Comercialización de productos a

granel en la Ciudad de Lázaro

Cárdenas para contrarrestar el
uso excesivo de plástico.
Cárdenas Rodríguez Claudia Kahori 16560152
Trejo Espinosa Nahomi 16560361
 INTRODUCCIÓN GENERAL
CAPÍTULO I FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN
1.1 Antecedentes
1.2 Planteamiento del problema
1.3 Objetivos del proyecto
1.3.1 Objetivo general
1.3.2 Objetivos específicos
1.4 Justificación
1.5 Hipótesis de la investigación
1.6 Bosquejo del método

Índice CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de la contaminación

temático 2.2 Definición de contaminación por plástico y productos a granel

CAPÍTULO III METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 Tipo de investigación de estudio
3.2 Determinación del universo y muestra
3.3 Selección, diseño y prueba del instrumento de recolección de la información
3.4 Plan de recolección de información para el trabajo de campo
3.5 Plan de procesamiento y análisis de la información
3.6 Plan de presentación de gráficas y resultados
3.7 Cronograma de actividades
3.8 Presupuesto
Referencias consultadas
 Introducción
Cada vez es mayor la población que ha decidido declarar la guerra al
plástico a consecuencia de las afectaciones que nuestro medio ambiente ha
sufrido en los últimos años. Y prueba de ello es la gran proliferación de
tiendas a granel que están surgiendo por nuestro país.
Se trata de establecimientos que responden a una filosofía más sostenible,
que suelen tener productos de proximidad y ecológicos.
La mayoría de los clientes que buscan comprar a granel están motivados
por un consumo responsable y sostenible, por frenar el derroche de
envases de plástico en la localidad de Lázaro Cárdenas y evitar el consumo
energético que supone las fábricas de envasados y la contaminación que
éstas producen.
 Capítulo I.
Fundamentos de
investigación
 1.1 Antecedentes

C
Consumo no responsable
A
U
Contaminación excesiva
S
A
Muerte de especies
S
 1.2 Planteamiento del problema

En la actualidad, se utilizan para fabricar y envolver muchos de los productos que

compramos y consumimos. El problema llega cuando ya no lo queremos, esto
ocurre sobre todo con el plástico desechable de embalar y envasar. El plástico se
utiliza porque es fácil y barato de fabricar y porque dura mucho tiempo.
Lamentablemente, estas mismas ventajas hacen que se convierta en el aliado
número uno de la contaminación. Su bajo precio hace que uno se deshaga
rápidamente de él, y su larga existencia hace que perdure en el medio ambiente
durante largos periodos de tiempo, en los que puede causar grandes daños.
 1.3 Objetivos

Contrarrestar el uso excesivo de plástico, generando un consumo

responsable y sostenible en la Ciudad de Lázaro Cárdenas.

Reducir el Generar en Realizar una

desperdicio los habitantes encuesta
que generan de la región para conocer
los envases conciencia el grado de
de plástico a del impacto aceptación
través del que tiene la que tendría
consumo de contaminació el consumo
productos a n en el medio de productos
granel. ambiente. a granel.
1.4 Justificación

Social Económico

Impacto

Ético Ambiental
 1.5 Hipótesis
La venta de productos a granel contribuye a la disminución del uso
excesivo de plástico.

X0 Y0

X1 Y1
Contaminación por plástico H1 Falta de conciencia

X0
Y0
Comercialización X2 Y2
H2 Uso excesivo
de productos a Consumo irresponsable Fácil accesibilidad
de plástico
granel
H3
X3 Y3
Cuidado del planeta Educación ambiental

Fuente: elaboración propia

 1.6 Bosquejo del método
Título de la Pregunta Preguntas Hipótesis Hipótesis Objetivo Objetivos
investigación general específicas general específicas general específicos

