Dr.

Gabriel Flores Müller

Lic. Delia Vera
Chaparro
 Qué función cumple una lonchera
saludable en el organismo de los niños?

• Reponer la energía y otros nutrientes

consumidos entre las horas de estudio y
trabajo permitiendo continuar las
tareas
 Qué función cumple una lonchera
saludable en el organismo de los niños?

• Proporcionar al niño una parte de sus

necesidades nutritivas para crecer y
desarrollar adecuadamente
(aproximadamente 20% de lo que
necesita diariamente)
 ¿Que es la L o n c h e r a
E scolar?
• El ref rigerio se convierte
en un “alto” al trabajo
escolar para reponer la
energía gastada en
actividades de las
primeras horas
• El refrigerio por ningún
motivo puede
reemplazar una de los
comidas principales.
 c a r a c t e r í s t i c a s debe tener
la lonchera
• Ser de fácil digestión
• Su preparación en casa debe
ser sencilla
• El niño o niña debe tener
facilidad para su manipulación
e ingestión
• Tiene que estar compuesto de
alimentos libres de bacterias u
otros contaminantes y de
alimentos que no fermenten
con facilidad
¿Que debe contener una lonchera escolar?

P a r a que sea n u t r it iv o debe contener por lo

menos tres alimentos tales como:
• U n aliment o de or igen animal ( qu eso,
hu ev o, carne, embutido)
• U n alimento energético (pan, papa, camote,
yuca, mote, cancha tostada, maní, e t c .
• U n alimento que proporcione vitaminas,
minerales y agua ( f r u t a al natural, jugo de
frutas)
• Se puede incluir aceitunas, f r u t a s secas
como pecanas, maní, kiwicha, Quinua y Soya
tostada.
RECOMENDACIONES
• No es recomendable acompañar el
ref rigerio con mayonesa, mostaza o
cualquier salsa
• Fomentar el hábito de lavarse las manos
antes de consumir los alimentos
• Enviar los alimentos en recipientes
prácticos, limpios y seguros
• Lavar diariamente la parte interna de
la lonchera para prevenir
enfermedades
• Usar servilletas de papel o tela limpia antes
de colocar los alimentos en la lonchera
RECOMENDACIONES
• Incluir alimentos f áciles de comer y
con empaques f áciles de abrir
• Usar tortillas pequeñas y delgadas para
enrollar algo rico.
• Pelar y cortar las f rutas en trocitos,
agregar gotas de limón
• Planificar la lonchera con tiempo
• M otivar al niño a que participe en
la planificación de su lonchera.
 Ejemplos de Loncheras Nu t r i t iv a s
PRIMERA SEMANA:
• Primer día:
Pan con atún
J uego de
papaya
Manzana
• Segundo
día:
Pan con queso
fresco
J ugo de
naranja
Melocotón
• Tercer
día:
Pan con paté de
hígado Jugo de piña
Mandarina
• C u a r t o día:
Pan con hot-dog
 Ejemplos de Loncheras Nu t r i t iv a s
SEGUNDA SEMANA
• Primer día:
Leche
H uevo duro
Pan
Mandarina
• Segundo
día:
Pan con
pollo Yogurt
• Manzana
T e r c e r día:
Pan con
queso
A gua de
manzana
Plátano
• C u a r t o día:
Pan con
mermelada Leche
 Ejemplos de Loncheras Nu t r i t iv a s
TERCERA SEMANA
• Primer día:
Pan con tortilla de
huevo Leche
Plátano
• S e g u n d o día:
Pan con hígado
frito Leche
Naranja
• T e r c e r día:
Pan con
pollo Leche
Uvas
• C u a r t o día:
Leche
Queque
Tuna
• Q u i n t o día:
Pan con
mantequilla Leche
 Ejemplos de Loncheras Nu t r i t iv a s
CUARTA SEMANA
• Primer día:
Pan con milanesa de
pollo Jugo de papaya
Manzana
• S e g u n d o día:
Pan con asado de
res Jugo de naranja
Melocotón o
durazno
• T e r c e r día:
Pan con
bisteck Jugo
de piña
Plátano
• C u a r t o día:
Pan con queso y
jamón Jugo de
maracuyá
Papaya picada