TECNOLOGIA Y GESTION TECNOLOGICA

INDICE
• Definición tecnología.
• Para que sirve la tecnología.
• Gestión de la tecnología.
• Esquema de Gestión tecnológica.
• Evolución tecnológica.
• Evaluación tecnología.
• Plan desarrollo tecnológico.
• Métodos para identificar y priorizar renovación y
adaptación de tecnología
Definición de Tecnología

Tekne: técnica, arte

Logia: destreza,
Objetivo: mejorar su vida.

Tecnología (Objetivo inicial).

La tecnología es el conjunto de conocimientos con las que el hombre desarrolla un

mejor entorno, más saludable, agradable y sobre todo cómodo para la optimización
de la vida.
 TECNOLOGÍA
• Tecnología = Técnica + Ciencia

La técnica es preferentemente manual; la tecnología se

suele poder explicar a través de textos o gráficos
científicos, en cambio la técnica es más empírica.

Ciencia: Rama del saber humano constituida por el conjunto de

conocimientos objetivos y verificables sobre una materia determinada que son
obtenidos mediante la observación y la experimentación, la explicación de sus
principios y causas y la formulación y verificación de hipótesis y se caracteriza,
además, por la utilización de una metodología adecuada para el objeto de
estudio y la sistematización de los conocimientos.
CONCLUSIÓN

El uso de la tecnología me hace diferente y me genera

ventajas (Competitivas) y se puede lograr desde el
producto, el proceso y la estructura.

Producto: mejor entorno, más saludable, agradable y sobre

todo cómodo para la optimización de la vida.

Proceso y la estructura ser difefrente (competitividad)

Metodología y técnicas que nos
hacen
diferentes y nos dan una ventaja
competitiva.
La tecnología es el conjunto de conocimientos
científicos y empíricos, habilidades, experiencias y
organización requeridos para producir, distribuir,
comercializar y utilizar bienes y servicios. Incluye
tanto conocimientos teóricos como prácticos, medios
físicos, know how, métodos y procedimientos
productivos, gerenciales y organizativos, entre otros,
así como la identificación y asimilación de éxitos y
fracasos anteriores, la capacidad y destrezas de los
recursos humanos, etcétera.

Tecnología Blandas y Tecnología Dura

 GERENCIA
• Se define como:

"El manejo estratégico de la organización". Para ello el

gerente se encuentra con dos variables: política y
tecnología, y requiere de los siguientes instrumentos:
visión sistémica de la organización, información,
creatividad e innovación.
 GESTIÓN
• Lo esencial de los conceptos administración,
gestión y gerencia está en que los tres se
refieren a un proceso de "planear, organizar,
dirigir y ejecutar, evaluar y controlar" como
lo planteara H. Fayol al principio del siglo o
Koontz [2].
• : "Al administrador le dan tres denarios y
conserva tres denarios. Al gerente le dan tres
y devuelve más".
 GESTIÓN TECNOLOGÍCA
• A partir de los conceptos de gestión y tecnología se
presenta el de gestión tecnológica. También se
contextualiza su marco de acción en la empresa, de
allí se pasa a identificar las funciones y actividades
propias tales como:

Prospectiva, Plan tecnológico, Desarrollo Tecnológico

y Transferencia de Tecnología.
 ESQUEMA ADAPTACIÓN TECNOLOGÍCA
Visión sistémica
e información del
entorno
1 Oportunidad /necesidad

Conocimiento científico
Gestión del principios de funcionamiento
2 Factibilidad Generación de ideas.
Conocimiento

Llevar a la practica/
Poner en uso.
3 Innovación

Mejores resultados,
Marcar diferencia
Valor Agregado
 ESQUEMA DESARROLLO TECNOLOGICO
Visión sistémica
e información del
entorno
1 Oportunidad /necesidad

Conocimiento científico
Gestión del principios de funcionamiento
2 Creatividad Generación de ideas.
Conocimiento

Llevar a la practica/
Poner en uso.
3 Innovación

Mejores resultados,
Marcar diferencia
Valor Agregado
 GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

• La gestión del conocimiento es una nueva cultura

empresarial, una manera de gestionar las
organizaciones que sitúa los recursos humanos como
el principal activo y sustenta su poder de
competitividad en la capacidad de compartir la
información y las experiencias y los conocimientos
individuales y colectivos.
 GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

OBJETIVOS:
• Preservar el conocimiento y aprovechar la experticia de la gente dentro de
la organización.
• Poner a disposición el conocimiento de la organización en el desarrollo de
nuevos productos o servicios.
• Lograr ciclos de desarrollo mas cortos.
• Facilitar la innovación y el aprendizaje organizacional.
• Facilitar la conectividad entre los individuos interna y externa.
• Gestionar los ambientes de trabajo y permitir a los empleados obtener
ideas relevantes apropiadas a su trabajo.
• Resolver problemas complejos.
• Gestionar activo - capital intelectual.

