WILD FRUITS

19/05/2021
 Condiciones de siembra
• La altura mínima sobre el nivel del mar 2300 hasta 3500
• La acides del terreno debe ser adecuada este factor es de gran
importancia y se identifica pudiendo encontrar la planta en el área
cercana al cultivo de forma silvestre
• La humedad del terreno no debe ser excesiva ya que la planta mo
requiere de gran cantidad de agua
• Un terreno inclinado es la mejor opción para cultivar
 Características de la planta
• En condiciones naturales puede llegar a medir hasta 3,5 metros
• Después de alrededor de los 3,5 a 4 años la planta empieza la
producción
• Alrededor de la planta de debe hacer un circulo de diámetro 50 cm
eliminando la maleza
• Abonar la planta dos veces al años, poscosecha aproximadamente
2 Kg por planta alrededor del circulo
• Desde la floración hasta la maduración transcurre un tiempo de 4
meses
 Tecnificación
• Trasplante de plántulas que vienen directamente del bosque
• En una hectárea se pueden sembrar hasta 2500 plantas, el espacio
entre una y otra debe ser alrededor de los dos metros
• Trazabilidad: tomar medidas correctas, individualizar las plantas
permitiendo así identificar y cuantificar cifras de producción de las
mismas
• Podas dos veces al año para controlar su crecimiento
 Cosecha
• Mano de obra: debe ser manual ya que es complicada la recolección y
debe ser grano a grano ya que el fruto no madura homogéneamente
• el color idóneo para su recolección y adecuado tiempo de manejo
poscosecha es 3

• El tiempo de manejo después de la recolección es alrededor de 12

días
• Dos cosechas al año que van desde primera enero – marzo y segunda
de julio – septiembre
 Tratamiento del fruto poscosecha
• Eliminar impurezas tales como hojas suciedad entre otras
• Lavar le fruto
• Al no haber la suficiente demanda o por el contario si existe, se opta
por congelarlo y así tener fruto almacenado
• El fruto que comercializara se le aplicara un recubrimiento comestible
que ayudara a dar brillo y mayor durabilidad al fruto
• Se procederá al empaque y distribución
 Motivación

Logo
• Optar por un producto como el agraz
que tiene gran contenido de vitaminas
del complejo B y antioxidantes además
que posee gran auge dentro del
mercado nacional e internacional por
sus características además de su bajo
costo de producción y del cual se puede
usar en productos cosméticos y
alimenticios incluso medicinales veo en
este fruto gran potencial de mercado
 Valor agregado
• Dar a conocer el fruto trabajar en la imagen siendo un fruto orgánico
vendiéndolo para un mercado exigente que además de comprar
agraz pueda venderse de manera que sea un fruto prodigio
• Asegurar mayor durabilidad del fruto
• Ofrecer al cliente diferentes características del mismo fruto (tamaño,
nivel de antioxidantes y durabilidad) de acuerdo a su necesidad