la regla dice que a mayor cadena carbonada mayor olor agradable. 2. Acido actico + 2 ml de etanol + 2 gotas de acido sulfrico + bao mara. Presento un olor un poco mas concentrado, dado que este alcohol solo tiene dos carbonos en su cadena carbonada, y la regla dice que a mayor cadena carbonada mayor olor agradable 3. Acido actico + 2 ml de 2-propanol + 2 gotas de acido sulfrico + bao mara. Presento un olor mas concentrado (esmalte), dado que este alcohol tiene tres carbonos en su cadena carbonada, y la regla dice que a mayor cadena carbonada mayor olor agradable 4. Acido actico + 2 ml de alcohol benclico + 2 gotas de acido sulfrico + bao mara. Presento un olor mas concentrado (caramelo), dado que este alcohol tiene seis carbonos en su cadena carbonada, y la regla dice que a mayor cadena carbonada mayor olor agradable

5. Acido actico + 2 ml de alcohol isoamilico + 2 gotas de acido sulfrico + bao mara. Presento un olor mas concentrado (caramelo), dado que este alcohol tiene siete carbonos en su cadena carbonada, y la regla dice que a mayor cadena carbonada mayor olor agradable

El etanol se oxida a cido etanoico. La semirreaccin de oxidacin es: CH3 - CH2OH + H2O --> CH3 - COOH + 4 H + 4 e . El ion Cr207 se reduce a ion Cr , segn la semirreaccin de reduccin siguiente: Cr207 + 14 H + 6 e --> 2 Cr La ecuacin molecular que se obtiene es : 2 K2Cr207 + 3 CH3 - CH2OH + 8 H2SO4 -->2 Cr2(SO4)3 + 3 CH3 - COOH + 2 K2SO4 + 11 H2O
2+ 3+ 23+ + -

+ 7 H2O