INTRODUCCIÓN

FISICOQUÍMICA

Dr. Grover López Zabala

NATURALEZA DE LA FISICOQUÍMICA
 Se describe como un conjunto de métodos claramente
cuantitativos elaborados para estudiar los problemas
químicos.
 Un Fisicoquímico trata de predecir y/o explicar los
eventos químicos mediante el empleo de ciertos modelos
y postulados.
 Se requiere muchos enfoques diferentes ej: en la
termodinámica y la rapidez de las reacciones químicas
empleamos un método macroscópico fenomenológico,
pero para entender el comportamiento de las reacciones
el enfoque es molecular.
 Los principios se pueden aplicar al estudio de cualquier
sistema químico ej: el enlace del O2 a la hemoglobina.
 Los procesos metabólicos.

 La fisicoquímica nos proporciona muchas técnicas,

como la espectroscopia y la difracción de rayos X para
determinación de estructuras.
 La función biológica del enlace cooperativo es aumentar
la eficiencia del transporte y la liberación del oxigeno
(fenómenos cinéticos, termodinámicos).
 La función y eficiencia de la mayoría de las proteínas y
enzimas depende, de manera critica del pH ej: El sistema
buffer acido carbonico- bicarbonato regula el proceso de
transporte CO2- O2 en la sangre. Este proceso es una
reacción de equilibrio acido-base.
 Interacción molecular: fuerzas electrostáticas, enlaces de
hidrogeno y fuerzas de van der Waals.
 El aspecto central es que los principios de la
Fisicoquímica proporcionan una base para el estudio de
muchos fenómenos químicos y bioquímicos interesantes.
UNIDADES
 Sistema internacional de unidades (SI)
 Metro = 1650763.73 longitudes de onda de la radiación
que corresponde a la transición electrónica particular del
orbital 6d al 5p del kriptón.
 La unidad de tiempo el segundo = 9192631770 ciclos de
la radiación asociada con una cierta transición
electrónica del átomo de cesio.
1 mmHg = 1.000000142 torr
1 mmHg = 1 torr
MASA MOLAR
 La masa molar de una sustancia es la masa en gramos o
kilogramos de 1 mol de una sustancia.