SERIOUS Yummy Taste

Sofía Sá nchez Rojas

Loren Sicacha Pereira
Angie Gutiérrez Cortes
Katherine Pulido Á ngel
 Naturaleza de
la empresa Datos generales de la
empresa
✓ Razón social:
✓ Logo – slogan
SIGUZA S.A.S

✓ Base de datos

Dirección: Kr 81 A No. 64 B 04

Teléfono: 7472771

Celular: 3158746804

Página web:
www.bedidaserious.com.co

Correo electrónico:

bebidaserious@gmail.com
Yummy taste
 Sector económico
Nuestra empresa pertenece al sector terciario. Este sector
se encarga de la prestación de servicios, en nuestro caso el
servicio de restaurante.

Actividad económica según CIIU

✓ General:
1020 (Procesamiento y conservación de frutas, legumbres,
hortalizas y tubérculos.)

✓ Específico:
10202 (Elaboración de jugos de frutas).
 Tipo y carácter general de la
empresa
Somos una sociedad por acciones simplificada, con ánimo
de lucro, nuestro capital es de origen privado y somos una
empresa local. Nos clasificamos como una microempresa
puesto que tenemos un máximo de 10 empleados y
nuestros productos son elaborados a mano ya que
contamos con una maquinaria y equipo reducidos.
 Direccionamiento estratégico
Historia de la empresa
SERIOUS nació en el año 2017 para cumplir las necesidades del
cliente ofreciendo un servicio de bebidas naturales, ya que se cuenta
con un personal con las habilidades adecuadas para la fabricación,
producción y venta del producto.
La empresa empezó como un proyecto para la aplicación de
conocimiento y aprendizaje, pero con el paso del tiempo buscamos
implementar y mejorar diferentes áreas para la fabricación y venta del
producto facilitando el progreso y éxito de la empresa.
 Somos una empresa que dedicada a satisfacer las necesidades
del cliente, ofreciendo la mejor calidad de nuestra especialidad,
Misión que es la elaboración y venta de bebidas, siempre buscando
ajustarnos a la comodidad de nuestros consumidores.

En el 2022 queremos llegar a ser una empresa líder en el sector de

ventas de bebidas naturales elaboradas a base de frutas, con
Visión cobertura en la localidad de Engativá, reconocida por su buen
servicio y calidad de sus productos.

Objetivos
1. Objetivos Corporativos y a
Largo Plazo:
O Lograr el 100% de la satisfacción
del cliente en cada punto de
venta.
O Dominar la venta de productos
naturales, en nuestro caso,
bebidas,en la localidad de
Engativá.
O Promover la imagen de SERIOUS
!Yummy Taste! en el sector y la
localidad de Engativá.
O Aumentar y desarrollar
sistemas ejecutivos de
comunicación y buen
desempeño entre los
colaboradores de la empresa.
2. Objetivos Financieros:
O Incrementar las ventas en un
15% del producto.
O Controlar el promedio de
costos por producto ofrecido y
estandarizar por porciones para
obtener mayores beneficios y
resultados.
 Políticas Empresariales

O Cumplir con las necesidades del cliente.

O Tener en cuenta la calidad de los productos.
O La atención al cliente es una parte esencial para el progreso y
así mismo, el éxito de la empresa.
O Cumplir estrictamente y de la mejor manera las funciones
asignadas.
Portafolio de productos Productos
Granizados
y servicios • Fresa – Mora
• Sandía – Banano
• Uva – Sandía
Servicios • Naranja – Piña
✓ Servicio al cliente Bebidas con yogurt
• Mango – Piña
✓ Domicilios • Banano – Manzana
• Banano – Fresa
✓ Producción y entrega de
mercancía Bebidas con helado
• Maracuyá – Banano
• Mandarina – Fresa
• Fresa - Guanábana
 Manual de funciones
• Socios:
✓ Mantener en orden la empresa.
✓ Proponer estrategias y hacer
correcciones.
✓ Comprar los insumos necesarios.
• Mesero:
✓ Entregar el pedido al cliente.
✓ Recibir sugerencias de parte del
cliente.
• Cocinero:
✓ Elaborar cada una de las
preparaciones que se ofrecen
en la carta.
✓ Tener en cuenta las normas de
higiene.
• Contador:
✓ Recibir los pagos de las ventas.
✓ Recibir y administrar el dinero.
• Asistente administrativo :
 Asistir en la administración
de cargos y/o funciones
dentro de la empresa
 Manejar una parte de la
información contable según
la función asignada
 Archivar y elaborar la
información documental de
cada uno de los cargos
 • Equipos de digitación y
transcripción
Puesto de trabajo
✓ Computadores
✓ Registradoras
✓ Datafono • Elementos y equipos
✓ Calculadora
 Licuadora
• Equipos de  Nevera
comunicación  Sillas y mesas
 Vitrinas
✓ Teléfonos  Elementos de escritorio
✓ Computadores
✓ Celulares
 Manual de
procedimientos
Asistente administrativo
• Atender personal
• Digitar y revisar
documentos contables
• Organizar , entregar y
Atención al cliente
• Recibir al cliente en una
mesa
• Pedir la orden
• Entregar el producto y llevar
la cuenta
• Recibir el dinero
Administración del dinero
Suministro de mercancías
• Buscar proveedores
• Recibir y cancelar mercancía
• Almacenar y organizar
mercancía
• Usar dicha mercancía en el
producto final
Preparación del producto

