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y
Curva estándar
Radiación electromagnética
• Es una forma de energía
radiante con naturaleza dual,
que presenta propiedades
tanto de onda como de
partícula.
• Con componente eléctrica y
componente magnética, que
son perpendiculares, pero
sólo la componente eléctrica
interacciona comúnmente
con la materia.
Región visible
ESPECTROFOTOMETRÍA
ESPECTRO VISIBLE
ESPECTROFOTOMETRÍA
La interacción de la Energía con la
materia puede provocar que se Absorba,
debido a que los cambios y transiciones
electrónicas, vibracionales y rotacionales.
Se reemite al regresar la molécula a su
estado fundamental.
Fuente de luz
Radiación
Incidente
Ley de Lambert
La transmitancia decrece en
forma exponencial a medida
que aumenta la trayectoria
recorrida (hay más moléculas
de la solución que pueden
absorber la radiación)
-log T = ab
T
La absorbancia (A)
aumenta si el ancho de
la celda aumenta A
Ley de Beer
A
Ley de Lambert y Beer
• A = abc
b= ancho de la celda
En nuestros experimentos:
Colimador
• DETECTOR
• Transforma la energía luminosa (fotones) fotocelda o
fotomultiplicador
ESPECTROFOTÓMETRO
• MEDIDOR
• Mide la corriente eléctrica generada en la fotocelda y la
traduce a una escala de % T y absorbancia
Manejo espectrofotométro Genesys 20
a
a. Encender el equipo 10
minutos antes de iniciar b
lecturas.
b. Seleccionar longitud de onda.
c. Introducir el blanco y ajustar
a cero de absorbancia.
d. Retirar blanco y realizar
lecturas de curva estándar y
muestras problema.
d
c
Curva estándar
• Con ayuda de un espectrofotómetro se hacen determinaciones de
absorbancia/transmitancia con una solución patrón para generar
una gráfica que nos permite medir la concentración de una
sustancia problema
0 1 2 3 4 5 6
Conc.
Método de Lowry
Lowry, OH, NJ Rosbrough, AL Farr, and RJ Randall. J. Biol.
Chem. 193: 265. 1951
• El color producido por el método de Lowry resulta
de la reacción de Biuret sobre los enlaces peptídicos,
además de la reducción del reactivo de
fosfomolibdato-fosfotungstato (Folin-Ciocalteu) por
las proteínas pretratadas con cobre en medio alcalino.
• El Cu+ y los grupos R de la tirosina, triptofano y
cisteína reaccionan con el reactivo de Folin,
produciendo un producto inestable que es reducido a
azul de molibdeno/tungsteno.
• El color azul, es determinado a 650 nm.
• Este es un método muy sensible, por lo que permite
trabajar con soluciones muy diluídas de proteínas
(0.02 - 0.5 mg proteína/ml).
Para cuantificar la concentración de
albumina en la clara de huevo
necesitamos…..
Gramos vs Miligramos
Lípidos vs albúmina
Método
Tubo Bco 1 2 3 4 6 7 8
Solución problema
proteínas (ml) _
Método _ _ _ _
Solución patrón
proteínas (ml) _ _ _ _
0.1 0.2 0.4 0.8
H2O destilada
2.0
Reactivo 3
1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0
Reactivo 4
0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1
X 0.1mL 0 0
0.01 0.10
0.02 0.21
0.03 0.32
0.06
0.08
2. Curva estándar (2)
Abs =m C
3. Calcular C muestras problema
Abs= m C
0.53/11.175= 0.047 mg
Para expresar en concentración mg/mL
0.047mg 0.7mL
X 1mL
0.067 mg/mL X 1000 = 67 mg/1mL
Dilución FD= Vt/Vm
FD1=5 /0.5= 10 FD2=50 /0.5= 100 FDf= 1000
4. Comparar con el valor teórico
Valor de referencia 6.5 g/100 mL
Valor obtenido 67 mg/mL
Dividir entre 1000 = 0.067 g/mL y multiplicar por 100
6.7 g/100 mL
Actividad
http://biomodel.uah.es/lab/abs/ensayo.htm