EVALUACION DE PERDIDA DE PESO

CONTRAMUESTRAS

1570kg

1580 - 49 gr
Clientes asiáticos
1548kg %MERMA:
(17+) CP AXTRA: 4%
1560 (12-17) NAMS: 3 - 3.5%
- 56gr

1521kg
1540
DETALLE EL OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN
%P.PESO:
3.1 – 3.6%
1520 1492kg

1500
CP AXTRA NAMS
F.COSECHA: 12-06 F.COSECHA: 08-06
F.PROCESO:13-06 F.PROCESO:12-06
1480 F.DESPACHO: 15-06 F.DESPACHO: 15-06

1460
PESO PERDIDO X DIA (CJA) :
3.7 GR
1440 PESO PERDIDO X DIA (CLAMS) :
CP AXTRA NAMS 0.3 GR

PESO INCIAL PESO EVALU.

 EVALUACION DE PERDIDA DE PESO

CONTRAMUESTRAS

Clientes Centroamérica
2500 2060 %MERMA:
2100 2108
2065 (12-17) : 2.5 -3.5%

2000
%P.PESO:
1554 1514 - 35gr - 48 gr 2.6 – 2.9%

1500
DETALLE EL OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN
FRUVIGUA VIDAURRI
- 40 gr
F.COSECHA: 16-06 F.COSECHA: 08-06
F.PROCESO:17-06 F.PROCESO:12-06
F.DESPACHO:18 -06 F.DESPACHO:18 -06
1000
IMPOR.SALYS
F.COSECHA: 13-06
F.PROCESO:14-06
F.DESPACHO:18 -06
500
PESO PERDIDO X DIA (CJA) :
3.8 GR
PESO PERDIDO X DIA (CLAMS) :
0 0.3 GR
FRUVIGUA IMPORT. SALYS VIDAURRI

PESO INCIAL PESO EVAL

 EVALUACION DE PERDIDA DE PESO

VIDA UTIL

1571

- 22 gr
1575
%MERMA:
1570 (17+) : 3.5 - 4 %

1565 DETALLE
1549 EL OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN
1560 PESO PERDIDO X DIA :
3.6 GR – 0.3 GR
1555

1550

1545

1540

1535
V.U 1

20-Jun 26-Jun
DETALLE EL OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN
 DETALLE EL OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN

DESHIDRATADO:
8 -11%
 PICADURA DE AVE:
0.6 - 1%
DETALLE EL OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN