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Estudiantes de IX Semestre
Universidad de la Amazonia
Facultad de Ingeniería
Programa de Ingeniería de Alimentos
Investigación de Operaciones y Diseño de Planta.
Florencia, Caquetá
2020
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CONTENIDO
1. Distribución en planta y su importancia. 5. Tipos de distribución en planta.
2. Objetivos de la distribución en planta. 5.1. Distribución por posición fija.
3. Características de una distribución de 5.2. Distribución por proceso, por
planta ideal. funciones, por secciones o por
4. Principios de la distribución en planta. talleres.
4.1. Principio de la integración de 5.3. Distribución por producto, en
conjunto. cadena o en serie.
4.2. Principio de la mínima distancia 5.4. Células de trabajo o células de
recorrida. fabricación flexible.
4.3. Principio de la circulación o flujo de 6. Factores que influyen en la distribución
materiales. en planta.
4.4. Principio del espacio cubico. 7. Factores a tener en cuenta en la
4.5. Principio de la satisfacción y la distribución de la planta
seguridad (confort).
4.6 Principio de la flexibilidad.
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1. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA Y SU IMPORTANCIA
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2. OBJETIVOS DE LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
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4. PRINCIPIOS DE LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
“Siempre será mas efectiva la distribución que consiga el trabajo
mas satisfactorio y seguro para los trabajadores”
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4.1 PRINCIPIO DE LA INTEGRACIÓN DE CONJUNTO
“Cuanto más integrados y juntos estén todas las partes del proceso,
más eficiente será”.
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4.2 PRINCIPIO DE LA MÍNIMA DISTANCIA RECORRIDA
“Generalmente, cuanta
menos distancia tenga que
realizar el material durante
todo el proceso, mejor”.
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4.3 PRINCIPIO DE LA CIRCULACIÓN O FLUJO DE
MATERIALES
“La distribución generalmente ha de ordenar cada sección de forma que
las actividades estén en la misma secuencia que su transformación,
tratamiento o montaje”.
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4.4 PRINCIPIO DEL ESPACIO CUBICO
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4.5 PRINCIPIO DE LA SATISFACCIÓN Y LA SEGURIDAD
(CONFORT).
“Será siempre más efectiva la distribución que haga el trabajo más satisfactorio
y seguro para los operarios, los materiales y la maquinaria.”
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4.6 PRINCIPIO DE LA FLEXIBILIDAD.
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5. TIPOS DE DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
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5.1 DISTRIBUCIÓN POR POSICIÓN FIJA.
Uso:
Peso.
Tamaño.
Forma.
Volumen.
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CARACTERISTICAS
1. Proceso de trabajo. 2. Material en curso de fabricación.
Lugar de montaje.
3. Versatilidad
Fácil adaptación.
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CARACTERISTICAS
4. Continuidad de funcionamiento.
Tiempos concedidos.
Cargas de trabajo.
Trabajo
individual.
Equipos convencionales.
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EJEMPLOS
Montajes de calderas.
Ensamble de aviones.
Montajes de barcos.
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VENTAJAS DESVENTAJAS
1. Poca manipulación. 1. Ocupación.
2. Alta flexibilidad para adaptarse a variantes 2. Manutención.
de uno o diversos productos. 3. Inversión elevada.
3. No requiere técnicas . 4. El costo de mover la pieza principal es
4. Presenta un mejor incentivo para el elevado.
trabajador. 5. El número de unidades a producir es bajo.
6. Las operaciones requieren principalmente
trabajo manual o herramientas o maquinas
ligeras.
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5.2 DISTRIBUCIÓN POR PROCESO, POR FUNCIONES,
POR SECCIONES O POR TALLERES.
“En este tipo, la ordenación se realiza en torno a los tipos de
operación proceso. Es decir, las actividades de la misma
naturaleza, o de funciones similares se realizan juntas.”
Uso:
La maquinaria es
costosa y difícil de
mover.
Diferencias amplias
en los tiempos.
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CARACTERISTICAS
Material
Secciones
3. Versatilidad.
-Puestos de trabajo.
-Funciones homónimas.
Fabricación
Versátil. intermitente/pedido.
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CARACTERISTICAS
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EJEMPLOS
Líneas de producción
alimentaria.
Talleres de carpintería o
mecánica.
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VENTAJAS DESVENTAJAS
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5.3 DISTRIBUCIÓN EN PLANTA POR PRODUCTO
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VENTAJAS DESVENTAJAS
1. Manejo de materiales
1. Ausencia de flexibilidad en el
reducido.
proceso.
2. Escasa existencia de
2. Escasa flexibilidad en los
trabajos en curso.
tiempos de fabricación.
3. Mínimos tiempos de
3. Inversión muy elevada.
fabricación.
4. El conjunto depende de cada
4. Simplificación de sistemas
una de las partes.
de planificación y control de
5. Trabajos muy monótonos.
la producción.
5. Simplificación de tareas.
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5.4 CÉLULAS DE TRABAJO O CÉLULAS DE
FABRICACIÓN FLEXIBLE
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• Fabricación de muchas piezas distintas
• Producción en series pequeñas
• Piezas con similar proceso de fabricación
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Ventajas Desventajas
• Optimización de los procesos
• Reducción de los tiempos de preparación • Formación de familias de piezas
• Posible sobrecapacidad de algunas máquinas
• Reducción de los flujo de materiales
• Personal cualificado y polivalentes
• Reducción del nivel de inventario • En las nuevas piezas a producir deben pertenecer a
• Responsabilidad por producto la familia de piezas
• Mayor motivación en el trabajo
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6. FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS DISTRIBUCIONES EN PLANTA
6. Los servicios
4. El movimiento 5. Las esperas
auxiliares:
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Factores que influyen en la selección de las distribuciones en Planta
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Factores a tener en cuenta en la distribuciones en Planta
1.Edificio 2.Condiciones de
trabajo
Variabilidad de
Flujo de materiales distribución
Sistema de
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