CONSTRUCCIÓN

DE GALPÓNES
PARA CUYES

EL CAMBIO LO HACEMOS TODOS

EL ORIGEN DEL CUY
• es muy antiguo. Ya que fue domesticado en los
Andes hace más de 3000 años. Desde su origen fue
consumido por los Incas, además de ser utilizado para
rituales y platos de fiesta.
• Los Incas solían preparar un plato a base de cuy por cada
mes del año, para servirlo en sus celebraciones a la
madre tierra. Por ejemplo, en el mes de Agosto, llamado
en quechua Chacra Yapuy Quilla (que significa mes de
limpiar la tierra), los Incas retornaban a sus casas para
barrer y después quemar lo que no servía. De esa forma,
eliminaban lo que no servía para poder empezar a
sembrar y obtener mejores frutos de la tierra.
• El “Chacra Yapuy Quilla” era simbolizado por el color rojo
y, por ello, la comida preparada en ese mes era el Picante
de Cuy: plato típico peruano a base de aji panca molido
de color rojizo.
• Un cuy produce mejor en temperaturas entre 15 a 18 °C, porque el
excesivo frío o el excesivo calor, afecta su crecimiento y desarrollo.
Temperaturas menores a 4°C y mayores a 35°C son críticas para la
crianza de los cuyes.
• Ubicar los galpones en un lugar seguro, con drenajes y sin huecos en
los techos, para evitar humedad en temporada de lluvias, además
deben ser calientes, ventilados, iluminados y limpios para prevenir las
enfermedades.
VENTAJAS DE CRIANZA EN POZAS.

• Facilita el manejo y control sanitario de los cuyes.

• Es de fácil construcción y permite el uso de materiales
accesibles.
• Evita la competencia de crías y adultos por el
alimento.
• Permite separar a los cuyes por tipo, sexo y edad.
• Hay menor mortalidad, porque evita el contagio de
enfermedades
VENTAJAS DE CRIANZA EN JAULAS
• Mejor aprovechamiento del espacio para la
crianza.
• Mayor eficiencia en la higiene y sanidad.

• DESVENTAJAS.
• Mayor inversión para su construcción en
comparación con las pozas. Requiere de
personal calificado para el diseño y
construcción.
INSTALACIONES PARA LA CRIANZA
• Pueden ser en:

POZAS JAULAS
INSTALACIONES PARA LA CRIANZA
SISTEMA EN BATERIAS
MEDIDAS DE JAULAS.
MODELOS DE TECHOS
 GRACIAS POR
SU ATENCIÓN…