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GRUPOS FUNCIONALES
GRUPOS FUNCIONALES
Un grupo funcional es una porción
reactiva de una molécula que experimenta
reacciones predecibles.
El enlace C=C en un compuesto,
reacciona fácilmente con Br2 o con HBr en
reacciones de adición. Es un grupo
funcional.
Muchos grupos funcionales contienen un
átomo diferente del carbono que tiene
pares electrónicos solitarios.
Estructura del compuesto Nombre del
general grupo funcional
R-O-H Alcohol
R - O - R1 Eter
Estructura del compuesto Nombre del
general grupo funcional
R-C-H Aldehido
R - C - R1 Cetona
Estructura del compuesto Nombre del
general grupo funcional
R - C - O - R1 Ester
Estructura del compuesto Nombre del
general grupo funcional
H R1 R1
R-N-H R-N-H R - N - R2
Aminas
R - C - N - R1 Amidas
H
ALCOHOLES Y ETERES
Estructuralmente, se considera a un
alcohol como un compuesto que se ha
obtenido por sustitución de un átomo de
H por un grupo oxidrilo ( -OH) en un
hidrocarburo alifático.
OH
CH3OH CH3CH2OH CH3CHCH3
Metanol Etanol 2-propanol
NOMENCLATURA
Se denominan de acuerdo a las reglas de
la IUPAC, similares a las usadas para
nombrar los hidrocarburos, exepto que el
nombre base se determina por la cadena
más larga que contiene el carbono al cual
está unido el grupo -OH.
Al nombre base se la agrega la terminación
-ol.
La posición del grupo -OH se indica por el
número precedente al nombre base.
Alcoholes primarios,
secundarios y terciarios
CH3CH2CH2CH2-OH 1-butanol
CH3CH2CH-OHCH3 2-butanol
CH3(CH3)2C-OH 2-metil-2-propanol
2H2 + CO CH3OH
H+
CH2=CH2 + HOH CH3CH2OH
etileno etanol
CH2CH3
Br
OH OH OH
CH3
CH3
CH3 o-cresol m-cresol
p-cresol
OH OH OH
OH
OH
OH Catecol Resorcinol
Hidroquinona
ETERES
H-O-H R - O - H R - O - R1
Los nombres comunes para los éteres se
forman de los grupos hidrocarburos más la
palabra éter.
Ejercicio
Dé el nombre IUPAC
OH
CH3CH2CH2CCH2CH3
CH2CH3
Dé el nombre común
CH3OCH3
CH3OCH2CH3
CH2CH3
CH3CH2COH
CH2CH3
ALDEHIDOS Y CETONAS
C O Grupo carbonilo
ALDEHIDOS
Es un compuesto que contiene un grupo
carbonilo con al menos un átomo de
hidrógeno unido a él.
O O O
H O H O H C
C C C=C H
H
O-CH3
OH
Benzaldehido Vainillina Cinamaldehido
aceite de almendras extracto de vainilla aceite de canela
CETONA
Propanona 2- butanona
Acetona metil etil cetona
Ejercicio
Dé el nombre IUPAC
O
CH3CH2CH2 - C - CH3
H - C - CH2CH2CH3
ACIDOS CARBOXILICOS
Es un compuesto que contiene el grupo
carboxilo -COOH.
O O O
(CH3)3N Trimetilamina
Anilina
AMIDAS
Las aminas que contienen un protón
pueden llevar a cabo reacciones de
condensación con los ácidos carboxílicos
para formar amidas
O
CH3C – OH + H—N(CH3)2
O
CH3C—N(CH3)2 + H2O