UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB

FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTCNICAS

CARRERA DE INGENIERA ZOOTCNICA

PROYECTO DE TESIS MODALIDAD PROYECTO PRODUCTIVO PREVIA A LA OBTENCIN DEL TITULO DE

INGENIERO ZOOTECNISTA

TEMA: Construccin y puesto en funcionamiento de un embarcadero para el control de peso y manipulacin de ganado en la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab AUTORES:
Bracero Zambrano Sandy Arturo Mendoza Andrade Galo John Lindbergh Zambrano Cevallos Jhonny Joselito Zambrano Zambrano Frank Ren

DIRECTOR DE TESIS: Ing. Gibson Cornejo Dueas

CHONE-MANAB-ECUADOR

2010

I.I.- IDENTIFICACIN DEL PROYECTO Construccin y puesto en funcionamiento de un embarcadero para el control de peso y manipulacin de ganado en la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab II.II.- INTRODUCCIN El manejo correcto del ganado es de importancia extrema para las empresas faenadoras, por razones ticas obvias. Una vez que los animales llegan a las plantas de faena, es importante que los procedimientos de manejo sean adecuados, no solamente para asegurar el bienestar animal, sino tambin porque all puede estar la diferencia entre prdidas y ganancias, tanto por la calidad de la carne como por la seguridad de los operarios.

Unas buenas instalaciones para el manejo de ganado son la parte esencial en cualquier operacin ganadera. Las instalaciones bien construidas y funcionales contribuyen a facilitar el manejo seguro y rpido del ganado. Las buenas instalaciones para manejo de ganado no son necesariamente de costo excesivo. Resulta beneficioso invertir en productos de calidad en algunas de las reas crticas, tales como en postes tratados a presin, buenos bretes y en puertas y cerrojos resistentes, buenos embarcaderos entre otros.

Algunos pueden construir directamente de planos en folletos, otros tendrn que redisear el sistema de manejo para acomodarlo a sus instalaciones ganaderas y a sus necesidades individuales. El prestar atencin a la conducta del ganado y a los diseos ofrecidos har la operacin ms exitosaLa nueva ganadera se ve a veces obligada a pasar por el cuello de botella de las viejas instalaciones de trabajo, que ya no se ajustan a los requerimientos de planteos ganaderos eficientes. En muchos casos el costo del rediseo est ms que compensado por los beneficios de un manejo ms racional de la hacienda, y por los menores daos consecuentes del maltrato animal.

Casi siempre en el campo

tienen corrales inadecuados, y se analiza la conveniencia

reconstruirlos o remozarlos. Hay que usar el lugar viejo o pensar en uno nuevo? La estancia vieja tena razones para ubicar los corrales, embarcaderos y la manga en determinado lugar, pero esas razones pueden no ser ya valederas (subdivisin, cambio de actividades y de localizacin de las mismas).

En un campo de invernada, la mejor localizacin es cerca de la entrada y salida, y dentro de lo posible, deben contar con bscula y embarcadero en buen estado y bien construidas. Si los corrales de trabajo quedan muy lejos del lugar de recepcin y embarque, es conveniente construir un segundo juego de corrales, aunque sean ms pequeos, junto al embarcadero,

para no demorar el tratamiento del ganado que ingresa. Estos corrales secundarios tambin sirven para apartar animales terminados previos al embarque. En la mayora de las profesiones y oficios, el lugar en donde se realizan los trabajos ms significativos de la empresa, es el que mayores inversiones recibe. Estas se focalizan hacia el mejoramiento de su funcionalidad y seguridad a travs de la adquisicin y aplicacin de los ltimos adelantos tecnolgicos, de manera de generar una mayor eficiencia y eficacia en las tareas que all se desarrollarn. Esto nos llevara a pensar lgicamente que las instalaciones para manejo de ganado tambin estaran alcanzadas plenamente por estos principios.

Ante lo expuesto la Facultad de Ciencias Zootcnicas de Manab busca fomentar el desarrollo agropecuario impulsando el apoyo permanente hacia una ganadera eficaz y eficiente en todos los procesos de produccin y comercializacin, ejecutando proyectos con infraestructura modernas acorde al avance de la tecnologa actual, que aporten al desarrollo acadmico, cientfico, y de desarrollo comunitario local, provincial y nacional. III.III.- JUSTIFICACIN El comportamiento del bovino es bastante previsible, a condicin que se use la inteligencia y no la fuerza bruta. Lamentablemente, en el manejo del ganado predomina el ltimo enfoque, y se pretende obligar a los animales a hacer cosas que ellos haran de buen grado, si slo se lo permitiramos. . La Ley Federal de Faena Humanitaria (Humane Slaughter Act), aprobada en EE.UU. en 1978, exige a las industrias faenadoras el cumplimiento de estndares rigurosos para el manejo y la faena de los animales. Todos los aos, la industria de la carne pierde millones de dlares por las contusiones y la carne oscura que reducen el valor de las canales bovinas. Un manejo cuidadoso del ganado durante la carga y descarga ayudara a reducir prdidas y a mejorar el bienestar animal. Los conductores de camiones que son consientes de su trabajo, y evitan tanto frenar como acelerare bruscamente, tienen un papel importante para que los animales no se caigan en el transporte. El manejo gentil en embarcaderos bien diseados minimiza los niveles de estrs, mejora la eficiencia y mantiene una buena calidad del animal. El manejo tosco, construcciones o equipos pobremente mal diseados van en perjuicio tanto del bienestar animal como de la calidad del mismo. Para todas las especies, las unidades de produccin de ganado deben tener capacidad de descarga suficiente para que los camiones puedan desembarcar los animales sin ocasionar ningn dao que le pueda interferir en la produccin. Animales saludables, manejados correctamente, harn que la industria de la carne funcione con seguridad, eficiencia y rentabilidad, por lo que este proyecto busca contribuir a asegurar que las prcticas de manejo

correctas del ganado bovino, porcino o de cualquier especie producida en la Facultad y la localidad. Este proyecto esta dirigido a mejorar los procesos de manejo de ganado en la Facultad y ponerlo a consideracin de la comunidad inmersa tanto en la produccin como comercializacin de ganado en el cantn, la provincia y el pas, adems nos permite aportar a la formacin profesional y elevar la rentabilidad del programa de produccin animal, los beneficios que obtendrn los estudiantes ser el de incrementar los conocimientos, obtener habilidades y destrezas que les permitan organizarse para solucionar la problemtica que se les presente mediante la aplicacin de nuevas tcnicas productivas que garanticen la eficiencia y rentabilidad de las empresas que se establezcan. IV.IV.- OBJETIVO GENERAL Aportar al desarrollo de la produccin agropecuaria mediante la construccin y puesto en funcionamiento de un embarcadero para el control de peso y manipulacin de ganado en la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab. 4.1.4.1.- Objetivos Especficos Contar con una infraestructura moderna para el manejo y manipulacin de ganado que permita incrementar los niveles de productividad y rentabilidad de la produccin agropecuaria. Fomentar la produccin animal en la Facultad de Ciencias Zootcnicas con instalaciones adecuadas para que los estudiantes mediante los procesos de produccin e investigacin Cientfica generen una produccin eficaz y eficiente. Aportar con una respuesta tecnolgica y de servicios adecuada a los productores y

comercializadores de ganado del cantn, la provincia y el pas y poder satisfacer la demanda existente en la actualidad. Poner a consideracin de la comunidad productora y comercializadora de ganado una infraestructura adecuada y moderna para el manejo y manipulacin de los animales. 5.5.- ANALISIS DE LOS ESTUDIOS REALIZADOS Los estudios realizados para este proyecto fueron hechos mediante la preparacin de datos de fuentes primarias y secundarias obtenidas por los autores; adems se conto con la valiosa colaboracin de expertos en el rea de la produccin y comercializacin de ganado existentes en el medio. Adems se conto con la valiosa colaboracin de profesionales de las reas de ingeniera civil, arquitecto y experto en medio ambiente, todos para el diseo de presupuesto, anlisis de precios unitarios, diseo de la infraestructura y estudios ambientales.

5.1.de 5.1.- Anlisis del Estudio de Mercado 5.1.1.5.1.1.- Determinacin del servicio El servicio esta determinado en una infraestructura moderna como es un embarcadero para el manejo y la manipulacin de animales especialmente de ganado bovino, porcino, equino, caprino, ovino y otras especies de caractersticas parecidas. El embarcadero es una construccin indispensable en un programa de produccin animal, un buen embarcadero ayuda en la labor de embarcar y desembarcar los animales con un mnimo esfuerzo humano y peligro para los animales. El ganado debe conducirse con prudencia al corral apropiado, donde pueden efectuarse las labores necesarias para el manejo del ganado, tales como aplicacin de vacunas, baos para control de los parsitos de la piel, suministros de vermfugos para el control de parsitos gastro-intestinales o internos, aplicacin del herrete o marca, numeracin del ganado, castracin, toma de muestras para anlisis clnicos, curacin, tratamientos, exmenes de preez, pesaje, embarque y desembarque. El embarcadero y el sitio de la bscula deben ser accesibles a los camiones, en las vas alrededor del corral, y al mismo tiempo estar localizadas de tal forma que las compuertas de empuje fuercen al ganado hacia el embarcadero y la bscula. Las bsculas individuales para terneros, juegan un papel importante en un programa bien organizado de mejoramiento. La ausencia de instalaciones adecuadas o sin el debido mantenimiento no es una rareza en nuestro pas. Amparados en falsos argumentos, como el tamao pequeo del establecimiento, lo caro de las instalaciones, etc., muchos establecimientos ganaderos trabajan en condiciones que, no slo generan prdidas de carne por golpes o prdidas de ganancia de peso por sufrimiento de los animales, sino tambin altos riesgos para la seguridad fsica de las personas que all trabajen. Tener instalaciones ganaderas adecuadas y en correcto estado de uso de acuerdo a los principios del Bienestar animal, son caractersticas que revelan la seriedad y responsabilidad que el Empresario ganadero tiene a la hora de decidir sus inversiones.
N1.Grafico N1.- Modelo de embarcadero de ganado.

