Establecimiento Huerta

Gourmet Hotel del

Llano
Universidad Santo Tomás Sede Villavicencio
Facultad de Administración de Empresas Agropecuarias
Huerta gourmet

Son espacios libres o de interior destinados

a la producción de hortalizas y legumbres
proyectados como modelo de seguridad
alimentaria.
 Convenio Universidad Santo Tomas – Hotel Del Llano

Establecer un servicio de extensión mediante la implementación de un

proceso teórico practico de asistencia y acompañamiento técnico con el fin
de fortalecer los procesos de aprendizaje de los estudiantes de la facultad
de administración de empresas agropecuarias. Al mismo tiempo contribuir
en el desarrollo de estrategias de turismo, agroturismo y seguridad
alimentaria y autoconsumo para el Hotel del Llano

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Agropecuarias
OBJETIVO GENERAL
• Establecer un modelo de huerta gourmet en el
Hotel del Llano que contribuya a fortalecer las
actividades del agroturismo y la seguridad
alimentaria en las empresas del sector turístico
del departamento.

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Objetivos Específicos
• Planificar un modelo de huerta urbana en las instalaciones del Hotel del
Llano.

• Determinar las especies de plantas màs apropiadas según las condiciones

agroecológicas.

• Realizar la siembra de las plantas de acuerdo a los grupos de estudio.

• Implementar practicas culturales que contribuyan al sostenimiento de la

huerta.

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METODOLOGIA
Diseño Espacial Huerta
Metodología
Activación convenio y reconocimiento del área
 Adecuación del Terreno

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 Establecimiento áreas de siembra

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 Preparación de semilleros

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 Siembra y Establecimiento de Especies vegetales

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Resultados

• Una Certificado de Innovación en Procesos y productos empresa Hotelera y Turística del Hotel del Llano

• Una Cartilla producto de experiencia obtenida mediante el desarrollo de una huerta orgánica tipo gourmet en el hotel del llano
( por publicar).

• Fortalecimiento de Las relaciones entre empresas del sector turístico y la Universidad Santo tomas

• Generación de nuevos convenios Meca

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