MACROHONGOS

Reserva Verdes Horizontes

Angela C. Sucerquia G. Oscar J. Betancourt G.

MACROHONGOS presentes en la Reserva Verdes Horizontes, Belalczar, Caldas.

INDICE
Introduccin Los hongos como grupo de organismos Que son los hongos? Partes de un hongo Ciclo de vida Fisiologa y ecologa Importancia de los hongos Comestibilidad y toxicidad de los hongos Clasificacin Iconos utilizados Especies presentes Glosario Bibliografa Autores rea de estudio Notas 5 7 7 8 9 11 13 14 19 20 21 65 69 72 73 74

Angela C. Sucerquia G. Oscar J. Betancourt G.

Phillipsia dominguensis

Reserva Verdes Horizontes

Reserva Verdes Horizontes

Agarical

INTRODUCCIN
Los hongos son el segundo grupo ms diverso a nivel mundial, no obstante, la informacin que existe de este grupo es escasa (Mueller et al, 2004), por lo que si no se toman las medidas necesarias, con el paso de los aos la informacin que se pierda ser irrecuperable. Sin embargo la informacin que se puede obtener sobre el estado actual de la Micobiota de bosques tropicales ha sido limitada, tal como lo afirma Guzmn (1998) quien explica que a nivel mundial los hongos son menos estudiados en las regiones tropicales y neotropicales, y Colombia no es la excepcin. Los hongos se encuentran repartidos ampliamente y ocupan todos los ambientes. Existen hongos de todos los tamaos, desde los microscpicos (de milsimas de milmetro) hasta las grandes setas (con tamaos superiores a un metro), y de todos los colores, texturas y formas. Estn compuestos por filamentos (hifas) que son hileras de clulas. En algunas especies estos forman una red o micelio que permanece en el sustrato todo el ao. Las setas y otras formas visibles son solamente los cuerpos fructferos del organismo, que se encuentran slo en determinadas pocas del ao, bajo ciertas condiciones ambientales. En la mayora de los casos viven por perodos muy cortos. Son hongos los mohos que proliferan al pudrirse cualquier materia orgnica, as como los causantes de plagas en la agricultura, como es el caso del cornezuelo del centeno y del trigo, y de enfermedades de la piel como son las micosis cutneas.

Tambin lo es la levadura que se usa para la elaboracin del pan y la cerveza, los que dan aromas a los quesos y los que se utilizan para la obtencin del antibitico que cambi la historia del ser humano, la penicilina (Penicillium nonatum). As, el hombre continuamente est conviviendo, padeciendo y disfrutando de los hongos y sus consecuencias. Existen ms de 50 mil especies de hongos en el mundo y tradicionalmente se les ha incluido en el reino vegetal, considerndolos como plantas sin clorofila. En las clasificaciones recientes de los seres vivientes, los hongos se agrupan en un conjunto distinto: el Reino Fungi, que rene a los organismos que se alimentan por absorcin. Los hongos son organismos fundamentales en la degradacin de la materia orgnica, en los flujos de nutrientes, y en diferentes tipos de simbiosis, por ejemplo los lquenes (hongos y algas en simbiosis). Son hetertrofos y pueden ser saprfitos, parsitos o simbiticos. Los hongos se desarrollan preferiblemente en lugares hmedos y oscuros, ya que no necesitan de la luz para sobrevivir.

LOS HONGOS COMO GRUPO DE ORGANISMOS

Qu son los hongos?
Los hongos poseen caractersticas muy particulares que los hacen diferentes de las plantas, ya que no elaboran su propio alimento mediante la fotosntesis como ellas, sino que viven a expensas de otros organismos, vivos o muertos. Tambin se diferencian de los animales porque no poseen la capacidad de desplazarse o moverse sobre el medio o superficie en que crecen (Guzmn, 2003 y Mata, 2003). Pueden ser unicelulares o pluricelulares. La mayora de las especies est constituida por filamentos o hilos muy delgados llamados hifas. Las hifas se desarrollan en abundancia, se ramifican entrelazando y anastomosndose formando una estructura filamentosa llamada micelio. El micelio pueden ser micro y macroscpicos, amorfo y de forma definida, cenoctico o septado, areo y profundo. (Guzmn 2003 y Herrera 1998). La reproduccin en los hongos se efecta por dos procedimientos: asexual (como los Mixomicetos) y sexual (Guzmn 2003, Herrera & Ulloa, 1998).

