Evaluativa1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA LECCION EVALUATIVA 1: 211611 TRANSFERENCIA DE CALOR
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
211611 TRANSFERENCIA DE CALOR
ACTIVIDAD 4 LECCION EVALUATIVA UNIDAD 1
BOGOTA D.C.
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR. Objetivos: Aprender acerca de los fundamentos de los mecanismos de transferencia de calor. Apropiar los trminos y conceptos fundamentales de los mecanismos de transferencia de calor. Reconocer e identificar y aplicar los modelos analticos utilizados para los mecanismos de transferencia de calor Descripcin de la actividad: La actividad consiste de una lectura acerca de los mecanismos de transferencia de calor; donde se encuentra los fundamentos tericos y analticos, adems se muestran la aplicacin a la ingeniera. Temticas a revisar: Aplicaciones de los mecanismos de transferencia de calor BIBLIOGRAFIA FONSECA, V. Transmisin de Calor. Universidad Abierta y a Distancia, UNAD. Bogot. 2008. p 250. MILLS, R. Transferencia de Calor . Los Angeles: Prentice- hall. 1999. p 932. PITTS, D y SISMON, L. Teora y Problemas de Transferencia de Calor. Tennessee, USA. Mc Graw Hill. 1980. p 295. WELTY, J. Transferencia Aplicada a la ingeniara. Oregon, Usa. Limusa.1978. p 546.
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN TRANSITORIA Hasta el momento se han considerado problemas de transferencia de calor por conduccin en los cuales la temperatura es independiente del tiempo. Sin embargo, en muchas aplicaciones la temperatura vara con el tiempo. El anlisis de tales problemas en el estado transitorio (o en condiciones inestables, dependientes del tiempo) puede realizarse partiendo de la ecuacin general de conduccin, trataremos inicialmente con problemas unidimensionales que simplifican la ecuacin siguiente:
(1) Para resolver (1) se requieren dos condiciones de contorno, una con relacin a la direccin x y una con relacin al tiempo. Como su nombre lo indica, las condiciones de contorno generalmente se especifican para todos los lmites fsicos del cuerpo; sin embargo, pueden referirse a porciones internas, por ejemplo un gradiente de temperatura conocido a lo largo de una lnea interna de simetra. La condicin temporal se refiere generalmente al conocimiento de la temperatura inicial. MODULOS O NMEROS DE BIOT Y FOURIER En algunos problemas de condiciones inestables, el gradiente interno de temperatura en el cuerpo puede ser muy. Pequeo y de muy poco inters prctico. Sin embargo, la temperatura en un lugar dado, o la temperatura promedio del objeto, pueden cambiar rpidamente con el tiempo. Esto ltimo ocurrira para valores muy grandes de la difusividad trmica segn podemos observarlo en la Ecuacin 1. Otro enfoque importante consiste en considerar el problema general del enfriamiento en condiciones inestables de un objeto, t al como el cilindro hueco mostrado en la Figura 1. Para valores grandes de r, la tasa de transferencia de calor por conduccin a travs de la pared del cilindro es aproximadamente:
(2) Donde l es la longitud del cilindro y L es el espesor del material, y es la temperatura en el medio ambiente, entonces: La tasa de transferencia de calor de conveccin que sale de la superficie externa es:
(3)
Figura 1 Donde h es el coeficiente promedio de transferencia de calor de conveccin de toda la superficie. Igualando (2) y (3) se tiene: El nmero de Biot es adimensional, y puede expresarse como la relacin:
(4) El nmero de Biot es adimensional, y puede expresarse como la relacin:
(5) Si el nmero de Biot es pequeo el gradiente de la temperatura interna es tambin pequeo y el problema de condiciones inestables puede enfocarse por medio de la "capacidad trmica de bloque" en donde el objeto de anlisis se considera como si tuviera una temperatura nica promediada para toda la masa. En la deduccin anterior, la dimensin importante del cuerpo era el camino longitudinal de conduccin en general, una dimensin lineal caracterstica se obtiene dividiendo el volumen del slido por su rea superficial:
(6) Determinado L en esta forma, los objetos que se asemejan a una placa, un cilindro o una esfera pueden considerarse como si tuvieran temperatura uniforme y as el error que pudiera resultar sera inferior al 5 por ciento si el nmero de Biot es menor que 0.1. El mdulo de Fourier es el tiempo adimensional que se obtiene multiplicando el tiempo dimensional por la difusividad trmica y dividiendo por el cuadrado de la longitud caracterstica:
(7)
Un problema tpico de flujo de calor en condiciones inestables como el del enfriamiento de un objeto metlico despus de adquirir un equilibrio trmico, puede estudiarse mediante el anlisis de bloque si el nmero de Biot es apropiadamente pequeo, menor que 0,1. En la figura 2, h significa el valor promedio del coeficiente de transferencia de calor para toda el rea superficial As. Desde todos los elementos de la superficie sale energa trmica del objeto; esto se muestra con una sola flecha para mayor simplicidad.
