GESTIÓN DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

GURÚS DE LA CALIDAD
Integrantes:
Escobar Estephany
Guilcapi Karla
Peralta Sebastian
Sosapanta Paola
Vera Angeles
Villacis Maria Jose
 WILLIAM EDWARDS
DEMING

01

Nació el 14 de octubre de 1900
en Sioux City, Iowa, Estados
Unidos
Al final de la 2da guerra
mundial viaja a Japón
1980
Sus desarrollos contribuyeron
a dar forma a una nueva teoría
para la gestión de las
organizaciones.
BIOGRAFÍA
1921 1943-1945
1928
Graduado de la universidad de Promovió un curso de control
Obtuvo su doctorado en Yale
Wyoming como ingeniero estadístico de calidad para
en Física y Matemáticas
electrónico- industrias y universidades
1951
1950
En Japón se creó el Premio a
impartió conferencias a altos
la Calidad Deming, otorgado a
directivos japoneses del
quienes dominaban la teoría
control estadístico de la
estadística y a compañías por
calidad
logros en la aplicación de esta.
1982
Publica un libro usado en sus
Falleció el 20 de diciembre de
cursos de calidad,
1993
productividad y posición
competitiva.
PRINCIPALES OBRAS PUBLICADAS
APORTES Ajuste estadístico de datos (1943)

Sobre errores en encuestas (1944)

Ciclo de Deming (PDCA)
Algunas teorías del muestreo (1950)
7 enfermedades mortales de la
gerencia Diseño muestral en investigación
empresarial (1960)

14 Principios de calidad Fuera de la Crisis (1986)

Calidad, productividad y
Hélice de la mejora continua competitividad (1989)

La nueva economía (1993)

 PDCA O CICLO DE DEMING
P=PLAN: Preparar a
Es una secuencia de fondo antes de actuar.
pasos que nos
permite analizar e D=DO: Ejecutar lo
planificado.
implantar mejoras a
un proceso utilizando C=CHECK: Verificar los
el Método Científico y resultados.
su uso generalizado A=ACT: Estandarizar, si
permite implantar un los resultados son
sistema de mejora satisfactorios, o volver a
continua. comenzar otro ciclo
PDCA en caso contrario.
7 ENFERMEDADES MORTALES DE LA
Deming GERENCIA
1.- No eran constante en la ejecución de los propósitos de la empresa.

propuso: 2.- Se ponía el énfasis en las ganancias a corto plazo y en conseguir dividendos
inmediato, mientras que se perdía de vista desarrollar estrategias a largo plazo.

3.- Se evaluaba continuamente el rendimiento y se realizaban calificaciones de mérito

o revisiones anuales.

4.- Existía una movilidad excesiva en la alta gerencia.

5.- La gestión se limitaba a utilizar la información disponible en un momento dado.

6.- Los costos médicos eran demasiado elevados.

7.-Los costos de responsabilidad eran también muy altos.

 LOS 14 PRINCIPIOS DE CALIDAD DE
DEMING 4. Terminar con la 5. Mejorar continua
1. Crear constancia 2. Adoptar una 3. Desistir de la de los sistemas de
práctica de
con el propósito de nueva filosofía de dependencia en producción,
comprar a los
mejora continua cooperación inspección masiva servicio y
precios más bajos
planeación

10. Eliminar
6. Establecer el 7. Adoptar y 8. Eliminar los 9. Romper las eslóganes,
entrenamiento o establecer el miedos y construir barreras entre los exhortaciones y
capacitación liderazgo confianza departamentos metas a la fuerza
laboral

12. Remover las

11. Eliminar las 13. Instituir un
barreras que 14. Tomar acción
cuotas numéricas programa vigoroso
impiden el orgullo para llevar a cabo
y la gestión por de capacitación y
de un trabajo bien la transformación
objetivos auto-mejora
hecho
 4.- Realizar un análisis

HÉLICE DE postventa, en el que

debe darse una
importancia especial a

LA
la opinión del
consumidor final, así 1.- Diseñar el producto
como a detectar las o el servicio.
oportunidades que

MEJORA ofrece el producto con

el fin de ampliar el
espectro potencial de
consumidores.

