29/05/2022 1

Dinámica Grupal

• Desarrolla el Mapa Estratégico y el

Balance Score Card para la cadena de
restaurantes HARD ROCK CAFÉ.
• Utilizar los formatos planteados

Estrategias de la Gestión de Operaciones y Procesos

Tarea Grupal
Caso: HARD ROCK CAFÉ

www.youtube.com/watch?v=vj96af72u3g

Estrategias de la Gestión de Operaciones y Procesos

Dinámica grupal
MAPA ESTRATÉGICO HARD ROCK CAFE
   
 
   
FINANCIERA   
 

   
 
CLIENTES  
    
 
   
 
PROCESOS  
INTERNOS    
   

   
 
APRENDIZAJE   
   
 

Estrategias de la Gestión de Operaciones y Procesos

Construcción de Mapa Estratégico
Mapa estratégico
Objetivo / Meta / Indicador / Iniciativa / Responsable
Financiera

Clientes

Procesos

Formación

5 Balanced Scorecard
6 Balanced Scorecard