ALIMENTOS DE COMIDA RÁPIDA

EN NUESTRA DIETA
MEDITERRANEA
LA COMIDA BASURA O COMIDA RÁPIDA, SE HA IMPLANTADO EN NUESTRA
SOCIEDAD Y EN NUESTRA DIETA, GANANDO CADA VEZ MÁS ADEPTOS, INCLUSO
FORMANDO PARTE DE NUESTRA VIDA COTIDIANA.
BOCADILLOS
Se trata de comidas muy ricas en
TAPAS grasas y proteínas y bajas en fibras. Es un tipo de comida rápida muy
habitual. El bocadillo aporta
Si las tapas sustituyen a azúcares que proporciona
una comida puede glucosa al cerebro
provocar un déficit
nutrición.
Si son un añadido de la
comida pueden causar
un exceso calórico

PATATAS FRITAS
Si se toma como un tentempié o
Aportan simplemente HC y grasa. Son como sustituto de la comida
alimentos altamente calóricos. Su % de grasa siempre hay que equilibrar la
depende de su cocinado y preparación dieta del resto del día. Ya que la
ingesta de HC ha sido muy
elevada
Es crucial el tipo de aceite que se utilice. Hay
que tener mucho cuidado con el aceite
reutilizado ya que puede aportar tóxicos HAMBURGUESA

PIZZA La hamburguesa aporta

azucares, grasas saturadas y
muchas calorías. Su aporte
Es una comida procedente de Italia formada también depende del origen
por una base de HC, además de los de la carne utilizada.
complementos vegetales y proteicos. Su valor
nutricional depende de su composición.

EN CONCLUSIÓN LA COMIDA BASURA EN SU GLOBALIDAD ESTA COMPUESTA POR

ALIMENTOS CON UN ELEVADO CONTENIDO EN GRASA, HIDRATOS DE CARBONO,
COLESTEROL Y PROTEÍNAS, SIENDO EL APORTE VITAMÍNICO MUY BAJO
Vilaplana M. Comida rápida: ¿una alternativa a la alimentación convencional?Offarm.2002;21(10):112-118.