Contabilidad Gerencial 1

Sistema de Costos Globales

Hojas Técnicas de Costos

PRESENTADO POR: DR. ROBERTO VIELMAN

 AGENDA

N. PUNTO DE AGENDA Tips

1 Sistema de Costos Globales Tema del Programa
2 Actualización
3 Notas Acumulativas
4 Hojas Técnicas de Costos Programación
 CALIFICACION DEL CURSO
N DESCRIPCION FECHA PUNTEO

1 PRIMER PARCIAL 08-08-2020 20

2 SEGUNDO PARCIAL 05-09-2020 20

3 LABORATORIOS 6

4 TRABAJOS DE INVESTIGACION 11

5 PARTICIPACION EN CLASE 3 NORMAS APA,

ASISTENCIA
EXAMEN FINAL 19-09-2020 40

TOTAL 100
TEMA DEL PROGRAMA

Roberto Vielman Deyet 4

SISTEMA DE COSTOS GLOBALES

Roberto Vielman Deyet 5

UNIVERSIDAD MESOAMERICANA
LABORATORIO N. 6 DEL CURSO CONTABILIDAD GERENCIAL 1
COSTOS
TERCER TRIMESTRE
MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS MBA
CATEDRATICO: ROBERTO VIELMAN DEYET DR.

N Cuenta Año 2020

1 Maquinaria 300,000
2 Compras de Materias Primas Directas 55,000
3 Cuentas por pagar 100,000
4 Inventario Inicial de productos en proceso 50,000
5 Ventas 450,000
6 Bancos 90,000
7 Mano de Obra Directa 40,000
8 Clientes 160,000
9 Mano de Obra Indirecta 11,000
10 Inventario Inicial de Productos Terminados 100,000
11 Gastos de Administración 130,000
12 Devoluciones s/Ventas 10,000
13 IVA por cobrar 20,000
14 Inventario Inicial de Materias primas Directas 50,000
15 Carga Fabril 60,000
16 IVA por pagar 28,399

Ajustes:
1. Pendiente de Operarse una Compra de M.P.D. Q 30,000 el 75% al crédito.
2. Calcular las depreciaciones legales por un año.
3. Calcular la reserva de cuentas incobrables
4. Pendiente de operarse una venta de Q 40,000.00 el 85% al contado en depósito bancario y el resto al
crédito.
5. Los inventarios finales fueron: Inventario de materias primas Directas, 30,000.00 de productos en
proceso 20,000 y de productos terminados Q 35,000.

Se le Pide:
Determinar el capital
Hacer la hoja de Trabajo
El estado de Costo de Producción y Ventas.
 SALDOS AJUSTES SALDOS AJUSTADOS COSTO DE PRODUCCION COSTO DE VENTAS RESULTADOS BALANCE GENERAL
CUENTA DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER PERDIDAS GANANCIAS ACTIVO PASIVO Y CAPITA
1 MAQUINARIA 300000.00 300000.00 300000.00
2 COMPRAS DE MPD 55000.00 26785.71 81785.71 81785.71
3 CUENTAS POR PAGAR 100000.00 22500.00 122500.00 122500.00
4 NVENTARIO INI. PROD. EN PROCESO 50000.00 50000.00 50000.00
5 VENTAS 450000.00 35714.29 485714.29 485714.29
6 BANCOS 90000.00 34000.00 7500.00 116500.00 116500.00
7 MANO DE OBRA DIRECTA 40000.00 40000.00 40000.00
8 CLIENTES 160000.00 6000.00 166000.00 166000.00
9 MANO DE OBRA INDIRECTA 11000.00 11000.00 11000.00
10 INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS 100000.00
TERMINADOS 100000.00 100000.00
11 GASTOS DE ADMINISTRACION 130000.00 130000.00 130000.00
12 DEVOLUCIONES SOBRE VENTAS 10000.00 10000.00 10000.00
13 IVA POR COBRAR 20000.00 3214.29 23214.29 23214.29
14 INVENTARIO INICIAL DE MPD 50000.00 50000.00 50000.00
15 CARGA FABRIL 60000.00 60000.00 60000.00
16 IVA POR PAGAR 28399.00 4285.71 32684.71 32684.71
SUBTOTAL 1076000.00 578399.00
17 CAPITAL 497601.00 497601.00 497601.00
1076000.00 1076000.00
18 Dep. Maquinaria 60000.00 60000.00 60000.00
19 Dep. Acumulada Maquinaria 60000.00 60000.00 60000.00
20 Cuentas incobrables 4980.00 4980.00 4980.00
21 Reserva cuentas incobrables 4980.00 4980.00 4980.00
134980.00 134980.00 1203480.00 1203480.00 352785.71 0.00
22 Inventario Final de MPD 30000.00 30000.00
23 Inventario final de Productos en Proceso 20000.00 20000.00
24 Inventario Final de Productos terminados 35000.00 35000.00
352785.71 50000.00
22 Costo de Produccion 302785.71 302785.71
352785.71 352785.71 402785.71 35000.00
23 Costo de ventas 367785.71 367785.71
402785.71 402785.71 512765.71 485714.29
24 Perdida del ejercicio 27051.42 -27051.42
512765.71 512765.71 690714.29 690714.29
1. Pendiente de Operarse una Compra de M.P.D. Q 30,000 el 75% al crédito.

