PROGRAMA

Ponencias: 20 con 10 15 para preguntas Informe de aulas en Nivel 1 de la FAUD

VIERNES 5 de octubre
9:00 10:00 10:45 11:00 12:15 14:00 15:20 16:30 17:00 18:30 19:00 ACREDITACIN - Colgado de psters ACTO DE APERTURA - Aula Oddone Caf de bienvenida - Aula 2 CONFERENCIA I - Aula Oddone Pausa para el Almuerzo MESA 1 (3 ponencias) - Aula Oddone MESA 2 (3 ponencias) Aula Oddone Caf e intercambio - Aula 2 CONFERENCIA II - Aula Oddone SESIN PSTERS - Aula 2 STAND y VINO - Aula 2

jornadas nacionales del color 2007 5 y 6 de OCTUBRE - mar del plata buenos aires, argentina
Comit Organizador:
Mara Paula Giglio (Pte.) Susana Arrachea Carolina Daz Azorn Alejandra Jaimerena Ana Membibre Gonzalo Torres Marcela Vicente

Comit Cientfico

Mara Luisa F. de Mattiello (GAC, Fundvis y Conicet)

Roberto Daniel Lozano (Consultor, Tecnologa del Color)

Nicols Jimnez (FAUD-UNMDP) Mara Paula Giglio (FAUD-UNMDP)

Grupo de Extensin desde el Arte Secretara de Extensin, FAUD - UNMDP

Grupo Argentino del Color:

Presidente / Vicepresidente: Mara L. F. de Mattiello / Omar Burgos Secretaria / Prosecretaria: Marcela Murgia / Claudio Salvador Tesorera / Protesorera: Diana C. Varela / Marcela Mara Beatriz Rojas Vocales titulares: Liliana Garca Ferr, Fernando de Uribelarrea, Salvador Melita Vocales suplentes: Jorge Omar Snchez, Mara Luisa Musso, Lilia Garcn rgano de fiscalizacin: Roberto Daniel Lozano, Laura Adela Quaintenne

Grupo de Extensin desde el Arte:

Directora y Coord.: Lic. Prof. Mara Paula Giglio Equipo: Arq. Susana Arrachea, D.I. Carolina Daz Azorn, D.I. Gonzalo Torres y Arq. Marcela Vicente Asesora: Lic. Cristina Manganiello (Fac. de Bellas Artes, UNLP) Consultores: Prof. Baby Llarull (Esc. de Bellas Artes, UNR), Lic. Soledad Domnguez (Psicologa), Lic. Prof. Daniel Agustn Sergio (Msica)

5 y 6 de octubre

SBADO 6 de octubre
9:00 10:40 11:00 12:15 14:00 15:20 16:00 16:30 18:00 19:00 MESA 3 (4 ponencias) Aula Oddone Caf e intercambio - Aula 2 MESA 4 (3 ponencias) Aula Oddone. Pausa para Almuerzo MESA ARGENCOLOR 2006 (3 ponencias) Aula Oddone SECCIN PSTER - Aula 2 Caf e intercambio - Aula 2 MESA 5 (4 ponencias) Aula Oddone MESA REDONDA Aula Oddone ACTO DE CIERRE Aula Oddone Sbado a la noche: Cena de camaradera (horario, lugar y precio a confirmar

GEA@mdp.edu.ar GAColor@mdp.edu.ar Tel: (0223)475-2626

Las Jornadas cuentan con: AVAL ACADMICO E INSTITUCIONAL de la FAUD, UNMDP OCA N 108/07

Las Jornadas cuentan con

Grupo Argentino del Color Grupo de Extensin desde el Arte FAUD, UNMDP
Complejo Universitario Funes 3350 Edif. de la FAUD, nivel 1, Mar del Plata

Las Jornadas han recibido la declaracin de: Inters Cultural, otorgada por la Subsecretara de Cultura Mar del Plata Municipalidad del Partido de General Pueyrredn

Colabora en la organizacin: CEAD - CENTRO DE ESTUDIANTES DE ARQUITECTURA Y DISEO

CONFERENCIAS - VIERNES 5 DE OCTUBRE

Autor/es
I II
LOZANO, Daniel CAIVANO, Jos Luis

MESAS - SBADO 6 DE OCTUBRE a la maana (2)

Autor/es
TROISI, Roxana

Titulo de la conferencia
I- LA IMPORTANCIA DE LA MEDICIN DEL COLOR EN LOS ALIMENTOS II- EL COLOR DEL SABOR: SINESTESIAS CROMTICO-GUSTATIVAS

Institucin
Tecnologa del Color S.A. Prog. Color, FADU, Univ de Buenos Aires, y CONICET

Titulo de la ponencia
7- EL USO EXPRESIVO DEL COLOR EN EL FILM "EL COCINERO, EL LADRN, SU MUJER Y SU AMANTE" (arte y diseo) 9- LA LTIMA CENA. ANLISIS (arte y diseo) 5- EL COLOR EN LOS JUGUETES Y SU RELACIN CON EL DESARROLLO DEL NIO. ASPECTOS TRANSFERIBLES A LA APARIENCIA DE LAS GOLOSINAS (arte y diseo)

Institucin
Centro de Formacin Profesional del Sindicato de la Industria Cinematogrfica (SICA) Buenos Aires Ctedra de Morfologa I, II y III; Instituto del Color, Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, U.N.C.

