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La gastronomía
Entre los platos italianos más populares en Argentina se
encuentra la típica milanesa. También los ravioles, la pizza,
el estofado, el minestrón genovés, el pan dulce y la fugazza.
Los argentinos adaptaron platos italianos con su cultura.
Por ejemplo, en Italia la pasta no suele acompañarse con
carne. Pero en Argentina es común que esta se coma en
conjunto con carne vacuna asada y salsa criolla o parrillera.
La musica
Otros ritmos como las cuadrillas, las mazurcas y la canzoneta también fueron
introducidos por los inmigrantes de este periodo histórico.
Además, durante la ola de migración italiana a
Argentina, el famoso escritor argentino jorge luis
borges dijo que el argentino es un italiano que habla
español.
Svolto da Angelo Fernando-
Christian Pagnini-Ciro
Esposito-Ciro Murolo e
Modestino Sorbino