2. Calcular las depreciaciones legales por un año.

3. Calcular la reserva de cuentas incobrables

4. Pendiente de operarse una venta de Q 40,000.00 el 85% al contado en depósito

bancario y el resto al crédito.

5. Los inventarios finales fueron: Inventario de materias primas Directas, 30,000.00 de

productos en proceso 20,000 y de productos terminados Q 35,000.
 26785.71 3214.2857
PN1 DEBE HABER 30000 1.12 4 1

COMPRAS DE
MPD 26785.71

IVA POR
COBRAR 3214.29

CUENTAS POR
PAGAR 22500

BANCOS 7500

30000 30000
PN2 Depreciaciòn Maquinaria 60000 300,000 0.2 60000

Dep. Acumulada Maquinaria 60,000

 35714.2 4285.714
PN3 Clientes 6000 40000 1.12 86 29

Bancos 34000

Ventas 35714.29

Iva por pagar 4285.71

40000 40000 160000

PN4 6000

Cuentas Incobrables 4980 166000 0.03 4980

Reserva Cuentas
Incobrables 4980
 SALDOS AJUSTES SALDOS AJUSTADOS
N CUENTA DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
1 MAQUINARIA 300000.00 300000.00
2 COMPRAS DE MPD 55000.00 26785.71 81785.71
3 CUENTAS POR PAGAR 100000.00 22500.00 122500.00
4 NVENTARIO INI. PROD. EN PROCESO50000.00 50000.00
5 VENTAS 450000.00 35714.29 485714.29
6 BANCOS 90000.00 34000.00 7500.00 116500.00
7 MANO DE OBRA DIRECTA 40000.00 40000.00
8 CLIENTES 160000.00 6000.00 166000.00
9 MANO DE OBRA INDIRECTA 11000.00 11000.00
10 INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS
100000.00
TERMINADOS 100000.00
11 GASTOS DE ADMINISTRACION 130000.00 130000.00
12 DEVOLUCIONES SOBRE VENTAS 10000.00 10000.00
13 IVA POR COBRAR 20000.00 3214.29 23214.29
14 INVENTARIO INICIAL DE MPD 50000.00 50000.00
15 CARGA FABRIL 60000.00 60000.00
16 IVA POR PAGAR 28399.00 4285.71 32684.71
SUBTOTAL 1076000.00 578399.00
17 CAPITAL 497601.00 497601.00
1076000.00 1076000.00
18 Dep. Maquinaria 60000.00 60000.00
19 Dep. Acumulada Maquinaria 60000.00 60000.00
20 Cuentas incobrables 4980.00 4980.00
21 Reserva cuentas incobrables 4980.00 4980.00
134980.00 134980.00 1203480.00 1203480.00
 COSTO DE PRODUCCION COSTO DE VENTAS
N CUENTA DEBE HABER DEBE HABER
1 MAQUINARIA
2 COMPRAS DE MPD 81785.71
3 CUENTAS POR PAGAR
4 NVENTARIO INI. PROD. EN PROCESO
50000.00
5 VENTAS
6 BANCOS
7 MANO DE OBRA DIRECTA 40000.00
8 CLIENTES
9 MANO DE OBRA INDIRECTA 11000.00
10 INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS 100000.00
11 GASTOS DE ADMINISTRACION
12 DEVOLUCIONES SOBRE VENTAS
13 IVA POR COBRAR
14 INVENTARIO INICIAL DE MPD 50000.00
15 CARGA FABRIL 60000.00
16 IVA POR PAGAR
SUBTOTAL
17 CAPITAL