La mejora del bienestar animal y la reduccin del estrs requieren que los productores aprendan acerca del comportamiento animal durante su manejo, es importante conocer sobre los principios del comportamiento y cmo se los puede utilizar para facilitar el manejo en el embarque, los tratamientos en el corral de engorde, la atencin veterinaria, los apartes y la faena, todos direccionado a dar el mejor de los trato a un animal para su bienestar fsico y productivo. Tanto por razones humanitarias como de seguridad personal, los establecimientos universitarios dedicados a la formacin agropecuaria, deberan contar con instalaciones adecuadas de manejo animal para la enseanza de su alumnado. El mnimo indispensable para el trabajo con ganado sera una manga de compresin, una manga de una sola fila, un corral de encierro y uno o dos corrales de espera. Para mayor seguridad, es esencial que este equipamiento est en buen estado de mantenimiento. Las trabas de la manga de compresin deben ser reemplazadas cuando se desgastan, para evitar accidentes. Para aumentar al mximo su efecto educativo, se recomienda tener instalaciones modernas, con una manga curva de paredes cerradas, embarcaderos que brinden seguridad en el momento de la manipulacin y pesaje de animales y un corral de encierro redondo. Es importante presentar a los estudiantes instalaciones bien diseadas, y muchas universidades, lamentablemente, carecen de ellas. La enseanza de principios de manejo basados en el comportamiento animal contribuir a formar lderes para la industria ganadera, capaces de reconocer los beneficios tanto ticos como productivos de las buenas prcticas de trabajo y de inmovilizacin. Las instalaciones bien diseadas proveen las herramientas que hacen posible el manejo humanitario, pero el equipamiento debe tener un buen manejo para lograrlo. Existen numerosos casos de abuso de los animales en buenas instalaciones, que se deben a que los directivos no supervisaban a sus empleados. Los alumnos de la Facultad de Ciencias Zootcnicas con sus diferentes carreras sern los gerentes del futuro, y que estarn en condiciones de imponer estndares elevados de bienestar animal. 5.1.2.servicio. 5.1.2.- El Interesado o Mercado al cual va dirigido el servicio. Considerando que el Cantn Chone es netamente productor de ganado bovino y porcino, se considera como interesado primario al productor de este tipo de especie de animal domstico, adems a los comerciantes quienes lo hacen comprando animales de acuerdo al peso vivo del animal y trasladados a otras ciudades para el consumo, como consumidor secundario se considera a los docentes y estudiantes de la Facultad ce Ciencias Zootcnicas y de otras universidades agropecuarias de la provincia y el pas para realizar prcticas en su formacin profesional

5.1.3.Servicio. 5.1.3.- Demanda del Servicio. Con la investigacin de mercado se logro: Descubrir, Identificar y Evaluar el nivel de aceptacin de nuestro servicio y los competidores. Se realizaron encuestas con una muestra poblacional aleatorias a personas dedicadas a la produccin y comercializacin de ganado en el cantn Chone. Del total de entrevistados (n = 20) que producen y comercializan ganado bovino, el 80% usan embarcaderos ya sea para dar tratamiento veterinario o para pesar el ganado en bascula y comercializarlo de acuerdo a su paso vivo. De acuerdo a investigaciones primarias se determino que en el cantn Chone se comercializan por semana entre 400 a 500 unidades bovinas a otras provincias del pas, de las cuales unas 300 son pesadas y comercializadas de acuerdo a su peso vivo, La demanda va en aumento ya que existe una mayor demanda de ganado a nivel de pas y considerando que Chone es uno de los cantones que mayormente produce ganado bovino y porcino. La mayor demanda se la pudo verificar en la Cooperativa de Produccin Agropecuaria Chone Limitada (Ing. Jos Robalino) quin manifest que sta esta en aumento ya que en el cantn Chone no solo se comercializa ganado para el consumo humano sino que actualmente estn comprando animales de tamao mediano tipo novillos para ser utilizados en engorde en otras provincias del pas, los mismos que son comercializados de acuerdo al peso vivo.
Foto N 1.- Entrevista al ingeniero Jos Robalino de la Cooperativa Agropecuaria Chone Ltda (Foto izq.) al lado del actual y nico embarcadero existente en la ciudad de Chone (foto der)

Considerando lo expuesto se considera una demanda insatisfecha ya que el nico lugar que existe este tipo de proyecto es la Cooperativa Agropecuaria Chone Ltda, y la demanda real considerada para el proyecto ser de 2000 unidades bovinas al mes. 5.1.4.- Oferta del servicio El servicio de Pesaje, ayuda a transparentar el negocio entre el Ganadero y la persona que comercializa el ganado, en la actualidad la nica institucin en la ciudad que esta ofertando el

servicio de pesaje con una infraestructura integrada por un embarcadero bien construido y bascula electrnica y un corral en buenas condiciones es la Cooperativa de Produccin Agropecuaria Chone Ltda. Adems existen embarcaderos tipo rural construidos de madera y caa pero no garantizan la seguridad del ganadero y el bienestar del animal, adems de no contar con bsculas para el control de pesaje.
2.Foto N 2.- Embarcadero existente en la Cooperativa Agropecuaria Chone Ltda que presta servicio de pesaje y corral para ganado bovino y porcino

embarcadero Foto N 3. Tipo de embarcadero rural existente utilizado por los ganaderos del cantn

Con el presente proyecto se pretende ofertar un servicio de calidad con una buena infraestructura tcnica, acadmica, cientfica y productiva que permita adems ofertar a la comunidad productora del cantn y la provincia tecnologas adecuadas en todo los procesos de produccin.

5.1.5.- eterminacin 5.1.5.- Determinacin del precio del servicio Como referencia se considera los precios que actualmente se cobran en la Cooperativa de Produccin Agropecuaria por el servicio de embarcadero y bscula que es de 0.50 centavos de dlar por unidad bovina y porcina, y por servicios de corral 1.00 dlar por noche incluida guardiana. Considerando que es un proyecto de servicio social, se estima un precio por el uso de embarcadero y bscula de 0.50 centavos de dlar por unidad bovina y/o porcina, el mismo que ser controlado de acuerdo como lo detalla la parte legal y operativo del servicio del ofertado en el proyecto. 5.1.6. promocin. 5.1.6.- Determinacin de promocin. Son las actividades relacionadas con la transferencia del servicio de la empresa productora al consumidor final y que pueden generar costos para el proyecto. En este caso se determinar como la facultad comercializar el servicio directamente al productor y/o comercializador de ganado ya sea porcino o bovino. 5.2.5.2.- ESTUDIO TCNICO 5.2.1. 5.2.1.- Tamao del Proyecto Se refiere a la capacidad de produccin del proyecto, el que se encontrar condicionado por el tamao del mercado, la capacidad financiera y empresarial de la facultad que promover la ejecucin del proyecto, la disponibilidad de insumos y tecnologas, y factores institucionales y legales. El ciclo de vida del proyecto ser de 6 aos, que es el tiempo empleado para los procesos de evaluacin financiera, y de impacto social y productivo. En este caso el tamao de la infraestructura fsica esta detallado en el Anexo N 1 (Diseo arquitectnico del proyecto) el mismo que tendr capacidad de pesar aproximadamente entre 70 a 100 animales diarios. 5.2.2. FSICA. 5.2.2.- ESPECIFICACIONES TECNICAS DE LAS OBRA DE INFRAESTRUCTURA FSICA. RUBRO.- LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO Especificacin: Retiro de capa vegetal Definicin: Consiste en cortar, desraizar y retirar de los sitios de construccin, cualquier vegetacin comprendida dentro de las reas de construccin y los bancos de prstamo indicados en los planos.

Especificacin: Sern efectuadas a mano. Toda la materia vegetal deber colocarse fuera de las zonas de construccin. Los daos y perjuicios a propiedad ajena producidos por trabajos indebidos sern de responsabilidad del constructor. RUBRO.- REPLANTEO Y NIVELACION MANUAL Especificacin: Herramienta manual Definicin: Consiste en la ubicacin de un proyecto en el terreno, a base de las indicaciones de los planos respectivos, previo a la construccin. Especificacin: Se replantear y se nivelar en forma manual los puntos de las edificaciones del proyecto a ser construido, que sean necesarios ara determinar la ubicacin y trazado de los elementos de la obra. Se utilizar para obtener perpendiculares la relacin concinta 3, 4, 5 (triangulacin) por cada cruce de ejes, con el uso de estacas, guas, piolas y niveles de mano. RUBRO.- EXCAVACION A MANO DE ESTRUCTURAS MENORES Especificacin: Altura mxima 1,8 mts, herramienta manual, desalojo material 25 mts. Definicin: Excavacin mediante medios manuales, en cualquier tipo de suelo desde arcilla, pasando por limos, hasta arenas y gravas que no requieran el uso de explosivos. Especificacin: La altura mxima de excavacin ser de 1,80 mts, incluir un desalojo de hasta 25 mts. Deber controlarse la estabilidad del suelo, de ser necesario debern apuntalarse las paredes.. RUBRO.- RELLENO COMPACTACION MECANICA SUELO NATURAL Especificacin: Compactacin segn MOP-001-F 93, 305 2.04. Tierra producto de excavaciones, capas max 20cm hidratadas 95% Proctor. Definicin: Conjunto de operaciones necesarias para llenar los vacos existentes entre las estructuras y las secciones de las excavaciones hechas para alojarlas, o entre las estructuras y el terreno natural, en tal forma que ningn punto de la seccin terminada quede a una distancia mayor de 10cm del correspondiente de la seccin del proyecto. Especificacin: Se entender por relleno compactado aquel que se forme colocando capas sensiblemente horizontales, de 20 cm de espesor, con la humedad que requiera el material de acuerdo con la prueba Proctor, para su mxima compactacin. Cada capa ser compactada uniformemente en toda su superficie mediante el empleo de pisones de mano o neumticos hasta obtener la mxima compactacin que sea posible con el uso de dichas herramientas. Se usar material de la propia excavacin libre de residuos orgnicos. El Ingeniero Fiscalizador aprobar previamente el material que se emplear en el relleno. Previamente al relleno, el terreno deber estar libre de escombros.

