USO DE HERRAMIENTAS INFORMATICAS

PARA EL DISEÑO Y
CREACION DE UN PLAN DE NEGOCIO DE
PRODUCTO LACTEOS
 

NOMBRES Y APELLIDOS:
• Maritza Isabel Mujica Fuentes
• Gabriela Anconeyra Maque
• Gilmar Medina Silva
• Jeannina Huarache Mamani
DOCENTE:
 
ASIGNATURA: Gerencia II
MISION:

 Elaborar productos lácteos de alta calidad para

contribuir con el crecimiento y la nutrición de la
Región Sur del país y a si tener una población
saludable atribuyéndole productos lácteos de la
granja a su mesa.
VISION:

 Ser la industria láctea líder en el mercado de la región sur del país ,

satisfaciendo las necesidades alimenticias de la familia peruana
ofreciéndole siempre productos de primera calidad, y manteniendo
siempre el enfoque de tener una empresa autosuficiente y eco
amigable.
FODA DE LA EMPRESA

 Fortalezas: Alta calidad a bajos precios , garantizar una materia prima optima desde el inicio del
proceso, profesionales de rubro ingenieril altamente capacitados.
 Oportunidades: Desconfianza del consumidor hacia nuestro principal competidor, mejor cuenca
lechera del país, cercanía de parcelas.
 ESTRATEGIAS:
 Fácil acceso al financiamiento, programas que impulsan al emprendimiento, campañas de publicidad,
especialización y/o capacitación.
 Incentivos a los trabajadores, posicionamiento de la marca a mediano y largo plazo, asesoramiento
técnico y legal.
 Debilidades: Limitado capital, desconocimiento de los productos, inexperiencia.
 Amenazas: Trabas burocráticas, inestabilidad política, desaceleración económica, monopolio en el
mercado, competencia desleal.
GESTION DE TIEMPO
 M.R.P. PLAN DE REQUERIMIENTO
0 1 2 3 4 5 6

LECHE EVAPORADA
necesidades brutas 1800 1800 1800 1800 1800 1800
recepciones programadas
disponible 0 600 400 200 0 600

PRODUCTOS
necesidades netas 1800 1200 1400 1600 1800 1200
recepcion de orden 2400 1600 1600 1600 2400 1600
lanzamiento de orden 2400 1600 1600 1600 2400 1600
necesidades brutas 900 900 900 900 900 900
recepciones programadas

YOGURT
disponible 0 300 0 300 0 300
producto: LECHE EVAPORADA
necesidades netas 900 600 900 600 900 600
Producción: 1 lote=800 leches de 1L
producto: YOGURT recepcion de orden 1200 600 1200 600 1200 600
Produccion: : 1lote= 600 yogurts de 900mL lanzamiento de orden 1200 600 1200 600 1200 600
producto: MANJAR necesidades brutas 800 850 750 940 1200 800
roduccion : 1 lote= 400 manjares de 500 gr
recepciones programadas
producto: MANTEQUILLA

MANJAR
Produccion : 1 lote= 250 mantequillas disponible 0 0 350 0 260 260
producto: QUESO necesidades netas 800 850 400 940 940 540
Produccion : 1 lote=100 quesos recepcion de orden 800 1200 400 1200 1200 800
lanzamiento de orden 800 1200 400 1200 1200 800
necesidades brutas 500 750 500 600 750 500
MANTEQUILLA

recepciones programadas
disponible 0 500 0 0 150 150
necesidades netas 500 250 500 600 600 350
recepcion de orden 1000 250 500 750 750 500
lanzamiento de orden 1000 250 500 750 750 500
necesidades brutas 450 300 200 500 300 350
recepciones programadas
QUESO

disponible 0 50 50 50 50 50
necesidades netas 450 250 150 450 250 300
recepcion de orden 500 300 200 500 300 300
lanzamiento de orden 500 300 200 500 300 300
M.R.P. PLAN DE INSUMOS
GESTION DE INSUMOS