18 Dep. Maquinaria 60000.00

19 Dep. Acumulada Maquinaria
20 Cuentas incobrables
21 Reserva cuentas incobrables
352785.71 0.00
22 Inventario Final de MPD 30000.00
23 Inventario fi nal de Productos en Proceso 20000.00
24 Inventario Final de Productos terminados 35000.00
352785.71 50000.00
22 Costo de Produccion 302785.71 302785.71
352785.71 352785.71 402785.71 35000.00
23 Costo de ventas 367785.71
402785.71 402785.71
 SALDOS AJUSTADOS RESULTADOS BALANCE GENERAL
N CUENTA DEBE HABER PERDIDAS GANANCIAS ACTIVO PASIVO Y CAPITAL
1 MAQUINARIA 300000.00 300000.00
2 COMPRAS DE MPD 81785.71
3 CUENTAS POR PAGAR 122500.00 122500.00
4 NVENTARIO INI. PROD. EN PROCESO
50000.00
5 VENTAS 485714.29 485714.29
6 BANCOS 116500.00 116500.00
7 MANO DE OBRA DIRECTA 40000.00
8 CLIENTES 166000.00 166000.00
9 MANO DE OBRA INDIRECTA 11000.00
10 INVENTARIO INICIAL DE PRODUCTOS
100000.00
TERMINADOS
11 GASTOS DE ADMINISTRACION 130000.00 130000.00
12 DEVOLUCIONES SOBRE VENTAS 10000.00 10000.00
13 IVA POR COBRAR 23214.29 23214.29
14 INVENTARIO INICIAL DE MPD 50000.00
15 CARGA FABRIL 60000.00
16 IVA POR PAGAR 32684.71 32684.71
SUBTOTAL
17 CAPITAL 497601.00 497601.00

18 Dep. Maquinaria 60000.00

19 Dep. Acumulada Maquinaria 60000.00 60000.00
20 Cuentas incobrables 4980.00 4980.00
21 Reserva cuentas incobrables 4980.00 4980.00
1203480.00 1203480.00
22 Inventario Final de MPD 30000.00
23 Inventario final de Productos en Proceso 20000.00
24 Inventario Final de Productos terminados 35000.00

22 Costo de Produccion

23 Costo de ventas 367785.71

512765.71 485714.29
24 Perdida del ejercicio 27051.42 -27051.42
512765.71 512765.71 690714.29 690714.29
 SALDOS
N CUENTA DEBE
1MAQUINARIA
2COMPRAS DE MPD
3CUENTAS POR PAGAR  
NVENTARIO INI. PROD. EN
4PROCESO
5VENTAS  
6BANCOS
7MANO DE OBRA DIRECTA
8CLIENTES
9MANO DE OBRA INDIRECTA
INVENTARIO INICIAL DE
10PRODUCTOS TERMINADOS
GASTOS DE
11ADMINISTRACION
DEVOLUCIONES SOBRE
12VENTAS
13IVA POR COBRAR
INVENTARIO INICIAL DE
14MPD
15CARGA FABRIL
16IVA POR PAGAR  
  SUBTOTAL
17CAPITAL  
   
18Dep. Maquinaria  
Dep. Acumulada
19Maquinaria  
20Cuentas incobrables  
Reserva cuentas
21incobrables  
     
22Inventario Final de MPD  
Inventario final de
23Productos en Proceso  
Inventario Final de
24Productos terminados  
     