RUBRO.- RELLENO COMPACTACION CON MATERIAL GRANULAR Especificacin: Material granular compactado. Definicin: Conjunto de operaciones necesarias para llenar los vacos existentes entre las estructuras y las secciones de las excavaciones hechas para alojarlas, o entre las estructuras y el terreno natural, en tal forma que ningn punto de la seccin terminada quede a una distancia mayor de 10cm del correspondiente de la seccin del proyecto. Especificacin: Se entender por relleno compactado con sub base clase III aquel que se forme colocando capas sensiblemente horizontales, de 20 cm. de espesor, con la humedad que requiera el material de acuerdo con la prueba Proctor, para su mxima compactacin. Cada capa ser compactada uniformemente en toda su superficie mediante el empleo de pisones de mano o neumticos hasta obtener la mxima compactacin que sea posible con el uso de dichas herramientas. El Ingeniero Fiscalizador aprobar previamente el material que se emplear en el relleno. Previamente al relleno, el terreno deber estar libre de escombros. RUBRO.- DESALOJO MANUAL SUELO NAT/ ESCOMBROS Especificacin: Desalojo con carretilla, distancia 50 mts. Definicin: Conjunto de trabajos para que los lugares que rodean las obras muestren un aspecto de orden y de limpieza. Especificacin: Todas las obras debern estar totalmente terminadas. Se retirar basuras, desperdicios, materiales sobrante de excavaciones y construcciones y todos los objetos usados durante la ejecucin de los trabajos y depositarlos en los bancos de desperdicio sealados por el proyecto, el Fiscalizador o el Municipio. Si no se ejecutan estos trabajos, se ordenar el desalojo y limpieza a expensas del Constructor. RUBRO.ENCOFRADO DESENCOFRADO: CADENA, COLUMNAS VIGAS,

ARRIOSTRAMIENTO, MUROS, ETC. Especificacin: Tabla de encofrado (Cedro, caucho), tiras, trabillas, caas (Aceite quemado) Definicin: Conjunto de formas volumtricas que se confeccionan con piezas de madera, metlicas u de otro material resistente para que soporten el vaciado del hormign, con el fin de amoldarlo a la forma prevista. Especificacin: Generalmente son construidos de madera, debern ser lo suficientemente fuertes para resistir la presin del vaciado y vibracin del hormign e impermeable para evitar la perdida de la lechada, estarn sujetos rgidamente a su posicin correcta. Al hormigonear, los cofres debern estar libres de incrustaciones de mortero, lechada u otros materiales que pudieran contaminar el hormign. Antes de depositar el hormign, las superficies del encofrado debern aceitarse con aceites de origen mineral. Las formas se dejarn en su lugar hasta que

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se autorice su remocin y se removern con cuidado para no daar el hormign. Despus de que los encofrados hayan sido colocados en su posicin final, sern inspeccionados por el Ingeniero Fiscalizador para comprobar que son adecuados en construccin, colocacin y resistencia; el uso de vibradores neumticos exige el empleo de encofrados ms resistentes. RUBRO.- ENCOFRADO DESENCOFRADO DE LOSAS Y LOSETAS. Especificacin: Tabla de encofrado (Cedro, caucho), tiras, trabillas, caas (Aceite quemado) Definicin: Conjunto de formas volumtricas que se confeccionan con piezas de madera, metlicas u de otro material resistente para que soporten el vaciado del hormign, on el fin de amoldarlo a la forma prevista. Especificacin: Generalmente son construidos de madera, debern ser lo suficientemente fuertes para resistir la presin del vaciado y vibracin del hormign e impermeable para evitar la perdida de la lechada, estarn sujetos rgidamente a su posicin correcta. Los tableros se mantendrn en su posicin, con pernos de un dimetro mnimo de 8 mm, roscados de lado y lado, con arandelas y tuercas; estos tirantes y los espaciadores de madera, formarn el encofrado. El apuntalamiento vertical se lo efectuar con caa rolliza o puntales metlicos, con un espaciamiento mximo de 60 cm. Entre ellos. Al hormigonear, los cofres debern estar libres de incrustaciones de mortero, lechada u otros materiales que pudieran contaminar el hormign. Antes de depositar el hormign, las superficies del encofrado debern aceitarse con aceites de origen mineral. Las formas se dejarn en su lugar hasta que se autorice su remocin y se removern con cuidado para no daar el hormign. Despus de que los encofrados hayan sido colocados en su posicin final, sern inspeccionados por el Ingeniero Fiscalizador para comprobar que son adecuados en construccin, colocacin y resistencia; el uso de vibradores neumticos exige el empleo de encofrados ms resistentes. RUBRO.- ACERO DE REFUERZO. Especificacin: fy = 4.200 kg/cm2. Cortadora dobladora de hierro. Incluye alambre negro acerado. Definicin: Conjunto de operaciones necesarias para cortar, formar, doblar, formar ganchos y colocar las varillas de acero de refuerzo utilizadas para la formacin de hormign armado, de acuerdo a los diseos. Especificacin: Varillas corrugadas fy=4.200 kg/cm2 debern cumplir la norma INEN 102, no tendrn desperfectos y estarn libres de oxidacin, aceite, escarificaciones o cualquier material que afecte la adherencia con el hormign. Las distancias a que deben clocarse las varillas sern consideradas de centro a centro, salvo que especficamente se indique otra cosa, la posicin exacta, el traslape, el tamao y la forma de las varillas debern ser las que se consignen en los planos; debern ser colocadas y aseguradas exactamente en su lugar, por medio de soportes, separadores, etc, preferentemente metlicos de manera que no sufran

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movimientos durante el vaciado del hormign; por ningn concepto se permitir efectuar desdoblamientos para corregir un error. Se utilizar alambre # 18 para amarre. RUBRO.- HORMIGON CICLOPEO 180 kg/cm2 Especificacin: 60% de hormign simple 180 kg/cm2 de acuerdo a su especificacin; 40% piedra bola, concretera. Norma INEN 1762. Materiales ptreos segn diseo de hormign. Definicin: Hormign ciclpeo es el hormign en cuya masa se incorporan grandes piedras y/o cantos rodados (INEN 1762) Especificacin: Para construir se colocan capas: 15cm de hormign simple, una de piedra colocada a mano, sobre esta, otra capa de hormign simple. Las piedras no estarn a distancias menores de 5 cm entre ellas y de los bordes de los encofrados. Mezcla de hormign f`c=180 kg/cm2 con piedras limpias y duras de 20cm de dimetro o ms, en proporciones 60% y 40% respectivamente, los materiales deben estar saturados antes de efectuar la mezcla. RUBRO.- HORMIGON SIMPLE 140 kg/cm2 Especificacin: Materiales ptreos segn norma ASTM. Dosificacin segn diseo de hormign. Definicin: Se entiende por hormign al producto endurecido resultante de la mezcla de cemento Prtland, agua y agregados ptreos en proporciones adecuadas, puede tener aditivos con el fin de obtener cualidades especiales. Especificacin: Resistencia especfica del hormign a la compresin de 140 kg/cm2 segn diseo. Contendr mnimo 270 kg de cemento por m3, 0,65 m3 de arena y 0,95 m3 de ripio triturado Deber cumplir con la prueba de asentamiento (A=7 a 10cm.), y la resistencia especificada se comprobar a los 14 y 28 das, para lo cual la supervisin obtendr las muestras cilndricas respectivas. Se tomarn tres cilindros por cada 5 m3 o fraccin. Materiales ptreos sen norma ASTM. Dosificacin segn diseo de hormign. RUBRO.- HORMIGON SIMPLE 210 kg/cm2 Especificacin: Materiales ptreos segn norma ASTM. Dosificacin segn diseo de hormign. Definicin: Se entiende por hormign al producto endurecido resultante de la mezcla de cemento Prtland, agua y agregados ptreos en proporciones adecuadas, puede tener aditivos con el fin de obtener cualidades especiales. Especificacin: Resistencia especfica del hormign a la compresin de 210 kg/cm2 segn diseo. Contendr mnimo 350 kg de cemento por m3, 0,65 m3 de arena y 0,95 m3 de ripio triturado Deber cumplir con la prueba de asentamiento (A=7 a 10cm.), y la resistencia especificada se comprobar a los 14 y 28 das, para lo cual la supervisin obtendr las

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muestras cilndricas respectivas. Se tomarn tres cilindros por cada 5 m3 o fraccin. Materiales ptreos segn norma ASTM. Dosificacin segn diseo de hormign. RUBRO.- PUERTA DE TUBOS GALVANIZADOS PRINCIPAL. Especificacin: ancho 2.50 mts, altura 0.90 mts. Marco y estructura de tubos galvanizados de 2,3/4 picaportes exteriores, 2 bisagras, instalada. Definicin: Elemento que permite el acceso a interiores de corrales de especies bovinas etc. Especificacin: Se fabricar de tubo de 3,3/4 galvanizado en toda su estructura ir empotrado a las estructuras, cuando stas sean prismoresistentes, mediante tacos metlicos de sujecin o soldadas a la columna. RUBRO.- PUERTA DE TUBOS GALVANIZADOS EXTERIORES. Especificacin: ancho 0.85mts, altura 0.90 mts. Marco y estructura de tubos galvanizados de 2,3/4 picaportes exteriores, 2 bisagras, instalada. Definicin: Elemento que permite el acceso a exteriores de corrales de especies bovinas etc. Especificacin: Se fabricar de tubo de 3,3/4 galvanizado en toda su estructura ir empotrado a las estructuras, cuando stas sean prismoresistentes, mediante tacos metlicos de sujecin o soldadas a la columna. RUBRO.- TUBOS GALVNIZADOS. Especificacin: largo de 6.00mt con un espesor variable de 13/4 por 0.32 mm de espesor etc. Definicin: Elemento que permite proteccin, separacin de viviendas establos etc... Especificacin: Se fabricar de tubos galvanizados de 1.3/4de espesor ir doblado en

curvas en las esquinas y empotrado a las columnas, cuando stas sean prismoresistentes, mediante tacos metlicos de sujecin o hormign. RUBRO.- PICAPORTE PINTADO. Especificacin: Picaporte metlico pintado con anticorrosivo y esmalte, pintado a puerta. Definicin: Suministro y colocacin de todos los elementos de seguridad: cerraduras de una o dos llaves, de llave y seguro, cerrojos, aldabas, picaportes etc., Especificacin: Las cerraduras se instalarn de las dimensiones que presenten en el plano. Deber ser pintado con una mano de anticorrosivo y dos de esmalte, del mismo color que la puerta. Perfectamente colocado mediante soldadura. RUBRO.- ENLUCIDO VERTICAL Y HORIZONTAL. Especificacin: Mortero 1:3 e=2cm.