Partes de un hongo
Si queremos conocer bien los macrohongos, tendremos que hacer un examen morfolgico que nos de una idea clara de cada parte de que se compone un ejemplar. Por ejemplo, un macrohongo del orden de los agaricales puede estar formado por el sombrero (pleo), himenio (lamelas), estpite, anillo o velo, la volva y el micelio. Es esencial saber diferenciar cada uno de estos elementos, ya que la mayora de ocasiones requiere una observacin exhaustiva si queremos identificar el hongo. Factores naturales como el viento, la lluvia o el sol, pueden eliminar o alterar cualquiera de estos elementos, pueden perder el anillo, el granulado de la cutcula del sombrero, o pueden producirse variaciones importantes en su coloracin, con lo cual se hace ms difcil su identificacin.

Ciclo de vida
En general, cuando las condiciones ambientales son las adecuadas, las esporas germinan y producen clulas alargadas llamadas hifas, las cuales se ramifican produciendo una masa algodonosa llamada micelio, que corresponde a la fase vegetativa.

Cuando las condiciones son las adecuadas, el micelio forma los primordios que son etapas tempranas de desarrollo de los cuerpos fructferos (fase reproductiva), los cuales estn envueltos por una membrana o velo universal que cubre totalmente el cuerpo fructfero, protegindolo. Cuando ste crece, la membrana se rompe y forma las escamas y la volva. El himenforo o parte frtil tambin se encuentra cubierto por una membrana, llamada velo parcial, que se rompe y da origen al anillo. Cuando el cuerpo fructfero madura, dispersa las esporas y muere.

El micelio es una masa filamentosa que generalmente no se observa a simple vista, la cual dependiendo de la especie puede desarrollarse sobre diferentes hbitats: terrestre, ligncola (sobre madera), coprfilo (sobre boiga), fungcola (sobre otros hongos), como parsito o asociado con races de ciertos tipos de rboles formando una micorriza. Los factores climticos ms importantes para que las esporas germinen y formen cuerpos fructferos son la humedad y la temperatura. La mayora de los macrohongos, por ejemplo, necesitan una humedad relativa de aproximadamente 70% y un intervalo de temperatura que va de 10 a 25 grados centgrados. Cabe aclarar que existen tambin muchas especies que son capaces de desarrollarse en condiciones extremas tanto de humedad como de temperatura.

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Fisiologa y ecologa
Segn la forma de nutricin los hongos pueden ser saprfitos, parsitos o simbiontes. Los saprfitos obtienen sus nutrientes mediante la descomposicin de organismos muertos y son los principales responsables del reciclaje de los componentes vegetales; mientras que la descomposicin de animales y microrganismos es realizada principalmente por bacterias. Esta funcin es esencial para la continuidad de la vida en la tierra. En el ciclo del carbono, que involucra la fijacin de bixido de carbono atmosfrico en molculas orgnicas mediante la fotosntesis, el papel de los hongos consiste en degradar esta materia orgnica y reintegrar el CO2 a la atmsfera. La degradacin vegetal tambin es importante en el reciclaje de otros elementos como nitrgeno, fsforo y potasio que son aprovechados por la plantas para la formacin de algunos de su componentes (Moore-Landecker, 1972; Kendrick, 1985; Hudson, 1986; Carlile & Watkinson, 1994). Ciertos hongos son capaces de explotar organismos vivos como fuente de alimento, convirtindose en predadores que elaboran trampas con sus hifas para captura y matar amibas, rotferos, otros protozoos y nematodos, que luego utilizan como alimento, por lo que muchos de stos se estn implementado en programas para el control biolgico de organismos plagas de cultivos y/o trasmisores de enfermedades. Los parsitos invaden una planta o animal vivo (hospedante), se alimentan y multiplican dentro de l sin generarle dao o beneficio, pero si el equilibrio se pierde ocasionan enfermedades en sus hospedantes y una vez ellos mueren estos hongos pueden desarrollarse como saprtrofos. Cuando son parsitos de otros hongos se les denomina micoparsitos (Moore-Landecker, 1972; Kendrick, 1985; Hudson, 1986; Carlile & Watkinson, 1994). Existen otros tipos de hongos capaces de establecer relaciones mutualistas con otros organismos, esta asociacin se conoce como simbiosis y ambos simbiontes se benefician de ella; el hongo nutricionalmente y el otro simbionte de formas variadas. Entre los principales organismos simbiontes con hongos estn las plantas con las que forman micorrizas, las algas con las que forman lquenes y los insectos con los cuales han establecido relaciones muy cercanas y duraderas (MooreLandecker, 1972; Kendrick, 1985; Hudson, 1986; Carlile & Watkinson, 1994).

micorriza

Los cuerpos fructferos y el micelio contiene una acumulacin de sustancias de reserva tales como grasas y protenas, esta proveen una fuente de alimento accesible a una amplia variedad de animales (Carlile & Watkinson, 1994).

