ESPECIALDE ADEREZOS Aderezode Ssamo

3cucharadasde cebollarallada tazadesalsade soya tazadevinagrede arroz 2cucharadasdeagua 1cucharadadeazcar 1cucharaditadesal 1cucharadademostaza cucharaditadepimientanegra 2cucharadasdeaceite 2cucharadasdeaceitedessamo Enuncoladorescurrimoslacebollarallada,luegolapasamosauntaznylamezclamoscon lasalsadesoya,elvinagredearroz,elagua,elazcar,lasal,lamostazaylapimienta, revolvemosconunbatidordeglobohastaquesedisuelvaelazcar,agregamospocoapocoel aceitesiemprerevolviendo,porltimoaadimoselaceitedessamo. Paraensaladascon:espinacas,frijolesdesoya,zanahoria,rbano,pepino,repollo,pollo,etc.

AderezoOriental
tazadesalsadesoya 3cucharadasdeazcar tazadevinagredearroz 1cucharaditadejengibrefrescorallado 2cucharadasdesemillasdessamotostadas Enuntazn,mezclamoslasalsadesoyaconelazcar,revolvemosconunbatidordeglobo hastadisolverelazcar,luegoagregamoselvinagredearrozconeljengibre.Almomentode utilizaraadimoslassemillasdessamo. Paraensaladasde:espinacas,lechuga,apio,argula,zanahoria,frijolesdesoya,mostaza china,chayoteshervidos,etc.

AderezoCremoso
1tazademayonesaLight tazadeyogurtnatural 2cucharadasdecebolladeshidratada 1cucharaditademostaza 1cucharaditadepprika cucharaditadesal cucharaditadepimientanegra 1cucharaditadesemillasdeapio 1cucharadadesemillasdessamotostadas

Enuntazn,mezclamoslamayonesaconelyogurt,lacebolladeshidratada,lamostaza,la pprika,lasalylapimienta,revolvemoshastaincorporarmuybien,porltimoagregamoslas semillasdeapioylassemillasdessamo. Especialparaacompaarensaladasverdesoparaservirconvegetalescrudos.

AderezodeMostaza
tazadevinagrebalsmico 3cucharadasdemostaza tazadeazcar cucharaditadejugodelimn cucharaditadesal cucharaditadepimientanegra tazadeaceitedeoliva Enuntazn,mezclamoselvinagrebalsmicoconlamostaza,elazcar,eljugodelimn,lasal ylapimientarevolvemosvigorosamenteyvamosagregandopocoapocoelaceitedeoliva hastaemulsificar. Paraensaladascon:lechuga,zanahoria,espinacas,cebolln,repollo. AderezoFrancsconMiel 1tazadesalsadetomate(ketchup) tazadeazcar tazadevinagreblanco 1cucharaditadeajotriturado 1cucharadadesalsainglesa 1cucharadadecebollarallada 1cucharaditadepprika 2cucharadasdemieldeabeja 1tazadeaceitedeoliva 2cucharaditasdesemillasdeapio Licuamoslasalsadetomateconelazcar,elvinagre,elajo,lasalsainglesa,lacebolla,la pprikaylamieldeabeja,luegoagregamosachorritofinoelaceitedeolivasiemprelicuando, pasamosauntaznyagregamoslassemillasdeapio. Especialparaensaladascon:lechuga,berros,palmito,brcoli,tomate,etc.

AderezodeFresas
1tazadesalsadetomate(ketchup) 1/2tazadeazcar tazadevinagredearroz 2cucharaditasdecebollaenpolvo 1cucharaditadeajotriturado tazadeaceitedeoliva 1tazadefresaspicadasentiritas 2cucharadasdesemillasdessamo Enuntazn,mezclamoslasalsadetomateconelazcar,elvinagredearroz,lacebollaen polvoyelajo,revolvemoshastaqueelazcarsedisuelva,luegoaadimoselaceitedeoliva

pocoapoco,batiendoconelbatidordeglobo,porltimoincorporamoslasfresasylassemillas dessamo. Especialparaensaladascon:escarola,espinacas,lechugaromana,cebolla,etc.

AderezodeBalsmico
4dientesdeajo 1cucharaditadesal 1cucharadademostazaDijon tazadevinagrebalsmico cucharaditadepimientanegra tazadeaceitedeoliva Enunmortero,ponemoslosdientesdeajoconlasal,trituramoshastatenerunapasta. Lapasamosauntaznyagregamoslamostaza,elvinagrebalsmicoylapimientanegra,por ltimoagregamoselaceitedeolivapocoapocobatiendoconbatidordeglobohastateneruna mezclahomognea. Especialparaensaladascon:mariscos,lechuga,etc.

AderezodeAguacate
2aguacates 1cucharadadejugodelimn 1tazademayonesaLight 1cucharaditadechilejalapeo tazadecebollapicada 1cucharaditadeajotriturado 1cucharaditadesal cucharaditadepimienta 3cucharadasdeculantropicadofinamente Licuamoslosaguacatesconeljugodelimn,lamayonesa,elchilejalapeo,lacebolla,elajo, lasalylapimienta. Pasamosauntaznyaadimoselculantro. Especialparaensaladascon:papas,frijoles,lechuga,tomate,coliflor,etc. Tambinsepuedepresentarcomodipconvegetalescrudos.