CONTINUA
Es una propuesta
para optimizar el
diseño de nuevos
productos o 2.- Probar el producto
en el laboratorio. En
servicios. Los este paso se incluyen
pasos para 3.- Poner a la venta el los análisis previos de
producto final. los consumidores y la
conseguirlo son ejecución de pruebas
los siguientes: de producción
preliminares.

Estos pasos se repiten cíclicamente, como una hélice. Así se mejora la calidad de forma
continua, se reducen los costos del producto y se garantiza la competitividad de la oferta.
 JOSEPH JURAN

02
de
Nació el 24
1904
diciembre de
mania
en Braila-Ru
a d re ” d e la Calidad
“El P
 BIOGRAFÍA
Ingeniero Eléctrico
Entró a trabajar para la Escribió artículo
Western Electric en el Titulado
Departamento de "Statistical
Inspección para los Methods Applied to
celebérrimos estudios Manufacturing
denominados Hawthorne en Problems.”
Chicago.

1920 1925 1926 1928 1937

Nuevo programa para Jefe del departamento de
Universidad de Minnesota
Trabajos Hawthorne Ingeniería Industrial
Primero en su familia en
llegar a estudios De un grupo de 20
superiores. Ahí becarios, Juran resultó En las oficinas centrales de
descubrió una actividad uno de los dos Western Electric en Nueva
que cambió su vida: el ingenieros asignados al York. Ahí, conceptualizó
ajedrez. departamento de el principio de Pareto.
inspección estadística
 Instituto Juran
se dictan
“The Last World”
seminarios de Serie de lecturas triunfantes y él
capacitación y se suspendió toda publicación reciente,
publican trabajos para dedicarse a escribir proyectos y
sobre la materia. dedicar tiempo a sus obligaciones
familiares.

1954 1979 1984 1993 -94

Japón Premio
Considerado como El emperador
uno de los gestores japonés Hiri Hito
de la revolución de con la orden del
la calidad. Dictó tesoro sagrado
conferencias y
asesoró a empresas
Ap o r t e s
 CALIDAD SEGÚN JURAN
• Considera que la calidad consiste en dos conceptos diferentes, pero relacionados entre sí:

Primera forma Segunda forma

de calidad de calidad

Orientada a los ingresos, y

Orientada a los costes y consistiría
consiste en aquellas características
en la ausencia de fallas y
del producto que satisfacen
deficiencias. En este sentido, una
necesidades del consumidor y,
mejor calidad generalmente cuesta
como consecuencia de eso
menos.
producen ingresos
 El principio de Pareto
Principio sobre la distribución
que afirma que un amplio % de
Regla de 80/20 los casos de un determinado
fenómeno será causado por un
pequeño % de causas.

Pareto Juran
Aplicó a la Descubrió que se
distribución de la podía aplicar a otro
tierra en Italia tipo de distribuciones

80% de las tierras eran La aplicó

un 20% de los
propietarios, mientras
que el 80% restante de
propietarios tenía un
20%
principalmente al
control de calidad,
donde ocurría que unos
pocos defectos eran los
causantes de la mayoría
de los fallos.
 1.
Planificación
de la calidad

Trilogía
de Juran

3. Mejora de 2. Control de
la calidad Calidad
 Planificación de la Calidad
Se desarrollan los productos y procesos que son necesarios para cumplir con las necesidades
de los clientes.

Desarrollar
productos con
Determinar características que Transferir el
sus respondan en proceso a la
necesidades  forma optima a las operación.
necesidades de los
clientes.

Traducir las Desarrollar un

Identificar a necesidades al proceso que sea
los clientes lenguaje de la capaz de producir
compañía  las características
del producto 
 Control de calidad
• Para controlar un proceso se debe:

Establecer un lazo de Asegurarse de que cada elemento se

retroalimentación en todos los niveles encuentre en estado de auto control.
y para todos los procesos.

Proporcionar a las fuerzas operativas

Establecer objetivos de calidad y una
medios para ajustar el proceso de
unidad de medición para ellos.
conformidad con los objetivos.

Transferir responsabilidad de control a

las fuerzas operativas para
responsabilizarlas de mantener el
proceso y la conformidad del producto
mediante análisis estadísticos.
 Mejora de la Calidad
• Se basa en la realización de todas las mejoras.