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Definicin: Se entiende por enlucidos, al conjunto de acciones que deben realizarse para poner una capa de mortero de cemento arena en paredes, columnas, vigas, etc con el objeto de obtener una superficie regular, uniforme, limpia y de buen aspecto. Especificacin: En superficie es uniforme, lisa y libre de marcas, las esquinas y ngulos sern bien redondeados. Deben enlucirse las superficies de ladrillo, bloques, piedras y hormign en paredes, columnas, vigas, dinteles, tumbados, expuestos a la vista. Su localizacin consta en los planos respectivos. Se debe limpiar y humedecer la superficie antes de aplicar el enlucido, adems debern ser speras y con un tratamiento que permita la adherencia debida. La primera capa tendr un espesor promedio de 1,5 cm de mortero y no debiendo exceder los 2 cm ni menor de 1 cm. Despus de la colocacin de esta capa debe realizarse un curado de 72 horas por medio de humedad. Las superficies obtenidas debern ser perfectamente regulares, uniformes, sin fallas, grietas o fisuras y sin denotar despegamientos. Las intersecciones de dos superficies sern en lneas rectas o en acabados tipo medias caas perfectamente definidos, para lo cual se utilizarn guas, reglas y otros, deben ir nivelados y aplomados. RUBRO.- FAJAS Y FILOS. Especificacin: Mortero 1:5 e=2cm. Definicin: Se entiende por enlucidos de fajas y filos, al conjunto de acciones que deben realizarse para poner una capa de mortero de cemento arena en paredes, columnas, vigas, etc con el objeto de obtener una superficie regular, uniforme, limpia y de buen aspecto en las secciones con un ancho menor a 10 cm.. Especificacin: En superficie es uniforme, lisa y libre de marcas, las esquinas y ngulos sern bien redondeados. Deben enlucirse las superficies de ladrillo, bloques, piedras y hormign en paredes, columnas, vigas, dinteles, tumbados, expuestos a la vista. Su localizacin consta en los planos respectivos. Se debe limpiar y humedecer la superficie antes de aplicar el enlucido, adems debern ser speras y con un tratamiento que permita la adherencia debida. La primera capa tendr un espesor promedio de 1,5 cm de mortero y no debiendo exceder los 2 cm ni menor de 1 cm. Despus de la colocacin de esta capa debe realizarse un curado de 72 horas por medio de humedad. Las superficies obtenidas debern ser perfectamente regulares, uniformes, sin fallas, grietas o fisuras y sin denotar despegamientos. Las intersecciones de dos superficies sern en lneas rectas o en acabados tipo medias caas perfectamente definidos, para lo cual se utilizarn guas, reglas y otros, deben ir nivelados y aplomados. RUBRO.- PINTURA CAUCHO LATEX. Especificacin: Preparacin de superficie, dos manos de pintura. Definicin: Pintura es el conjunto de operaciones que se debern ejecutar para colorear con una pelcula delgada, elstica y fluida las superficies acabadas y pulidas de edificaciones,

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muebles, etc., para lograr efectos sedantes a la vista, proteccin contra el uso, intemperie y/o agentes qumicos. Especificacin: Las pinturas debern ser resistentes a la accin de la luz solar, conservar la elasticidad para no agrietarse con variaciones naturales de temperatura; con pigmentos de primera calidad; fciles de aplicar, resistentes a la accin de la intemperie y a las reacciones qumicas; impermeables y lavables; formar pelculas no transparentes o de transparencia mnima. Las superficies que se vayan a pintar debern estar libres de aceites, grasas, polvo y cualquier otra sustancia extraa y previamente a la aplicacin de la pintura sern tratadas con leja No 80. En las superficies porosas, tales como enyesados o madera, previamente a la aplicacin de la pintura, debern usarse bases, imprimadores, selladores o tapa poros adecuados, a satisfaccin del Ingeniero Fiscalizador, para cada caso, el pasteado de oquedades, grietas y raspaduras, se ejecutar empleando material especial adherente, de fcil secado y durabilidad. Se servir de andamios. 5.2.3. 5.2.3.- TECNOLOGA A USARSE EN EL PROYECTO 2.3 Si hablamos de BIENESTAR en ganadera, actualmente se asimila a que los animales estn mejor tratados. De esa forma el principal producto final que generan (carne) es de mejor calidad. BIENESTAR en los predios tambin se puede asimilar a los hombres que trabajan en ellos. El buen trato dado a los animales tambin redunda en mayor facilidad para moverlos (menos tiempo, menos trabajo, ms eficiencia) y mas seguridad para los operarios. Es as que el BIENESTAR es un producto deseable en ganadera: funcional y econmicamente hablando. 5.2.3.1 INTRODUCCIN El buen diseo de las instalaciones aporta mucho en proveer condiciones favorables para el BIENESTAR general. Cuando estn mal diseadas, provocan dificultades para el

desplazamiento de los animales y, entonces, lentitud y riesgos en el trabajo y necesidad de acciones que redundan en prdidas de calidad y cantidad en la carne. Los embarcaderos son las instalaciones de entrada y salida del establecimiento. Tienen condiciones determinantes y efecto inmediato en la calidad de la carne porque por all pasan los animales a faena, entre otros. Algunas caractersticas de los mismos que influyen en lo expresado. 5.2.3.2. RECOMENDACIONES DE CONSTRUCCIN El primer aporte en este sentido se refiere a la eleccin del lugar. Para los vacunos no tener que subir una pendiente es mejor. Por ello, si tiene un lugar donde el camin pueda estacionar en un nivel inferior al del tubo de embarque (Foto 1 en secuencias de fotos), no dude en preferir ese lugar para construir su embarcadero. Los animales transitarn mejor y ms an, si hay una cierta pendiente negativa.

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ORIENTACIN: debe estar planteada de manera que el sol del amanecer o del atardecer (Foto 2en secuencias de fotos) no enfrente el tramo final. La luz del sol de frente frena el desplazamiento de los animales y obliga a los operarios a presionar a los animales para que suban o bajen (picanas --comunes o elctricas-, palos, arreadores, etc.). PAREDES: las paredes deben ser ciegas (Foto 3 en secuencias de fotos). La luz que se filtra por las ranuras o los espacios entre las tablas, es un motivo de duda o distraccin en los animales frenando su desplazamiento (Foto 4 en secuencia de fotos). Provocan un efecto similar los que son de canos o pocas tablas, muy abiertos, que permiten ver hacia afuera con claridad y a distancia. La distraccin que esto genera, la posibilidad de poder ver personas o perros o cualquier otro factor de distraccin, tambin hace ms lento el desplazamiento. ESCALERA o RAMPA: prefieren una escalera para subir (Figura 1) pero, para desembarcar, la escalera es peligrosa porque lastima los pichicos. Para bajar es mejor una rampa. ALTURA: la ms comn es en el entono de los 120cm. Si el piso del camin queda mas alto que eso, para subir, no es mayor la dificultad, siempre que el escaln no sea mucho mayor a 15 cm, Para descargar, dificulta el trnsito el bajar un escaln. PENDIENTE: A los vacunos no les agrada subir cuestas. Cuanto ms empinada, peor es. La pendiente debe ser igual o menor a 4:1(cuatro de largo, uno de elevacin). Esta medida es de suma importancia para facilitar el desplazamiento de los animales. ANCHO: generalmente se define a partir de la puerta de la jaula del camin que en la mayora de ellas, mide aproximadamente 90 cm de ancho. Hoy las normas estn obligando a colocar rodillos en las puertas de las jaulas, para evitar que los animales se machuquen al pasar. Y eso ocurre porque 90 cm de ancho le da la impresin al vacuno que pueden pasar dos a la vez: As se aprietan y se machucan. Si el embarcadero es ms angosto (74a78 cm) la posibilidad de machucamiento se reduce a un solo momento: en la descarga que, las jaulas que tienen rodillos, disminuyen. Adems, los embarcaderos muy anchos (Foto 5) posibilitan a los animales darse vuelta y dificultan la carga, con las consecuencias que esto genera en la presin que hay que ejercerles para obligarlos a subir.

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Foto N. 4.- Secuenciales de fotos para diseo de embarcadero (1, 2, 3, 4)

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Foto N 5.- Secuencias de fotos de tipos de embarcaderos (6, 7, 8, 9)

FORMA: muchas veces se construyen con forma de V (Foto 6 en secuencia de fotos) igual que los tubos. Esto no es necesario. La V es para que los animales no se den vuelta, pero si no hay interrupcin del flujo de carga y el ancho del embarcadero es como el recomendado, los animales no tienen ni tendencia ni posibilidades de darse vuelta. La forma de V hace ms difcil la construccin y el recambio de postes, cuando estos se quiebran, pero no es una dificultad mayor. TRAMO HORIZONTAL: colocado al final del embarcadero (Foto 7 en secuencia de fotos) eventualmente puede evitar el salto que a veces dan los animales al entrar el camin y que da machucones en el cuello o las cruces, si golpean en la puerta guillotina cuando no est abierta totalmente. Tambin hace mas fluido el pasaje del embarcadero al camin. Su efecto se ve muy disminuido si tiene menos de 150 cm de largo. CORRALES a): las jaulas tienen divisiones internas. Es bueno tener corrales que permiten (Foto 8) tener aparte, los animales en la cantidad adecuada para la capacidad de cada divisin.

