Ingredientes: Patatas Tomates secos Anchoas en aceite Salsa de tomate Salsa bechamel Pan rallado Limn Perejil o menta

Pistachos Sal, pimienta y organo Preparacin: 1 Pelar y cortar las patatas en rodajas; cortar el tomate seco en tiritas; cortar las anchoas en trocitos. 2 Untar una fuente de horno con un poco de mantequilla. Cubrir el fondo con un poco de salsa de tomate. Hacer una primera capa de rodajas de patatas. Salpimentar. Disponer un poco de tomate seco, algunos trocitos de anchoa y espolvorear con organo. Terminar con un poco ms de salsa de tomate. 3 Seguir haciendo capas as hasta llenar la fuente. 4 Cubrir las patatas con bechamel. 5 Mezclar el pan rallado con cscara de limn rallada, pistachos y un poco de perejil o menta (yo lo he pasado por la batidora). 6 Espolvorear esta mezcla por toda la superficie. 7 Cocer el pastel en el horno caliente a 180 durante 1 hora y media.

amiloquemegustaescocinar

01.04.12