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Importancia de los hongos

Los hongos son un grupo diverso de organismos unicelulares o pluricelulares que se alimentan mediante la absorcin directa de nutrientes presentes en su sustrato. Junto con las bacterias, los hongos son los causantes de la putrefaccin y descomposicin de toda la materia orgnica. Se desarrollan en climas ecuatoriales, sub-tropicales o tropicales, templados y an en los fros; y desde el nivel del mar, hasta altitudes de 4,000 msnm (Herrera & Ulloa, 1998). Los hongos desempean una funcin importante en el equilibrio ecolgico de la naturaleza en muchos aspectos. Los hongos simbiticos son indispensables para el buen desarrollo de muchas plantas, las que no prosperaran sin la asociacin en forma de micorrizas. Los saprfitos, utilizan sustancias orgnicas inertes, muchas de ellas en descomposicin, que pueden ser reservas de otros organismos, productos de excrecin y excrementos o restos de animales o vegetales. Otos hongos son parsitos que se desarrollan en otros organismos vivos (Guzmn, 1998; Herrera & Ulloa, 1998).

Comestibilidad y toxicidad de los hongos

En la pirmide de los alimentos, lo hongos han jugado siempre un papel ligeramente extrao. Las setas despiertan mas pasin que muchos otros alimentos (Benjamn, 1995). Los hongos carnosos son un recurso etnobotnico importante en muchas sociedades (Fidalgo & Hirata, 1979; Wasson, 1975; Findlay, 1982). En algunas culturas stos constituyen el eptome de la gastronoma; en otras, proveen un alimento potenciador de vida. Para muchas, son temidos, despreciados y rechazados, excepto por alguna variedad particular domesticada; para alguna pocas, ellos son parte de la magia de la vida y son utilizados para tocar el universo desconocido (Benjamn, 1995). Es importante destacar, en este ltimo aspecto, culturas como la Griega, China, Japonesa y Mexicana, entre otras, en las cuales los hongos han desempeado un papel muy importante en los contextos mgicos y religiosos (Franco-Molano et al, 2000).

Saprfitos

Simbiontes Parasitos

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A causa de las frecuentes intoxicaciones causadas por la ingestin de hongos, casi todas las culturas han intentado desarrollar un conjunto de reglas o procedimientos simples para distinguir entre los hongos venenosos y los comestibles; no obstante, estos criterios constituyen ms bien un esfuerzo imaginativo en lugar del conocimiento logrado a travs de la observacin y el trabajo duro y constante con ellos, fundamentado en el mtodo cientfico (Benjamn, 1995).

El nmero de hongos txicos reportados en la literatura es inmenso, y aunque son pocos los estudios toxicolgicos que se han realizado, se han identificado algunos factores que lideran esta toxicidad y su variacin entre especies. Entre estos factores estn los genticos (diferencia entre cepas, hibridacin), del medio ambiente (sustrato, temperatura, elevacin, luz), de edad del hongo y la toxinas nicas (Benjamn, 1995). La funcin biolgica de estas toxinas es desconocida, sin embargo es claro que estn presentes en la mayora de los hongos carnoso, alcanzando concentraciones clnicamente significativas. La posicin taxonmica de un hongo no es un indicador de la toxina que puede contener, y que se ha encontrado un grupo particular de toxinas distribuidas en gneros no relacionados (Benjamn, 1995). Algunas recomendaciones mencionada por Benjamn (1995), para tener en cuenta a la hora de recolectar hongos: Cuando colecte hongos para consumir, asegrese de un identificacin correcta, no existe ninguna tcnica de campo para reconocer la comestibilidad de un hongo. Para una identificacin correcta colecte cuidadosamente los cuerpos fructferos. Haga notas sobre su sustrato, hbitat y asociacin con rboles. Slo colecte basidiocarpos jvenes y asegrese de no mezclar especies que estn creciendo muy prximas.