Figura 2. Aplicada a este problema, la primera ley de la termodinmica es:
Ahora, si la temperatura del objeto se supone uniforme, es decir, independiente de la posicin dentro del objeto, la ecuacin puede escribirse: ( 8) Separando variables, Integrando y aplicando la condicin inicial T(0) = T tendremos:
(9)
EJEMPLO DE APLICACIN CASO. Una placa de acero de 1 cm de espesor se saca de un horno a 600C y se sumerge en un bao de aceite a 30C. Si se calcula que el coeficiente de transferencia de Calor es de 400 W/m K, Cuanto tiempo tarda la placa en enfriarse hasta 100C Tome k, y C para el acero como 50 W/m K, 7800 Kg/m3 y 450 J/Kg K, respectivamente. Solucin Suposiciones: Es valido el modelo de capacidad trmica, o anlisis por bloque. Primero Se verifica que la aproximacin global sea valida, determinando el nmero de Biot. Para una placa de acero de ancho W, Altura H y el espesor L. (Aplicando ecuacin 6)
(10) Donde se ha despreciado el rea de los bordes, entonces:
De modo que podemos utilizar el modelo de la capacidad trmica, La constante de tiempo t es:
Sustituyendo, en la ecuacin 9 del capitulo anterior, se obtiene:
Despejando tiempo
ANLISIS DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION CONVECCION Como se ha tratado antes en los presaberes de la conveccin es la combinacin de conduccin y transferencia de energa trmica a travs de fluidos en movimiento o el movimiento de grupos de partculas calientes hacia reas ms fras en un medio material. A diferencia de conduccin pura, ahora, fluido en movimiento est adicionalmente envuelto en la conveccin. Ecuacin general de conveccin . Para cada sistema de conveccin existir una constante "h", de tal forma que la ecuacin de Newton se plantea similar a la de Fourier: Q = h A (t- ? ) (1) Esta ecuacin representa el flujo de calor que se manifiesta en un sistema a rgimen permanente, en donde t es la temperatura de un fludo o un cuerpo en cualquier estado de agregacin, y ? es la temperatura del fluido convectivo. Modelo Convectivo para pared plana. A travs de una pared de material homogneo y uniforme de conductividad trmica constante, expuesto al contacto del fluido i de temperatura Ti de un lado, y al del lado o de temperatura To del otro. Generalmente la temperatura de los fluidos, suficientemente lejanos de la pared para no ser afectados por la transferencia de calor, son conocidas, y las temperaturas T1 Y T2, no se especifican. Aplicando la ecuacin de Newton a las dos caras del material tendremos:
(2)
(3)
Donde la barra sobre h de nota el valor promedio de toda la superficie. De Conformidad con la analoga elctrica, se puede considerar 1/hA es la resistencia trmica producida por la conveccin de contorno. As la analoga elctrica con este problemas es de resistencia en serie, Aqu, Ra = La/ Ka A, es la resistencia de conduccin debida al material homogneo a. Como el flujo del calor de conduccin dentro del slido debe ser exactamente igual al flujo del calor de conveccin en el contorno:
(4)
EJEMPLO DE APLICACIN Una pared de concreto de 0.5 pies de ancho y que tiene una conductividad trmica K = 0.50 Btu / hr - pie - F , es expuesto al aire a 70F de lado y a 20F al lado puesto. Los coeficientes de conduccin de calor son hi = 2.0 Btu / hr pie2-F del lado de 70F, y ho = 10 Btu / hr pie2-F del lado 20F. Determinar la tasa de transferencia de calor y temperatura de las dos superficies.
Para T1 se despeja de
Para T2
APLICACIONES EN INGENIERIA DONDE SE PRESENTA TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION Tipos de Intercambiadores de Calor
Para la clasificacin de los intercambiadores de calor tenemos tres categoras importantes. Intercambiadores son dispositivo donde un fluido caliente fluye a travs del mismo espacio seguido de uno fro en forma alternada, con tan poca mezcla fsica como sea posible entre las dos corrientes. La superficie, que alternativamente recibe y luego libera la energa trmica, es muy importante en este dispositivo. Las propiedades del material superficial, junto con las propiedades de flujo y del fluido de las corrientes fluidas, y con la geometra del sistema, son cantidades que deben conocer para analizar o disear los intercambiadores. Intercambiadores de tipo abierto: Como su nombre lo indica, los intercambiadores de calor de tipo abierto son dispositivos en los que las corrientes de fluido de entrada fluyen hacia una cmara abierta, y ocurre una mezcla fsica completa de las corrientes. Las corrientes caliente y fra que entran por separado a este intercambiador salen mezcladas en una sola. Intercambiadores de tipos cerrados o recuperadores: Los intercambiadores de tipo cerrado son aquellos en los cuales ocurre transferencia de calor entre dos corrientes fluidas que no se mezclan o que no tienen contacto entre s. Las corrientes de fluido que estn involucradas en esa forma estn separadas entre s por una pared de tubo, o por cualquier otra superficie que por estar involucrada en el camino de la transferencia de calor.