MISTILAC - PRODUCTOS LÁCTEOS

COSTO POR
UNIDAD DE RESTRICCIONES
NOMBRE DEL MATERIAL UNIDAD DE PROVEEDOR
COMPRA DE COMPRA
COMPRA
Equipo de Producción
Marmitas (mantenimiento) 2 S/. 400.00 KARTEC Ninguno
Agitadores 4 S/. 250.00 HIGH TECH SERVICE Pedido previo
Tanques de presión (mantenimiento) 2 S/. 500.00 CMC PERÚ Ninguno
Mantenimiento de la mezcladora 1 S/. 450.00 GRUPO CARMAN Ninguno
Mantenimiento de las cámaras frigoríficas 1 S/. 600.00 CGM SERVICIOS Ninguno
Mantenimiento de la descremadora 1 S/. 400.00 CMC PERÚ Ninguno
Cambio de válvulas 2 S/. 250.00 ALIBABA Ninguno
Combustible 2 S/. 300.00 PRIMAX Ninguno
Aceite lubricante 2 S/. 160.00 LTH Ninguno
Insumos
Benzoato de Sodio 1 S/. 100.00 DELTA QUÍMICA Ninguno
Sorbato de Potasio 1 S/. 120.00 DIPROQUIM Ninguno
Pastilla 1 S/. 500.00 CONFITE S.A.C. Ninguno
Colorantes artificiales 1 S/. 300.00 CONFITE S.A.C. Ninguno
Edulcorantes 1 S/. 850.00 CONFITE S.A.C. Ninguno
Saborizantes permitidos 1 S/. 500.00 CONFITE S.A.C. Ninguno
ESTRATEGIAS DE VENTA

 Diferenciación, a través de La variedad (queso, leche, majar, mantequilla y yogurt) y calidad de

nuestros productos, utilizando la tecnología amigable con el ambiente y materia prima de calidad
con la finalidad de ofrecer al cliente un buen producto, aumentando así la fidelidad de los mismos.
 Creando productos sustitutos que ayuden a competir con lo de menor costo.
 Utilizando una estrategia de ventas online: “La influencia” dedicando tiempo suficiente para la
creación de contenidos y la construcción de amistades, respondiendo a los comentarios, atendiendo
a las preguntas y de vez en cuando, premiando a los seguidores y dándoles beneficios exclusivos
como descuentos por seguirnos.
 Se destacará las ventajas competitivas más fuertes de nuestro producto, como el origen y calidad
de nuestra materia prima(100% leche pura).
 Innovación en los diferentes productos, adelantarse a los gustos de los consumidores para crear
nuevos productos que superen sus expectativas.
 El servicio al cliente será nuestro sello de credibilidad ya que nuestros productos son nuevos.
 MARKETING MIX
ESTRATEGIA DE MERCADO
“MISTI LAC” es un empresa que desea
inducirse y afianzarse en el mercado nacional
e incursionar en el internacional. Este paso de
desarrollo esta basado en altos niveles de
autogestión y gran compromiso con la
excelencia de sus procesos

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
“MISTI LAC” se encuentra en el mercado a
través de diferentes medios convencionales
de comunicación como: publicidad grafica,
televisión, internet, a través de la pagina
oficial de la compañía.
ESTRATEGIAS DE PRODUCTO
“MISTI LAC” efectuara campañas haciendo
énfasis en la calidad superior de todos los
productos
Los diseños de los productos son
innovadores, tienen un empaque atractivo y
un envase de buena calidad para que su
contenido tenga una mayor duración y
resistencia. 

ESTRATEGIAS DE PRECIO
Los precios que maneja “MISTI LAC” en sus
productos son fijos y cambian única y
exclusivamente cuando es necesario, como
por ejemplo cuando suba en grado
considerable el costo de las materias primas,
costos de producción, costos de impuestos, o
crecimiento considerable en la inflación,
entre otros.
PRODUCTOS Y
ETIQUETAS
LECHE MISTILAC
YOGURT MISTITO
MISTI CHEESE
MISTI DULCE ( MANJAR )