1ER ENCUENTRO MODULAR

8 SOBRE ESTRATEGIAS
NUTRICIONALES
APLICADAS A LA
ALIMENTACIÓN ANIMAL

COMPARACIÓN DE LA DIGESTIBILIDAD Y APORTE NUTRICIONAL EN

CABALLOS ALIMENTADOS CON CONCENTRADO ARRIERO Y
NUTRIDOR
Andrea Ledesma-Mendoza1, Josue Issay Olalde-Reyes1, Karla Joanna Sandoval-Castillo1 , Andrés Santillan-Peña1*
1
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma Metropolitana - Xochimilco, Calzada del Hueso 1100, Coapa, Villa
Quietud, Coyoacán, Ciudad de México, CDMX, C.P. 04960.

INTRODUCCIÓN
La alimentación en los caballos debe ser proporcional de acuerdo con Es importante destacar que la inclusión de dietas comerciales que
sus requerimientos nutricionales para aumentar su productividad contengan nutrientes como las proteínas, aminoácidos esenciales,
(Moreira et al., 2015). Las cantidades de forraje y concentrado deben vitaminas y minerales, permitirán que ocurra el inicio de distintos
ser las adecuadas para que se puedan adaptar al aparato digestivo de procesos metabólicos (Santos, R. 2017).
los equinos y ser digerido (Van Diest et al., 2021).
En México existen distintos concentrados comerciales que pueden
Cuadro 1. Variables de comportamiento en caballos con dietas
ser de baja o excelente calidad, algunos de ellos pueden tener precios integradas con paja de avena y concentrados Arriero y Nutridor.
económicos y costosos, esto por que pueden ser deficientes o ricos en
nutrientes, minerales y vitaminas, lo cual definirá si el alimento es de Arriero Nutridor CV P-valor
excelente o pésima calidad.
CMS % 9.10 9.50
OBJETIVO:
Comparar la digestibilidad en caballos cuarto de milla a través de la Peso Inicial Kg 10.85 0.9431
alimentación de paja de avena complementado con los concentrados
Arriero® y Nutridor®, así como, llevar a cabo la estimación del Peso Final Kg 10.89 0.9363
aporte nutricional de cada dieta.
Digestibilidad MS% 78.96 83.10 43.77 0.9517
HIPÓTESIS:
GDP g/día 556.25 543.75 19.99 0.8235
Existirá una diferencia en la digestibilidad de los caballos posterior al CMS=Consumo de Materia Seca; GDP= Ganancia Diaria de Peso; CV=
Coeficiente de Variación.
implemento de los tratamientos, ya que, la cantidad de ingredientes a
Mayor rango de alimentos.
de cada dieta comercial cumple con un valor nutricional adecuado
para el animal.
Cuadro 2.  Aporte nutricional de las raciones experimentales.
MATERIALES Y MÉTODOS Requerimiento Aporte Balance
Nutriente Arriero Nutridor Arriero Nutridor Arriero Nutridor
Se utilizaron 8 caballos de Rancho San José (416.81 ± 17.25) y 8 de
Rancho Los Pirules (418.56 ± 60.88), con dos distintas dietas DE Mcal/dia 16.91 16.91 27.36 28.52 10.45 11.61
conformadas por paja de avena (60%) y concentrado (40%). Se utilizó CP g/dia 592 592 774 860 182 268
un diseño experimental controlado, donde los caballos se adaptaron Ca g/dia 25 25 20 17 -5 -8
al alimento en 3 días, seguido de 20 días de tratamiento y en los Pg 15 15 29 13 14 13
últimos 5 días se recolecto la excreta. Se determinó el peso inicial y el
Kg 24.1 24.1 101.8 13.6 77.7 -10.5
peso final que posteriormente permitio calcular la ganancia de peso.
Igualmente, la digestibilidad ayudo a determinar el aporte de los Valores estimados en programa National Academies-Sciences Engineering
Medicine.
alimentos.

CONCLUSIONES
( 𝑃𝑇 )( 𝑃𝑇 )( 𝐿𝐶)
𝑃𝑒𝑠𝑜 ( 𝐾𝑔 ) = En conclusión, alimentar a los caballos cuarto de milla con la paja de
11877
avena y los concentrados comerciales Nutridor® y Arriero® no
(100 ∗ 𝐶𝐼𝐴 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜) difirieron entre sí. Las estimaciones del aporte nutricional
%  𝐷𝑖𝑔𝑒𝑠𝑡𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑀𝑆=100 −
(𝐶𝐼𝐴 𝑒𝑥𝑐𝑟𝑒𝑡𝑎𝑠) demostraron que ninguno de los concentrados cumplió con los
requerimientos para caballos.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El peso corporal inicial y final de los 16 individuos no fueron
significativamente diferentes al concluir el periodo de
experimentación. Asimismo, tampoco hubo una ganancia diaria de
peso que tuviera un efecto significativo sobre las dietas
proporcionadas.
El alimento compuesto por paja de avena más el concentrado
Nutridor de Flagasa® demostró una mayor digestibilidad en los
caballos, pero no hubo una diferencia significativa entre las dietas
proporcionadas.
REFERENCIAS
Moreira C, Bueno I, Menezes M, Mota T, D Sousa A, Tavares A, Augusto L
y Brandi R. 2015. Palatability and digestibility of horse diets containing
increasing levels of citrus pulp. Rev. MVZ Córdoba 20(2): 4544-4555.
Santos R. y Aguilar C. 2017. Uso de cereales y concentrados para la
alimentación en caballo. Agrociencia 15(11):10-18.
Van Diest T, Kogan C y Kooper J. 2021. The effect of water flavor on
voluntary water intake in hospitalized horse. Journal of Equine Veterinary
Science: 98.