Realización de Crear una conciencia de la necesidad y oportunidad para el mejoramiento.

todas las mejora
Exigir el mejoramiento de la calidad; incorporarlo a la descripción de cada tarea o función.

Crear la infraestructura: instituir un consejo de la calidad; seleccionar proyectos para el

mejoramiento; designar equipos; proveer facilitadores.
Proporcionar capacitación acerca de cómo mejorar la calidad.

Analizar los progresos en forma regular.

Expresar reconocimiento a los equipos ganadores.

Promocionar los resultados.

Estudiar el sistema de recompensas para acelerar el ritmo de mejoramiento.

Mantener el impulso ampliando los planes empresariales a fin de incluir las metas de
mejoramiento de la calidad
 1.
Oportunidad
LOS DIEZ PASOS 10. Lograr
de mejora
2. Fijar
objetivos de
DE JURAN aprendizaje
mejora

3. Organizar
9. Aprender para el logro
de mejora

8. Comunicar 4.
resultados Entrenamiento

7.
5. Crear
Reconocimie
nto Proyectos

6. Reporte de
Avances
 PHILIP CROSBY

03
 DATOS PERSONALES
Empresario estadounidense,
Nacimiento: Wheeling, Virginia,
autor que contribuyó a la Teoría
Estados Unidos el 18 de junio de
Gerencial y a las prácticas de la
1926
gestión de la calidad.
Fallecimiento: Winter Park el 18
de agosto de 2001
La respuesta de Crosby a la
crisis de la calidad fue el
Ocupación: Empresario,
Principio de "hacerlo
economista, ingeniero y escritor
correctamente la primera vez"
Crosby inició el Programa "Cero Errores" en una planta de Compañía
Martin en Orlando, Florida. Como gerente de control de calidad del
Programa de misiles Pershing, Crosby se acreditó con un 25 por ciento de
reducción en tasa de retorno y un 30 por ciento de reducción de costos.

En 1979, luego de trabajar para la ITT, Crosby creó su compañía de

consultoría Philip Crosby Association, Inc. Esta compañía de consultoría
organiza cursos educativos sobre gestión de la calidad
 APORTES FILOFIA DE CROSBY
CERO
DEFECTOS
Se enfoca a elevar las expectativas de la administración,
motivar y concientizar a los trabajadores por la calidad.
Para conseguir
trabajar sin defectos
• Crosby no creía que los empleados debían ser los es preciso: 
primeros responsables por los errores que ocasiona una • Una decisión
calidad débil. La acción ideal es el control preventivo de la fuerte de
calidad. implantación.
•  Cambio de cultura
o del entorno de
trabajo.  
No es un eslogan, constituye un estándar de performance • Actitud de apoyo
de la dirección.
• Calidad como conformidad con las especificaciones.
• Las empresas despilfarran recursos realizando
incorrectamente procesos y repitiéndolos.
PRINCIPIOS ABSOLUTOS Y
FUNDAMENTALES
1.    Calidad es
2.    El sistema
cumplir con los
de calidad es la
requisitos del
prevención.
cliente.

3.    El estándar 4.    La medición

de desempeño de la calidad es
es cero el precio del
defectos. incumplimiento.
LOS 14 PASOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
CALIDAD DE CROSBY
1. Asegúrese de que la dirección esté
comprometida con la calidad

2.    Forme equipos para el mejoramiento de

la calidad con representantes de cada
departamento.

3.    Determine como analizar dónde se

presentan los problemas de calidad, actuales
y potenciales.

4.    Evalúe el coste de la calidad y explique

su utilización como una herramienta de
administración.

5.    Incremente la información acerca de la

calidad y el interés personal de todos los
empleados.
LOS 14 PASOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
CALIDAD DE CROSBY
6.    Tome medidas formales para corregir
los problemas identificados a lo largo de
los pasos previos.

7.    Instituya una comisión para el

programa “cero defectos”.

8.    Instruya a todos los empleados para

que cumplan con su parte en el programa
de mejoramiento de la calidad.

9.    Organice una “jornada de los cero

defectos” para que todos los empleados se
den cuenta de que ha habido un cambio.

10.  Aliente a los individuos para que se

fijen metas de mejoramiento para sí
mismos y para sus grupos.
LOS 14 PASOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
CALIDAD DE CROSBY
11.  Aliente al personal para que
comunique a la dirección los obstáculos
que enfrenta en la prosecución de sus
metas de mejoramiento.

