Contaminación

de las granjas
industriales al
medio ambiente
• Argudin Torres Landa • Serrano Kaligua Olga
Miranda • Soriano Ramírez Saúl
• Pacheco Morán Yaotzin
• Reyes Peralta Fabiola
• Sánchez Fuentes
Angélica
Introducción
 Se entiende por granja industrial al proceso de cría
de ganado en un confinamiento de alta
concentración, donde funciona una granja como
una fábrica.
 Las granjas industriales han proliferado para
abastecer la alimentación del ser humano, esto ha
traído como consecuencia la contaminación del
medio ambiente.
Objetivo
 Identificar a la industria ganadera como
generadora de contaminantes a nuestro planeta, ya
sea a través del aire, el agua y/o la tierra. Conocer
alternativas de alimentación para el ser humano
que ayuden a la conservación de los recursos
naturales.
Metodología
 Es un estudio “Descriptivo”, “Transversal” y
“Bibliográfico”.
Se utilizaron enciclopedias, bases de datos donde se
consultaron revistas de publicación periódica,
especializadas con artículos que desarrollan ésta
temática.
 Resultados
La industria ganadera es un
factor de contaminación al
medio ambiente.

Erosión del suelo

La tierra dedicada al ganado está

ocupada por los animales de
granja, por cultivos forrajeros y Se calcula que se
de grano que producen una destruyen 4050 m2 de
selva tropical por
cantidad de alimento mayor que segundo
la que se produce para el
consumo humano.
 La ganadería ocupa el 45% de
la superficie terrestre, lo cual
representa un alto índice de
deforestación que además va
en ascenso

 En Latinoamérica el 70%
de los bosques del
Amazonas ha desaparecido
para ser destinado a los
pastizales.
 Contaminación del
agua

 El ganado contribuye 10 veces más a

la contaminación del agua en
comparación con la contaminación
del hombre y 3 veces más que la
contaminación de la industria del
aceite, carbón, acero y manufacturas
combinada.
 La contaminación del aire
La contaminación del aire
proveniente de sistemas
ganaderos intensificados
tiene origen en diversas
causas:

 gases con efecto

El sector ganadero es responsable
invernadero (GEI) del 9% del CO2 procedente de las
 amoníaco actividades humanas, pero
produce un porcentaje mucho
 compuestos orgánicos más elevado de los gases de
volátiles (COV) efecto invernadero más
 partículas aéreas perjudiciales
Alternativas de alimentos para el ser humano, que
procuran el medio ambiente
 
 Alimentos orgánicos, biológicos o ecológicos

 La agricultura familiar

 Entomofagia

 Nutrición vegana
 Alimentos orgánicos, biológicos o
ecológicos
 Debido a los daños al medio ambiente
que causa la ganadería con la cría de
animales para la alimentación del ser
humano, se ha optado por los
alimentos orgánicos, biológicos o
ecológicos

 Son aquellos que se cultivan, crían y

procesan utilizando métodos naturales
y cuyo principal objetivo es lograr
productos alimenticios que no
contengan aditivos químicos ni
compuestos sintéticos.
 La agricultura familiar
 Preserva los alimentos
tradicionales al tiempo que
contribuye a una dieta
equilibrada, a la salvaguarda
de la biodiversidad agrícola
del mundo y al uso
sostenible de los recursos
naturales.
 Entomofagia
 La entomofagia es el consumo de insectos
por los seres humanos. Se practica en muchos
países de todo el mundo, pero principalmente
en regiones de Asia, África y América Latina.

 Los insectos son nutritivos, ya que contienen

niveles elevados de proteínas, grasas y
minerales.

 Los insectos están en todas partes, se

reproducen rápidamente y poseen tasas
elevadas de crecimiento y conversión de
piensos, además de un reducido impacto
ambiental durante su ciclo de vida.
 Los insectos pueden
convertir 2 kg de
alimento en 1 kg de masa
de insecto

El ganado requiere 8 kg
de alimento para
producir 1 kg de peso
corporal
 Nutrición vegana
 Cereales
 Verduras y hortalizas
 Frutas y frutos secos
 Alimentos ricos en calcio
 Legumbres o alternativas de las
legumbres
 Ácidos grasos y vitamina B12
 Conclusión
 La industria ganadera es un factor de
contaminación para el medio ambiente (agua,
tierra y aire).
 Las alternativas de alimentación como son la
agricultura familiar, la entomofagia y el
veganismo ayudan a preservar el medio ambiente.
Gracias