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CORRALES b): es conveniente tener agua y sombra para los animales en los corrales, para hacer menos tensa la espera. Esto contribuye a la calidad de la carne, evitando las tensiones provocarlas por la falta de agua y la excesiva exposicin al sol. 5.2.3.3. PLAYA DE MANIOBRAS Es muy importante cuidar este aspecto. Hay que evitar las condiciones que puedan arriesgar al camin a quedar empantanado o patinar. El embarcadero debe tener una zona de terreno firme para que el camin de vuelta y estacione con comodidad. Un terreno parejo, a nivel y afirmado, evita que el camin golpee el embarcadero y que tenga dificultades para estacionar o salir cargado. Una playa necesita un dimetro de 25 metros para que cualquier camin gire con comodidad. Recuerde que el camin maniobra ms fcilmente vacio. La orientacin del embarcadero, de ser posible, deberla tener en cuenta que el camin, cuando est cargado, haga la menor cantidad de maniobras para atracar y para salir de l. 5.2.3.4. RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO Como toda instalacin, el mantenimiento es fundamental para evitar machucones y lastimaduras en los animales que se embarcan. Este tema se puede encarar de dos maneras: 1. El mantenimiento en s y 2. Las previsiones en la construccin que facilitarn el mantenimiento posterior. Normalmente quienes estn efectivamente en el embarque de los animales persiguen la efectividad en su trabajo, muchas veces sin tener en cuenta los efectos de tratos equivocados en el producto final. Una tabla rota (Foto 9) que incita a buscar salida, un tomillo o clavo que asoma hacia el lugar por donde pasan los animales, por poner dos ejemplos, generan situaciones de riesgo para animales y operarios y ocasionales prdidas para el dueo. Las tablas clavadas (con clavos) son relativamente ms rpidas y sencillas de colocar pero, a la hora de cambiar una rota, se hace ms dificultoso. El clavo se oxida y es difcil sacarlo. Situaciones similares ocurren con tomillos pasantes o prisioneros, sino son inoxidables. La consecuencia prctica de estas dificultades es que van quedando clavos y tornillos difciles de sacar y los animales se van lastimando. Por eso, en la construccin. no recomendamos usarlos. El alambre de rienda es lo ms econmico y lo ms efectivo. No lastima. Al ser galvanizado, no se oxida. Facilita la tarea del recambio. Es un elemento que cualquier operario maneja y en todo establecimiento hay herramientas adecuadas para manipularlo. 5.2.3.5. Recomendaciones y principios bsicos para el manejo del ganado Los principios del buen manejo son similares para las distintas especies de ganado domesticado. Se trata de animales de manada, que se pondrn nerviosos si se los separa de

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su grupo. Si un animal aislado se agita, hay que ponerle otros animales al lado. Jams hay que entrar al corral de encierro o cualquier otro lugar reducido donde haya uno o dos animales agitados, nerviosos. Los animales se mantendrn ms calmos si se los deja estar en grupo. Hay que tratarlos con calma y suavidad. Los bovinos, los porcinos y los ovinos se agitan y estresan cuando se los pincha con una picana elctrica o se los golpea con un palo. Mucha gente pregunta si los animales se dan cuenta de que van a ser faenados. Los animales se comportan de la misma manera en una planta de faena y en la manga del campo en que se han criado. No tienen la menor idea de lo que es ser faenado. Saben que los estn moviendo, y probablemente crean que van a ser cargados nuevamente en un camin. En un estudio, se comprob que los animales se comportaban con ms tranquilidad en la planta de faena que en la manga inmovilizadora del corral de engorde del que provenan. El ganado se puede poner muy agitado o retroceder frente a sonidos extraos o al olor de la seccin de faena de la planta. Pero no saben de qu se trata, porque jams han odo u olfateado algo as antes. 5.2.3.6. Medidas bsicas para la seguridad del personal Jams hay que perseguir al ganado que se escapa. Un animal que queda suelto dentro del terreno de la planta va a volver a los corrales siempre que se lo deje solo. Si un animal se escapa dentro de la planta, los empleados deben quedarse quietos mientras una persona designada para tal fin se ocupa de noquearlo o de conducirlo hacia afuera por alguna salida. Hay que mantenerse alejado del punto ciego detrs de la cola del animal. Si no puede ver a quien tiene atrs, lo ms probable es que trate de patearlo. Conviene tener un cerco de proteccin en torno de la zona de inmovilizacin previa a la faena, con postes verticales que impidan a un animal suelto pasar a otras partes de la planta. 5.3.2.7. Recomendaciones sobre los embarcaderos de carga y descarga de ganado y las reas de trabajo Los embarcaderos y los corrales deben estar en buen estado de mantenimiento y tener pisos antideslizantes. La observacin de centenares de instalaciones indica que el problema nmero uno en ellas es el piso resbaladizo, que hace que el ganado se caiga. En las instalaciones nuevas, conviene que el piso de concreto tenga surcos cada 20 cm, con un diseo romboidal o cuadrado, y que esos surcos tengan perfil en V con 3 cm de profundidad. Las superficies resbaladizas en las instalaciones existentes pueden ser mejoradas mediante una mquina que abra surcos en el piso de concreto, o con una malla metlica hecha con barras de 2 a 3 cm de dimetro, sobre todo en las zonas de mucho trfico animal. Las mallas deben estar soldadas de modo que no haya barras ni puntos que sobresalgan, y deben tener

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un diseo en damero con 30 cm de lado. Otras formas de hacer que el piso sea antideslizante son cubrirlas de arena o adosarles placas de caucho. Hay que evitar que los embarcaderos sean excesivamente empinadas. La pendiente recomendada es de 20 grados. Se pueden usar adems escalones o listones. En las rampas de concreto, si los escalones tienen 10 cm de altura, se recomienda un largo de 30 cm. Si se usa listones, se debe dejar un espacio libre de 20 cm entre ellos, para que se adecuen a la longitud del paso de vacuno. Los pasillos o mangas usados para descargar ganado en la planta de faena funcionan mejor si tienen un primer tramo horizontal de 3 a 6 metros de largo. Este tramo horizontal sirve para que el ganado, si est descontrolado, salte directamente del camin a la rampa. Se recomienda que estas rampas sean anchas, para que la salida del ganado no encuentre obstculos. Para embarcar ganado en camiones cuya puerta trasera es de 76 cm de ancho, las rampas ms funcionales son las de ese mismo ancho, para que los animales vayan en fila india. El error ms comn es hacerlas demasiado anchas, lo que permite que los animales se amontonen en vez de mantenerse en fila. Los acoplados de remolque bajos (cuellos de ganso) pueden ser cargados y descargados son necesidad de rampas. Slo hay que usar rampas cuando los vehculos son ms altos que estos acoplados. En las plantas de faena nuevas, se pueden eliminar las rampas construyendo los corrales de descarga a la misma altura del piso de los camiones. Est ms all del alcance de esta gua proveer informacin detallada para el diseo de rampas de embarque y desembarque. La informacin que aqu se aporta slo responde algunas de las preguntas ms frecuentes sobre el tema. 5.2.3.8. Requerimientos generales de un embarcadero Las puertas, paredes y dems instalaciones deben estar libres de bordes agudos o piezas rotas que puedan lesionar al ganado o daar los cueros. Las lesiones suelen producirse cuando el animal choca contra un objeto pequeo, tal como el borde de una plancha metlica acanalada. Cuando estn abiertas, las puertas deben quedar atadas contra la pared, para que los animales no puedan meterse y quedar arrinconados entre la puerta y la pared. Contra lo que se cree habitualmente, los animales pueden sufrir contusiones despus de haber sido noqueados. Por ello, es de suma importancia tener equipos bien mantenidos. 5.2.3.9. Reglas para el manejo del ganado (procedimientos operativos estndar) 1. Mantener el ganado en calma. Los animales calmos son ms fciles para trasladar y cargar. Cuando el ganado se agita, hacen falta 30 minutos para volver a tranquilizarlos.

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2. Mover el ganado al paso o al trote. Las lesiones por cadas o contusiones aumentan cuando el ganado choca contra puertas o paredes. 3. Reducir el ruido. Los vacunos tienen odos muy sensibles, y los gritos o los chasquidos de los ltigos les causan estrs. Los operarios no deben gritarles ni silbarles constantemente. 4. Eliminar las picanas elctricas. En la mayora de las instalaciones, el ganado puede ser embarcado y desembarcado sin necesidad de picanas elctricas. Una bandera, una varilla con una paleta en la punta o cualquier otro instrumento no-elctrico deberan ser las principales herramientas de manejo. Los camioneros y los operarios no deben portar permanentemente una picana elctrica. Varios corrales de engorde han reducido drsticamente el porcentaje de animales cuyas canales tienen carne oscura gracias a que eliminaron el uso de la picana elctrica durante el embarque del ganado. Si se necesita usar la picana elctrica, hay que aplicarla al animal que obstaculiza el movimiento y luego dejarla a un lado. 5. Emplear los principios etolgicos o del comportamiento animal. Los operarios deberan estar capacitados de modo que entiendan los principios del comportamiento de la zona de fuga y el punto de balance de los animales. Unas buenas instalaciones para el manejo de ganado son la parte esencial en cualquier operacin ganadera. Las instalaciones bien construidas y funcionales contribuyen a facilitar el manejo seguro y rpido del ganado. Las buenas instalaciones para manejo de ganado no son necesariamente de costo excesivo. Resulta beneficioso invertir en productos de calidad en algunas de las reas crticas, tales como en postes tratados a presin, buenos bretes y en puertas y cerrojos resistentes. Las necesidades y situaciones de cada ganadero son diferentes 5.3.FINANCIERA 5.3.- EVALUACIN FINANCIERA ECONMICA Y LEGAL El objetivo principal de este estudio es demostrar la rentabilidad de este proyecto, realizando un anlisis financiero, el mismo que se basar en la inversin, costos operativos y administrativos, los cuales sirvan de referencia a productores y continuar con esta actividad de atractivo beneficio econmico. Se Considera para el clculo el modelo de la siguiente matriz