12.  Reconozca y valore a aquellos que

participan activamente en el programa.

13.  Establezca consejos de calidad a fin

de mantener informado al personal en
forma regular.

14.  Repita todo para enfatizar que el

programa de mejoramiento de la calidad
no finaliza jamás.
 KAORU
ISHIKAWA

04
 BIOGRAFIA
1939-1941
1915 1939
13 de julio en Químico- Trabajo en la
Tokio, capital Universidad marina y en la
de Japón Imperial de Nissan Liquid
Tokio Fuel Company

1945 1947 1960

Diagrama de Profesor en la Doctorado en
espina de pez o Universidad de Ingeniería.
diagrama de Tokio. Profesor en el
Ishikawa Unión Japonesa área de
de Científicos e ingeniería.
Ingenieros
(JUSE) Premio Deming.
American Society
for Quality Control
(asqc)
1960- 1989 16 de abril

1977

Presidente del
Internacional
Organization Sistemas de Derrame
for calidad cerebral
Standardization
(ISO)

Presidente del

Tokio
Instituto de
1978 Tecnología
Musashi de
Japon
APORTES
 Principios de calidad
Ishikawa estableció una serie de principios destinados a implantar un proceso de mejora continua
de la calidad. En ellos se prima aumentar el conocimiento y el control de todo el sistema. En caso de
éxito en su implantación, el funcionamiento empresarial será cada vez mejor y el cliente recibirá un
producto sin defectos.

La calidad debe ser la Los responsables

La calidad empieza con la prioridad, mientras que las empresariales deben
educación y termina con ganancias deben ser admitir que sus
la educación. consideradas a largo subordinados les
plazo. presenten los hechos.

El uso de herramientas de
Para poder conseguir la
análisis y de solución de
calidad, lo primero es No se deben confundir los
problemas puede resolver
conocer lo que pide el medios con los objetivos.
el 95% de los problemas
cliente.
de una empresa.

Es fundamental encontrar
Todos los trabajadores de
las causas de los Deben considerarse falsos
todas las áreas deber
problemas para aquellos datos que no
participar en el control de
eliminarlas y no centrarse tengan variabilidad.
la calidad.
solo en los síntomas
Diagrama de Ishikawa
Presentar por categorías las
posibles causas de los
problemas que lastran la
calidad en una empresa.

Este modelo busca el por qué

de los problemas y es la
primera herramienta para
poder solucionarlos.
CIRCULOS DE CALIDAD

Consisten
Analizan
en los
grupos
problemas
de trabajo
que compuestos
surgen en el por
interior
personal
de su
El que
propósito final
realizagrupo esy identificar
actividades
aportan el origen
parecidas
posibles en de ese
soluciones
una problema y
empresa.
eliminarlo de raíz.
 Ishikawa describió siete
herramientas relacionadas con la
estadística para la gestión de la
calidad. Entre sus ventajas se
encuentra su facilidad de uso,
por lo que pueden ser utilizadas
incluso por personas sin
demasiados conocimientos de
estadística:
 Diagrama de causa y efecto. En Actas de la Conferencia Internacional sobre Calidad (1963)

O Educación y formación en control de calidad en la industria japonesa. Informes de investigación y

aplicación estadística (1969)

B
Responsabilidad por productos (1973)

Guía de control de calidad (1976)

R Guía de control de calidad, Organización asiática de productividad (1976)

Control de calidad japonés. Comunicaciones de la Sociedad de Investigación de Operaciones de

Japón (1981)

A Círculos de control de calidad en el trabajo: casos de los sectores manufacturero y de servicios de

Japón: con contribución especial. Organización Asiática de Productividad (1984)

Círculos de control de calidad en el trabajo (1984)

S ¿Qué es el Control Total De Calidad? La modalidad japonesa (1985)

 GENICHI
TAGUCHI

05
 BIOGRAFÍA

Nació en Tokamachi, Japón el Estudió Ingeniería textil, sin

1 de enero de 1924 y murió En 1962 obtuvo un
embargo, se graduó como
el 2 de Junio de 2012 a sus Doctorado en Ciencias
Ing. Mecánico en la
88 años. (estadística y matemática) en
Universidad de Kiryu
la Universidad de Kyushu.
Technical College
PREMIOS GANADOS OBRAS

Cinta índigo del Emperador en Japón. 1992: Desarrollo de tecnología robusta, llevar la
ingeniería de calidad hacia arriba.