Los hongos estn constituidos principalmente por agua (85 95%) protenas (15-40% del peso seco), presentan todos los aminocidos esenciales, vitaminas hidrosolubles y minerales. Una porcin de 0.5 libras de hongos frescos proporciona aproximadamente 70 kcal (Benjamn, 1995). Sin embargo en nuestro pas la cultura de consumo de hongos es poco desarrollada y se limita a unas pocas especies de los gneros Agaricus y Pleurotus que se cultivan comercial o artesanalmente y se venden en los supermercados en varias presentaciones (Franco-Molano et al, 2000). Nuestros bosques albergan una gran cantidad de hongos comestibles, pero su consumo depende de la poca de fructificacin la cual puede variar segn la especie y los factores ambientales.

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 No consuma hongos que estn creciendo en reas industriales, muy contaminadas o cerca a las carreteras, ya que stos absorben metales pesados como el plomo.

El transporte de las colecciones debe hacerse en un recipiente aireado, como por ejemplo una canasta. Lvese las manos despus de haber manipulado hongos.

No consuma hongos crudos y nunca consuma hongos que se hayan mezclado con especies venenosas. S va a consumir un hongo por primera vez slo tome una pequea porcin, no lo mezcle con otros hongos y asegrese de guardar un basidiocarpo que brinde informacin sobre su identidad en caso de envenenamiento. En caso de sospechar envenenamiento busque ayuda mdica inmediatamente.

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Geastrum saccatum

Reserva Verdes Horizontes

CLASIFICACIN
Del total de hongos, se podra estimar que existen alrededor de 5.1 millones de estos en el mundo, estimado por Blackwell (2011) y aproximadamente 97.330 especies han sido descritas (Kirk et al, 2008). Ellos se encuentran en gran variedad de hbitats, como agua dulce y de mar, suelo, hojarasca, material vegetal y animal en descomposicin, excrementos y en animales y plantas vivas (Neville & Webster, 1995). Viven principalmente en medios aerobios, aunque algunos grupos de pueden llegar a crecer en considciones anaerbicas, como los que habitan en el estmago o rumen de animales herbvoros (Franco-Molano, 2005). El reino fungi se encuentra dividido en seis phyla reconocidas: Chytridiomycota, Zygomycota, Entomophthorales, Glomeromycota, Ascomycota y Basidiomycota (Kirk et al 2008), que se caracterizan porque a sus miembros se les reconoce en la reproduccin una fase sexual tambin llamada telemorfo y una fase asexual o anamorfo. La mayora de los hongos pertenecientes al phylum Ascomycota y Basidiomycota se caracterizan por formar estructuras reproductivas macroscpicas u observables a simple vista y por esta razn son denominados macromicetos o macrohongos, que sern el objeto de esta gua.

En el reino encontramos un orden jerrquico de grupos que pueden reconocerse por la terminacin del nombre. Utilizando el phylum Basidiomycota como ejemplo, en orden descendente los grupos en que se divide el reino son los siguientes (la terminacin se indica dentro del parntesis).

Reino
-Divisin o Phylum (-mycota) -Subdivisin o Subphylum (-mycotina) -Clase (-mycetes) -Subclase (-mycetidae -Orden (-ales) -Familia (-aceae) -Gnero 1 -Especie 1

Fungi
Basidiomycota Agaricomycotina Agaricomycetes Agaricomycetidae Agaricales Agaricaceae Coprinus Coprinus disseminatus (Pers.) Gray 18212

ICONOS UTILIZADOS sustrato Usos y toxicidad

Suelo Organismos vivos Tronco en descomposicin

1

Hojarasca

Comestible

Desconocido

Tronco vivo

Medicinal

Txico

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La terminacin del gnero y la especie es variable y se rige por algunas normas que los taxnomos deben seguir al nombrarlas. 2 Nombre de la persona que describe la especie por primera vez.

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AGARICALES Agaricaceae Agaricaceae

AGARICALES

Leucocoprinus brebissonii (Godey)

Locq. 1943

Hbito: Solitario Usos: No conocidos. Algunas especies de este gnero se han reportado como txicas.

Cyathus striatus (Huds.) Willd. 1787

Hbito: Gregario Usos: En Mxico, los indigenas usan este tipo de hongos como indicadores de lluvia, ya que cuando el aire se humedece porque va a llover, se abren y exponen los peridiolos para que sean expulsados por las gotas de agua que caen (Guzmn, 1994). En la biotecnologa se usa Cyathus striatus, para la ob tencin de la ciatina un importante bacteriosttico (Esqueda et al., 2000).

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AGARICALES Agaricaceae clavariaceae

AGARICALES

Clavaria argillacea,
Pers. 1797

Leucocoprinus sp.

Pat. 1888.

