Agricultura Sustentable

 Termino en disputa... - 60 definiciones para el desenvolvimento sustentable. (Embrapa 2005)

 La definición clásica según la comisión que estaba dirigida por la primera ministra de Noruega,
afirma que el DS es, “la posibilidad de satisfacer las necesidades del presente, sin
comprometer las posibilidades de sobrevivencia de las futuras generaciones”.

 Definición de agricultura sustentable– ONGS durante el Fórum global (Rio/92) “AS é aquela
ecologicamente correta, economicamente viável, socialmente justa, culturalmente adaptada, que se
desenvolve como um processo, numa condição democrática e participativa”
- CONDICIONES PARA EL DESARROLLO DE UNA AGRICULTURA
SOSTENIBLE.
 Los límites de los recursos naturales implicados en las actividades agropecuarias,
y ligados inexorablemente a las leyes de la naturaleza o leyes ecológicas,
sugieren las mismas reglas básicas reconocidas para el desarrollo sostenible
(Wikipedia 2007), a saber:
 1.- Ningún recurso renovable deberá utilizarse a un ritmo superior al de su
generación.
 2.- Ningún recurso no renovable deberá aprovecharse a mayor velocidad de la
necesaria para sustituirlo por un recurso renovable utilizado de manera sostenible.
 3.- Ningún contaminante deberá producirse a un ritmo superior al que pueda ser
reciclado, neutralizado o absorbido por el ambiente.
 Agricultura Biológica - AB
 Se originó en Francia (1960) de la mano de Claude Aubert. Se diferencia de los demás pues recomienda
uso de rocas molidas como fertilizantes.

 Objetivos de la Agricultura Biológica

 Protección ambiental

 Calidad de los alimentos

 Búsqueda y uso de fuentes energéticas renovables

 Principios de la Agricultura Biológica

 La esencia de la agricultura es la salud de las plantas para garantizar la calidad de los alimentos.

 Las plantas sanas sólo pueden crecer en un “suelo sano” que se apoya en el trípode: manejo de los suelos,
abonamiento y rotación de cultivos.
Agricultura Biodinamica
Surgió en Alemania en el año (1924), su fundador es Rudolf Steiner.
La biodinámica trabaja la propiedad como un organismo, donde el todo
refleja el equilibrio de sus partes. Entonces, trabajan las relaciones entre
suelo, planta, animal, el hombre y el universo y las energías que involucrar e
influir en todos y en el conjunto.

El objetivo

Es cosechar cultivos que no solo contengan material, sino también vitalidad.

Se ha demostrado que el uso de agentes biodinámicos en suelos
empobrecidos tiene una capacidad de reparación significativa
Ejemplo:
Exceso de nitrógeno en las plantas: mayor
incidencia de pulgones; mayor daño por
enfermedades como pudrición blanda, corazón
negro, marchitez
 La diferencia de la agricultura biodinamica
con las demas corrientes son:
 El primero el uso de preparados biodinâmicos, que son sustâncias
de origen mineral, vegetal e animal altamente diluídas, que
pontencializan las fuerzas naturales para vitalizar y estimular el
crecimiento de las plantas al ser aplicados.
 Segundo principio es efectuar las operaciones agrícolas (siembra,
poda, raleo, cosecha, etc.) de acuerdo com el calendário astral,
com obsevaciones de la luna y los planetas.
 Permacultura
 Elaborada por los cinetificos Bil Mollison e Dave Hoemgren, en Austrália(1970).
“es un sistema para crear asentamientos humanos sostenibles, integrando diseño y ecología “
 La permacultura defiende el ,mantenimiento de los sistemas Agro-Silvo-pastoril, siendo especialmente adecuado
para las regiones debosques tropicales y subtropicales.
 No permite ninguna intervención en el suelo, ya sea arar o desgarrar.
 No usa fertilización, compost mineral y orgánico.
 Alterna el cultivo de gramíneas con leguminosas, siempre dejando una pajita en el suelo para el manejo de
malezas, mediante siega.
 Restos vegetales que quedan en el suelo también proporcionan un aumento en los niveles de de nutrientes y la
conservación de la suelo.
 Agricultura Natural
PRINCIPIOS:

 No arar: de esta forma se mantiene la estructura y composición del suelo con sus características óptimas de humedad y
micronutrientes

 • No usar abonos ni fertilizantes: mediante la interacción de los diferentes elementos botánicos, animales y minerales del
suelo, la fertilidad del terreno de cultivo se regenera como en cualquier ecosistema no domesticado.

 • No eliminar malas hierbas ni usar herbicidas: éstos destruyen los nutrientes y microorganismos del suelo, y sólo se
justifican en monocultivos. Pero Fukuoka propone una interacción de plantas que enriquece y controla la biodiversidad de
un suelo.

 • No usar pesticidas: también matan la riqueza natural del suelo. La presencia de insectos puede equilibrarse en un cultivo.

 • No podar: dejar a las plantas seguir su curso natural.

 • Bolas de arcilla con semillas para luego dispersarlas.

GRACIAS.