PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DE

LOS FLUIDOS.
HIDRÁULICA I
 Definición de Hidráulica

• Hidráulica es una de las principales

ramas de la Ingeniería Civil y Agrícola que
trata los problemas relacionados con la
utilización y el manejo de los fluidos,
principalmente el agua.
 Definición de Hidráulica

• En esta disciplina se evocan problemas tales

como:
• flujo de líquidos en tuberías, ríos y canales
• fuerzas desarrolladas por líquidos confinados
en depósitos naturales (como lagos, lagunas,
estuarios, etc.), o artificiales (como tanques,
pilas y vasos de almacenamiento).
 Definición de Hidráulica

• Para emprender el estudio de la hidráulica es

conveniente, tener un conocimiento claro de
los principios fundamentales de la Física.
• Los campos de estudio de la Física clásica,
conocida también como, Física newtoniana,
son:
 Definición de Hidráulica

Mecánica: describe los efectos de las fuerzas en cuerpos

en movimiento o reposo.
 Definición de Hidráulica

• La materia se puede encontrar en cualquiera

de los siguientes estados:
 Definición de Hidráulica

• Fluido: estado de la materia que no presenta

resistencia a la deformación.
• Bajo esta categoría se agrupan los líquidos y
los gases.
• Un fluido se define como una sustancia que
cambia su forma continuamente siempre que
esté sometida a un esfuerzo cortante, sin
importar qué tan pequeño sea.
Definición de Hidráulica
 Definición de Hidráulica

• La mecánica de los fluidos estudia las leyes de

que gobiernan los fluidos en reposo y en
movimiento.
• En ingeniería civil y agricola se estudia
principalmente los fluidos líquidos, como el
agua.
• Nuestro estudio se enfoca principalmente en
los líquidos incompresibles.
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• DENSIDAD Y PESO ESPECÍFICO

• Peso específico o peso volumétrico ( ϒ ), se
define como el peso (W) por unidad de
volumen (Vol) de un fluido.

• ϒ = W / Vol
• Sus unidades son N/ m3 , o bien kg /m3
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• Densidad o masa volumétrica ( ρ ): se define

como la masa o materia que está contenida en
la unidad de volumen:

• .ρ = masa / Vol

• Sus unidades son kg s2/m4

PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• La densidad también varía con la temperatura, lo

cual se muestra en la figura siguiente

La densidad del agua tiene un valor máximo a una temperatura de 4°C.

Esto se debe a que, a tal temperatura el volumen del agua es menor.
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• El peso específico ϒ varía con la temperatura y

la presión.
• Para condiciones normales, es decir a 20 ºC y
a una atmósfera, el peso específico del agua
tiene un valor de ϒ =1,000 kg./m3 ó 1 kg/l.
• La densidad para estas condiciones es de
ρ=102 kg s2/m4
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• Densidad relativa (ρr): es la relación de la

densidad de cualquier sustancia y la densidad
del agua.
• .ρr = ρ líquido / ρ agua
• Peso especifico relativo (ϒr): es la relación del
peso especifico de cualquier sustancia y el
peso especifico del agua.
• ϒr = ϒ líquido / ϒ agua
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• Viscosidad:
• La viscosidad es la oposición de un fluido a las
deformaciones tangenciales.
• Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido
ideal.
• En realidad todos los fluidos conocidos presentan
algo de viscosidad, siendo el modelo de
viscosidad nula una aproximación bastante
buena para ciertas aplicaciones.
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• Un esfuerzo es una fuerza distribuida sobre un

área.
• Cuando esta fuerza es paralela al área se le
llama esfuerzo cortante ( τ ).
• .τ = F / Área
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• Viscosidad dinámica (μ ): es la propiedad de un

fluido que determina su resistencia al esfuerzo
cortante.
• Gradiente de velocidad: variación de la
velocidad perpendicular al movimiento,
matemáticamente se presenta como: ΔV/ΔY
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• Suposiciones
• 1) La velocidad de las partículas del líquido en
contacto con la placa móvil, es la misma que la
de la placa.
• 2) La variación de la velocidad en dirección
normal al movimiento tiene forma lineal.
• 3) El esfuerzo cortante entre dos capas contiguas
de líquido es proporcional a la variación de la
velocidad.
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• En base a estas suposiciones se obtiene:

• .μ = τ / (ΔV/ ΔY)
• Que es la viscosidad dinámica o absoluta
• Sus unidades son Kg – s / m2
• Viscosidad cinemática (ν): relación entre la
viscosidad absoluta y la densidad.
• .ν = μ / ρ
• Sus unidades son m2 / s
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• De acuerdo a la relación entre el esfuerzo

cortante y la distribución de velocidades, los
fluidos se pueden clasificar en:
• Fluidos newtonianos: se comportan según la
ley lineal de esfuerzos.
• Fluidos no newtonianos: siguen otra relación.
• Fluidos ideales: carecen de viscosidad.
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
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• De la ecuación de viscosidad dinámica se

obtiene la ecuación del esfuerzo cortante:

• .τ = μ ΔV/Δy

• El esfuerzo cortante τ es proporcional a la

viscosidad μ y al gradiente de velocidad ΔV/Δy.
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• Presión de vapor:
• Cuando se da el fenómeno de la evaporación
dentro de un recipiente cerrado, la presión
parcial a que dan lugar las moléculas de vapor
se llama Presión de Vapor.
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• Tensión Superficial (σ):

• Es el aumento de la fuerza de cohesión de las
moléculas de agua en la superficie, a lo largo de
la superficie.
• Su valor depende de la temperatura del agua y
de su contenido de electrolitos.
• Para agua limpia a temperatura normal (cerca de
20oC) , el valor de la tensión superficial es de
0.071 N/m.
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• Las pequeñas cantidades de electrolitos que se

añaden al agua aumentan su tensión superficial.
• Las sales disueltas de las partículas adyacentes de
terreno tienden a aumentar el contenido de
electrolitos, y por tanto la tensión superficial del
agua subterránea.
• Las substancias orgánicas como jabones, alcoholes
o ácidos disminuyen la tensión superficial.
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• La adhesión del agua a la mayor parte de los

minerales sólidos, es un factor que contribuye
al ascenso físico del ascenso capilar.
• Capilaridad: es el ascenso del agua en los
diminutos poros del suelo y en los tubos de
vidrio de pequeño diámetro, a causa de la
acción combinada de la tensión superficial y la
adhesión.
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• Capilaridad: es el
ascenso del agua en
los diminutos poros
del suelo y en los
tubos de vidrio de
pequeño diámetro,
a causa de la acción
combinada de la
tensión superficial y
la adhesión.
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

• La compresibilidad de un líquido se expresa

mediante su módulo de elasticidad volumétrica.
• Módulo de elasticidad Volumétrica K:
• Es la razón entre el cambio de presión y el
correspondiente cambio de volumen.
• K = - ΔP / (ΔV/Vi)
• ΔV = cambio de volumen
• Vi = volumen inicial
• K = módulo de elasticidad volumétrica en N/m2
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Densidad Relativa y Viscosidad Cinemática de algunos líquidos

Viscosidad Cinemática = Valor de la Tabla x 10-6.