MASTITIS BOVINA

Factores causantes, tipos de mastitis y agentes etiológicos.

Efectos sobre la producción y composición de la leche.
Diagnóstico.
Manejo preventivo y control de la mastitis bovina

Ing. Agr. Marta Carrizo Bosio

Bacterias aisladas causantes de mastitis clínica y subclínica
en distintas cuencas lecheras de la Argentina.

Staphylococcus aureus
Streptococcus agalactiae
Streptococcus dys galactiae
Streptococcus uberis
Coliformes
Corynebacterium bovis.
 Influencia de la inflamación de la glándula mamaria bovina en la
composición de la leche (Adaptado de Oliver y Calvinho, 1995)

Componente Aumentado Disminuído Igual

Lactosa % X
Grasa butirosa % X
Proteína % X
Caseína (alfa, beta y Kapa) X
Beta-lactoglobulina X
Alfa-lactoalbúmina X
Inmunoglobulinas X
Seroalbúminas X
Sales minerales X X
Calcio X
Sodio X
Potasio X
Fósforo X
Cloro X
Vitaminas
A X
B1 X
C X
California Mastitis Test (CMT) Wisconsin Mastitis Test (WMT)
cél/ml cél/ml
Negativo 0 – 200.000 5 mm 0 -75.000

Trazas 150.000 – 500.000 10 mm 75.000 – 190.000

1 400.000 – 1.500.000 15 mm 190.000 – 350.000

2 800.000 – 5.000.000 20 mm 350.000 – 570.000

3 + 5.000.000 25 mm 570.000 – 830.000

30 mm 830.000 – 1.200.000

+ 30 mm + 1.500.000
Relación entre Recuento de Células Somáticas y Producción de leche

Recuento Celular Somático Pérdidas producción de leche

(cél/ml) %

Menos de 300.000 0 – 2,5

300.000 – 500.000 2,5 – 7,5
500.000 – 800.000 7,5 – 15
800.000 – 1.000.000 15 - 25
• PROGRAMA DE PREVENCION DE LA MASTITIS
BOVINA
• Correcto funcionamiento, higiene y uso de la
ordeñadora.
• Correcta rutina de ordeñe.
• Lavado y secado de pezones pre-ordeño.
• Desinfección de los pezones finalizado el ordeño.
• Terapia de secado.
• Tratamiento de vacas con mastitis clínica.
• Eliminación de vacas con mastitis crónica.
• Antibiótico terapia de las vaquillonas antes del
parto.