2. Graf N 2.- Matriz de flujo econmico de un proyecto

FLUJO DEL PROYECTO
Salvamento Puesta en marcha

INGRESOS 0 OPERACION COSTOS INVERSION n

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En base al modelo de matriz expuesta se calcular los siguientes flujos:

FLUJOS
Flujo Flujo Flujo Flujo Flujo de inversin de operacin de costos totales de ingresos neto

El flujo de inversin se calculara para:

FLUJO DE INVERSIN
Se elabora para el horizonte econmico del proyecto La inversin inicia en el ao cero Al completarse cada ciclo de vida til de un activo, se hace la inversin de reposicin Los valores residuales se recuperan al fin del horizonte del proyecto Se elabora en $ constantes

5.3.1. UTILIZADOS PAR INGRESOS/AO 5.3.1.- PARAMETROS UTILIZADOS PARA EL FLUJO DE INGRESOS/AO ($) Los parmetros propuestos son los que se utilizaran para elaborar el anlisis financiero y evaluacin econmica del proyecto sern: Tabla N 1. PARAMETROS PRODUCTIVOS ESPERADOS N animales pesados/da 10 N Animales pasados/semana 70 Valor del servicio/animal 0.50 dlar Total ingreso/semana 35 Dlares Total ingreso/mes 140 Dlares 5.3.2. UTILIZADOS PAR EGRESOS/AO 5.3.2. PARAMETROS UTILIZADOS PARA EL FLUJO DE EGRESOS/AO ($) No se consideran gastos de mano de obra por cuanto stos sern generados por estudiante pasante, investigadores, y empleado de la facultad, los servicios bsico son cubiertos por la universidad y no son considerados para el calculo de los flujos financieros, Se estima un egreso para los procesos de mantenimiento de 20 Dlares por mes.

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2. FSICA Tabla N 2.- PRESUPUESTO DE LA INFRAESTRUCTURA FSICA DEL PROYECTO.

PRESUPUESTO PROYECTO: CONSTRUCCION DE UN ALZADERO DE GANADO VACUNO EN LA FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTECNICAS DE LA UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI UBICACIN: VIA CHONE BOYACA CANTON: CHONE PRESUPUESTO: $ 3.299,87 FECHA: ENERO DEL 2010 PRESUPUESTO ITEM 1 PRELIMINARES REPLANTEO 2 MOVIMIENTO DE TIERRA EXC. DE CIMIENTO Y DESALOJO RELLENO COMPACTADO PIEDRA BOLA BAJO PLINTO 3 CIMENTACION MURO DE H. CICLOPEO H.A. EN PLINTO H.A. EN CADENA 4 HORMIGONES H.A EN COLUMNA 5 ALBAILERIA ENLUCIDOS EN FILOS DE COLUMNAS ENLUCIDOS VERTICALES 6 CONTRAPISO Y ENTREPISOS PAVIMENTO DE H.S e =7 cm 7 HERRERIA TUBO GABANIZADO DE 2 PULG PUERTA INTERIOR DE ,80*2MDE INGRESO 3,4*2M PUERTA DE INGRESO 3,4*2M GALB PINTURA COSTO TOTAL DE LA OBRA ML U U M2 116,00 2,00 1,00 40,00 6,30 110,00 225,00 4,70 730,80 220,00 225,00 188,00 3.299,87 M2 26,12 12,00 313,44 ML M2 112,00 21,41 1,10 6,36 123,20 136,17 M3 1,95 246,00 479,70 M3 M3 M3 2,51 1,01 0,29 135,25 242,00 246,40 339,48 244,42 71,46 M3 M3 M3 3,84 21,00 2,83 5,40 6,10 25,60 20,74 128,10 72,45 M2 15,39 0,45 6,93 DESCRIPCION U CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

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5.3.3. FLUJOS PROYECTO. 5.3.3.- FLUJOS DEL PROYECTO. .3 Se elaboro con la finalidad de determinar la renta neta al final de cada perodo de operacin, y corresponde a la diferencia entre los ingresos totales y los costos totales. A esta renta neta se le denomina tambin renta imponible, sobre la cual se aplicarn los impuestos, obtenindose la utilidad neta. 3.TABLA N 3.- FLUJO DE INVERSIN
Concepto Construccin del embarcadero TOTAL AOS 0 -3299,89 -3299,89 0,00 0,00 0,00 AOS 0 0,00 0,00 1 240 240,00 2 252,00 252,00 3 264,60 264,60 AOS 0 0,00 0,00 1 1680,00 1680,00 2 1764,00 1764,00 3 1852,20 1852,20 AOS 0 -3299,89 0,00 -3299,89 0,00 -3299,89 1 0,00 240,00 240,00 1680,00 1440,00 2 0,00 252,00 252,00 1764,00 1512,00 3 0,00 264,60 264,60 1852,20 1587,60 4 0,00 277,83 277,83 1944,81 1666,98 5 0,00 291,72 291,72 2042,05 1750,33 6 0,00 306,31 306,31 2144,15 1837,85 -3299,89 1632,46 -1667,43 11427,21 11427,21 4 1944,81 1944,81 5 2042,05 2042,05 6 2144,15 2144,15 11427,21 11427,21 TOTALES 4 277,83 277,83 5 291,72 291,72 6 306,31 306,31 1632,46 1632,46 TOTALES 0,00 0,00 0,00 1 2 3 4 5 6 -3299,89 -3299,89 TOTALES TOTALES

FLUJO FLUJO DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO Concepto Mano de obra TOTAL

FLUJO DE INGRESOS Concepto Por cobro de servicios TOTAL

FLUJO NETO
Concepto Total Inversin Total operacin y mantenimiento TOTAL COSTOS Ingresos FLUJO NETO

6494,86

Como se puede apreciar, a partir del primer ao de inversin existe un flujo positivo, llegando el proyecto a tener durante la vida til del proyecto un flujo de 6.494,86 dlares americanos durante el ciclo de vida, este flujo se considera un inflacin del 5 % anual tanto en el flujo de ingreso como el de egreso. 5.3.4. 5.3.4.- RENTABILIDAD DE LA INVERSION 53.4.1.53.4.1.- RELACION BENEFICIO - COSTO (B/C) .1. Determina la cantidad de excedente generado por unidad de inversin, despus de haber cubierto los costos de operacin y de capital. En funcin al flujo econmico, la relacin B/C corresponde a la sumatoria de los flujos econmicos (B - C) actualizados ms el Valor residual, entre la sumatoria de las inversiones actualizadas. R B/C = FE (Atualizado) + Vr (Atualizado) Ii (Actualizado)

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PERIODO AO INVERSION 0 1 2 3 4 5 6 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 3.299,87 3.299,87

4.TABLA N 4.- CUANTIFICACION DE COSTOS Y BENEFICIOS F.D V. F. O& M BENEFICIOS FLUJO NETO 12% Actual. -1.859,87 1,00 1.859,87 240,00 252,00 264,60 277,83 291,72 306,31 1.632,46 1.680,00 1.764,00 1.852,20 1.944,81 2.042,05 2.144,15 11.427,21 1.512,00 1.587,60 1.666,98 1.750,33 1.837,85 0,89 0,80 0,71 0,64 0,57 0,51 1.350,00 1.265,63 1.186,52 1.112,37 1.042,84 4.097,49 BENEFICIO - COSTO

C. Actualiz. 240,00 225,00 210,94 197,75 185,39 173,81

B. Actualiz. 1.619,87 1.575,00 1.476,56 1.384,28 1.297,76 1.216,65 -

1.232,89

5.330,38 4,32

La relacin Beneficio/costo esta representada por la relacin entre beneficios y costos actualizados, en donde los Ingresos y los Egresos deben ser calculados de acuerdo al flujo de caja tomando valores mayores, menores o iguales a 1, lo que implica que: Un Proyecto debe aceptarse si la R B/C 1, en este caso el beneficio es de 4.32 que significa que el Proyecto generar un beneficio de 3.32 dlares por cada dlar invertido. 5.3.4.2. (VAN) (VPN) 5.3.4.2.- VALOR ACTUAL NETO (VAN) O VALOR PRESENTE NETO (VPN) El Valor Actual neto (VAN) constituir uno de los ndices de la rentabilidad de la inversin. Representar al excedente generado por un proyecto, en trminos absolutos, despus de haber cubierto los costos de la inversin, operacin y de uso del capital. Es decir, es la suma algebraica de los valores actualizados de los costos y beneficios generados por el proyecto durante el horizonte de vida del mismo. El VAN, por convencin se calcula al momento 0, es decir, corresponde a la actualizacin de los flujos econmicos y financieros, as como las inversiones y el valor de recuperacin se efectan antes del inicio de la etapa operativa. 5.3.4.3. 5.3.4.3.- TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) Llamada tambin Tasa Interna de Recuperacin, se define como aquella tasa de descuento por la cual el VAN resulta igual a cero. VAN = - I O + (B - C) = 0 (1 + r)n Donde: B - C = Flujo de Caja Econmico Io = Inversin inicial r = TIR (%). Tasa que hace el VAN = 0 n = Aos del proyecto Todo costo financiero (Costo de oportunidad del capital) por debajo del TIR hace atractivo el proyecto, o lo que es lo mismo, un proyecto es rentable si la tasa interna de retorno es por lo menos igual al costo de oportunidad del inversionista.