Hbito: Gregario Usos: Esta especie ha sido reportada como comestible en Guatemala (Bran M.C., et al. 2002) Importancia: Esta especie ha sido reportada como amenazada.

Hbito: Solitario Usos: No conocidos. Algunas especies de este gnero se han reportado como txicas.

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AGARICALES clavariaceae clavariaceae

AGARICALES

Clavulinopsis fusiformis

(Sowerby) Corner 1950

Ramariopsis crocea

(Pers.) Corner 1950

Hbito: Gregario Usos: Aunque no se conocen sus usos, esta especie ha sido registrada como comestible (Franco- Molano et al. 2005)

Hbito: Gregario a cespitoso Usos: No conocidos Importancia: Esta especie ha sido reportada como amenazada.

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AGARICALES Hygroporaceae Marasmiaceae

AGARICALES

Hygrocybe sp.
(Fr.) P. Kumm. 1871

Marasmius berteroi.

(Lv.) Murrill 1915

Hbito: Solitario Usos: No recomendamos consumir ningn ejemplar de este gnero, pues aunque hay algunas especies comestibles, son escasas y por el contrario hay especies realmente txicas como el Hygrocybe conica.

Hbito: En parejas o solitario. Usos: No conocidos. Algunas especies de ste gnero son comestibles y aromticas, aunque se han descrito algunas leves reacciones de tipo alrgico o pequeos trastornos gastrointestinales. Importancia: Especies de ste gnero causan pudricin de los racimos a palmas en Amazona

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AGARICALES Marasmiaceae Mycenaceae

AGARICALES

Marasmius haematocephalus
(Mont.) Fr. 1838

Mycena alcalina
(Fr.) P. Kumm. 1871

Hbito: Solitario Usos: No conocidos. Algunas especies de ste gnero son comestibles y aromticas, aunque se han descrito algunas leves reacciones de tipo alrgico o pequeos trastornos gastrointestinales. Importancia: Especies de ste gnero causan pudricin de los racimos a palmas en Amazona

Hbito: En parejas o gregario. Usos: No conocidos. Aunque se ha reportado como comestible no se recomienda su uso (Franco-Molano et al. 2001).

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AGARICALES Psathyrellaceae Psathyrellaceae

AGARICALES

Coprinus disseminatus (Pers.) Gray 1821

Hbito: Gregario Usos: Comestible, aunque no es muy utilizado (Franco- Molano et al. 2005).

Coprinus sp. (Pers. 1797)

Hbito: Gregario Usos: No conocidos.

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AGARICALES Psathyrellaceae Schizophyllaceae

AGARICALES

Psathyrella candolleana (Fr.) Maire 1913

Hbito: Gregario Usos: Ha sido reportada como comestible, pero no se recomienda su uso.

Schizophyllum commune

Fr. 1815

Hbito: Gregario Usos: Ampliamente utilizada como comestible en paises como Etiopa, Mxico y Guetemala. En Colombia es aprovechada por los indgenas Inganos. Tiene propiedades que inhiben la formacin de tumores e incrementan la vitalidad; sin embargo, puede causar transtornos a personas con deficiencias inmunolgicas (Franco- Molano et al. 2005).

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AURICULARIALES Auriculariaceae Auriculariaceae

AURICULARIALES

Auricularia fuscosuccinea

(Mont.) Henn. 1893

Auricularia mesenterica
Hbito: Gregario Usos: Comestible.

(Dicks.) Pers. 1822

Hbito: Gregario Usos: Utilizada como comestible por varios grupos indgenas amaznicos en Brasil; y en Colombia es usado por los indgenas Uitoto que recolectan los basidiocarpos y los cocinan en caldo de pesacado, carne de monte o termitas, pepa de maraca y hojas de mafafa (Franco- Molano et al. 2005). Especie alimenticia.

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AURICULARIALES Auriculariaceae Cantharellaceae

CANTHARELLALES

Auricularia polytricha

(Mont.) Sacc. 1885

Hbito: Gregario Usos: Comestible.

Cantharellus guyanensis

Mont. 1854

Hbito: Gregario Usos: Especie utilizada como comestible por los indgenas Patamona Guyana (Franco- Molano et al. 2005).

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DACRYMYCETALES Dacrymycetaceae Geastraceae

GEASTRALES

Geastrum saccatum
Speg. 1881

Hbito: Gregario Usos: No conocidos.

Dacryopinax spathularia

(Schwein.) G.W. Martin 1948

Hbito: Gregario. Muy abundante en chagras, crece sobre troncos de diversos tamaos y grados de descomposicin. Usos: Aunque no se conocen sus usos, ha sido registrada como comestible en China (Franco- Molano et al. 2005).

