QUIMICA BASICA

“LA VIDA NO ES FÁCIL

PARA NINGUNO DE
NOSOTROS.DEBEMOS
TENER
PERSEVERANCIA Y
POR ENCIMA DE TODO
CONFIANZA EN UNO
MISMO, DEBEMOS
CREER QUE SOMOS
DOTADOS PARA ALGO
Y QUE ESE ALGO
PUEDE SER
ALCANZADO".....
MARIE CURIE

Profesora: Ing. Bilma Osorio Marujo

 I. INTRODUCCIÓN
El desarrollo tecnológico actual exige que
las universidades formen ingenieros
competitivos en el ámbito nacional e
internacional para enfrentar los retos de la
globalización y la conservación del medio
ambiente, por lo que es necesario formar
estudiantes con capacidad para razonar y
ser creativos e innovadores en la solución
de problemas del área que le compete.
 Ciencias Básicas
 Las Ciencias Básicas se constituyen en la base
fundamental de los procesos de desarrollo
científico y tecnológico

Es la ciencia o investigación científica que se

lleva a cabo sin fines prácticos inmediatos, sino
con el fin de incrementar el conocimiento de los
principios fundamentales de la naturaleza.
No obstante, en un plazo mayor o menor los resultados de
la investigación básica encuentran aplicaciones prácticas,
en forma de nuevas técnicas en la producción o las
comunicaciones, u otras formas de beneficio social.
Gráfico relacional de las ciencias naturales y algunas
aplicadas
La relación entre la ciencia básica y la
aplicada es crucial para la interrelación entre
investigación, desarrollo e innovación (I+D+I).
CIENCIAS BÁSICAS: Matemática
Es una ciencia que estudia las propiedades
y relaciones cuantitativas entre los entes
abstractos (números, figuras geométricas,
símbolos).
Mediante las matemáticas conocemos las
cantidades, las estructuras, el espacio y los
cambios.
 La matemática nos permite optimizar
procesos e implementar medidas de
administración de calidad, crear prototipos
y generar informes dinámicos .
 Todos los ingenieros, estudian
matemáticas con cálculo y ecuaciones
diferenciales.
 Sin embargo, los Ingenieros Industriales
acentúan el uso del álgebra lineal y de las
ecuaciones diferenciales.
Física: Estudia la energía y sus transformaciones.
Tenemos algunas formas de energía :
Mecánica Térmica
Eléctrica Química
Radiante Nuclear, etc .
 Química.
Es la ciencia central ; que se apoya en
los fundamentos matemáticos y físicos
y a su vez es el fundamento de las
ciencias de la vida.
Es la ciencia que describe la materia ,
sus propiedades físicas y químicas, los
cambios que experimenta y las
variaciones de energía que acompañan
a dichos procesos.
 Importancia de la Química
 Hoy en día la química se ha convertido en esencial
para nuestras vidas y nuestro bienestar, que es casi
imposible enumerar todo los usos que hacemos
 Todos los procesos, de vida, de muerte, de
crecimiento, de combustión, de calor, de frio, de
expansión, de implosión, universales, macroscópicas,
microscópicas…. La química lo es todo.
 Es evidente la importancia de la Química en
un mundo tecnológico como el actual y su
influencia en el medio ambiente, en la
industria, la alimentación, la construcción, etc.

ADN y
los
cambios
celulares
II. Estados fundamentales de la materia
Los estados físicos de la materia son
básicamente tres. Sólido ,líquido y gaseoso.
El agua es una de las pocas sustancias que puede
encontrase en los 3 estados.
ESTADOS DE LA MATERIA

SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

 NOTA:
 Los diferentes estados en que podemos
encontrar la materia de este universo se
denominan estados de agregación de la
materia, porque son las distintas maneras
en que la materia se "agrega", distintas
presentaciones de un conjunto de átomos.
Los estados de la materia son cinco:
1. Sólido 4. Plasma
2. Líquido 5. Condensado de
3. Gaseoso Bose-Einstein
Los tres primeros son conocidos y los
encontramos en numerosas experiencias
de nuestro día a día.
ESTADO SOLIDO
Generalmente los cuerpos en estado
sólido son rígidos, duros y resistentes.
Manteniendo la presión a baja temperatura
los cuerpos se presentan en forma sólida.
 ESTADO SOLIDO
En este estado
predomina la fuerza
de cohesión o
atracción. Las
moléculas están
unidas muy
fuertemente por
fuerzas de
atracción.
Características:
Tienen forma y volumen definidos.
Son casi incompresibles.
Suelen tener mayor densidad que los líquidos.
Su estructura es ordenada.
No son fluidos. Se difunden lentamente a
través de otros sólidos.
El movimiento de las moléculas es muy poco
por estar muy juntas, tienen movimiento
vibratorio.
Ej.. La piedra, cerros, hielo, etc.
 ESTADO LIQUIDO
En este estado las
fuerzas entre las
partículas son más
débiles que en el sólido,
lo que implica que éstas
tengan libertad de
movimiento, así las
partículas tienen
movimientos de vibración,
rotación y traslación.
En este estado la fuerza de cohesión y
repulsión actúan con igual intensidad en sus
moléculas.
Características:
Carecen de forma definida. Adoptan la forma
del recipiente que las contienen.
Volumen definido. Son ligeramente
compresibles.
Tienen alta densidad.
Son fluidos.
Se difunden a través de otros líquidos.
El movimiento de las moléculas es
desordenado. Ej.: ríos, lagos, océanos, etc.
 ESTADO GASEOSO
En el estado gaseoso, las
partículas prácticamente son
libres (la fuerza entre ellas es
insignificante) y están muy
separadas. Si seguimos
dando calor a presión
constante, las partículas se
separarán más y más debido
al incremento de su energía
cinética, aumentará el
volumen del gas.
Características:
No tienen forma definida, llenan el
recipiente que lo contienen.
Son compresibles.
Tienen baja densidad.
Son fluidos.
Se difunden con rapidez.
Partículas extremadamente
desordenadas; movimiento aleatorio
rápido.
Ej. : nubes, humo, aire, etc.
 ESTADO DE PLASMA
 Es un estado que se
alcanza a grandes
temperaturas.
 Es un gas ionizado, donde
los átomos o moléculas han
perdido parte de sus
electrones o todos ellos.
Así, el plasma es un estado
parecido al gas, pero
compuesto por electrones,
cationes (iones con carga
positiva) y neutrones
Ejemplos de estados de Plasma: el sol, la
ionosfera, luces fluorescentes, luces urbanas.
 CONDENSADO DE BOSE-EINSTEIN
 Paraalcanzar el estado
de Bose-Einstein es
necesario enfriar
muchísimo los átomos,
su velocidad disminuye
hasta que su longitud de
onda se hace tan larga
que su onda es casi
plana.
ONDAS BOSE-EINSTEIN
 A lastemperaturas muy bajas que se necesitan para alcanzar
el estado de condensado de Bose-Einstein, se observa que
los átomos pierden su identidad individual y se juntan en una
masa común que algunos denominan superátomo.
 Sistema
Se considera como cualquier objeto o
cantidad de materia, región, etc., cuyas
propiedades se están investigando. El
sistema está confinado a un lugar
definido en el espacio por la frontera que
lo separa del resto del universo, el medio
exterior o los alrededores. El sistema
más los alrededores constituyen un
universo.
 TIPOS DE SISTEMAS
(a). Sistema abierto. Es cuando hay
transferencia de calor y materia entre
el sistema y sus alrededores.
(b).sistema cerrado. Es cuando hay
transferencia de calor y no de materia
entre el sistema y sus alrededores.
(c). Sistema aislado. Es cuando no hay
transferencia de materia ni de calor
entre el sistema y los alrededores.
 Fase
Es una región uniforme en un sistema.
Esto significa composición química
uniforme y propiedades físicas uniformes.
PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS
Para diferenciar muestras de diferentes
tipos de materia se determinan y comparan
sus propiedades.
Propiedades químicas.
Son las que exhibe la materia cuando
experimenta cambios en su composición.
Se relacionan con los tipos de cambios
químicos. Ejemplo:
Mg(s)+ ½ O2(g) MgO(s)
Propiedades físicas.
Se observan cuando no hay cambio en la
composición. Ejemplo: el color, la densidad,
el punto de ebullición , etc.
Propiedades extensivas e intensivas.
Las propiedades extensivas dependen de
la cantidad de material que se examine.
Ejemplo: volumen, masa, etc.
 Las propiedades intensivas no dependen de
la cantidad de material que se examine.
Ejemplo : temperatura, presión, etc.
CLASIFICACION DE LA MATERIA
La materia se clasifica en: Sustancias puras,
que tienen una composición fija y un único
conjunto de propiedades.
Mezclas, que tienen dos o más sustancias
puras. Las sustancias puras pueden ser
elementos o compuestos, y las mezclas
pueden ser homogéneas o heterogéneas.
P. Químicos

P. Físicos

P. Físicos
Elementos químicos
Un elemento es un tipo de materia que no puede
subdividirse en dos o más sustancias puras.
Hay 112 elementos conocidos de los cuales 91
existen en la naturaleza.
Compuestos
Es una sustancia pura que contiene mas de un
elemento. El agua es un compuesto formado por
hidrógeno y oxígeno. Los compuestos poseen una
composición fija. Una muestra de agua pura tiene
11.9% de hidrógeno y 88.81% de oxígeno.
Mezclas homogéneas
una mezcla contiene dos o más sustancias combinadas de tal
forma que cada una conserva su identidad química. Las
mezclas homogéneas son aquellas en las que la composición
es la misma en toda la muestra. Una mezcla homogénea
también se denomina disolución que consiste de disolvente y
uno o mas solutos.
Mezclas heterogéneas
La composición de la muestra varía de un punto a
otro. Normalmente sus componentes se pueden
distinguir a simple vista o al microscopio.
 SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Cuando se prepara un compuesto en
el laboratorio, se requieren varias
operaciones de laboratorio para
separarlo en forma pura de la mezcla
de reacción donde se formó.
Ejemplo: tamización, filtración,
destilación, cromatografía, secado,
decantación, evaporación,
sedimentación, etc.
 SEPARACIÓN DE MEZCLAS
1. Tamización

grava arena arcilla

 2. Filtración
arena

papel de
filtro

embudo

agua
 3. Separación magnética

imán

hierro

sal
4. Decantación
5. Cristalización y precipitación
6. Destilación
III.ESTRUCTURA ATOMICA
 EL ÁTOMO Y SUS PARTÍCULAS
FUNDAMENTALES
El ordenamiento de las partículas
fundamentales determina las
propiedades físicas y químicas de
cada elemento.
El átomo y por tanto, toda la materia,
está formado principalmente por tres
partículas fundamentales: Electrones,
protones y neutrones.
PARTÍCULA MASA CARGA