Medalla Willard F. Rockwell del Instituto 1999: Ingeniería robusta: aprenda como
Internacional de Tecnología. aumentar la calidad al tiempo que reduce los
costos y el tiempo de comercialización.

Miembro honorario de la Sociedad Japonesa de

Control de Calidad 2000: El Sistema Mahalanobis-Taguchi

Medalla Shewhart de Sociedad Americana para 2002: La estrategia de Mahalanobis-Taguchi: un

la Calidad: 1995 sistema de tecnología de patrones.

Gurú de la Calidad del Departamento Británico 2004: Ingeniería Robusta basada en

de Comercio e Industria: 1990 computadora, esencial para DFSS

2005: Manual de ingeniería de calidad de

Taguchi
 DISEÑOS ROBUSTOS
Su filosofía de control de calidad, llamado Diseño Robusto; consiste en que cada vez que se
diseña un producto, se hace pensando en que va a cumplir con las necesidades de los
clientes, pero siempre dentro de un cierto estándar; a esto se le llama “calidad aceptable”. El
tipo de diseño que Taguchi propone es que se haga mayor énfasis en las necesidades que le
interesan al consumidor y que a su vez, se ahorre dinero en las que no le interesen.

Objetivo del diseño robusto:

Reducir variaciones no deseables en
productos y procesos a fin de:
Aumentar la
satisfacción de los
clientes
Mejorar la
productividad y
fiabilidad de los
Reducir costos procesos
Taguchi establece que es mas barato trabajar en el rediseño de los productos y sus
procesos de fabricación, que en el control de calidad de los mismos, porque las
acciones de mejora de calidad son mas económicas, en cuanto mas cercanas estén a
la etapa de diseño.

Es mas económico un diseño robusto del producto en las características importantes

para el cliente, que pagar los costos del control de procesos y las reclamaciones por
fallas. 

En el diseño robusto de un producto se minimiza su posibilidad de falla, buscando

que tenga mínima variación en las características de calidad importantes para el
cliente y en consecuencia se minimiza el costo de calidad.

Para Taguchi la calidad significa: "La mínima perdida ocasionada a la sociedad, desde

el envío del producto al cliente hasta su uso total". Estas perdidas incluyen no solo los
costos de calidad de la compañía que inciden en elevar su precio, sino también los
costos ocasionados a cualquier persona que se ve afectada por la calidad del
producto. 
FUNCIÓN DE PERDIDA DE TAGUCHI
Para evaluar la perdida, Taguchi utiliza una ecuación cuadrática que se ajusta con los datos de la
historia de costos y desempeño del producto. No toma en cuenta los limites de especificación,
ya que la función de perdida de calidad solo se minimiza cuando la calidad del producto es igual
al valor objetivo de la calidad, el valor ideal. Conforme el desempeño del producto o proceso se
aleje del valor objetivo (aun hallándose en los limites de especificación), la ecuación aumenta de
valor y se incrementa el costo de calidad para la sociedad.

La función pérdida incluye: 3. Los costos causados

por los efectos
peligrosos secundarios
2. Los costos por no causados por el
cumplir el producto con producto.
las características de
1. Los costos incurridos funcionamiento.
por no cumplir el
producto con las
expectativas del cliente.
La función pérdida es la siguiente:
L = K * (Y-M)^2
Donde…
L es el resultado de la función, medido
generalmente en unidades monetarias.
Y es el valor ideal de la característica
analizada (nuestro objetivo a alcanzar para
ese parámetro).
M es la media de valores obtenidos de la
característica analizada en la situación real.
K es una constante que se encarga de
convertir (Y – M)^2 a unidades monetarias.

