APLICACIONES DE LOS

MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA
Diaz Solano Victor Luis
Microbiología
 • Fermentación Láctica
Levaduras Procesos de Fermentación • Fermentación alcohólica
• Producción de Cerveza

• Fabricación de antibióticos
• Producción de enzimas
Hongos Diversos Usos industriales • Producción de acido cítrico
Tipos de
Microorganismos • Producción de Quesos especiales
( Camembert, Roquefort)

• Gramicidina
• Bacitracina
Bacterias Producción de antibióticos
• Polimixina
• Anfotericina B
Ejemplos de aplicaciones: