Alamillo Mtz.

Tollani Gmez Monroy Mariel Ortiz Padilla Joseline Cortes Snchez Carlos Valverde Torres Francisco

ETILENGLICOL

El etilenglicol es un compuesto qumico que pertenece al grupo de los dioles. El etilenglicol es un lquido transparente, incoloro, ligeramente espeso como el almbar y leve sabor dulce. Por estas caractersticas organolpticas se suele utilizar distintos colorantes para reconocerlo y as disminuir las intoxicaciones por accidente. A temperatura ambiente es poco voltil, pero puede existir en el aire en forma de vapor. El etilenglicol es inodoro pero tiene un sabor dulce. Se fabrica a partir de la hidratacin del xido de etileno (epxido cancergeno). Se utiliza como anticongelante en los circuitos de refrigeracin de motores de combustin interna, como difusor del calor, para fabricar compuestos de polister, y como disolvente en la industria de la pintura y el plstico. El etilenglicol es tambin un ingrediente en lquidos para revelar fotografas, fluidos para frenos hidrulicos y en tinturas usadas en almohadillas para estampar, bolgrafos, y talleres de imprenta.

ETANOL

El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presin y temperatura como un lquido incoloro e inflamable con un punto de ebullicin de 78 C. Mezclable con agua en cualquier proporcin; a la concentracin de 95% en peso se forma una mezcla azeotrpica. Su frmula qumica es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohlicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un 50%).

ACETONA

La acetona o propanona es un compuesto qumico de frmula qumica CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente se presenta como un lquido incoloro de olor caracterstico. Se evapora fcilmente, es inflamable y es soluble en agua. La acetona sintetizada se usa en la fabricacin de plsticos, fibras, medicamentos y otros productos qumicos, as como disolvente de otras sustancias qumicas.

ACIDO ACTICO

El cido actico, cido metilencarboxlico o cido etanoico, se puede encontrar en forma de ion acetato. ste es un cido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su frmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemticamente cido etanoico. Es el segundo de los cidos carboxlicos, despus del cido frmico o metanoico, que slo tiene un carbono, y antes del cido propanito, que ya tiene una cadena de tres carbonos.

SACARINA

La sacarina es un edulcorante 300 veces ms dulce que el azcar aunque como tiene un regusto un poco amargo suele asociarse junto a otros endulzantes artificiales. Se puede presentar en forma de pastillas, grnulos, polvo o lquida. Es muy estable y tiene una larga duracin. Se elimina por la orina. Usos de la sacarina Como endulzante sin caloras para bebidas y alimentos light o bajos en caloras. Endulzante para diabticos ya que no altera los niveles de glucosa del cuerpo. Se usa en caramelos y chicles (goma de mascar) para que no produzcan caries (la sacarina a diferencia del azcar no se adhiere a la dentadura ni fermenta con las bacterias de la boca) La podemos encontrar como ingrediente en productos tan diversos como: zumos, helados, refrescos, mermeladas, lcteos, pasta de dientes, bollos, galletas, goma de mascar, en algunos medicamentos, etc.

Clase Cetonas

cido actico

sacarina

etilenglicol

CONCLUSIN
el tipo de enlace en las molculas, el tamao, forma de las cadenas y la presencia de tomos diferentes al carbono e hidrgeno, son factores que determinan las propiedades de los compuestos orgnicos