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5.TABLA N 5.- FLUJO DE FONDOS ECONOMICOS PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 AO 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 3.299,87 INVERSION 3.299,87 240,00 252,00 264,60 277,83 291,72 306,31 1.632,46 VAN TIR 1.680,00 1.764,00 1.852,20 1.944,81 2.042,05 2.144,15 O&M BENEFICIOS FLUJO NETO 3.299,87 1.440,00 1.512,00 1.587,60 1.666,98 1.750,33 1.837,85 2.950,82 41%

El uso del costo de capital (CK) como tasa de actualizacin, permite apreciar si el proyecto es conveniente o no mediante el valor del VAN: - Si el VAN resulta negativo, no conviene - Si es positivo, conviene - Si es cero o cercano a cero, es indiferente invertir o no en el proyecto La interpretacin es la siguiente: un VAN negativo significa que el valor actual de los costos supera al de los beneficios, y un VAN positivo, lo contrario, de acuerdo al cuadro anterior da un VAN positivo por la que conviene la ejecucin del proyecto. Conceptualmente, si el TIR corresponde a la tasa que hace el VAN igual a cero, ello representar la tasa de rendimiento a la cual el proyecto se hace indiferente. Mientras mayor sea su valor mejor ser el proyecto, pues estar en capacidad de aceptar costos financieros mayores, el presente proyecto arroja un VAN de $2950,82 y un TIR de 41 % por lo que se acepta el proyecto.

4.2.5. Anlisis de Sensibilidad Para determinar los valores porcentuales correspondientes a cada TIR se utiliz los siguientes parmetros:

6.TABLA N 6.- ANALISIS DE SENSIBILIDAD

ANALISIS DE SENSIBILIDAD AUMENTO DE LA INVERSION EN UN 10% PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 AO 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 INVERSION 3.629,86 240,00 252,00 264,60 277,83 291,72 306,31 1.680,00 1.764,00 1.852,20 1.944,81 2.042,05 2.144,15 VAN TIR O&M BENEFICIOS FLUJO NETO 3.629,86 1.440,00 1.512,00 1.587,60 1.666,98 1.750,33 1.837,85 2.656,18 36%

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ELEVACION DE LOS COSTOS DE PRODUCCION EN UN 10% PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 AO 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 INVERSION 3.299,87 264,00 277,20 291,06 305,61 320,89 336,94 1.680,00 1.764,00 1.852,20 1.944,81 2.042,05 2.144,15 VAN TIR DISMINUCION DE LOS INGRESOS O BENEFICIOS EN UN 10% PERIODO 0 1 2 3 4 5 6 AO 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 INVERSION 3.299,87 COSTOS BENEFICIOS 240,00 252,00 264,60 277,83 291,72 306,31 1.512,00 1.428,84 1.350,25 1.275,98 1.205,80 1.139,48 VAN TIR COSTOS BENEFICIOS FLUJO NETO 3.299,87 1.416,00 1.486,80 1.561,14 1.639,20 1.721,16 1.807,21 2.852,53 40%

FLUJO NETO 3.299,87

1.272,00 1.176,84 1.085,65 998,15 914,08 833,17 1.001,68 24%

TIR normal: TIR 1: TIR 2: TIR 3:

41% 36% 40% 24% (Supuesto 1) (Supuesto 2) (Supuesto 3)

Para determinar los valores porcentuales correspondientes a cada TIR se utiliz las siguientes formulas obtenido sus respectivos valores. S 1 = TIR Normal TIR 1 TIR n
x

100= 41 36 x 100= 12.19 % 41

S 2 = TIR Normal TIR 2 x 100= 41 40 x 100= 2.43 % TIR n 41 S 3 = TIR Normal TIR 3 x 100= 41 24 x 100= 17 % TIR n 41 De acuerdo a las modificaciones presentadas los parmetros de evaluacin del proyecto siguen siendo positivos al alcanzar tasa de rentabilidad parecida a la tasa de actualizacin sugerida, ratificndose la bondad del proyecto. Se concluye que la mayor sensibilidad ocurrira en el momento en el que se eleven los costos de operacin en un 2.43 %.

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5.4 ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL El estudio administrativo, define la estructura administrativa que ms se adapte a las caractersticas del servicio, definiendo adems las inversiones y costos operacionales vinculados al producto administrativo. Dentro de la estructura administrativa es necesario considerar los siguientes aspectos: Definicin del personal necesario para llevar a cabo la gestin, como es el caso de quin administrara el proyecto. Sistemas de informacin a utilizar en cuanto a contabilidad, ventas, inventario, etctera. Sistemas de prevencin de riesgos, como rutas de escape frente a posibles siniestros. Determinacin de las actividades que se realizarn dentro y fuera del proyecto El estudio legal, influye directamente sobre los desembolsos en los que debe incurrir el servicio que generar el proyecto como son: Gastos para las actividades operacin y mantenimiento Disposiciones generales sobre seguridad, higiene y efectos sobre el medio ambiente, entre otras. Ante lo expuesto se propone un Reglamento Interno sobre el uso del embarcadero y bscula electrnica, el mismo que debe ser analizado, discutido y aprobado por el Honorable Consejo Directivo de la Facultad. (ANEXO N3). Adems se propone un registro diario para el control de peso y control financiero del proyecto (ANEXO N 4) 5.4. 5.4.1. Anlisis de sostenibilidad 5.4.1.1. econmica5.4.1.1. Sostenibilidad econmica-financiera .1. La ejecucin del proyecto Construccin y puesto en funcionamiento de un alzadero para el control de peso y manipulacin de ganado en la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab se encamina a estar acorde a las exigencias de la comunidad universitaria y productiva para un mejor nivel de formacin profesional de las carreras existentes, adems mejorar los servicios que la Facultad deba hacer hacia la comunidad productiva del sector agropecuario del cantn y la provincia. La Sostenibilidad del proyecto se asegura con el buen manejo en las labores de Administracin, operacin y mantenimiento del embarcadero, Los dedicados a la formacin educativa emprendern una campaa de concientizacin, concienciacin y difusin de las carreras existentes en la facultad, de la importancia, y de su cuidado, preparando y educando a lderes comunitarios para que a su vez ellos multipliquen los conocimientos adquiridos.

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5.5. 5.5. Anlisis de impacto ambiental y de riesgos El objetivo del presente captulo analiza los posibles impactos que podran generarse con la construccin de diferentes obras propuestas en los diferentes sectores, considerando que todas stas tienen las mismas caractersticas, y recomendar los correctivos a tomarse para mitigar los impactos negativos. 5.5.1. 5.5.1. Declaracin de impactos. Toda actividad Humana genera en mayor o menor grado consecuencias ambientales, dada la estrecha relacin existente entre el hombre y su ambiente. Sin embargo, ello no debe constituir un obstculo para la ejecucin de proyectos de desarrollo y bienestar comunitario. Por el contrario, debemos partir de una concepcin amplia que haga compatible el desarrollo social y econmico con la proteccin ambiental, de forma tal que el manejo y empleo adecuado de las tcnicas y normas existentes tanto constructivas como operativas, la administracin eficiente del ambiente y de los recursos naturales, a travs de la aplicacin de criterios de control, prevencin y conservacin, hagan posible el logro de un mejor nivel de vida para nuestros conciudadanos. 5.5.2. 5.5.2. Impactos positivos. Toda obra de infraestructura origina grandes cambios en beneficio de los usuarios, con en presente proyecto de servicio social y acadmico podemos citar: Aumento del tiempo disponible para actividades productivas y posibilidades de emprender con nuevas actividades econmicas. Estmulo al desarrollo local al disponer de un servicio vital para la comunidad. Identificacin de los principales sectores sociales beneficiados con el proyecto. Aumento en la rentabilidad en las actividades agroproductivas. Mejoramiento en los procesos de enseanza aprendizaje de los estudiantes Aporte al desarrollo agropecuario del cantn, la provincia y el pas.

5.5.3. 5.5.3. Impactos negativos La implementacin de obras genera impactos negativos que pueden ser mitigados toda vez que son temporales y de carcter local y por tratarse de obras pequeas, entre los ms importantes se tiene: Contaminacin de la fuente Hdricas en el proceso de construccin de la obra Tala del micro sistema existente en el lugar donde se construya el proyecto Dao al ecosistema por mal manejo de materiales de construccin Conflicto entre los usuarios demandante del servicio

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En la fase de construcciones pueden generar los siguientes impactos negativos: Riesgos laborales pertinentes a la tcnica de construccin Generacin de ruidos y vibraciones Mala disposicin de excretas y desechos lquidos y slidos por parte del personal que trabaje en la construccin del sistema Interrupcin accidental de otros servicios pblicos tales como electricidad. Generacin de peligro para aquellos que transitan por el sector de construccin Cambio de uso de suelo y espacios en bodegas y campamentos

En la etapa de funcionamiento se pueden originar los siguientes problemas: Falta de capacitacin para el personal a cargo de la operacin y mantenimiento. Inadecuada integracin al proyecto por parte de los usuarios. Conflictos administrativos.

5.5.4 Medidas de mitigacin. 5.5 4 Con el propsito de mitigar los impactos negativos generados, las comunidades beneficiadas por el proyecto participarn directamente en cada una de las actividades a ejecutarse. Promover la siembra de rboles y plantas alrededor del proyecto. Divulgar y concienciar a los profesores, estudiantes, empleados, agricultores sobre el uso, manipulacin y administracin del proyecto. Para el caso de las excavaciones de zanjas en sitios de trnsito vehicular y peatonal, se recomienda el uso de seales de advertencia y pasos provisionales que guarden condiciones de seguridad requeridas. El contratista de la obra deber dotar a sus trabajadores de la proteccin y las herramientas adecuadas a fin de evitar cualquier accidente de trabajo. Dentro de los programas de capacitacin a dictarse en la facultad, la capacitacin deber tener como objetivo el adiestramiento en la operacin y el mantenimiento de los proyectos. Para el correcto uso de las obras, se deber implementar una campaa de educacin sanitaria a la comunidad beneficiaria, indicando los beneficios u adecuado uso que se le debe dar a las obras.

