ESTUDIO DE MERCADO

EJEMPLO
HIPOTETICO
ANALISIS DE
DEMANDA descripción del COMIDA RAPIDA EN CONACTO
producto DIRECTO CON EL CONSUMIDOR

EN REALACION A SUS COMIDA RAPIDA EN CONACTO

NECESIDADES DIRECTO CON EL CONSUMIDOR

ANALISIS EN RELACIÓN A SU
TEMPORALIDAD
DEMANDA CONTINUA

DE DEMANDA FINAL SE RELACIONA

DEMANDA EN RELACIÓN A SU
DESTINO
DIRECTAMENTE CON EL
CONSUMIDOR FINAL

ACORDE A LA Se ha podido ver que hay un mercado

ESTRUCTURA DEL insatisfecho y potencial, ya que no se
cubren en su totalidad las
MERCADO
necesidades de consumidor.

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“ SEGMENTACION DE
MERCADO
VARIABLE
DEMOGRAFICA • EL ESTILO DE VIDA DE LAS
• SE PRESENTA PERSONAS EN ESTE SECTOR
EN EL SECTOR SE PUDO APRECIAR QUE
• ESTABLECIMIEN MUCHOS DE ELLOS DESEAN
RESIDENCIAL Y TO COMERCIAL VIVIR LA EXPERIENCIA DE
LOCALES DE COMIDA DEGUSTAR LOS PLATILLOS
COMERCIALES QUE OFRECEREMOS DEBIDO A
RAPIDA LA AUSENCIA DE ESTE.
DIRIGIDO AL
VARIBLE PUBLICO EN
GEOGRAFICA GENERAL VARIABLE
PSICOGRAFICA

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MERCADO
POTENCIAL

Para el establecimiento de comida rápida son las personas que viven en el distrito de Júpiter que
pertenecen al nivel socioeconómico B y C.

Variable de Características Datos Resultados

segmentación
Geográfica Distrito de Júpiter    
Edades 18 a más 25828 habitantes  
Nivel ByC 26.2% 6767 habitantes
socioeconómico
Estilo de vida Normal 49% 3316 habitantes

Las personas que viven en el distrito de júpiter de 18 a más de edad que pertenecen a los niveles
socioeconómicos B y C y que tienen estilo de vida normal son en total: 3316. 4
MERCADO
DISPONIBLE

Mediante muestras tomadas en base a encuestas, en una de las preguntas se dijo ¿desea encontrar un
establecimiento de comida rápida?
Respuesta %

Por ende, el mercado disponible es de Si 30%

30%*3316= 995
No 60%
Total 100%

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Mercado efectivo

Realizamos la siguiente pregunta

si usted tuviera una establecimiento de comida rápida con excelente servicio ¿compraría ahí?

Respuesta %
Si 84%
Por ende, el mercado efectivo que estarían
No 7%
dispuestos a adquirir nuestro producto es:
Quizá no 4%
84%*995= 836
Quizá si 5%
Total 100%

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MERCADO
OBJETIVO

Se plantean tres escenarios, ya que no se ofrecerá el producto a todo el publico del mercado meta.
Perfil optimista Perfil moderado Perfil pesimista
20% 12% 6%
836*21% 836*16% 836*12%
175 133 100

Mercado Meta: 836 personas

Tasa de crecimiento poblacional = 2.7%

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

859 881 906 930 955

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Pesimista 103 107 110 112 116
Moderado 137 142 143 147 151
Optimista 180 18 188 193 198

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ANÁLISIS DE
OFERTA

El área donde se ofrecerá el producto no hay número exacto

de competidores ya que se encuentran a una distancia
considerable de nuestra ubicación y podemos apreciar que
muchos de ellos ofrecen sus productos en la puerta de su
domicilio, no tienen mayor difusión, siendo una ventaja muy
amplia para nosotros poder colocarnos en este mercado.

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ANALISIS DE
PRECIO La cantidad monetaria
obtendremos por brindar nuestro
que

producto se puede decir que va a

corde al tipo de servicio que se
COSTOS Costo Cantidad diarias ofrece al consumidor, la
VARIABLES Mensual
Corazon de Res 1820 7k segmentación del mercado en cierta
Órganos de res 1000 7k COSTO FIJO costo manera ayudara a adecuar el nivel
Papas 353.6  
Maíz morado 78 2k Parrilla 200
de precio hacia los consumidores,
Maracuyá 117 5. K
Mesas 240 se ha decidido también que todos
azúcar 108 2k
Especias 130 - sillas 120 los que conforman en la jerarquía
aceite 113.1 1 litro menajes 300 de organización de nuestro negocio
Palitos 52 50 unidades
gas 40 reciban sueldos mensuales de
Platos 208 100 unid
Luz 100
Tenedores 260 100 unid acuerdo al trabajo brindado ,sin
Servilletas 44 2 pak Agua 60
Vasos 130 100 und embargo se ha realizado una
Alquiler 1500
Bolsas 71.5 100 unid
Mano obra 4360 estimación de lo que podría
Cremas 156 4 litros
Carbón 208 2k utilizarse de referencia para tener
Alcohol 208 1L un punto de partida para los
Marcadilla 52 2 caja
gorra   2 caja presupuestos:
guantes    

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 La comercialización de nuestro
producto a ofrecer nos permitirá
que nuestro consumidor tenga
en cuenta los beneficios de
asistir a nuestro
establecimiento, brindaremos
información a través de
COMERCIALIZACIÓN campañas publicitarias para
darlo a conocer en la

DEL PRODUCTO población en general y nos

permitirá llegar a los hogares
y negocios de manera más
rápida, uno de los medios de
comunicación más importantes
para llegar a los hogares a
través de radios, redes sociales
y volates que nos permitirá
promocionar mejor en las
avenidas principales y más
visitadas.

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 LOCALIZACIÓN
Factores Peso Opción A ponderación Opción B ponderación Opción C ponderación
importantes
El lugar de ubicación
de nuestro Materia prima 0.25 5 1.25 7 1.75 6 1.5
abastecimiento es
Mano de obra 0.14 3 0.42 5 0.7 4 0.56
muy importante
debido a la demanda Costo de local 0.11 2 0.22 4 0.44 3 0.33
que tendrá nuestro
servicio por ello Energía 0.10 2 0.20 4 0.40 4 0.40
Agua 0.10 2 0.20 4 0.40 4 0.40
analizaremos dicha
Movilidad de 0.20 3 0.60 6 1.8 2 0.40
localización y cual es demanda
más rentable Gas 0.10 2 0.20 4 0.40 4 0.40
Total 1   3.09   5.89   3.99
mediante el método
por puntos:
El mejor lugar de clasificación para el rubro de comida rápida es la opción B con una
ponderación de 5.89 debido a que este concentra mayores factores para realización del
proyecto.

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