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GEASTRALES Geastraceae Gomphaceae

GOMPHALES

Geastrum mirabile
Hbito: Gregario Usos: No conocidos.

Mont. 1855

Ramaria zippelii

(Lv.) Corner 1950

Hbito: Gregario Usos: Comestible (Franco- Molano et al. 2005).

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HYPOCREALES Ophiocordycipitaceae Pyronemataceae

PEZIZALES

(Klotzsch ex Berk.) Berk. & M.A. Curtis 1868

Cordyceps sphecocephala

Scutellinia scutellata
Hbito: Gregario Usos: No conocidos.

(L.) Lambotte 1887

Hbito: Solitario Usos: Las especies de este gnero son endoparasitos que encuentra su vida, principalmente de los insectos; de all su utilidad como controladores biolgicos. Importancia: Las especies de Cordyceps ayudan en el tratamiento del cncer, sistema respiratorio, sistema inmunolgi co, rin, corazn, el realce sexual, entre otros.

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PEZIZALES Sarcocyphaceae Sarcocyphaceae

PEZIZALES

Cookeina tricholoma

(Mont.) Kuntze 1891

Hbito: Gregario Usos: No conocidos; sin embargo ha sido registrada como comestible en Mxico (Franco- Molano et al. 2005).

Cookeina speciosa

(Fr.) Dennis 1994

Hbito: Gregario Usos: No conocidos; sin embargoha sido registrada como comestible en Mxico (Franco- Molano et al. 2005).

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PEZIZALES Sarcocyphaceae Ganodermataceae

POLYPORALES

Phillipsia domingensis
Berk. 1881

Hbito: Solitario o en parejas Usos: No conocidos. (Franco- Molano et al. 2005).

Ganoderma applanatum

(Pers.) Pat. 1887

Hbito: Gregario Usos: Tiene efectos diurticos y anti-microbianos, mostrando un potencial purgante sobre los parsitos intestinales; como un tratamiento para enfermedades bacterianas y propiedades anti-cancergenas.

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POLYPORALES Ganodermataceae Ganodermataceae

POLYPORALES

Ganoderma lucidum

(Curtis) P. Karst. 1881

Ganoderma sp.

P. Karst. 1881

Hbito: Gregario o cespitoso. Usos: Ha sido tradicionalmente utilizado en la medicina oriental por su efecto vigorizante; incrementa la longevidad, la potencia sexual, la resistencia y la recuperacin de enfermedades; tambin se usa en el tratamiento del cncer. En Norteamrica se est utilizando por pacientes infectados de VIH (Franco- Molano et al. 2005).

Hbito: Gregario o cespitoso. Usos: ste gnero ha sido altamente estudiado por las grandes propiedades que se ha encontrado en otras especies.

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POLYPORALES Polyporaceae Polyporaceae

POLYPORALES

Coriolus versicolor

(L.) Qul. 1886

Favolus tenuiculus

P. Beauv. 1806

Hbito: Gregario o cespitoso. Usos: sta especie es usada para tratamientos anti-cncerigenos (mama, pulmn, esfago, estmago y colon, entre otros), aumenta la vitalidad y estimula el sistema inmunolgico (Karmali, 2003).

Hbito: Gregario. Usos: Utilizado como alimento por los indgenas Yanomamo de Brasil (Franco- Molano et al. 2005).

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POLYPORALES Polyporaceae Polyporaceae

POLYPORALES

Hexagonia hydnoides

(Sw.) M. Fidalgo 1968

Lentinus crinitus

(L.) Fr. 1825

Hbito: Gregario. Usos: Utilizado en Mxico en la medicina tradicional para aliviar erupciones, verrugas o infecciones en la piel. El tratamiento consiste en frotar la parte afectada con la superficie porosa del hongo (Franco- Molano et al. 2005).

Hbito: Gregario o cespitoso. Usos: Utilizado como comestible por varios indgenas de Brasil y por los Uitoto en la Amazona colombiana, quienes los buscan en los troncos cuando an estn jvenes y blandos, ya que los viejos tienen consistencia correosa y no son apetecidos. Para su consumo se preparan cocinados en caldo o se asan envueltos en hojas de yarumo (Franco- Molano et al. 2005).

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POLYPORALES Polyporaceae Polyporaceae

POLYPORALES

Perenniporia sp.
Hbito: Solitario. Usos: No conocidos.

