Empresa

Ética y Práctica Profesional

Edwing Ruíz Sánchez Mat. 200833695
 • INTRODUCCION
«EDDY´S PIZZAS»
ES UNA EMPRESA QUE SE DEDICA A VENDER
COMIDA RAPIDA EN EL ESTABLECIMIENTO , y
CONTAMOS CON EL SERVICIO A DOMICILIO.
Por otra parte nuestra empresa quiere
rescatar los platillos clásicos mexicanos
que distinguen a nuestro país , por lo cual
lanza pizzas con nuevos ingredientes
totalmente mexicanos.
Más México … Más sabor…!!!
 • ACERCA DE LA EMPRESA

Pizzas EDDYS PIZZA surge el 1 de Diciembre del 2010 en la

ciudad de Apizaco , Tlaxcala . Es una empresa preocupada
por el medio ambiente , usamos materiales que puedan
ser reciclados , pero siempre al pendiente de que todo
sea hecho bajo las mejores condiciones de higiene y
calidad.
 • PLAN DE MERCADO

El mercado de las pizzas hoy en día es muy solicitado, ya

que la comida rápida se va apoderando mas del mercado
y eso hace que la gente consuma esta misma pues las
personas ya sea por tiempo o por no desgastarse
prefiere adquirir comida rápida a buenos precios.
• MERCADO META

Los consumidores de EDDY´S PIZZAS son personas de

cualquier edad , pueden ser niños, adolescentes ,
adultos , sin importar el género de sexo, credo y/o
religión.
Por lo regular es un producto que se consume en
familia, o con los amigos.
• MISION

Brindar productos de alta calidad y

atención personalizada a cada uno de
nuestros clientes a fin de lograr la
fidelidad de ellos, con un equipo
altamente motivado y capacitado.
• VISION

Ser la empresa de Pizzas mas rentable del

Estado respetando fielmente los valores
que nos identifica hacia nuestros
clientes , proveedores y a la sociedad.
• PRODUCTOS Y SERVICIOS

PIZZAS:
-Mole con Pollo
-Hawaiana
-Chorizo con frijoles
-Peperonni
-Carne de res.
-Jamón
-Carne de puerco
Ingredientes extra:
-Cebolla
-Pimiento verde
-Piña
-Jalapeños
-Champiñones.
 BEBIDAS:
-Agua embotellada
-Coca-cola
-Sprite
-Fanta
-Boing
-Sangria Casera.
 • ACTIVIDADES DE MERCADOTECNIA Y VENTAS

Como estrategia de mercadotecnia y ventas

contamos con promociones que atraen al
consumidor como lo es el mantener todos los
días las pizzas al 2x1 con envío a domicilio
gratis.

También tenemos la promoción del día

Martes las pizzas al 2x1 mas Refresco familiar.
ORGANIGRAMA
Gerente
General

Ventas BODEGA Administración

Preparación Horneado Empaqueta Repartidor

miento
• DATOS FINANCIEROS

RENTA: $1500.00
INFRAESTRUCTURA:
-Publicidad: $500 (volantes ,lonas , etc. )
-Mesas y sillas : $ 1000.00
-Artículos
de limpieza: $300.00
-Empaques : $400.00
-Materia prima : $200.00
- Gas: $300.00 semanales
-Agua y luz: $ 500.00 bimestral
-Ingredientes : 2000.00

TOTAL:$ 6, 700.00
• COSTO POR PRODUCTO
PRODUCTO GANANCIA INVERSION

Pizza chica $30.00 $12.00

Pizza mediana $60.00 $28.00

Pizza Grande $120.00 $70.00

Ingrediente extra $10.00 $6.00

Refresco 600ml $10.00 $6.00

Refresco 2 Lt $25.00 $20.00

• INSTALACIONES

El local tiene un área de 6*5 metros , el cual

está dividido en 2 áreas , el área de cocina ,
y el área del comedor .
Está regido por normas de limpieza e
higiene , todos los ingredientes son
previamente desinfectados, el área de
trabajo y comedor siempre está limpio y
desinfectado.
• POLITICA DE LA EMPRESA

Podemos afirmar que nuestra empresa

brinda productos de alta calidad e
higiene , respaldado por el cliente que se
convierte en frecuente.
Para nosotros primero es el cliente , así
que nos preocupamos mas por la calidad
que por la cantidad.
Código De Ética
-Responsabilidad: en los horarios de entrega del producto

-Confianza: tratar de ganarla en cada uno de nuestros clientes con nuestro servicio

-Solidaridad: demostrarlo ante problemas personales y de trabajo para un mejor

ambiente de trabajo.

-Optimismo: expresarlo principalmente para un mejor servicio de nuestros clientes

-Respeto: expresarlo hacia nuestros clientes

-Comunicación: ser constante y fructífero entre los miembros de la empresa y

clientes.

-Innovación: ser continuo ante todos los métodos de trabajo.

Para su legal funcionamiento , la pizzería debe contar por lo
menos con lo siguiente:

1.-Certificado de uso de suelo.

2.-Licencia de funcionamiento.
3.-Visto bueno de seguridad y Operación.
4.-Autorización Protección civil.
5.-Carta de responsabilidad
6.-Colocacion de botiquín primeros auxilios y medidas de
seguridad.
7.-Contrato de arrendamiento vigente
8.-Bitacora de simulacros.
9.-Area libre de cigarro.
 FODA
Fortalezas Debilidades

• Únicos en el área • Falta de personal

• Precios bajos • Competencia (comida rápida)
• Promociones diarias • Tiempo de entrega del producto
• Ubicación
• RESULTADOS

Al inicio del servicio por ser la novedad hubieron

buenas ganancias , el proceso de posicionamiento en el
mercado se encuentra estable , el cliente ha ido
incrementando sus compras considerablemente.