Electrón
0,0005458 uma
(e-) 1-
(9,10939x10-28g)

1,0073 uma
Protón 1+
(1,67262x10-24g)
(p ó p+)

Neutrón 1,0087 uma

ninguna
(n o nº) (1,67495x10-24g)
Unidad de Masa Atómica
“Un uma equivale exactamente a 1/12 de la
masa del átomo de carbono – 12”
1 uma = 1,6606 x 10 -24 g
El descubrimiento de los Electrones
La evidencia mas convincente de la
existencia de electrones se obtuvo
mediante los experimentos con tubos de
rayos catódicos(CRT ).
El CRT es el corazón de los monitores de
ordenador y los aparatos de televisión .
Dos electrodos se sellan en un tubo de vidrio
que contiene gas a presión muy baja. Al
aplicar voltaje alto hay flujo de corriente:
Se desprenden los rayos catódicos(RC) en
el cátodo(C) y viajan hacia el ánodo(A) . 
Los RC viajan en línea recta, se demuestra
al colocar ZnS en la trayectoria de los RC y
proyectan sombra.
Al aplicar campos eléctricos y magnéticos
sobre estos RC existen desviaciones que
demuestran tener carga negativa.
Los RC tienen masa, se demuestra al colocar
una rueda de paletas en la trayectoria.
En 1897, J.J. Thomson estudió estas
partículas y las llamó electrones.
Determinando la relación entre la carga (e) y
la masa (m).
El valor es: e/m = 1,7588x10 8 coul/g.
En 1909, R. Millikan con el experimento de la
“gota de aceite” determinó la carga del
electrón. Este valor es 1,60219 x 10 – 19 coul
Por lo tanto: m= 9,10952 x 10 -28 g
GOTA DE ACEITE (MILLIKAN)
 Rayos Canal y Protones
En 1886, Eugen Goldstein observó por primera vez
que el tubo de rayos catódicos también generaba
una corriente de partículas con carga positiva que
se movían hacia el cátodo.
Estos rayos positivos o iones positivos llamados
rayos canales se originan cuando los rayos
catódicos desplazan electrones de los átomos
gaseosos en el tubo.
Se forman iones positivos por el siguiente proceso:
Átomo cátion + e-
x x + +e-
 Neutrones
 En 1932 fue descubierta por James
Chadwick.
 Los núcleos de todos los átomos con
excepción de la forma común del hidrógeno
contienen neutrones.
Reacciones Nucleares de Bombardeo
Veremos dos tipos de reacciones nucleares.
 Uno es el decaimiento reactivo, en el cual
un núcleo se desintegra espontáneamente
emitiendo radiación.
La radiación consiste en: electrones, neutrones, núcleos
más pequeños (núcleos de He) y radiación
electromagnética.
Elsegundo es una reacción nuclear de
bombardeo, en el cual un núcleo es
bombardeado por otro núcleo o por una
partícula nuclear.
Radiactividad
Algunos núcleos son inestables y emiten
partículas y reacciones electromagnéticas en
forma espontánea. Esta emisión espontánea
se conoce como radiactividad.
 El descubrimiento de este fenómeno fue
hecho por Henri Becquerel en 1896.
 Los isótopos radiactivos se conocen como
radioisótopos. Ejemplo: Uranio–238,
emite espontáneamente rayos alfa. 
 Un estudio posterior de la naturaleza de la
radioactividad, por el Científico Ernest
Rutherford, reveló tres tipos de radiación:
alfa ,beta y gama.
 Cada tipo de radiación difiere en su
respuesta a un campo eléctrico.
Tipos de radiación producidos por los
materiales radiactivos
 NOMBRE SIMBOLO IDENTIDAD CARGA MASA (Kg)

PARTICULAS
α NUCLEO DE He2+ +2 6.6446X10-27
ALFA

PARTICULAS FLUJO DE
β -1 9.11X10-31
BETA ELECTRONES (e-)

RADIACION
PARTICULAS ELECTROMAGNETICA
γ 0 0
GAMMA (FOTONES DE ALTA
ENERGIA)
Radiación alfa: son flujos de partículas
compuestas por núcleos de Helio. Son
poco penetrantes aunque muy ionizantes.
Son muy energéticos.
Radiación beta : son flujos de electrones.
Es más penetrante aunque su poder de
ionización no es mayor que el de las
partículas alfa.
Radiación gamma: Son ondas
electromagnéticas. Es el tipo más
penetrante de radiación.