Murrill 1942

Polyporus guianensis
Hbito: Solitario o gregario. Usos: No conocidos.

Mont. 1840

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POLYPORALES Polyporaceae Polyporaceae

POLYPORALES

Pycnoporus sanguineus

(L.) Murrill 1904

Hbito: Gregario. Usos: Algunos indgenas lo utilizan para curar la micosis bucal producida por Candida albicans, frotando el himenforo con las encias. En Mxico lo usan para eliminar verrugas y desinflamar los pies, en Java tiene uso como antiparasitario y en Argentina como hemosttico. En Australia los aborigenes lo utilizan para eliminar las placas blancas que salen en las en cas (Franco- Molano et al. 2005).

Trametes sp.

Fr. 1836

Hbito: Solitario o gregario. Usos: No conocidos.

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TREMELLALES Tremellaceae Xylariaceae

XYLARIALES

Tremella fuciformis

Berk. 1856

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Hbito: Solitario o gregario. Usos: Comestible en China, donde tambin se utiliza en la medicina tradicional. Sus polisacridos son beneficiosos para contrarrestar los efectos nocivos de la radioterapia y tambin poseen excelentes propiedades anti-envejecimiento, con beneficios en el sistema circulatorio, neurolgico e inmunolgica. Adems, son un complemento ideal para los que fuman debido a sus propiedades humectantes y nutritivas, as como efectos beneficiosos sobre la piel.

Xylaria hypoxylon

(L.) Grev. 1824

Hbito: Solitario o gregario. Usos: Sin inters como comestible. Otras aplicaciones desconocidas. Importancia: Posee un gran potencial econmico en reas como la agronoma y la medicina, debido a que es un organismo endfito (Gamboa-Gaitn, 2005).

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XYLARIALES Xylariaceae Xylariaceae

XYLARIALES

Xylaria polymorpha

(Pers.) Grev. 1824

Hbito: Gregario Usos: En la India se usa para estimular la lactancia en las mujeres (Franco- Molano et al. 2005).

Xylaria longipes

Nitschke 1867

Hbito: Solitario o gregario. Usos: No conocidos.

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Panoramica de la Reserva
Reserva Verdes Horizontes

Interaccin Insecto-Hongo
Reserva Verdes Horizontes

GLOSARIO
Aerobio: Organismos vivos que necesitan oxgeno para subsistir. Anaerobio: Organismos vivos que no necesitan oxgeno para vivir. Anamorfo: (del gr. Anamorpho, transformar): Estado conidial o imperfecto de un hongo que produce sus esporas por mitosis. Anastomosis: En la micologa, la anastomosis es la fusin entre las ramas de las mismas o diferentes hifas. Anillo: Restos del velo parcial que queda adherido al pie. Ascocarpo: Cuerpo que contiene las esporas en Ascomycetes. Auttrofo: Organismo capaz de sintetizar sus metabolitos esenciales a partir de sustancias inorgnicas. Basidiocarpo: Cuerpo fructfero del hongo con basidios (Clulas frtiles cuya misin es la produccin de esporas sexuales). Carpforo: Parte visible de los hongos, cuerpo esporfero de Ascomycetes y Basidiomycetes. Cenoctico: No septado. Micelio en el cual los ncleos incluidos en un citoplasma comn no estn separados por tabiques que delimiten clulas. Cepa: En microbiologa, conjunto de virus, bacterias u hongos que tienen el mismo patrimonio gentico. Cespitoso: Que se presenta en grupos compactos. Clase Unidad de clasificacin taxonmica. Grupo que comprende varias rdenes.

Cuerpo fructfero: estructura producida por los hongos, especializada en la produccin y dispersin de las esporas. Efecto bacteriosttico: es aquel que aunque no produce la muerte a una bacteria, impide su reproduccin; la bacteria envejece y muere sin dejar descendencia. Un efecto bacteriosttico est producido por sustancias bacteriostticas. Estas sustancias son secretadas por los organismos como medios defensivos contra las bacterias. Escamas: Restos del velo universal en placas ms o menos separables sobre el sombrero y el pie. Espora: rgano de propagacin de los hongos, que se origina con un fenmeno sexual y que luego de ser transportado, dar origen a un nuevo micelio. Estructura reproductiva de los hongos. Esporada: Depsito o impronta de esporas. Estpite: Pie. Nombre tcnico para el tallo; aquella parte del carpforo que sostiene el pleo Etnobotnica: Estudio las relaciones entre los grupos humanos y su entorno vegetal, es decir el uso y aprovechamiento de las plantas en los diferentes espacios culturales y en el tiempo. Familia: Posicin artificial para indicar su situacin entre el orden y el gnero. Trmino taxonmico que agrupa a todos aquellos gneros que contengan caractersticas comunes entre ellos. Gnero: Unidad de la clasificacin sistemtica. Compuesto por especies. Trmino taxonmico artificial para indicar la posicin taxonmica entre la familia y la especie. Gregario: Referido a los hongos que crecen juntos, en grupos unos cerca de otros.