El conocimiento esta en los individuos y en los procesos

 GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

Cómo fluye el conocimiento:

• Redes formales e informales.

• Acceso a fuentes documentales.

• Intercambio de experiencias.

• Documentar

Sabemos mucho más de lo que decimos y escribimos

aún menos de lo que decimos

El conocimiento crece cuando lo compartimos

 TECNOLOGÍA BLANDA
• las tecnologías blandas hacen referencia al know-how (el
«saber cómo hacer» algo), las metodologías, el conocimiento,
el aprendizaje, las disciplinas y/o las habilidades para el
desarrollo de productos y servicios como resultado.

Sin dudas el ejemplo más claro de tecnología blanda es el

"software" para el "hardware" (tecnología dura) de una
computadora.

Las tecnologías blandas se aplican en administración,

organización, marketing, contabilidad, desarrollo de software,
educación, control de gestión, control de calidad, desarrollo
de software, etc.
 Clasificación de tecnologías

Tecnologías blandas: básicamente aquellas que son intangibles.

Tecnologías duras: básicamente aquellas que son tangibles.
 TECNOLOGÍA BLANDA
Las tecnologías blandas muchas tiene como objetivos:

Mejorar las dinámicas sociales en organizaciones empresariales, industriales, comercio, de servicio e incluso
organizaciones sin fines de lucro.

-Optimizar la gestión empresaria o la administración pública o privada. Incluso la conducción política.

-Mejorar el funcionamiento en general de un servicio, fábrica, empresa o institución.

Ejemplos concretos de tecnologías blandas:

Técnicas de marketing para que una compañía venda más productos o servicios, o para mejorar la imagen de esta
compañía que tiene la sociedad.

Metodologías de administración para hacer más eficiente el uso de recursos con los que cuenta una empresa.

Tecnologías usadas para administrar gastos e ingresos en organismos estatales o empresas privadas.

El software de una computadora.

 TECNOLOGIA , CIENCIA Y ARTE

Una buena forma de distinguir tecnología, de

ciencia y de arte es a través de su finalidad:
Las ciencias buscan la verdad a través de los
métodos científicos.
Las artes buscan llegar a los sentimientos humanos,
el placer intelectual, la belleza de todas las cosas.
Las tecnologías buscan satisfacer necesidades y
deseos humanos, buscan resolver problemas
prácticos usando en parte la ciencia.
 CLASIFICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA

• Tecnología Blanda: (Se refiere a los conocimientos de tipo organizacional)

• Tecnología Dura: (Es la parte de conocimientos que se refiere a aspectos
puramente técnicos de equipos, construcciones, procesos y materiales).
• Tecnología fija: (Refinería de petróleo)
• Tecnología Flexible: (Procesos de alimentos)
• Tecnología de equipo: (la desarrolla el fabricante del equipo)
• Tecnología de operación: (Es la que resulta de largos períodos de evolución;
los conocimientos son productos de observación y experimentación de años en
procesos productivos)
• Tecnología de Producto. (Es el conocimiento de las características y
especificaciones de un producto o servicio diseñado de conformidad a las
necesidades de los procesos de manufactura y del mercado).
 NUEVAS TECNOLOGÍA

• Internet de las cosas

• Inteligencia artificial
• Big data
• Robótica (escoba)
• Automatización
• Realidad virtual
• Block Chain
• Ciber seguridad
• Manufactura aditiva
• Biotecnologías
• Nano tecnologías
• Impresión 3D
• Agricultura vertical
 EVOLUCION TECNOLOGICA

ATRTESANAL Mecánica automática Informática Robótica

1656 1894 1956
A
internet
1980
Teléfono
1876
El ordenador
1936 p. robot
Nivel tecnológico

Bombilla 1954
Telégrafo 1881 Radio
1836 1907 ordenador
M Telar
1942

1784

televisor
Electricidad transistor 1926
1552 1916

Antibióticos
Máquina a
Carro comb. 1928
vapor 1712
interna 1885

B
1530
Armas
de
fuego
Primero vuelos
En aeroplanos
1903
Juegos
R-C Pirotécnicos
IX
Rueda
3500 a.c Reloj
Reloj pulso
mecánico
Tiempo
de
1796
Péndulo
1656
 EVOLUCION TECNOLOGICA

P. Guerra mundial S. guerra mundial Guerra fría.

1914 - 1918 1939 - 1945 1947 - 1991

A
internet
1980
Teléfono
1876

p. robot
Nivel tecnológico

Bombilla 1954
Telégrafo 1881 Radio
1836 1907 ordenador
M Telar
1942

1784

televisor
Electricidad transistor 1926
1552 1916

Antibióticos
Máquina a
Carro comb. 1928
vapor 1712
interna 1885

B
1530
Armas
de
fuego
Primero vuelos
En aeroplanos
1903
Juegos
R-C Pirotécnicos
IX
Rueda
3500 a.c Reloj
Reloj pulso
mecánico
Tiempo
de
1796
Péndulo
1656
 EVOLUCION TECNOLOGICA

