Cascarilla de arroz en concreto

EL ARROZ
• Es la semilla de la Oryza sativa, considerado como alimento básico en muchas culturas.
• La cascarilla de arroz después de un proceso de calcinación contiene alto % de sílice.
• Forma parte de gastronomía peruana desde que los españoles lo trajeron, pero el
incremento de su consumo se dio desde la inmigración china en el siglo XIX.

• Se estima que por persona se consume hasta 60 kg anuales de arroz, lo cual hizo que solo en
el 2019 se importara unas 25 000 toneladas. A pesar de que en el Perú se tengan regiones
productoras de cereales.
• Se calcula que anualmente se desechan 75 000 toneladas de cascara de arroz, lo cual afecta
al medio ambiente ya que al ser quemados emiten gases de efecto invernadero.
• El objetivo es incentivar el uso de este producto ya que reemplazaría un porcentaje de hasta
el 20% del cemento, al momento de la producción de concreto.
 El metano y el dióxido de carbono
son los principales gases emitidos por la
quema de restos agrícolas

Importación y exportación de arroz en

los últimos 10 años

Sílice obtenido después de la quema

de la cascarilla de arroz
 PROCESO PARA LA OBTENCION DE CENIZA
Y PUZOLANA DE LA CASCARILLA DE ARROZ

OBTENER LA CASCARILLA
1 DE ARROZ DE FABRICAS
O CAMPOS
LAVADO Y FILTRADO
PARA OBTENER UNA 4
QUEMADO ESPECIAL PASTA DE LAS CENIZAS
2 A TEMPERATURA
DE 700°C SECADO DE LA
PASTA DONDE SE 5
PROCESO DE OBTIENE LA PUZOLANA
3 LIXIVIACION PARA
ELIMINAR IMPUREZAS
¿QUE ES LA PUZOLANA?
• Son materiales silíceos, que al estar en presencia de agua reaccionan químicamente con
el hidróxido de calcio (que se encuentra en el cemento) forman compuestos con
propiedades cementantes.

• Según las investigaciones el cemento puede ser reemplazo en un 10% hasta 15% por
la ceniza, dándole propiedades de resistencia hasta en un 20% mayor, también es
más impermeable dándole más resistencia a ambientes marinos.
ELEMENTOS COMPOSICION %
OXIDO DE POTASIO 1.10
OXIDO DE SODIO 0.78
OXIDO DE CALCIO 0.25
OXIDO DE MAGNESIO 0.23
SULFATOS 1.13
SILICE 96.51
TOTAL 100.00
APLICACIÓN EN LA INGENIERIA
En nuestro país, principalmente en zonas económicamente bajas, la creciente demanda de viviendas obliga a las
ingenierías de diseño a proponer alternativas para reducir costos de materiales sin disminuir su resistencia y
durabilidad.

Uno de los materiales más utilizados Para la construcción de viviendas es el hormigón, y el cemento es el elemento
más caro del proceso de producción.

Para reducir el costo del cemento en el proceso de preparación del concreto, se puede usar puzolana para reemplazar
parte del cemento. La puzolana es un Elemento que contiene sílice y alúmina, lo que puede mejorar el desempeño del
concreto.

La puzolana contiene ceniza de cáscara de arroz. La ceniza de cascarilla de arroz es un residuo agrícola, su principal
característica son sus propiedades químicas, al mezclarse con cemento para hacer hormigón aumentará su resistencia y
mejorará todas sus demás propiedades.

Por lo tanto, para las personas de bajos ingresos, principalmente las áreas agrícolas y / o productoras de arroz, el
concreto de ceniza de cáscara de arroz se puede utilizar para hacer proyectos urbanos de viviendas asequibles a bajo
costo.
CONCLUSIONES
• Adicionar los residuos agroindustriales como la cascarilla de arroz al concreto no solo proporciona
resistencia a la mezcla, sino que mitiga su impacto ambiental.
• Esta mezcla no solo brinda beneficios técnicos, económicos y ambientales, la mezcla propuesta
mejora el comportamiento termoacústico de los muros, ya que el espesor de los elementos prefabricados
es superior a los 10 cm y poseen cavidades que mantienen estable la temperatura y controlan el ruido.

APORTE
• En nuestro país debe considerarse esta técnica constructiva en la mezcla de concreto porque dentro
de la producción agrícola contamos con plantaciones de arroz. Y empezar proyectos de viviendas donde
existe esta producción.

RECOMENDACIONES
• Investigar que otros desechos agroindustriales pueden ser empleados en la mezcla de concretos y
así desarrollar proyectos de viviendas en áreas económicamente deprimidas que no demande
muchos costos.
BIBLIOGRAFÍA
Agencia de Noticias UNAL ¨cascarilla del arroz aumentaría resistencia del cemento¨
https://www.agronet.gov.co/Noticias/Paginas/Cascarilla-del-arroz-aumentar%C3%ADa-resistencia-del-cemento.aspx
(2020).

OTRI Univalle ¨OBTENCIÓN DE PUZOLANA NATURAL¨ (252) OBTENCIÓN DE PUZOLANA NATURAL a partir de cascarilla
de arroz - YouTube (2018).

Producción Agrícola MINAG – DGIA (2000-2010), Producción Agrícola MINAG – DGIA (2009-2010) ¨importaciones de
arroz¨ https://www.midagri.gob.pe/portal/26-sector-agrario/arroz .

Ministerio de agricultura y riego ¨PERÚ: PRODUCIÓN, IMPORTACIONES Y PRECIOS DEL ARROZ¨

https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/1230425/nota-informativa_arroz_02.pdf (2020).

Andrés Mafla B. ¨Uso de la cascarilla de arroz como material alternativo en la construcción¨

https://core.ac.uk/download/pdf/230220055.pdf (2009).

¨las consecuencias ambientales de la quema de la de paja de arroz¨ https://lacontaminacion.org/consecuencias-

ambientales-de-la-quema-de-la-de-paja-de-arroz/ .