Metabolismo celular

Bioquímica
CNQ0122

Natalia Marín
Química
 Bioenergética y termodinámica

Análisis cuantitativo de las transducciones de energía, de cómo los organismos ganan y usan
Bioenergética la energía.

Ciencia de la energía, y comprende todas las formas de energía y sus transformaciones.

Termodinámica

Conjunto de materia que está experimentando un proceso físico o químico concreto, puede
Sistema ser un organismo, una célula o dos compuestos químicos reactivos.

Entorno o Es todo aquello que no forma parte del sistema, es la porción del Universo que no se va a
alrededores estudiar, pero que puede interaccionar o no con el sistema
Bioenergética y termodinámica
 Sistemas termodinámicos

Universo
𝑈𝑛𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑜=𝑆𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎+
  𝐴𝑙𝑟𝑒𝑑𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠

Alrededores Energía

Sistema
Sistema aislado Sistema
Sistema abierto
cerrado

Materia Energía
Sistemas termodinámicos
 Sistemas termodinámicos

Las células de los animales y los organismos son sistemas abiertos que intercambian tanto materia como energía
con su entorno.
 Bioenergética y termodinámica

Primera ley de la termodinámica Segunda ley de la termodinámica

Enuncia que la energía no se crea ni se Enuncia que si un proceso ocurre

destruye, sólo se transforma. espontáneamente, la entropía total de
un sistema debe aumentar.
 Bioenergética y termodinámica

Energía libre de Gibbs Entalpia Entropía

Energía necesaria para Cantidad de energía de un Expresión cuantitativa del

producir trabajo a sistema termodinámico que desorden de un sistema.
temperatura y presión puede intercambiar con su
constante. entorno.

  reacción exergónica   reacción exotérmica

reacción endergónica reacción endotérmica

  Las unidades de y son o  Las unidades de entropía son o

 Bioenergética y termodinámica

A temperatura y presión constante. ∆

  𝐺=∆ 𝐻 −𝑇 ∆ 𝑆

Procesos ∆  𝐻 <0
energéticamente ∆
  𝐺< 0
favorables ∆  𝑆>0

Las células heterótrofas adquieren la energía de moléculas y nutrientes.

Las células fotosintéticas adquieren la energía de la radiación solar absorbida.

Ambos tipos de células transforman estas moléculas en ATP y otros compuestos ricos en energía.
 Metabolismo

Suma de todas las reacciones químicas que se producen en una célula u organismo, tiene lugar en una
serie de reacciones catalizadas enzimáticamente que constituyen las rutas metabólicas.

Se clasifican en:

Vias anabólicas Vias Vias anfibólicas

Vias anabólicas Vias Vias anfibólicas
catabólicas
catabólicas
 Vías centrales del metabolismo

Anabolismo
Anabolismo

También llamado biosíntesis, pequeñas moléculas y

sencillas se integran en moléculas mas grandes y
complejas.

Catabolismo
Catabolismo

Fase degradadora del metabolismo en la que moléculas

nutrientes orgánicas se convierten en productos mas
pequeños y sencillos.

Anfibolismo
Anfibolismo

Fase enlazante del metabolismo

Metabolismo de
carbohidratos
Metabolismo de
carbohidratos
Metabolismo de
lípidos
Metabolismo de
proteínas