GESTIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO CLAVE PARA VENTAJAS DE DESARROLLAR

LOS COLORES NATURALES Y PUBLICAR ESTANDARES

Peligro Estrategia de mitigación • Desarrollar y armonizar normas estimulará

Microbiológico Prueba todas las materias primas entrantes
para detectar patógenos
Metales pesados Prueba de los metales pesado mas
comunes( FDA, EU Y CODEX)
Plaguicidas Prueba de pesticidas que no están
permitidos (FDA, EU y CODEX)
Adulteración Prueba los tintes sintéticos u otros aditivos
que adulteren el producto.
Disolventes no Prueba los tintes sintéticos u otros aditivos
autorizados que adulteren el producto
Confiabilidad del Prueba la presencia de solventes
proveedor
Trazabilidad de la Necesita una trazabilidad completa
materia prima
el comercio
• Garantizar un sistema práctico relativo a
la autenticación botánica
• Mejor definición de la calidad del
consumo
• Protección de marca de todas las empresas
de la cadena de suministro
• Estimular la "auto-vigilancia" de la
industria, evitando así que la FDA
establezca una mayor aplicación o restrinja
el comercio de colorantes naturales.

• Disponibilidad y referencia por todos en

la industria