A
P.G.M S.G.M G.F
internet
1980
Teléfono
1876
Mercado
Nivel tecnológico

p. robot
Telégrafo
1836
Bombilla
1881 Radio
1907 ordenador
1954
Producto
M Telar
1942
Calidad
1784 televisor
1926
Precios
Electricidad transistor
1552 1916
Mano de obra
Antibióticos
Máquina a
vapor 1712
Carro comb.
interna 1885
1928 Flexibilidad
B
1530
Innovación
Armas
de
fuego
Tecnología
Primero vuelos
En aeroplanos
1903
Medio ambiente
R-C

1800 1900 1960 1970 2017

Tiempo
 ORGANIZACIONES DE LA SEGUNDA ERA

MEDIO AMBIENTE GLOBALIZACIÓN

FACTORES
DE
INFLUENCIA

TECNOLOGÍA CONOCIMENTO

TRASVERSAL

LA TECNOLOGÍA HACER PARTE DE LA GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

 DIAGNOSTICO TECNOLOGÍCO

1. Calidad producto o servicio:

CPK (capacidad cumplimiento especificaciones de proceso)
2. Servicio (Capacidad desempeño):
TOC (teoría de restricciones)
Costo:
1. Mantenimiento

1.1 N. Obsolescencia: (repuestos, M.P, actualizaciones, soporte)

1.2 N. Disponibilidad: (Averías – Velocidad reducida)
1.3 N. Desempeño

2. Condiciones de proceso: (M.O, M.P, Rechazos)

2.1 Flexibilidad en alistamientos (cambios de referencias, limpiezas)
2.2 Flexibilidad en productos (variedad de productos y formatos)

3. Perdidas en proceso:

3.1 Rechazos, Reprocesos: (Recortes, producto en proceso reutilizable)

4. Nivel tecnológico vs nivel de rentabilidad

4.1 ROI (Nivel de retorno de la inversión)

4.2 Costo de mantenimiento vs rentabilidad de producto

Eficiencia Global de los equipos OEE

ROI ((Ingresos – gatos)/gatos)*100

Inversión : 5.000.000 $
Ingreso/año: 10.000.000 $

Calculo : ( (10.000.000 – 5.000.000) / 5.000.000 )*100

Tiempo de recuperación : Inversión / Ingresos año

5.000.000 / 10.000.000

0.5 Años
 OEE = (Calidad x Desempeño x Disponibilidad) x 100

OEE : Es un indicador que mide la eficiencia global de los equipos,

define la afectación del costo y el nivel de calidad; afectando tanto
la eficiencia como la eficacia.

Garantizar valor económico Agregado

 CAPACIDAD DE PROCESO- POSIBLES SITUACIONES
LIE LSE
1. PROCESO CAPAZ
LIC LSC

-
-3 X 3

2. PROCESO MARGINAL LIE LSE

LIC LSC

-
-3 X 3
3. PROCESO INCAPAZ
LIE LSE
LIC LSC

-3 3
Marzo de 2003 Arturo Hernández D'Amato 38
 CAPACIDAD DEL PROCESO
Es la capacidad de un proceso para cumplir con las especificaciones.

Cp = Variabilidad Permitida = LSE - LIE

Variabilidad natural o “típica” 6 (cuando el proceso está bajo
control)

LIE LSE

     
6

(LSE-LIE)

Proceso Ideal = (LSE - LIE) = 8 = 1.33 (a=b=)

6 6
Marzo de 2003 Arturo Hernández D'Amato 39
Calculo de CPK

La fábrica de helados la cremosa, desea firmar un contrato con una marca multinacional de grandes cadenas
para fabricarles la marca propia de helados y lograr incrementar los volúmenes de producción y ventas, La
multinacional estima una demanda potencial de 1´200.000 unidades mensuales de copa de helado surtida de
250 gramos. Como parte de las especificaciones la multinacional entrega un requerimiento de peso de 250
gramos +/- 2 gramos, de acuerdo con esta necesidad, la cremosa fabrica su primer lote de producto y toma las
siguientes muestras para calcular el CPK.

1. 249 9. 248 17. 250 25. 251

2. 250 10. 249 18. 251 26. 248

3. 251 11. 250 19. 250 27. 250

4. 248 12. 251 20. 248 28. 252

5. 249 13. 250 21. 252 29. 252

6. 252 14. 249 22. 250 30. 253

7. 250 15. 251 23. 249 31. 253

8. 247 16. 247 24. 253 32. 247

De acuerdo con la información anterior calcule el CPK y defina que parte de la muestra cumple la especificación
y que parte no cumple y haga un análisis desde el punto de vista del concepto gestión tecnológica.
 CAPACIDAD DESEMPEÑO

M.P

Rechazo % Capacidad Kg/hora

1,20% Molino 1.200

3,40% Marmita 2.100

0,50% Porcionado 750

1,00% Enf y corte 3050

0,60% Empaque 2100

P. T