RIESGO MECÁNICO

CONTROL DE PROCESOS DEL SECTOR DE ALIMENTOS

UNA REVISIÓN DEL IMPACTO
OBJETIVO

• Establecer estrategias que permitan promover

una

intervención efectiva en todos los elementos

que contribuyen con el riesgo mecánico en la empresa.

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 ESTADÍSTICAS
(DATOS QUE PUEDEN INTERESAR...)

• Uno de cada 5 accidentes esta relacionado con maquinas o con el

uso de herramientas.
• En 4 de cada 10 accidentes, las manos han sido la parte del cuerpo
afectada.
• El 30% de los accidentes graves son ocasionados por operación no
segura de las maquinas.
• La falta de conocimiento o entrenamiento, ha sido la principal causa
de los accidentes en la operación de las maquinas.
• El 75% de los accidentes con maquinas se evitarían si
estas contaran con sus respectivas guardas de seguridad.
• En el 60% de las maquinas, no cuentan con los sistemas
de seguridad adecuados para la seguridad de los operadores.
Fuente OIT - 2011 3
CÓMO PODEMOS DEFINIR EL RIESGO
MECÁNICO...?
• Es el conjunto de elementos que

X
pueden dar lugar a una lesión por
el co n t a ct o co n en ergí
a evidenciada a través de
elementos tales como partes que
estén en movimiento,
herramientas, piezas a t r a b a j
a r o m a t e r i a l e s
proyectados, sólidos o fluidos.

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CÓMO PODEMOS DEFINIR EL RIESGO
MECÁNICO...?
• Es el conjunto de elementos que
pueden dar lugar a una lesión por
el co n t a ct o co n en ergí
a evidenciada a través de
elementos tales como partes que
estén en movimiento,
herramientas, piezas a t r a b a j
a r o m a t e r i a l e s
proyectados, sólidos o fluidos.

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CÓMO LO IDENTIFICAMOS EN
NUESTROS PROCESOS...?

PROCESOS
INDUSTRIALE
S
TRANSFORMACIÓ
EQUIPOS SIMPLES N DE ENERGIA

HERRAMIENTAS
MANUALES Y GENERACIÓN
DE
DE POTENCIA ENERGIA

MAQUINAS RIESGO TRANSMISIÓN

COMPLEJA MECÁNIC DE ENERGÍA

S
O

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 DE QUE FORMA SE EVIDENCIA EN LA
ACCIDENTALIDAD DE LA EMPRESA...?

TIPOS DE ACCIDENTES TIPOS DE LESIONES

• Atrapamiento
• Amputaciones
• Aplastamiento • Punzonamiento
• Fricción • Heridas Abiertas
• Cizallamiento • Heridas Superficiales
• Abrasión
• Corte •Quemaduras (Primer,
• Proyección de sólidos
• Enganche
• Proyección de Segundo y Tercer
• Arrastre fluidos. Grado).
• Impacto
• Perforación 6
DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR HUMANO
CON LOS EVENTOS...?

Entrenamiento
Capacitación

Supervisión Inspección

Contratación Competencia

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DE QUE FORMA SE REFLEJA EL FACTOR DE TRABAJO
CON LOS EVENTOS...?

Programa Programa de
Mantenimiento
Formación

Manuales Programa de
de Operación Auditoría

Programa
de Selección 8
 QUE ES UNA MAQUINA...?

Maquina.

Todos los elementos que

son movidos por una
fuerza no humana.

Mecanismo que transforma

una fuerza aplicada en
otra resultante.

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QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA
RIESGOSA...?

– Diseño.

– Espacio que ocupa

– Practica de uso

– Condiciones de uso

10
QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA
RIESGOSA...?

– Diseño.

– Espacio que ocupa

– Practica de uso

– Condiciones de uso

– Tiempo de vida útil de sus partes y componentes.

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QUE HACE QUE UNA MAQUINA SEA
RIESGOSA...?

• Otras posibles situaciones:

– Condiciones del espacio de trabajo (temperatura,
iluminación)
– Instalación

– Su puesta en marcha

– Su mantenimiento

– Su puesta fuera de servicio

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QUE CONDICIONES DEBEN
INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...?

CONDICIONES GENERALES
DEL EQUIPO • Diseño de la maquina
• Ubicación
DISPOSITIVOS INTRINSICOS
DE SEGURIDAD
• Funcionamiento
• Métodos de
SEÑALIZACIÓN Y funcionamiento
DEMARCACIÓN
• Diseño de la maquina
PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO

ORDEN Y ASEO

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QUE CONDICIONES DEBEN
INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...?

CONDICIONES GENERALES
DEL EQUIPO • Guardas Fijas
• Barreras perimetrales
DISPOSITIVOS INTRINSICOS
DE SEGURIDAD
• Sensores
• Sistemas de alerta e intromisión
SEÑALIZACIÓN Y
DEMARCACIÓN • Pan tal l as ( Gu
ard as Móviles)
PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO

ORDEN Y ASEO

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QUE CONDICIONES DEBEN
INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...?

CONDICIONES GENERALES
DEL EQUIPO • Señales de Advertencia
• Señales de Peligro
DISPOSITIVOS INTRINSICOS
DE SEGURIDAD
• R e c o m e n d aci on es
e I n s t r u cc i o n e s d
SEÑALIZACIÓN Y e l Fabricante
DEMARCACIÓN • Demarcación del entorno
de la maquina
PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO
• Identificación de controles

ORDEN Y ASEO

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QUE CONDICIONES DEBEN
INSPECCIONARSE EN UNA MAQUINA...?

CONDICIONES GENERALES
DEL EQUIPO • Manual del Fabricante
• Guía de Operación
DISPOSITIVOS INTRINSICOS
DE SEGURIDAD
• Formatos de
Seguimiento
SEÑALIZACIÓN Y
DEMARCACIÓN • D efinició d
n e
PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO
competencias d
• Programa e
ORDEN Y ASEO Mantenimient
o
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CÓMO IMPLEMENTAR UN PROGRAMA DE
RIESGO MECÁNICO EN LA EMPRESA...?

4. Evaluación
y verificación
3. Divulgación • Auditorías
• Entrenamiento
2. • A c c i o n es d
Implementación e Seguimiento
1. Planeación • Estandarización
• Diagnostico • Validación
inicial
• Plan de acción