Enero 2008

Atención: A quien correponda

Por medio de la presente envío un cordial saludo, al mismo tiempo en que

aprovecho la ocasión para darle a conocer la empresa llamada Hablemos de
Café.

Esta empresa privada 100% mexicana desde su nacimiento en el año 2007 y

hasta la fecha, ha trabajado arduamente para cumplir con sus objetivos, los
cuales básicamente van encaminados a difundir a través de diferentes medios y
formas el consumo de café cultivado en nuestro país, así como la preparación
adecuada de esta aromática bebida.

Por lo que Hablemos de Café, se dio a la tarea de producir un DVD de

capacitación a nivel barista, desde su lanzamiento al mercado en la Expo Café
2007 ha tenido gran aceptación en el mercado. Este material audiovisual
contiene un curso de cómo preparar las principales bebidas calientes, así como
reportajes informativos sobre temas de interés general asociados con el grano,
tales como: proceso de cultivo, beneficiado, tipos de tostado, sabor , entrevistas
a productores de café, catadores y comerciantes.

Este DVD fue grabado en Coatepec, Veracruz y para su realización se

entrevistaron importantes caficultores, catadores y baristas de dicha región
cafetalera de México.

Después de la Expo Café 2007, Hablemos de Café ha tenido una importante

presencia en diferentes medios de comunicación, tanto locales, como regionales
y hasta nacionales.

Dentro de los medios electrónicos Hablemos de Café ha tenido presencia en TV

22, televisora de la ciudad de Morelos y en radio capital, radiodifusora de la
ciudad de México, en ambos casos se trasmitieron entrevistas sobre nuestro
trabajo realizado.

Además de las entrevistas antes mencionadas, El DVD se ha trasmitido

completamente en televisoras regionales como: RTV televisora de Veracruz y
TRC televisora del estado de Campeche.

En lo que a medios escritos se refiere, Hablemos de Café ha publicado anuncios

en revistas como Sabor y Donde Ir.

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En el diario de Xalapa, el stand de Hablemos de Café y su mascota oficial
aparecieron junto al presidente municipal de este municipio veracruzano el
Lic. Ricardo Ahued Bardahuil.

En el mes de noviembre del 2007 se efectuó una rueda de prensa con diferentes
medios escritos y electrónicos, de la cual, se obtuvo que la Agencia Informativa
Notimex, y periódicos como La Jornada y El Financiero, publicarán notas
referente a “Hablemos de Café”.

Hemos llevado el DVD de “Hablemos de Café” y una serie de conferencias a

importantes escuelas de gastronomía en el Distrito Federal como la Universidad
del Claustro de Sor Juana y a la Universidad Internacional de Profesiones.

Así con la participación en diversos medios de comunicación y en Exposiciones

dirigidas a la industria restaurantera, cafetalera y de turismo como: Expo Café,
Abastur, Expo Café Xalapa y Fería Gastronómica del Claustro de Sor Juana se
han repartido más de 10,000 volantes y DVDS promocionales.

Con lo que respecta a la carretera de la información, la pagina

www.hablemosdecafe.com tiene en promedio 500 visitas al mes, las cuales son
nacionales y de diferentes partes del mundo, ya que el DVD no solo ha sido
adquirido en nuestro país. En el transcurso de Expo-Café 2007 y dos meses
después tuvo más de 800 visitas mensuales, exclusivas de personas prospecto
en adquirir un producto o servicio relacionado al tema de café.

Gracias a la gran aceptación del DVD “Hablemos de Café” en Expo-Café 2007,

por ser el primer audiovisual enfocado en su totalidad en la cultura mexicana, y
por lanzamiento inicial, hoy en día somos la única empresa mexicana que ofrece
este medio de capacitación, entretenimiento y cultura a nivel nacional e
internacional.

El DVD ha sido adquirido en la Expo-Café 2007, vía Internet y por llamadas

tradicionales, exportado a países como Colombia, Venezuela, Alemania,
Panama en pequeño volumen, pero con gran aceptación. Países donde tienen
una buena cultura del café, y que piensan que la información relacionada al
tema es inversión.

Se ofreció la versión ONLINE promocional por un mes, donde hubo más de 200
visitas felicitando el gran esfuerzo y calidad del producto.

En Expo Café 2007, nuestro stand 102 fue visitado por más de 1500 personas
donde el 90% nos felicito por interesante producto e iniciativa en el tema.

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En septiembre de 2008 participamos en Gourmet Show 2008 en el stand 502
donde asistieron más de 8000 personas quienes conocieron el DVD “Hablemos
de café V1” Edición Especial, al ser un evento de gran importancia que se
realiza en el WTC de la Ciudad de México, en él se conglomeran más de 15,000
personas por ser un evento paralelo a Expo Café 2008, diferentes personas de
Latinoamérica y el Mundo visitaron el evento únicamente con el objetivo de
conocer, adquirir productos, servicios, capacitación y equipo para la
preparación de esta bebida.

La producción de “Hablemos de Café” fue realizada por José Joaquin González

Cedeño, quién solvento todos los gastos correspondientes. La participación en
Expo Café 2007, eventos, ferias, medios masivos, fue posible gracias a los
patrocinadores que han creído en nosotros. Nos encantaría su participación en
esta difusión del DVD y cultura del Café.

Adquiera hoy el DVD “Hablemos de café V1” o visualícelo vía Internet.

Para cualquier duda, comentario no dude en comunicarse.

Atentamente,
Ing. José Joaquin González Cedeño
joaquin@hablemosdecafe.com
hablemosdecafe@gmail.com
Tel. 0155-46240123

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