22Costo de Produccion  
     
23Costo de ventas  
     
24Perdida del ejercicio  
AJUSTES SALDOS AJUSTADOS COSTO DE PRODUCCION COSTO DE VENTAS RESULTADOS BALANCE GENERAL
PASIVO Y
HABER DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER PERDIDAS GANANCIAS ACTIVO CAPITAL  
300000.00      300000.00              300000.00   
55000.00  26785.71  81785.71  81785.71               
100000.00  22500.00  122500.00              122500.00 
50000.00      50000.00  50000.00               
450000.00  35714.29  485714.29          485714.29     
90000.00  34000.00 7500.00 116500.00              116500.00   
40000.00      40000.00  40000.00               
160000.00  6000.00  166000.00              166000.00   
11000.00      11000.00  11000.00               
100000.00      100000.00      100000.00           
130000.00      130000.00          130000.00       
10000.00      10000.00          10000.00       
20000.00  3214.29  23214.29              23214.29   
50000.00      50000.00  50000.00               
60000.00      60000.00  60000.00               
28399.00  4285.71  32684.71              32684.71 
1076000.00 578399.00                         
497601.00      497601.00              497601.00 
1076000.00 1076000.00                         
  60000.00  60000.00  60000.00               
    60000.00  60000.00              60000.00 
  4980.00  4980.00          4980.00       
    4980.00  4980.00              4980.00 
  134980.00 134980.00 1203480.00 1203480.00 352785.71 0.00             
            30000.00        30000.00   
            20000.00 20000.00   
                35000.00 35000.00   
          352785.71 50000.00             
            302785.71 302785.71           
          352785.71 352785.71 402785.71 35000.00         
                367785.71 367785.71       
              402785.71 402785.71 512765.71 485714.29     
                    27051.42  -27051.42 
TAREAS PARA LA SEMANA

 Caso practico de Costos Globales

Estudiar para examen parcial N. 2
 jrvielman@mesoamericana.edu.gt
 jrvielman@yahoo.com
LABORATORIO N. 7 DEL CURSO CONTABILIDAD GERENCIAL 1
COSTOS TERCER TRIMESTRE
MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS MBA
CATEDRATICO: ROBERTO VIELMAN DEYET DR.