- La contaminación
por plástico tiene
- ¿La factibilidad una relación directa
de comercializar con la falta de
- Reducir el
productos a conciencia, la fácil
desperdicio que
granel influirá en accesibilidad del Contrarrestar el generan los envases
Comercialización ¿Comercializar la disminución La venta de plástico y la
uso excesivo de de plástico a través
educación ambiental.
de productos a productos a de productos a - El consumo plástico,
del consumo de
productos a granel.
granel en la granel en la contaminación granel irresponsable tiene generando un - Generar en los
Ciudad de Ciudad de generada por el contribuye a la una relación directa consumo habitantes de la región
con la falta de conciencia del impacto
Lázaro Cárdenas Lázaro Cárdenas plástico? disminución conciencia, la fácil responsable y que tiene la
para ayuda a del uso accesibilidad del sostenible en la contaminación en el
contrarrestar el contrarrestar el - ¿Qué factores excesivo de plástico y la Ciudad de medio ambiente.
- Realizar una
uso excesivo de uso excesivo de son los que educación ambiental. Lázaro
plástico. intervienen en el plástico. - El cuidado del
Cárdenas.
encuesta para conocer
plástico? planeta tiene una el grado de aceptación
uso excesivo de relación directa con
que tendría el
plástico? consumo de productos
la falta de a granel.
conciencia, la fácil
accesibilidad del
plástico y la
educación ambiental.
 Capítulo II.
Marco teórico
 Definiciones
Productos a granel
(Pérez, j. 2010) afirma que, cuando algo
se comercializa sin número u orden se
habla de una venta a granel. Los
productos que no están empaquetados o
envasados también se venden a granel.
Por otra parte, a granel alude a aquello
que se encuentra o se ofrece en
grandes cantidades.
Contaminación por plástico
En los últimos años la contaminación por
plástico se ha convertido en un problema
global que necesita ser solventado con
extrema urgencia.
Según hemos podido observar hasta la
fecha, el plástico no desaparece, solo se
quiebra en pedazos cada vez más pequeños
que se reparten en toda la biosfera.
La mayor cantidad del plástico contaminante
es invisible, no sólo porque es demasiado
pequeño tras un proceso de fragmentación,
sino también porque la inmensa cantidad se
ubica en alta mar. (Redacción EFEverde,
2016)
 Capítulo III.
Campo de estudio
 3.1 Tipo de investigación

La investigación aplicada es el tipo de investigación en la cual el problema

está establecido y es conocido por el investigador, por lo que utiliza la
investigación para dar respuesta a preguntas específicas (Rodríguez,
2018).
En este tipo de investigación el énfasis del estudio está en la resolución
práctica de problemas. Se centra específicamente en cómo se pueden
llevar a la práctica las teorías generales. Su motivación va hacia la
resolución de los problemas que se plantean en un momento dado.
 3.2 Determinación del universo y
muestra
La Ciudad de Lázaro Cárdenas
cuenta con una población de
aproximadamente 43, 779 personas
adultas, entre ellas hombres y
 
mujeres, según (INEGI, 2015). Por
 
lo que en dicha encuesta se
plantean 7 preguntas, únicamente
dirigidas a la población de Lázaro
Cárdenas. De lo anterior, se tomará
una pequeña muestra del conjunto
de habitantes, de los cuales se
desea conocer su opinión acerca
del tema en cuestión.
 3.3 Descripción del instrumento

(Trespalacios, Vázquez y Bello, 2005) afirman que las encuestas son

instrumentos de investigación descriptiva que precisan identificar a priori las
preguntas a realizar, las personas seleccionadas en una muestra
representativa de la población, especificar las respuestas y determinar el
método empleado para recoger la información que se vaya obteniendo.
Es por ello que se optó por utilizar este instrumento. En dicha encuesta se
plantearon siete preguntas, en donde se pretende tener una visión para
determinar el grado de factibilidad que este proyecto pudiera tener dentro
de la localidad.
E
n
c
u
e
s
t
a
 3.4 Plan de recolección de
información para el trabajo de campo

La encuesta se llevó a cabo a 70 personas adultas , de acuerdo a los resultados

arrojados al aplicar la fórmula, siendo éstas consideradas económicamente
independientes, deseando conocer las opiniones de los habitantes de la Cuidad
acerca del tema en cuestión que es la contaminación generada por el plástico, el
impacto positivo que tendría hacia el medio ambiente el consumir productos a
granel y cuánta sería la aceptación por parte de los mismos para contribuir a la
reducción de plástico.
Los resultados obtenidos posteriormente fueron representados en gráficas que se
muestran a continuación.
Presentación de gráficas de los
resultados
 2. ¿Considera usted que realiza alguna actividad
1. Valore la importancia 1-5 de reducir el
o contribuye de alguna manera a reducir el uso
uso de plástico en la región.
de plástico?