En consecuencia, la transferencia de calor ocurre por la conveccin desde el fluido ms cliente a la superficie slida, por conduccin a travs del slido y de ah por conveccin desde la superficie slida al fluido ms fro.
Tipos de Intercambiadores
Los intercambiadores de calor se pueden clasificar basndose en: Clasificacin por la distribucin de flujo: Tenemos cuatro tipos de configuraciones ms comunes en la trayectoria del flujo. En la distribucin de flujo en paralelo, los fluidos caliente y fro, entran por el mismo extremo del intercambiador, fluyen a travs de l en la misma direccin y salen por el otro extremo. En la distribucin en contracorriente, los fluidos caliente y fro entran por los extremos opuestos del intercambiador y fluyen en direcciones opuestas. En la distribucin en flujo cruzado de un solo paso, un fluido se desplaza dentro del intercambiador perpendicularmente a la trayectoria del otro fluido. En la distribucin en flujo cruzado de paso mltiple, un fluido se desplaza transversalmente en forma alternativa con respecto a la otra corriente de fluido.
Clasificacin segn su aplicacin
Para caracterizar los intercambiadores de calor basndose en su aplicacin se utilizan en general trminos especiales. Los trminos empleados para los principales tipos son: Calderas: Las calderas de vapor son unas de las primeras aplicaciones de los intercambiadores de calor. Con frecuencia se emplea el trmino generador de vapor para referirse a las calderas en las que la fuente de calor es una corriente de un flujo caliente en vez de los productos de la combustin a temperatura elevada.
Condensadores: Los condensadores se utilizan en aplicaciones tan variadas como plantas de fuerza de vapor, plantas de proceso qumico y plantas elctricas nucleares para vehculos espaciales. Los tipos principales son los condensadores de superficie, los condensadores de chorro y los condensadores evaporativos. El tipo ms comn es el condensador de superficie que tiene la ventaja de que el condensado s recircula a la caldera por medio del sistema de alimentacin. Intercambiadores de calor de coraza y tubos: Las unidades conocidas con este nombre estn compuestas en esencia por tubos de seccin circular montados dentro de una coraza cilndrica con sus ejes paralelos al aire de la coraza. Los intercambiadores de calor lquido-lquido pertenecen en general a este grupo y tambin en algunos casos los intercambiadores gas-gas. Son muy adecuados en las aplicaciones en las cuales la relacin entre los coeficientes de transferencia de calor de las dos superficies o lados opuestos es generalmente del orden de 3 a 4 y los valores absolutos son en general menores que los correspondientes a los intercambiadores de calor lquidolquido en un factor de 10 a 100, por lo tanto se requiere un volumen mucho mayor para transferir la misma cantidad de calor.
TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACION Toda la materia y todo el espacio contienen radiacin electromagntica. La partcula, o cuanto, de energa electromagntica es el fotn, y la transferencia de calor por radiacin puede considerarse tanto en funcin de ondas electromagnticas como en funcin de fotones. El flujo de energa radiante que incide sobre una superficie se conoce como su irradiacin, G [W/m 2 ]; el flujo de energa que abandona una superficie por emisin y reflexin de radiacin electromagntica se llama radiosidad, J [W/m2]. Una superficie negra (o cuerpo negro) se define como aquella que absorbe la totalidad de la radiacin incidente sin reflejar nada. En consecuencia, toda la radiacin que proviene de una superficie negra es emitida por dicha superficie y se expresa mediante la ley de StefanBoltzmann:
Temperatura de la superficie k 300 (temperatura ambiente) 1000 (al rojo vivo) 3000 (lmpara de filamento) 5760 (temperatura del sol)
Potencia de emisin cuerpo negro W/m2 459 56700 4590000 62400000
Donde Eb es la potencia de cuerpo negro, T es la temperatura absoluta [K] y , es la constante de Stefan-Boltzmann ( = 5.67 x 10-1 W/m2 K4). La tabla 1.2 muestra cmo Eb = T 4 crece rpidamente con la temperatura. La figura muestra un objeto negro convexo de rea Al dentro de un recinto negro isotrmico a temperatura T2. En el equilibrio, la temperatura del objeto es tambin T2, y el flujo de radiacin que incide sobre el objeto debe ser igual al flujo de radiacin que lo abandona:
De donde:
y es uniforme sobre la superficie. Si ahora aumentamos la temperatura del objeto a TI, su radiosidad se convierte en , mientras que su irradiacin sigue siendo (porque el recinto no refleja radiacin). Entonces, el flujo neto de calor por radiacin a travs de la superficie, ql, es la radiosidad menos la irradiacin:
(4)
Figura 1. Un objeto negro convexo (superficie 1) dentro de un recinto negro isotrmico (superficie 2). Donde la convencin de signos es tal que un flujo neto hacia el exterior de la superficie es positivo. La ecuacin (1.14) tambin es vlida para dos grandes superficies negras.
REFLECTANCIA, ABSORTIVIDAD Y EMITANCIA

