BIENVENIDOS

BUSINESS MODEL CANVAS

ALEXANDER OSTERWALDER

Cumaná, Febrero 2021

ALEXANDER OSTERWALDER
Business Model Canvas
 PIZZERIA LA CUMANEZZA, C.A

MODELO DE NEGOCIO CANVAS

 Business Model Canvas

Emprendedoras:

Lucienne Herrera
Virginia Rodríguez

Grupo 4

Asociados clave
Lograr alianzas con proveedores de
insumos y la materia prima necesaria
que sean de marcas de posicionadas
en el mercado de gran prestigio para
ofrecer productos de gran para calidad.
Estructura de Costos
- Pago del personal (nómina)
- Alquiler del local.
- Decoración del local (adecuación de áreas)
.- Compra de maquinarias y equipos especializado
- Publicidad.
- Servicios básicos
- Materia Prima (insumos)
- Honorarios (servicio técnico especializado)
- Impuestos (aranceles)
PIZZERIA LA CUMANEZZA, C.A
Actividades Clave
Personal especializado en la
materia culinaria, además de
preparación en relaciones
publicas: empáticos, amables para
brindar una excelente producto y
atención a los clientes.
Recursos clave
- Excelencia en la capacitación del
personal. ( alto desarrollo en el
área culinario -recetas autenticas)
- Alianzas con terceros (procurar
una gran cartera de clientes).
- Buena ubicación y distribución
del local (normas de higiene y
seguridad además atractiva
decoración).
.- Equipos, maquinarias e utensilios
óptimos para mejor y mayor
producción.
- Excelente relación con los
proveedores de los insumos
necesarios
Propuesta de Valor Relación con el Cliente Segmentos de Clientes
Se ofrece al mercado pizzas Por medio de : Las pizzas se ofrecen a todo tipo de
elaboradas a mano (artesanal), en clientes: niños, adolescentes y
horno casero de leña y gas, así como Redes sociales (RRSS) adultos que gusten disfrutar del
sus complementos con un sabor sabor italiano y sus precios
único que caracteriza a la ciudad de Página Web (correo electrónico) accesibles muy solidarios, se puede
Cumaná, Estado Sucre con un decir que apuntan hacia familias de
servicio cálido y amable, servicio a Publicidad (vallas publicitarias y clase media y hasta los paladares
domicilio y una propuesta de sabores promociones radiales) más exigentes, en general a toda la
diferentes a los comunes. población cumanesa y a los turistas.
Niños: De 4 a 12 años.
Canales de Comercialización Adolescentes: De 13 a 18 años.
Adultos De 18 años en adelante
Mecanismos de entregas
tradicionales:
- Despacho del producto por ventas
directas
- a través de llamadas telefónicas y
redes sociales servicios deliveri con
promociones especiales semanales
Fuente de Ingresos
-Aporte Inicial de las socias
-Ventas directas (efectivo en bolívares, en divisas y puntos de ventas, bio ṕago y pago movil y
zelle)
- Enlaces con otros emprendedores del ramo culinario.
 PIZZAS TODO TIPO DE CLIENTES:
NIÑOS, ADOLESCENTES Y ADULTOS QUE
GUSTEN DISFRUTAR DEL SABOR
ITALIANO Y SUS PRECIOS ACCESIBLES
MUY SOLIDARIOS, SE PUEDE DECIR QUE
APUNTAN HACIA FAMILIAS DE CLASE
SE OFRECE AL MERCADO PIZZAS
MEDIA Y HASTA LOS PALADARES MÁS
ELABORADAS A MANO, EN HORNO
EXIGENTES, EN GENERAL A TODA LA
CASERO DE LEÑA Y GAS, ASÍ COMO SUS
POBLACIÓN CUMANESA Y A LOS
COMPLEMENTOS CON UN SABOR ÚNICO
TURISTAS.
QUE CARACTERIZA A LA CIUDAD DE
CUMANÁ, ESTADO SUCRE CON UN
SERVICIO CÁLIDO Y AMABLE, SERVICIO A
DOMICILIO Y UNA PROPUESTA DE NIÑOS: DE 4 A 12 AÑOS.
SABORES DIFERENTES A LOS COMUNES. ADOLESCENTES: DE 13 A 18 AÑOS.
ADULTOS DE 18 AÑOS EN ADELANTE
 CANALES COMERCIALES

MECANISMOS DE ENTREGAS
TRADICIONALES:

- DESPACHO DEL PRODUCTO POR VENTAS

DIRECTAS

- PEDIDOS A TRAVÉS DE LLAMADAS

TELEFÓNICAS

. REDES SOCIALES, SERVICIOS DELIVERY

CON PROMOCIONES ESPECIALES
SEMANALES
POR MEDIO DE :

REDES SOCIALES (RRSS)

PÁGINA WEB (CORREO ELECTRÓNICO)

PUBLICIDAD (VALLAS PUBLICITARIAS Y

PROMOCIONES RADIALES
 EXCELENCIA EN LA CAPACITACIÓN DEL
PERSONAL. ( ALTO DESARROLLO EN
EL ÁREA CULINARIO -RECETAS
AUTENTICAS)

- ALIANZAS CON TERCEROS (PROCURAR

UNA GRAN CARTERA DE CLIENTES).

