ARGENTINA: BORN TO BE EXTRA VIRGIN

Frankie Gobbee & Alfredo Gusman

ARGENTINIAN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

18 REUNION CONSEJO DE MIEMBROS COI EN BUENOS AIRES 2012

Historia del olivo en Argentina

1667 Tala de olivos por orden real

1954 Conferencia Nacional de Olivicultura: Haga Patria, Plante un Olivo

1992 Promocin de la Olivicultura mediante Ley de Diferimientos Impositivos

1562 Primeros esquejes provenientes de Per

1823 Nuevas plantaciones impulsadas por desarrollo de sistemas de riego

1970-1990 Crisis en sector productor por campaa de desprestigio a nivel mundial

2009 Reingreso de Argentina al COI

Monumento Histrico Nacional. Departamento de Arauco. Provincia de La Rioja.

Olivo Cuatricentenario

reas Productivas de Argentina

% sobre superficie total
Catamarca y La Rioja: 52% San Juan 20% Mendoza 16% Crdoba 9% Buenos Aires y resto 3%

Produccin de aceite de Oliva

Argentina
30

25

Miles de TN

20

15

10

campaa

Fuente: COI

Consumo de Aceite de Oliva

Argentina
8

7
6

Miles de TN

5 4 3 2 1 0

campaa

Fuente: COI

Consumo de Aceite de Oliva

Argentina vs. Brasil
70

60

50

Miles de TN

40

30

20

10

Argentina

Brasil

campaa

Fuente: COI

Consumo per cpita comparado

por habitante por ao

GRECIA: 19 ALTO

kg.

ITALIA: 12 kg. ESPAA: 11 kg.

BAJO

USA: 0.89

kg.

BRASIL: 0.30 kg. ARGENTINA: 0.15

kg.

Usos del aceite de Oliva en Argentina

22%

Fuente: CCR Shopper 2006

Otros datos y tendencias del mercado argentino

Penetracin en Hogares: 10.5%

Frecuencia de Compra: Cada 60 das

Compra por acto: 0,6 ml

Fuente: CCR Shopper 2006

Aceite de oliva vs. Aceites de semilla

Consumo en Argentina

300.000 TN

Fuente: CCR

Relacin precio aceite de oliva vs. aceites de semilla

Factor de multiplicacin

Espaa

X2 X5 X 10

Brasil
Argentina

Mercado interno argentino

Algunas conclusiones:
Consumo per cpita de aceite de oliva en Argentina muy bajo (0,15 kgs. por persona por ao) comparado con el de los principales pases consumidores. ltimos veinte aos se dio un crecimiento en el consumo menor al promedio mundial y mucho menor al registrado en pases vecinos como Brasil. Paladar argentino acostumbrado al aceite de semilla (consumo de aceite de 7.5 litros por persona por ao). Precios de aceites sustitutos casi 10 veces ms baratos. Poblacin argentina mayoritariamente descendiente de inmigrantes Europeos, con costumbres alimenticias de origen mediterrneo. Sin embargo, el aceite de oliva se encuentra solo en 10.5% de los hogares y su uso es mayoritariamente como condimento (90%) y siendo el uso en cocina mas reducido (39%). Pas que produce entre 3 y 4 veces mas que su consumo interno.

Potencial de crecimiento del consumo local de aceite de oliva mediante campaas de educacin al consumidor sobre cualidades y usos del aceite de oliva

Areas Mundiales the Production

Argentina

Argentina: Tierras aptas al mejor costo competitivo en las mejores Areas

Mejores areas para producir aceite de oliva desde US$1,000 x hectarea con acceso ilimitado de agua natural subterranea.

Se puede encontrar esto en otros pais??

Argentina: la mayor reserva natural de Agua de deshielo

Traido de la cadena cordillerana de los Andes, una fabrica natural de AGUA de mas de 60 km de ancho, que deshiela y nutre los rios subterraneos todo los anos.