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Hbitat: Medio en el que vive y se desarrolla una poblacin de organismos. Hibridacin: Proceso de generacin de una molcula, clula u organismo combinado con material gentico procedente de organismos diferentes. Hifas: Filamento microscpico que conforman la estructura de los hongos y constituyen el micelio. Himenio: Parte frtil del carpforo. Lamelas: Estructuras portadoras de los basidios en los Basidiomycetes, y que se extienden radialmente desde el borde del sombrero al pie. Macromicetos: Hongo con cuerpo reproductivo macroscpico o aparato esporfero. Micelio: parte vegetativa de los hongos, formada por hifas, generalmente microscpica, que se encuentra en el interior del sustrato. Micorriza: Asociacin simbitica entre algunos hongos y las races de algunos rboles. Orden: Es la unidad sistemtica entre la clase y la familia. Parasito: Organismo que se nutre de a expensas de otro organismo vivo. Perenne: Que vive todo el ao. Peridiolo: Estructura esporfera lenticular u oval rodeada por una pared gruesa, que porta en su interior la gleba como sucede en Cyathus y Nidularia, familia Nidulariaceae, con cubierta persistente y que funciona como unidad de diseminacin. Pie: Parte del carpforo que sostiene el sombrero, o el himenio. Pleo: Sombrero.

Saprfito: Que habita sobre madera o restos vegetales muertos, alimentndose de stos y transformndolos en podredumbre de materia orgnica. Septo: (lat. septum, tabique, pared): es una pared que divide de un modo completo o incompleto una cavidad o estructura en otras ms pequeas. Ssil: Carente de pie o pednculo. Seta: Hongos que por su tamaos se pueden observar a simple vista. Macrohongos. Simbiosis: (del gr. symbioun, vivir juntos): es una forma de interaccin biolgica que hace referencia a la relacin estrecha y persistente entre organismos de distintas especies. A los organismos involucrados se les denomina simbiontes. Sustrato: Materia sobre el cual crece el hongo. Es el medio nutritivo en el que vive. Telemorfo: (del gr. tleos, completo y morph, forma): Estado sexual o perfecto del cuyas esporas son producidas por meiosis. Velo universal: Membrana delgada que recubre el cuerpo fructfero en su estado primordial. Volva: Resto de velo universal que permanece en la base de algunos cuerpos fructferos. Zona anular: Zona del pie donde estaba unido el velo.

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BIBLIOGRAFA
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AUTORES

Angela C. Sucerquia-Gallego. Estudiante de Biologa de la Universidad de Caldas. Perteneciente al Grupo de macromicetos de la Universidad de Caldas. Adscrita al semillero de investigancin en la linea de investigacin en Biotecnologa de macromicetos.

Oscar J. Betancourt Granada. Estudiante de Biologa de la Universidad de Caldas. Perteneciente al Grupo de macromicetos de la Universidad de Caldas. Adscrito al semillero de investigancin en la linea de investigacin en Biotecnologa de macromicetos.

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REA DE ESTUDIO
La Reserva Natural de la Sociedad Civil Verdes Horizontes, se encuentra ubicada en la vertiente oriental de la cordillera occidental, sobre el can del Ro Cauca, en la zona suroccidental del Departamento de Caldas, en el municipio de Belalcazar, con una topografa montaosa; estacionalidad bimodal, temperatura mxima de 23C y mnima de 17C, y una precipitacin promedio anual de 2.500 mm. La zona de Vida es catalogada como Bosque hmedo pre-montano (bh-PM). Presenta suelos muy profundos, bien drenados, texturas franco arenosas, ligeramente cidos, ricos en materia orgnica. El bosque secundario se encuentra localizado desde los 1.100 m hasta 1.300 m de altitud en la parte oriental de la Reserva. Es un bosque con 21 aos de regeneracin natural.

NOTAS

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NOTAS

NOTAS

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Panoramica de Manizales
Reserva Verdes Horizontes

Vista al Ro Cauca

Reserva Verdes Horizontes