N Cuenta 2020
1 Maquinaria 354,300
2 Compras de Materias Primas Directas 107,500
3 Acreedores 70,357
4 Deudores 18,550
5 Inventario de productos en proceso 42,318
6 Valores negociables 32,000
7 Proveedores 78,715
8 Ventas 555,000
9 Bancos 180,000
10 Inmuebles 425,000
11 Inversiones Bursátiles 43,000
12 Mano de Obra Directa 33,859
13 Alquileres pagados Anticipadamente 23,500
14 Hipotecas 80,000
15 Clientes 223,000
16 Comisiones cobradas Anticipadamente 32,000
17 Mano de Obra Indirecta 21,000
18 Compras de Materias Primas Indirectas 45,000
19 Inventario de Productos Terminados 109,755
20 Devoluciones s/ compras M.P.D. 7,800
21 Gastos de Administración 133,000
22 Devoluciones s/Ventas 15,100
23 Gastos de constitución 20,000
24 Crédito Fiscal 18,000
25 Inventario de Materias primas Directas 55,000
26 Reservas Laborales 65,000
27 Gastos de Ventas 45,000
28 Carga Fabril 69,000
29 Valor de rescate del seguro 54,000
30 Inventario de materiales indirectos 23,000
31 Efectos a pagar 28,000
32 Gastos de organización 5,589
33 Iva por pagar 38,399
34 Inventario Inicial M.P.D 75,300
Ajustes:
1. Pendiente de Operarse una Compra de M.P.D. Q 37,230.00 el 75% al crédito por el cual se firmo un
pagare.
2. Calcular las depreciaciones y amortizaciones legales por un año.
3. Calcular la reserva de cuentas incobrables.
4. Pendiente de operarse un sueldo de Administración por Q 20,000.00 por medio de cheque.
5. Pendiente de operarse una venta de Q 32,777.00 al crédito.
Se le Pide:
Hacer la hoja de Trabajo
Estado de Costo de Producción
 Saldos
Cuenta Debe Haber
Maquinaria Q 354,300.00
Compras de MPD Q 107,500.00
Acreedores Q 70,357.00
Deudores Q 18,550.00
Inventario de productos en proceso Q 42,318.00
valores negociables. Q 32,000.00
Proveedores Q 78,715.00
Ventas Q 555,000.00
Bancos Q 180,000.00
Inmuebles Q 425,000.00
Inversiones Bursatiles. Q 43,000.00
Mano de Obra directa. Q 33,859.00
Alquileres Pagados Anticipadamente. Q 23,500.00
Hipotecas. Q 80,000.00
Clientes. Q 223,000.00
Comisiones Cobradas Anticipadamente Q 32,000.00
Mano de Obra Indirecta. Q 21,000.00
Compras de MPI. Q 45,000.00
Inventario de productos Terminados. Q 109,755.00
Devoluciones S/ Compras MPD. Q 7,800.00
Gastos de Administración. Q 133,000.00
Devoluciones S/ Ventas. Q 15,100.00
Gastos de Constitución. Q 20,000.00
Crédito Fiscal. Q 18,000.00
Inventario de Materias Primas Directas. Q 55,000.00
Reservas Laborales. Q 65,000.00
Gastos de Ventas. Q 45,000.00
Carga Fabril. Q 69,000.00
Valor de Rescate del Seguro. Q 54,000.00
Inventario de Materiales Indirectos. Q 23,000.00
Efectos a Pagar. Q 28,000.00
Gastos de Organización. Q 5,589.00
Iva por Pagar. Q 38,399.00
Inventario Inicial MPD. Q 75,000.00
Capital   Q 1,216,200.00
Q 2,171,471.00 Q 2,171,471.00
 TRABAJOS DE INVESTIGACION SEMANALES
N SEMANA TEMA DE INVESTIGACION PUNTEO OBSERVACIONES
1 CLASE INICIAL 11-07
2 LABORATORIO N. 1 TERMINOLOGIA DE COSTOS 2 18-07
3 INVESTIGACION PUNTO DE EQUILIBRIO 2 25-07
4 LABORATORIOS COSTOS POR PROCESOS 2 1-08
5 EXAMEN PARCIAL 1 20 8-08
6 INVESTIGACION COSTOS ABC 2 15-08
7 INVESTIGACION COPRODUCTOS, SUBPRODUCTOS 2 22-08
8 LABORATORIOS COSTOS GLOBALES 2 29-08
9 SEGUNDO PARCIAL 2 20 5-09
10 HOJA TECNICA DE COSTOS 5 12-09
11 PARTICIPACION EN CLASE NORMAS APAS 3 TODO EL CURSO
11 EXAMEN FINAL TEORICO PRACTICO 40 19-09
 NOTAS
2 2 2 20 2 2 5 2 20  60 2
Copro
ducto
sy
Costos Subpr
Terminolo Punto de por Exame oduct Globa
Carne gia Equilibrio procesos n ABC os   les ex. 2   Total FINAL
20202201
castillo Morales Vivian Ariana 0 1.6 1.5 1.9  1.7          6.7
Galindo Sara Luisa   1.6 1.3 1.9  1.7          6.5
Garcia
Fernandez David Josue       1.9  1.9          3.8
Thelma 20202000
Gobern Perez Patricia 1 1.5 1.4 1.3  1.8          6
Guinac
Hernandez Erick Leonel   1.6 1.7 1.8  1.7 1.8        8.6
Leonel 20202200
Ixcoy Garcia Estuardo 4 1.5 1.5 1.6  1.9 1.8 4.8 1.8    14.9
20202201
Simaj Rafael Estla Petrona 8 1.6 1.8 1.9  1.8 1.9  1.7    10.7 2
Porfirio 20202000
Tzo Morales Benedicto 3 1.7 1.9 1.3  1.8 1.8 4.8      13.3
Edwin Jose 20202300
Yax Toyom Esteban 1 1.7 1.9 1.5  1.9    1.7    8.7
ACTUALIZACION PROFESIONAL