El cuerpo negro es una superficie ideal. Las superficies reales absorben menos radiacin que las superficies negras. La fraccin de la radiacin incidente que se absorbe se llama absortancia (o Absortividad). Un modelo muy usado para una superficie real es el de la superficie gris, definida como aquella para la cual a es constante, independientemente de la naturaleza de la radiacin incidente. La fraccin de la radiacin incidente que se refleja es la reflectancia (o Reflectividad). Si el objeto es opaco, es decir, si no es transparente a la radiacin electromagntica, entonces: Tabla 2. Valores aproximados seleccionados de la emitancia, e (valores hemisfricos totales a temperaturas normales).
TIPO DE SUPERFICIE Aleacin de aluminio, sin oxidar Aluminio anodizado negro Chapa de cromo Acero inoxidable tipo 312, ligeramente oxidado Inconel X, oxidado Pintura negra esmaltada Pintura blanca acrlica Asfalto Concreto Tierra Vidrio pyrex
Emitancia 0.035 0.80 0.16 0.30 0.72 0.78 0.90 0.88 0.90 0.94 0.80
Emitancia (o emisividad); En una superficie gris de valor tambin es constante independiente de su temperatura y para una superficie gris la emitancia y la absortancia de una superficie gris son iguales en equilibrio trmico;
(6) La tabla 1.3 presenta algunos valores tpicos de emitancia a temperaturas normales. Los valores de para superficies metlicas brillantes tienden a ser bajos, mientras que para superficies oxidadas o pintadas suelen ser altos. A partir de la tabla 2 tambin se pueden obtener los valores de y usando las ecuaciones 5 y 6. Si se transfiere calor entre dos superficies grises finitas, como muestra la figura 2, la velocidad de flujo de calor depender de las temperaturas TI y T2, y de las emitancias y , as como de la geometra. Es claro que una parte de la radiacin que sale de la superficie 1 no incidir sobre la superficie 2, y viceversa. Habitualmente es bastante difcil determinar la velocidad de flujo de calor. En general, se puede escribir
Figura 2 Transferencia de calor por radiacin entre dos superficies grises finitas.
Donde es el intercambio neto de energa radiante (transferencia de calor) de la superficie 1 a la superficie 2, y es un factor de transferencia, que depende de las emitancias y de la geometra. Para el caso particular en que la superficie 2 rodea a la superficie 1, y por lo tanto, el rea es pequea comparada con el rea , o bien la superficie 2 es casi negra y la ecuacin 7 se convierte en
EJEMPLO DE APLICACION Un paquete electrnico se introduce en una caja con paredes interiores pintadas de negro a una temperatura de 30C. la forma del paquete es esfrica de 2 cm de dimetro. La Unica forma significativa de disipacin de calor desde la cpsula hasta la caja es por radiacin. Si el paquete electrnico disipa 300mw, cul ser la temperatura de la cpsula, si sta es de a) aluminio brillante, b) aluminio anonizado negro? Suposiciones: la cpsula es un cuerpo gris pequeo dentro de un cavidad grande casi negra.

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ACTIVIDAD 4 LECCION EVALUATIVA UNIDAD 1

(4) El nmero de Biot es adimensional, y puede expresarse como la relacin:

Figura 2. Aplicada a este problema, la primera ley de la termodinmica es:

(10) Donde se ha despreciado el rea de los bordes, entonces:

Sustituyendo, en la ecuacin 9 del capitulo anterior, se obtiene:

Potencia de emisin cuerpo negro W/m2 459 56700 4590000 62400000

REFLECTANCIA, ABSORTIVIDAD Y EMITANCIA

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