SESIN PSTERS VIERNES 5 Y SBADO 6 DE OCTUBRE*

Autor/es
ACEVEDO, Nuria SCHEBOR, Carolina BUERA, Mara del Pilar ACEVEDO, Nuria SCHEBOR, Carolina BUERA, Mara del Pilar BARNAB, Raquel y otros

Titulo del pster

APLICABILIDAD DEL ANLISIS DE IMGENES PARA EVALUAR LOS CAMBIOS DE COLOR EN PAPA DESHIDRATADA CAMBIOS EN LAS PROPIEDADES PTICAS DE SISTEMAS DESHIDRATADOS EN RELACIN A LA TRANSICIONE VTREA LOS DISEOS GRFICOS IMPRESOS EN COLOR EN ENVASES DE ALIMENTOS. DIFICULTAD EN LA COMPRENSIN DE MENSAJES POR LOS RECEPTORES DISCROMATPSICOS

Institucin
Depto. de Industrias. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Univ. de Buenos Aires Depto. de Industrias. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Univ. de Buenos Aires Universidad Nacional de Cuyo Programa-Laboratorio de Color Luz y Semitica Visual, Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires Dto. Tecnologa, Universidad Nacional de Lujn Laboratorio de Calidad de Alimentos - EEA INTA Pergamino Instituto Tecnologa de Alimentos, Centro de Investigacin de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria INTA CONICET Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo e Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA) Departamento de Industrias. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Univ. de Buenos Aires Facultad de Ciencias Agrarias, Univ. Nac. de Cuyo e Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA).

PONENCIAS ORALES
Autor/es
PASTOR, Elida MENDOZA, Andrea

4 Institucin
Carreras Proyectos de Diseo, Fac. de Artes y Diseo. Univ. Nac. de Cuyo Prog. Color, FADU, Univ de Buenos Aires, y CONICET CONICET, FADU Univ. de Buenos Aires y FUNDVIS Fac. de Arquitectura Urbanismo y Diseo Univ. Nac. de Crdoba GEAP y GEA, Fac. de Arquitectura, Urbanismo y Diseo Univ. Nac. de Mar del Plata CONICET, FADU Univ. de Buenos Aires y FUNDVIS

BURGOS, Omar

Titulo de la ponencia
8- LA IMPORTANCIA DE LA CESA EN LA ESTRATEGIA DE DISEO GRFICO DEL ETIQUETADO DEL VINO (arte y diseo) 1- QU MOTIVA LA SELECCIN CROMTICA DE LA GRFICA DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS? UN ANLISIS SEMITICO (arte y diseo) 3- CLAVES PARA UNA BUENA COMERCIALIZACIN: EL COLOR Y DISEO DE LA MARCA (arte y diseo) 6- EL COLOR Y LOS ALIMENTOS (arte y diseo) 2- BEBIDA Y ENVASE: SUPERPOSICIN Y APARIENCIA. POPUESTA DE EXPERIMENTACIN PARA LA ENSEAZA DE COLOR Y CESA (arte y diseo) 4- CONCLUSIONES DEL SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE PACKAGING Y COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS (arte y diseo)

OLGUIN, Guillermo y otros

LPEZ, Mabel A. CHAGE, Mara M. MATTIELLO, Mara L.F.de PREZ DE FORNER, Mara Cristina

MESA - SBADO 6 DE OCTUBRE a la tarde

Correspondiente a ponencias del ArgenColor 2006 de Olavarra Autor/es Titulo de la ponencia Institucin
SERGIO, Daniel Agustn 18- EL COLOR COMO SIGNIFICACIN EN LA MSICA II (arte y diseo) 20- REFLEXIONES SOBRE EL COLOR EN LOS MURALES DE LA ARTISTA CRISTINA TERZAGHI (arte y diseo) 19- EL COLOR EN EL GRAFFITI HIP HOP. TECNOLOGAS ARTESANALES DESARROLLADAS POR ARTISTAS GRAFFITEROS PARA SUPERAR LIMITACIONES COLORSTICAS Y GRFICAS DEL AEROSOL. CASO MAR DEL PLATA (arte y diseo)
GEA, Conservatorio de Msica Gianneo, CAECE y OSM Facultad de Bellas Artes, UNLP

CASTILLO CABEZAS, Javier Alejandro BECERRA, Paulina

COLORES Y SABORES: LAS COMBINACIONES DE COLORES EN LAS ETIQUETAS DE ACEITE DE OLIVA

CURIONI, Ana Ofelia y otros DI MARTINO, Ana Mara

UNA APROXIMACIN A LA DETERMINACIN DE LA CALIDAD COLORIMTRICA EN FRUTOS DE HINOJO DE SAJONIA CARTA DE COLORES DE MAZ PERMITE ESTIMAR EL CONTENIDO DE CAROTENOIDES