Roberto Vielman Deyet 21

ACTUALIZACION PROFESIONAL.
N Nacional
1 Transporte extraurbano 50% capacidad
2 Presupuesto del Estado
3 Covid 19 Programas Bono Familia 2 pago Programa de protección del empleo.
4 Falta de pruebas en Quetzaltenango
5 Hotelería 33%
N. Internacional
1 Costo de vacunas $60 Europa Guatemala $50 para presupuesto de
$38 USA 3 millones, personas Q 300 millones
2 Postulación de Donald Trump
3 Comprobación de recontagio
14. LA SIMULACION DE MONTE CARLO
 Cuando lanzamos un dado, sacaremos necesariamente un
número del uno al seis.
 Cuando apostamos no sabemos de antemano qué número
saldrá.
 La simulación de Monte Carlo trata de determinar la
probabilidad
 y, por tanto, el orden de la aleatoriedad.
 Sin embargo, no es posible predecir con precisión los
resultados que dependen del azar.
 La simulación de Monte Carlo nos recuerda que los modelos
se aproximan a la realidad, pero no la definen.
15. EL MODELO DEL CISNE NEGRO

 Los naturalistas habían asumido desde siempre que todos los

cisnes eran blancos hasta que, para sorpresa de todos,
descubrieron en el siglo XVII que también hay cisnes negros.
 El escritor Nassim Nicholas Taleb llama a este dilema
conceptual el "cisne negro" y lo define como tratar de predecir
erróneamente el futuro tomando en cuenta sólo el pasado.
 Debemos esperar lo inesperado.
 El pasado no es siempre un modelo del futuro.
16. EL MODELO DE LA CAJA NEGRA
A medida que se vuelve más complejo, el mundo
también se vuelve más difícil de entender.
 Esta es la "caja negra", donde abundan constructos
tan complejos (incluidas las tecnologías más
avanzadas) que la gente común no logra entenderlos.
 En consecuencia, cada vez hay más información que
damos por sentada sin entenderla.
 Quienesquieran influir en los demás deberán valerse
no tanto de argumentos cuanto de imágenes y
emociones.
17. EL DILEMA DEL PRISIONERO
 Este famoso acertijo de la teoría de juegos funciona del siguiente modo:
 la policía atrapa a dos sospechosos y los encierra en celdas diferentes (no pueden
 comunicarse).
 La policía le hace a cada uno la misma oferta:
 1) si uno confiesa que ambos prisioneros son culpables y el otro se mantiene en
silencio, el confesor sale libre y el silente recibe una sentencia de diez años.
 2) si ambos permanecen en silencio, cada uno recibe una sentencia de dos años
 3) si ambos confiesan, ambos reciben una sentencia de cinco años.
 ¿Qué haría usted si fuera uno de los sospechosos?
 Investigaciones relacionadas con este dilema han revelado que la mejor opción es
confiar en que nuestro secuaz nos protegerá inicialmente.
 Luego, debemos imitar las jugadas del otro sospechoso, pues sólo así este imitará
nuestras jugadas.
 MODELOS DE TOMA DE DECISIONES
N. MODELO N. MODELO
1 MATRIZ DE EISENHOWER 14 LA SIMULACION DE MONTE CARLO
2 LA BANDA ELASTICA 15 DEL CISNE NEGRO
3 EL ARBOL FAMILIAR 16 EL MODELO DE LA CAJA NEGRA
4 DE LAS REGLAS 17 EL DILEMA DE LOS PRISIONEROS
5 DE LAS CONSECUENCIAS
6 LA CORRIENTE
7 DISONANCIA COGNITIVA
8 LO INIMAGINABLE
9 LA SUPERMEMORIA
10 EL CICLO DE LA PUBLICIDAD
11 EL MODELO DEL QUESO SUIZO
12 EL MODELO DEL MUNDO PEQUEÑO
13 EL MODELO DE PARETO
PROGRAMACION HOJA TECNICA DE
COSTOS
22Ixcoy Leonel
22Tzo Morales Porfirio Benedicto
22Yax Toyom Edwin Jose Esteban
29Simaj Rafael Estla Petrona
29Galindo Sara Luisa
29Rodriguez Candida
5Garcia Fernandez David Josue
5Guinac Hernandez Erick Leonel
5Castillo Vivian
5Gobern Patricia
Lic. Edwin (Plato de Espagueti)
Materia Prima Directa
Costo Según  
Ingredientes Peso Neto Unidades Porcentaje % Costo Unitario Q. Porcentaje de
 
