ALIMENTOS

CONSTRUCTORES
INTEGRANTES:

CASTRO ADRIANA
CHUMAÑA JENNIFER
CONDULLE JEANNETH
GARCIA NATHALY
MARTINEZ CECILIA
MARTINEZ GABRIELA
SALDARRIAGA TATIAN
SERRANO ALEXANDRA
URRUTIA GLADYS
ALIMENTOS CONSTRUCTORES

Los alimentos constructores son ricos en proteínas, sustancias indispensables en

la formación de tejidos. Son de elevado valor biológico
 Forma parte de la
elaboración de enzimas,
hormonas

Son fundamentales para

Estimulan el crecimiento para la creación de
de la masa muscular glóbulos blancos
IMPORTANCIA

Contribuyen a que los La ingesta diaria es

músculos se contraigan esencial para la
de forma adecuada reparación y
construcción de tejidos
 FUNCIONES
Estimula el crecimiento de masa muscular

Construye células sanguíneas

Permite el crecimiento
 Formación del bebé
Evita la perdida de masa muscular en la vejez

Cicatriza tejidos

Fortalece el sistema inmunológico

 ALIMENTOS CONSTRUCTORES
DE ORIGEN ANIMAL RECOMENDADOS

Fuente de ácidos omega-3

Leucina (promotor del
crecimiento)
aminoácidos

Zinc y magnesio
 ALIMENTOS CONSTRUCTORES
DE ORIGEN VEGETAL RECOMENDADOS

Frutos secos (nuez, avellana,

almendras)
Legumbres (frijoles, lentejas,
garbanzos, arvejas)

Cereales (maíz, avena, cebada,

arroz integral)
 INGESTA DIARIA PROMEDIO PARA UN NIÑO PEQUEÑO
 Grupo de alimentos Porciones por día Cantidad de calorías por día   Una porción equivale a
Granos 6 porciones 250 calorías  •Pan,  ¼ a ½ rebanada
•Cereal, arroz, pasta (cocidos), 4
cucharadas
•Cereal (seco),  ¼ de taza
•Galletas de soda de 1 a 2 

Verduras 2 a 3 porciones 75 calorías •Verduras (cocidas), 1 cucharada

por cada año de edad

Frutas 2 a 3 porciones 75 calorías  •Fruta (cocida o enlatada), ¼ de

taza
•Fruta (fresca), la mitad

•Jugo, ¼ a ½ taza (2-4 oz)

Lácteos 2 a 3 porciones  300-450 calorías •Leche, ½ taza

•Queso, ½ oz (cubo de 1
pulgada o 2,54 cm)
•Yogur, ⅓ de taza

Proteína 2 porciones 200 calorías •1 oz (equivalente a 2 cubos de 1

(carne, pescado, aves de corral, pulgada o 2,54 cm de carne
tofu) sólida o 2 cucharadas de carne
molida)
•Huevo, ½ de cualquier tamaño,
yema y clara

Legumbres 2 porciones 200 calorías •Remojados y cocidos, 2

(frijoles secos, arvejas, lentejas) cucharadas (⅛ de taza)
 INGESTA DIARIA PROMEDIO PARA UN ADULTO

1g de proteína por kilo

Estado de salud
Actividad física
Edad
Etapa de ciclo vital
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