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5.6. 5.6.- FUENTE DE FINANCIAMIENTO. TABLA N 7 DE FUENTES Y USOS

Componentes / Actividad Fuente de Financiamiento (dlares) Externas Cooperacin de autores del proyecto 3299,87 Crdito Fiscales Internas R. Propios A. Comunidad 3299.87 TOTAL

Construccin y puesto funcionamiento de alzadero para el control peso y manipulacin ganado en la Facultad Ciencias Zootcnicas de Universidad Tcnica Manab

en un Crdito de de de la de

TOTAL PROYECTO: $ 3.299,87 La infraestructura del proyecto ser financiado en un 100% por los autores del proyecto, quedando como responsable las fases de operacin y mantenimiento la Facultad.
5.6.15.6.1-Estrategia de ejecucin. 5.6.1.1. 5.6.1.1. Estructura operativa 6.1. ETAPA DE ESTUDIO. Egresados de la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab quienes son los autores del proyecto. ETAPA DEL DISEO DE LA INFRAESTRUCTURA DEL PROYECTO Egresados de la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab quienes son los autores del proyecto, con la ayuda de profesionales del rea de ingeniera civil, arquitecto, experto en medio ambiente. ETAPA DE EJECUCIN DE LA INFRAESTRUCTURA (INVERSIN): Egresados de la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab quienes son los autores del proyecto, quienes contrataran la construccin de la obra. ETAPA DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO Estar a cargo de la Facultad de Ciencias Zootcnicas a travs del programa de produccin animal nombrar un administrador y un operario para las labores diarias que ser el encargado de realizar todas las actividades de limpieza, operacin y mantenimiento preferente que sea un empleado con nombramiento de la Facultad. 5.7. 5.7. Evaluacin de resultados e impactos del proyecto. Los impactos sern evaluados una vez puesto en marcha el proyecto, despus de al por lo menos 3 aos de su operacin o funcionamiento, basado en indicadores programados y contemplado en los medios de verificacin como entrevistas a los beneficiados, registros de produccin, investigaciones de tesis grados modalidad investigacin cientfica, fotos, personas capacitadas en seminarios, talleres, numero de estudiantes graduados, nmeros de beneficiados, con el propsito de determinar los productos o metas alcanzadas en el proyecto.

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6.6.- Cronograma De Actividades

N 1 2

DETALLE DE ACTIVIDADES Elaboracin de anteproyecto Presentacin de anteproyecto Elaboracin de estudios de factibilidad. Anlisis y tabulacin de estudios Presentacin del proyecto Evaluacin de proyecto Sustentacin del proyecto

MARZO ABRIL 1 2 3 4 1 2 3 4 x x x x x x x x

MAYO 1 2 3 4

JUNIO 1 2 3 4

x x

4 5 6 7

x x x x

7.- Bibliografa 7.BLANCO Adolfo. Formulacin y Evaluacin de Proyectos, Ediciones Torn, 4ta edicin. Adolfo ILPES. Gua para la Presentacin de Proyectos. Siglo XXI Editores. 10 edicin. MARIOTTI John. Marketing. Mac Graw Hill John PAIVA Antonio. Guas de Clase. SNCHEZ Carlos.- Mdulo para estudiantes. Proyecto productivo, UNIVERSIDAD TCNICA DE Carlos.MANAB. Portoviejo - Manab Ecuador, 2006. SEP/TRILLAS 1999. Manejo de ganado. Ed. Trillas. Mxico W.G. Church, D.C. y Pond, W.G. (1992). Fundamentos de nutricin y alimentacin de animales. Limusa. Mxico. www.inec.gov.ec (III Censo agropecuario) M.V. Rodolfo Acerbi. 2009. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del Centro de la Prov. de Buenos Aires, Tandil. www.produccion-animal.com.ar DEAL EDUARDO Ing. Agr. VACUNOS DE CARNE.- Bienestar. LOS EMBARCADEROS. Marzo 2006AABALLERO DE LA CALLE J.R. Alojamiento e Instalacin para ganado. 2008. www.engormix.com Bienestar Animal www.emagister.com Bienestar Animal.

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ANEXOS

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ANEXO N 3
REGLAMENTO INTERNO SOBRE EL USO DEL EMBARCADERO Y BSCULA ELECTRNICA PARA EL PESAJE DE GANADO EN LA UNIDAD DE PRODUCCIN ANIMAL DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTECNICAS DE LA UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB TITULO PRIMERO CAPITULO UNO DISPOSICIONES GENERALES El uso de los recursos de infraestructura como apoyo para la realizacin de actividades productivas, acadmicas y de investigacin cientfica en la Unidad de Produccin Animal, tiene como objetivo contribuir a elevar los ndices de servicio social, productivo y de calidad en el proceso enseanza - aprendizaje. Por lo cual, es necesario normar las formas de utilizacin del los mismos, con el objetivo de prestar un servicio al mayor nmero de productores agropecuarios y a las actividades acadmicas de cada una de las carreras existentes en la Facultad. Adems, garantizar el uso adecuado de la infraestructura para prolongar su vida til. El presente reglamento se aplicara tanto a los productores y comercializadores de ganado, as como tambin a los empleados, docentes y alumnos de la Facultad de Ciencias Zootcnicas de la Universidad Tcnica de Manab, de manera indistinta. CAPITULO II MODALIDAD PARA EL USO DEL EMBARCADERO Y BSCULA ELECTRNICA. Articulo 1 La administracin del embarcadero estar a cargo del Departamento de .Produccin Animal representado por el Director del mismo que ser nombrado por el Honorable Consejo Directivo, quin delegar a un empleado con nombramiento para la manipulacin, operacin y mantenimiento del Embarcadero y la Bscula Electrnica. Articulo 2 El uso del Embarcadero y la Bscula Electrnica se lo har en el momento .solicitado para garantizar la disponibilidad del mismo (en caso de estar solicitado por mas al mismo tiempo, se lo atender en el orden de llegada). Articulo 3 Cada persona que requiera utilizar los servicios del Embarcadero y la Bscula .Electrnica tendr que llenar un formulario de Registro de pesaje, el mismo que servir para el control de servicio otorgado. Articulo 4 El uso del embarcadero para actividades prcticas de los estudiantes no tendr .costo alguno, pero el profesor responsable de la materia tendr que solicitarlo por escrito al

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Director del Programa de Produccin Animal con dos das hbiles de anticipacin detallando: El nombre de la materia, la actividad a realizar y la hora precisa de su uso. Articulo 5 El uso, mantenimiento, operacin y cobro del servicio del embarcadero y la .bscula electrnica, estar a cargo de la persona que encargue el Director de Programa de Produccin Animal, quin ser el encargado de hacer los cobros de la tarifa propuesta en el proyecto y aprobada por el Honorable Consejo Directivo, ste (encargado) elaborar un informe econmico semanal (adjuntando hojas registro de uso del embarcadero) sobre la utilizacin del mismo al Director de Programa de Produccin, y ste a la vez transcribir un informe mensual al seor Decano. Articulo 6 El director del Programa de Produccin Animal ser responsable absoluto de los .daos causados parciales o totales, respondiendo el gasto econmico en su reparacin o reposicin del mismo, pudiendo hacer el uso de fondos existentes recaudados por el cobro de servicio del proyecto previo a un informe al seor decano, y ste a la vez de la autorizacin respectiva. CAPITULO III REGLAMENTO PARA EL USO DEL EMBARCADERO Y BSCULA ELECTRNICA. Articulo 7 El uso de embarcadero y bscula elect rnica ser exclusivamente dentro de las .instalaciones del campus de la Facultad de Ciencias Zootcnicas. Articulo 8 El tiempo del servicio de uso ser de acuerdo a la demanda existente en el .momento. Articulo 9 El usuario se compromete a cuidar y r espetar por el uso del servicio, y pagar por .adelantado de acuerdo al nmero de unidades de animales a pesar, previo al llenado del registro de pesaje. Articulo 10 El nico responsable de la administr acin financiera, operacin y mantenimiento .ser el Director del Programa de Produccin Animal. Articulo 11 Queda estrictamente prohibido trasla dar la bscula electrnica a otro sitio fuera .del campus de la Facultad de Ciencias Zootcnicas. CAPITULO IV SOBRE LAS SANCIONES POR INCUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO Articulo 13 En caso de no acatar las indicacione s antes mencionadas el usuario no tendr .derecho a solicitar el uso del embarcadero y la bscula electrnica. Articulo 14.- De otras indicaciones no considerada s en este reglamento, ser responsabilidad del Director del programa de Produccin Animal, quin deber responder ante la mxima autoridad de la Facultad de Ciencias Zootcnicas.

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El presente reglamento lo ponemos a consideracin de las autoridades de la Facultad de Ciencias Zootcnicas para que por su intermedio sea analizado, corregido y discutido por quin corresponda.

Atentamente.

Autores del proyecto

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ANEXO N.- 4

FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTCNICAS

UNIDAD DE PRODUCCIN E INVESTIGACIN ANIMAL
REGISTRO DE CONTROL DE PESAJE DE GANADO
FECHA: PROPIETARIO DEL GANADO: VEHCULO MARCA: NOMBRE DEL CHOFER: ESPECIE DE GANADO: UNIDADES PESADAS: TOTAL PAGADO: PESO TOTAL DEL GANADO PESADO: $ VALOR DEL SERVICIO (C/U) $ MODELO: PLACA:

FIRMA DUEO DEL GANADO PAGADOR

OBSERVACIN:

FIRMA DEL PESADOR RECIBE CONFORME

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ANEXO N 5
SECUENCIA FOTOGRAFICA DE LA OBRA DURANTE ETAPA EJECUCIN DEL PROYECTO

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42

43

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45

Las fotos expuestas, son una secuencia desde que se comenz a construir la obra de infraestructura del embarcadero en sus diferentes etapas, las mismas que se las realizo de acuerdo a les especificaciones tcnicas del diseo, adems se observa en las ltimas fotos el servicio que ya esta dando el proyecto a los productores y comercializadores de ganado bovino y porcino del cantn.

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