Uso
Q Q
Spaguetti 0.58kg 88% 7.40 6.48  
Q Q
Carne 0.05kg 8% 23.00 1.74  
Q Q
Tomate 0.02Kg 3% 5.00 0.15  
Q Q
Queso mozarella 0.01Kg 2% 17.75 0.27  
Q Q
Cebolla 0.001Kg 0.15% 4.00 0.01  
Q Q
Sal 0.001kg 0.15% 2.50 0.00  
Q
Totales 0.662Kg 100%  8.65  
 Mano de Obra directa
Horas Trabajadas Pocentaje de
Salario por en el plato
Colaboradores ganancia X
hora (% de plato
Hora) Costo X Plato  
Chef Salsa de Q
Tomate 18.75 25% 26.67% 1.25  
Q
Chef de Pastas 18.75 25% 26.67% 1.25  
Chef de Sazon Q
y Carne 18.75 25% 26.67% 1.25  

Totales       Q 3.75    
 Costos Indirectos
Porcentaje
Concepto Total de Consumo
X Plato        

Luz 950 0.50% Q 4.75  

Gaz 150 0.50% Q 0.75  

P. de limpieza
Utensilios. 75 0.50% Q 0.38  

Otros Gastos. 100 0.50% Q 0.50  

Totales     Q 6.38      
 Resumen

Materia Prima Directa Q 8.65

Mano de Obra Directa Q 3.75

Costo Primo Q 12.40

Costos indirectos Q 6.38

Total Costo Unitario Q 18.77

 Precio de Venta
Q
Costo Unitario 18.77
Margen de Ganancia 200%
Q
Utilidad 37.55
Q
Precio de Venta 56.32
Q
Precio de Venta (Sin Iva) 6.76

Precio de Venta (Con Iva) Q 63.08

Licda.Estela

Descripción
Línea Telar de Cintura
Nombre Chalina hilo rayon
Nombre
del diseño Simple

Medidas
Ancho 20 pulgadas
Largo 75 Pulgadas
Peso 10.2647 onzas
Materia Prima Directa

Productos que hacen

Cantidad Depreciación de materiales Precio durante un año Depreciación
Q
1Carreta 35.00 70.00 Q 0.50
Q
1Urdidora 250.00 70.00 Q 3.57
Q
1Palos para tejer 100.00 70.00 Q 1.43
Q
2metros de laso 3.00 0.00 Q 3.00
Q
1mecapal 8.00 0.00 Q 8.00
libra de hilo Rayon (16 Q
1madejas) 75.00 0.00 Q 94
Q 110.25
Mano de obra Directa
Pago de trabajo por Total de pago por una
Cantidas de días por el trabajo Total de pago por día
hora chalina

Q 11.61 2Q 69.66 Q 139.32

Costos Indirectos
Cantidad Descripción de materiales Precio Total

1Jabón en polvo Q 2.00 Q 2.00

1bolsa de carton Q 2.00 Q 2.00

18.5Litros de agua Q 0.17 Q 0.17

1columnaque sostiene el tejido Q 5.00 5.00

1Precio de transporte por libra Q 12.83 Q 12.83

Q 22.00
Costo Unitario del Q
Producto 271.57

Precio de Venta Q
del Producto 353.04 30% de utilidad

Precio de Venta Q
con IVA 395.41
OPERACIONES
1Libra de hilo rayon
2Lavado de hilo
3Secado del hilo
4Enrollar el hilo

Realización de la urdida (con las medidas y

5 colores del diseño)
6Tejer la chalina
7Adornos de las puntas

8Revisión de la calidad del producto

9Entrega del producto al cliente

LICDA. CANDIDA LEONELA
LISTADO DE HOJAS TECNICAS
N. HOJA TECNICA DE COSTOS MAESTRANTE

1 POLLOS DE ENGORDE LIC. PORFIRIO

2 PIE LIC. LEONEL

3 MENU: PORCION DE SPAGUETTI LIC. EDWIN

4 CHALINA LICDA. ESTELA

5 AMERICAN BURGUER LICDA. CANDIDA LEONELA