DI MARA, Graciela Alicia y otros

GIGLIO, Mara Paula MATTIELLO, Mara L.F.de PESCIO, Silvia BERMDEZ, Eduardo

A
GIGLIO, Mara Paula

GRIGIONI, Gabriela y otros GEAP y GEA, Fac. de Arquitectura, Urbanismo y Diseo Univ. Nac. de Mar del Plata

EVOLUCIN DEL COLOR EN CORTES BOVINOS ENVASADOS AL VACO Y ALMACENADOS BAJO REFRIGERACIN

NIEVA, M del V. y otros

IDENTIFICACIN DE FORMA Y COLOR PARA LA DIFERENCIACIN DE CULTIVARES MONOCLONALES DE AJO

MESAS - SBADO 6 DE OCTUBRE a la maana (1)

Autor/es
MATIACEVICH, Silvia B. BUERA, Mara del Pilar

Titulo de la ponencia
13- EFECTO DE SALES SOBRE EL PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO EN SISTEMAS MODELO DE JUGOS DE FRUTAS. (industria, tecnologa y ciencia) 15- MONITOREO DE LA MADURACION DE LAS BANANAS MEDIANTE ANALISIS DE IMGENES (industria, tecnologa y ciencia) 12- CALIDAD VISUAL DEL PEREJIL DESHIDRATADO Y SU RELACIN CON LA MEDICIN DE COLOR (industria, tecnologa y ciencia) 17- USO DE COLORANTES PARA EVALUAR LA SEGURIDAD DEL TRABAJO DE LOS PRODUCTORES DE HORTALIZAS (industria, tecnologa y ciencia)

Institucin
CONICET Depto. de Industrias, Fac. de Cs Exactas y Naturales, Univ. de Buenos Aires Instituto de Ciencias, Universidad Nacional de General Sarmiento Dpto. Tecnologa, Universidad Nacional de Lujn

MESA - SBADO 6 DE OCTUBRE a la tarde

Autor/es
MATTIELLO, Mara L.F.de SALINAS, Hugo

Titulo de la ponencia
14- ENVASES FLEXIBLES PARA ALIMENTOS Y LA NORMA ECO 000 (industria, tecnologa y ciencia) 10- REPRODUCCIN DE COLOR EN ENVASES DE ALIMENTOS. FLUJO DE PRODUCCIN GRFICA DESDE EL DISEO A LA IMPRESIN (arte y diseo) 11- APLICACIN EN YOGURES DEL PIGMENTO NATURAL ROJO DE REMOLACHA ENCAPSULADO EN MATRICES POLIMRICAS (industria, tecnologa y ciencia) 16- PREFERENCIA DE COLOR EN ALIMENTOS (industria, tecnologa y ciencia)

Institucin
CONICET, FADU Univ. de Buenos Aires y FUNDVIS Bosisio Janoschka y Gutenberg Buenos Aires

REYNOSO, Marcela y otros

ESTUDIO PRELIMINAR DEL COLOR DEL GERMOPLASMA DE SOJA SEMBRADO EN ARGENTINA

ROMN, Liliana y otros

CONTRASTE CROMTICO Y CORRECTA ILUMINACIN EN CINTAS DE SELECCIN DE AJO DE EXPORTACIN

CERETTI, Helena CODNIA, Jorge ZALTS, Ana

GAGLIANONE, Ignacio ROJAS, Marcela

SESIN PSTERS DEL ARGENCOLOR 2006

Autor/es
DIAZ, Oscar Alberto LVAREZ, Elida E.

3
CURIONI , Ana Ofelia y otros

5
FERRARIS, Fernando GALLO, Alicia del Valle

Departamento de Tecnologa, Universidad Nacional de Lujn

Titulo del pster

LIMPIADORES HOGAREOS, COLORES Y ESPECTROFOTOMETRIA

Institucin
Facultad de Ingeniera, Univ. Nac. del Centro de la Prov. de Buenos Aires Facultad de Ingeniera, Univ. Nac. del Centro de la Prov. de Buenos Aires Facultad de Ingeniera, Univ. Nac. del Centro de la Prov. de Buenos Aires

ZALTS, Ana y otros

Instituto de Ciencias, Universidad Nacional de General Sarmiento

MATTIELLO, Mara L.F.de PESCIO, Silvia

CONICET, FADU Univ. de Buenos Aires y FUNDVIS

GAISCH, Alicia M. y otros GRASSELLI, Mara Cristina TIRONI, Alejandra KESSLER, Teresita

COLOR EN UNA ALEACIN VITREA DE COBRE Y TITANIO EL COLOR COMO HERRAMIENTA EN LOS TRABAJOS PRCTICOS DE LABORATORIO DE FISICOQUMICA

MODERADORES DE MESAS DE PONENCIAS ORALES

Arq. Susana Arrachea D.I. Carolina Daz Azorn Lic. Mara Paula Giglio Prof. Pablo Hansen D.I. Alejandra Jaimerena Arq. Ral Noain Arq. Marina Porra Arq. Marcela Vicente