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  • Clasificacion de Azucares

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    CLASIFICACION_DE_AZUCARES

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    CLASIFICACIÓN DE AZUCARES

    Azúcares

    MONOSACÁRIDOS Polisacáridos
    OLIGOSACÁRIDOS

    Formado por 10 hasta Miles de


    No pueden ser hidrolizados a Al hidrolizarse Producen moléculas de monosacáridos
    carbohidratos más pequeños desde dos hasta diez pueden alcanzar pesos
    Unidades de moleculares de varios millones
    monosacáridos

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