• Verificar gastos de insumos • Usar implementos de higiene

revisar documentos
• Pagar respectivamente a • Elaborar el producto según el
exigidos pedido
• empleados
Realizar actividades • Verificar y entregar el
administrativas de apoyo • Recibir y administrar el
producto al cliente
dinero de ingreso diario
ORGANIGRAMA GENERAL

Gerente general

Jefe de
Gerencia Técnico en
Gerencia de operacione
asistencia
ventas s industrial
administrativa
Cocinero Supervisor de
Publicidad Tesorería
procesos
Encargado
de la
limpieza
 MAPA DE PROCESOS

CLIENTES

CLIENTES
 Matriz DOFA

• Nuestro portafolio de • Los bajos precios

productos es pequeño atraen a las personas
con respecto a otras con un acceso
empresas. económico medio, y
así puede crecer el
número de
consumidores.
Debilidades Oportunidades

Fortalezas Amenazas • Empresas que estén en el

• La elaboración del mismo sector económico
producto está hecha y tengan precios igual o
por personal mas bajos que los
seleccionado para nuestros.
esto.
DOCUMENTOS DE LA EMPRESA

Documentos\PERSONA JURIDICA.docx

Documentos\RIT-.docx

Documentos\RUES-.docx

Documentos\RUT.xlsx

Documentos\SOCIEDAD Ltd.doc

Documentos\Comprobante de apertura.xlsx

Documentos\Nómina.xlsx

Documentos\Encuesta.docx
CICLO VITAL DEL DOCUMENTO

Fase
• Documento semiactiva • Documento
s de • Documento s
constitución s de cancelados
contratació
Fase activa n Fase inactiva
 GESTIÓN DOCUMENTAL

GESTIÓN Y TRANSFERENCI
PLANEACIÓN PRODUCCIÓN ORGANIZACIÓN DISPOSICIÓN PRESERVACIÓN VALORACIÓN
TRÁMITE A
 FLUJOGRAMA DE CONTRATACIÓN

Si Afiliación a
Examen
Inicio Vinculación servicios de salud y
médico
ARL

No apto
No

Fin
Firma de
contrato
Dar Capaci Escoger distintos
conocimiento tación tipos de trabajo
al trabajador
Si

No
Realizar trabajo por el
Desvinculación Fin
nuevo empleado
 FLUJOGRAMA DE DOCUMENTOS CONTABLES Y NO CONTABLES

Recepción y Verificación de
Inicio orientación de documentos
documentos

No
Informaci
ón clara y
correcta
Registro, revisión,
Control, revisión y Redacción, elaboración y
control y
aprobación de los estados preparación de estados
programación de pagos
financieros financieros Si
y costos

Aprobac
ión de Fin
informe
s
CICLO DEL SERVICIO

5.Elaboración de 1.Personal involucrado

Encuesta de valida los puntos de
Satisfacción de contacto con clientes
Clientes

2.Personal
involucrado
4. Planes de llena el listado
acción y puntos de requerimiento
de contacto para punto de
priorizados contacto

3. Planes de
acción para cada
punto de
contacto
TRIÁNGULO DEL SERVICIO

Estrategias

Clientes

Sistemas Personal
MOMENTO DE VERDAD

5. Comprar una de 1. Necesidad del

las bebidas que cliente
ofrecemos

4. El cliente 2. Los clientes

elige a lo que buscan una
mejor se empresa de
adapta, el bebidas.
precio y la
calidad.

3. Ofrecemos
los productos
y servicios.
Gracias.