1 2 3 4 5 Sí No Tal vez
5%
6% 13%

33%

54%
89%

Valor Frecuencia Porcentaje

1 0 0% Valor Frecuencia Porcentaje
2 0 0% Sí 9 13%
3 3 5% No 38 54%
4 8 6%
Tal vez 23 33%
5 59 89%
3. ¿Considera usted que es importante crear 4. ¿La contaminación por plástico ha
conciencia del impacto que genera el plástico al generado algún impacto negativo en su
medio ambiente? vida?

Sí No Tal vez Sí No Tal vez

30%

55%

16%

100%

Valor Frecuencia Porcentaje Valor Frecuencia Porcentaje

Sí 70 100% Sí 42 54%
No 0 0% No 12 16%
Tal vez 0 0% Tal vez 16 30%
 6. ¿Consumiría productos básicos o de
5. ¿Anteriormente ha consumido uso diario como shampoo, detergente y
productos a granel? cereal a granel?

Sí No Tal vez Sí No Tal vez

16% 14%

34% 10%

76%
50%

Valor Frecuencia Porcentaje Valor Frecuencia Porcentaje

Sí 11 16% Sí 10 14%
No 35 50% No 7 10%
Tal vez 24 34% Tal vez 53 76%
7. ¿Estaría dispuesto a cambiar sus hábitos cotidianos, como es la reducción de envases
plásticos o la compra de exclusivamente aquello que necesita?

Sí No Tal vez

Valor Frecuencia Porcentaje 30%

Sí 43 61%
No 6 9%
Tal vez 21 30% 61%
9%
 3.5 Cronograma de actividades
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

ACTIVIDADES No. de semanas No. de semanas No. de semanas No. de semanas No. de semanas

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Antecedentes del problema                                        
Planteamiento del problema                                        
Objetivo general y específicos                                        

Justificación, impacto social, tecnológico,

ético, económico y ambiental. Viabilidad de
la investigación
                                       
Diseño del marco teórico                                        

Formulación de hipótesis o supuestos

                                       
Bosquejo del método                                        
Determinación del universo y obtención de
la muestra                                        
Determinación del tipo de estudio de
investigación                                        

Selección, diseño y prueba del instrumento

                                       
de recolección de información

Plan de recolección de la información

                                       
Plan de procesamiento y análisis de la
información                                        
Plan de presentación de gráficos de los
resultados                                        
Presupuesto                                        
Fuentes consultadas                                        
 3.6 Presupuesto
Actividad Costo $

Pasajes $325

Comidas $840

Papelería $110

Total $1,275
 Referencias
Anónimo. (2017). La venta a granel resurge. noviembre 23, 2018, de Nunca Sitio web:
http://www.nuncacomassolo.com/2016/09/26/granel/
Anónimo. (2014). 5 Razones para comprar a granel. diciembre 3, 2018, de El hervidero de ideas Sitio
web: https://elherviderodeideas.com/2014/06/24/5-razones-para-comprar-a-granel/
Carles, T. (2016). COMPRAR A GRANEL ESTÁ DE MODA. septiembre, 14, de Teresa´s Juicery Sitio
web: https://teresasjuicery.com/blog/2016/03/17/comprar-a-granel-esta-de-moda/
Gómez, P. (2018). A granel: la tendencia que hace la compra más sostenible. ocubre 25, 2018, de
HolaMéxico Sitio web: https://mx.hola.com/estar-bien/20181015130895/compra-granel/
Hernández, Fernández Baptista. “Metodología de la Investigación”. McGraw Hill 1994. México.
Marín, A. (2008). Metodología de la investigación. octubre 21, 2018, de Ecoworld Sitio web:
https://metinvestigacion.wordpress.com/
Rojas, K. (2018). La contaminación por plástico. octubre 23, 2018, de El financiero Sitio web:
https://www.elfinancierocr.com/tecnologia/la-contaminacion-por-
plastico/YTJWOX5OENA6ZAIQ3GOK6UTKJM/story/
Gracias por
su atención.
Presenta:
Cárdenas Rodríguez Claudia Kahori
Trejo Espinosa Nahomi