- BUENA UBICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL

LOCAL (NORMAS DE HIGIENE Y
SEGURIDAD ADEMÁS ATRACTIVA
DECORACIÓN).
-APORTE INICIAL DE LAS SOCIAS
.- EQUIPOS, MAQUINARIAS E UTENSILIOS
-VENTAS DIRECTAS (EFECTIVO EN BOLÍVARES, EN ÓPTIMOS PARA MEJOR Y MAYOR
DIVISAS Y PUNTOS DE VENTAS, BIOṔAGO Y PAGO MOVIL PRODUCCIÓN.
Y ZELLE)
- EXCELENTE RELACIÓN CON LOS
- ENLACES CON OTROS EMPRENDEDORES DEL RAMO PROVEEDORES DE LOS INSUMOS
CULINARIO. NECESARIOS
 LOGRAR ALIANZAS CON
PROVEEDORES DE INSUMOS Y
LA MATERIA PRIMA NECESARIA
QUE SEAN DE MARCAS DE
PERSONAL ESPECIALIZADO POSICIONADAS EN EL MERCADO
EN MATERIA CULINARIA, DE GRAN PRESTIGIO PARA
CAPACITADOS EN OFRECER PRODUCTOS DE GRAN
RELACIONES PUBLICAS: PARA CALIDAD.

EMPÁTICOS, AMABLES PARA

BRINDAR EXCELENTES
PRODUCTOS Y ATENCIÓN A
LOS CLIENTES.
- PAGO DEL PERSONAL (NÓMINA)

- ALQUILER DEL LOCAL.

- DECORACIÓN DEL LOCAL (ADECUACIÓN DE

ÁREAS)

.- COMPRA DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

ESPECIALIZADO

- PUBLICIDAD.

- SERVICIOS BÁSICOS

- MATERIA PRIMA (INSUMOS)

- HONORARIOS (SERVICIO TÉCNICO

ESPECIALIZADO)

- IMPUESTOS (ARANCELES)
 PIZZERIA LA CUMANEZZA, C.A
LIENZO- MODELO DE NEGOCIO CANVAS
Asociados clave Actividades Clave Propuesta de Valor Relación con el Cliente Segmentos de Clientes

Lograr alianzas con proveedores de
insumos y la materia prima necesaria
que sean de marcas de posicionadas
en el mercado de gran prestigio para
ofrecer productos de gran para calidad.
Personal especializado en la
materia culinaria, además de
preparación en relaciones
publicas: empáticos, amables para
brindar una excelente producto y
atención a los clientes.
Se ofrece al mercado pizzas
elaboradas a mano (artesanal), en
horno casero de leña y gas, así como
sus complementos con un sabor
único que caracteriza a la ciudad de
Cumaná, Estado Sucre con un
servicio cálido y amable, servicio a
domicilio y una propuesta de sabores
diferentes a los comunes.
Por medio de : Las pizzas se ofrecen a todo tipo de
clientes: niños, adolescentes y
Redes sociales (RRSS) adultos que gusten disfrutar del
sabor italiano y sus precios
Página Web (correo electrónico) accesibles muy solidarios, se puede
decir que apuntan hacia familias de
Publicidad (vallas publicitarias y clase media y hasta los paladares
promociones radiales) más exigentes, en general a toda la
población cumanesa y a los turistas.

Niños: De 4 a 12 años.
Recursos clave Canales de Comercialización Adolescentes: De 13 a 18 años.
- Excelencia en la capacitación del Adultos De 18 años en adelante
personal. ( alto desarrollo en el Mecanismos de entregas
área culinario -recetas autenticas) tradicionales:
- Despacho del producto por ventas
- Alianzas con terceros (procurar directas
una gran cartera de clientes). - a través de llamadas telefónicas y
redes sociales servicios deliveri con
- Buena ubicación y distribución promociones especiales semanales
del local (normas de higiene y
seguridad además atractiva
decoración).

.- Equipos, maquinarias e utensilios

óptimos para mejor y mayor
producción.

- Excelente relación con los

proveedores de los insumos
necesarios

Estructura de Costos Fuente de Ingresos

- Pago del personal (nómina)
- Alquiler del local. -Aporte Inicial de las socias
- Decoración del local (adecuación de áreas) -Ventas directas (efectivo en bolívares, en divisas y puntos de ventas, bio ṕago y pago movil y
.- Compra de maquinarias y equipos especializado zelle)
- Publicidad. - Enlaces con otros emprendedores del ramo culinario.
- Servicios básicos
 OR S U
I AS P
GR AC !! !
CIÓ N
ATEN