Por lo tanto, si para una característica

analizada, el valor L es de cero, significará
que la calidad obtenida es la calidad
deseada (nuestro objetivo). Si L es mayor
que cero, entonces significa que nos
estamos alejando del objetivo.
 APORTACIONES DE TAGUCHI A LA
CALIDAD
El pensamiento de Taguchi se basa en
1. Productos atractivos al cliente
TOTAL
dos conceptos fundamentales:

2. Ofrecer mejores productos que la competencia: los productos deben ser mejores que los de la competencia en
cuanto a diseño y precio.
Estos conceptos se concretan en los siguientes puntos:

La calidad debe definirse en forma monetaria mediante la función de pérdida, en

la que cuanto mayor sea la variación de una especificación respecto al valor
Función de pérdida
nominal, mayor (exponencialmente) será la pérdida monetaria transferida al
consumidor.

La mejora continua del proceso productivo y la reducción de la variabilidad son

Mejora continua indispensables para subsistir en la actualidad. Ambos factores se relacionan
estrechamente.

Que puede cuantificarse en términos monetarios. La variabilidad del

funcionamiento del producto provoca una pérdida al usuario, la cual puede
medirse como el cuadrado de la diferencia entre el funcionamiento real y el
Variabilidad valor objetivo. La mejora continua del proceso productivo y la reducción de la
variabilidad son indispensables para subsistir en la actualidad. Ambos factores
se relacionan estrechamente.
Diseño del producto En esta etapa se genera la calidad y se determina el costo final del producto.

Optimización del Se puede diseñar un producto con base en la parte no lineal de su respuesta, a fin de
diseño del producto disminuir su variabilidad.

Optimización del Se puede reducir la variabilidad por medio del diseño de experimentos, al seleccionar los
diseño del proceso niveles óptimos de las variables involucradas en la manufactura del producto.

Taguchi desarrolló también una metodología que denominó ingeniería

de calidad, la cual se divide en línea y fuera de línea, como se describe a
continuación:
1. Ingeniería de calidad en línea: sus actividades respectivas son la
Ingeniería manufactura, el control y la corrección de procesos, así como el
de calidad mantenimiento preventivo. Una de las técnicas auxiliares es la grafica
de control.
2. Ingeniería de calidad fuera de línea: se encarga de optimizar el diseño
de productos y procesos. Para su aplicación se sirve del diseño de
experimentos.
 STEPHEN COVEY

06
“Yo no soy un producto de mis circunstancias. Soy
un producto de mis decisiones.”
 Biografía

• Salt Lake
1997
City, Utah
1989 • El Premio
Sikh al
• Thomas
More
• Franklin
hombre College
• Los siete internacional Covey
Medallion
hábitos de la Company
1932 gente
altamente 1994 1999
efectiva
 • Stephen
2004 Covey
• Recibió el Online 2009 • Idaho
premio de • El 8vo
Paternidad hábito
Community 
• Seminarios por
Falls
internet sobre
2003 2008 problemas en
la crisis
2012
 Estudios
Licenciatura en Maestría en
Administración de Administración de
Empresas Empresas

Doctorado en Historia
y Doctrina de la
Iglesia de Jesucristo
de los Santos de los
Últimos Días
"Los siete hábitos de la gente altamente efectiva".

2. Actuar
teniendo una 3. Poner primero 4. Pensar en
1. Ser proactivo
finalidad en lo primero Ganar-Ganar
mente

5. Procurar
7. Mejorar 6. Establecer primero entender
continuamente sinergias. y luego ser
entendido.
 Libros

7 Hábitos de la La 3ª
Gente Altamente alternativa su
Efectiva objetivo es
enseñarnos a
8vo. Hábito: De la
En total ha escrito crear una realidad
Efectividad a la
17 libros distinta y mejor
Grandeza
construida desde
Liderazgo la intención y la
Centrado en creatividad de
Principios.  colaboración.
 1. Las 12 palancas del éxito
2. Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva.
3. La sabiduría y el legado
4. 7 meditaciones diarias para la gente altamente efectiva
5. La sabiduría y las enseñanzas de Stephen R. Covey
6. Los 7 hábitos de los niños felices
7. La tercera alternativa
LIBROS 8. Cómo construir la carrera de su vida
9. La velocidad de la confianza
10. Asegurar resultados en tiempos de incertidumbre
11. El líder interior
12. Grandeza para cada día
13. El factor confianza
14. El octavo hábito
15. Primero lo primero
16. El liderazgo centrado en principios
17. Los siete hábitos de la gente altamente efectiva
GRACIA
S