Alta capacidad de produccion y procesamiento

Fabricas producidas en los ultimos 15 anos con tecnologia de punta. Como las plantaciones son jovenes, existe una sobre-capacidad de fabrica del 30% para el proceso de prensado en muchas regiones olivicolas.

Presente Cualitativo Exceptional

El Primer Pais de America con 2 (dos) paneles de Cata COI

Mejor logistica de cosecha para producir Extra Virgen

Las fabricas se encuentran dentro de las plantaciones, por lo que hay menos distancia desde la planta hasta la molienda.

Menos de 24/72 horas se procesa TODAs las aceitunas.

Proceso diseado para producir Alta Calidad de Extra Virgen, desde su nacimiento

HIGH QUALITY EVOO

Tecnologia de punta en Cosecha

Alta y media densidad de plantacion con riego por goteo y controlado

Planta de 3 anos de edad.

Tecnologia de punta en Produccion

Aplicaciones de fertilizacion con sensores en la fruta y las hojas.

Tecnologia de punta en Almacenamiento

Recursos Humanos Altamente capacitados y reconocidos en todo el mundo

El primer Olive International Symposium que se realizara fuera de Europa y en la Argentina, Provincia de San Juan. Expertos con posgrados en olivicultura en las reconocidas universidades de Europa. El unico paises en el hemisferio sur aprobado como miembro pleno y activo en el COI. Pais activo en los Comites de Expertos Quimicos con Dr. Reconocidos mundialmente. Investigadores Ingenieros mecnicos de la empresas argentinas como Maqtec han desarrollado uno de los ms exitosas cosechadoras mundiales mecnicas de oliva (Colossus) que ya ha vendido ms de 120 mquinas en Australia, Europa y toda Amrica.

Argentina: Modelo de la Cadena de Suministro de oliva

La cosecha se realiza con el indice de madurez adecuado.
Planificacion de la cosecha en diferentes meses , segn el tipo de varietal. Menos de 24 horas de traslado de la fruta a la prensa. El periodo de cosecha total pais es no mas de 3 meses. En otras partes del mundo puede durar mas de 5 meses. Generalmente no llueve durante la epoca de cosecha.

Modelo ideal para producir Extra Virgen. EL 90% de la produccion argentina es Jugo de fruta

Como consecuencia de ello, la Argentina ha incrementado su cuota de mercado en todo el mundo.

Argentina: total exports Argentina: world market share

Source CIASA

Hay alguno aqu que sepa cual es el volumen actual de producion de Aceite de Oliva Virgen Extra a nivel mundial?

Argentina a crecido rapidamente en el mercado mas ofertado y competitivo del mundo. EEUU.
En slo 5 aos Argentina creci 17X de 1% a cerca del 5% convirtind ose en el top five player, despus de Italia, Espaa y Tnez
Source CIASA

ARGENTINA, es bien reconocida en los mercados ms exigentes de calidad..

Aceites Extra Virgenes de argentinos han ganado premios de calidad en la mayora de los concursos internacionales (medallas de oro).
Italy. Verona. Sol ro High Quality Olive Competition. Israel. Terraolivo Contest. California. Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition. Mendoza. Olivinus Extra Virgin Competition. Expolivo. Jaen, Spain.

Capacidad para generar blends de sabores ha clientes de todo el mundo. Por su Mix de varietales

Source CIASA

Argentina es un lugar de busqueda de Aceite de Calidad para el mundo actual.

Argentina ha demostrado tener la cantidad y calidad para abastecer la demanda de EVOO.
Sin embargo carece de conciencia en la Inversion de la comercializacin. Oprtunidad para desarollar y generar Una imagen de calidad , como lo ha Hecho con el Vino Argentino.

WHY BORN TO BE EXTRA VIRGIN?

90% of Argentinian olive oil is Extra Virgin # 1 producer and exporter of EVOO in America and the Southern Hemisphere # 1 exporter of vegetable oils worldwide # 1 olive oil bottler in the Southern Hemisphere # 5 supplier to US & increasing Largest quantity of young plants planted New genetics & state of the art technology

ARGENTINA will be one of the main EVOO suppliers for imports countries.