HIDROSTÁTICA Y LEY DE BOYLE

Fundamentos de Física

NUTRICIÓN
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Estados de la materia

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 Densidad
 
La densidad de una sustancia uniforme se define
como su masa por unidad de volumen :

Unidades SI: kilogramo por metro cúbico

(kg/m3).

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 Presión
 
Si es la magnitud de una fuerza ejercida
perpendicular a una superficie dada de á rea ,
entonces la presió n es la fuerza dividida entre el
á rea:

Unidades SI: pascal (Pa = N/m2).

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Variacion de la presión con la profundidad

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 Principio de Pascal
“Un cambio en la
presión aplicado a
un fluido encerrado
se transmite, sin
pérdida, a todo
punto del fluido y a
las paredes del
recipiente”.

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Mediciones de la presión

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Fuerzas de empuje

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 Principio de Arquímedes
“Cualquier objeto sumergido parcial o totalmente en un fluido recibe una
fuerza de empuje ascendente de igual magnitud al peso del fluido
desplazado por el objeto.”

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Fuerza de empuje (B)

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El comportamiento inusual del agua

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Gases Ideales

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 Descripción macroscópica de un gas ideal
  La presión , volumen , temperatura y la cantidad de gas en un
contenedor, están relacionados por una ecuación de estado.
 La ecuació n de estado puede ser muy complicada, pero encontrarla
experimentalmente es relativamente simple si el gas se mantiene a presiones
bajas (o a densidades bajas).
 Este gas de baja densidad se aproxima a lo que se conoce como gas ideal.
 La mayor parte de los gases a temperatura ambiente y presión
atmosférica se comportan experimentalmente como gases ideales.
 Un gas ideal es un conjunto de átomos o moléculas que se mueven al
azar, no ejercen fuerzas de largo alcance entre sí y ocupan una parte
insignificante del volumen del contenedor.

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 Número de Avogadro
  Un gas consiste en un gran nú mero de partículas, así que es conveniente
expresar la cantidad de gas de un volumen dado en términos del nú mero
de moles, n. Un mol es un nú mero.
 El mismo nú mero de partículas se encuentra en un mol de helio que en
uno de hierro o aluminio. Este nú mero se conoce como nú mero de
Avogadro y está dado por

 El nú mero de Avogadro y la definició n de un mol son fundamental para la

química y se relaciona ampliamente con la física.

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El  nú mero de moles de una sustancia está relacionado con su masa m, por
la expresió n

donde la masa molar de la sustancia suele expresarse en gramos por mol.

La definició n técnica de un mol es: un mol de cualquier sustancia es la

cantidad de la sustancia que contiene tantas partículas (átomos,
moléculas u otras partículas) como átomos haya en 12 g del isótopo
de carbono 12.

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 Observaciones con un gas ideal
 Cuando el gas se mantiene a
temperatura constante, su presión es
inversamente proporcional a su
volumen (ley de Boyle).
 Segundo, cuando la presión del gas se
mantiene constante, su volumen es
directamente proporcional a su
temperatura (ley de Charles).
 Tercero, cuando el volumen se
mantiene constante, la presión es
directamente proporcional a la
temperatura (ley de Gay-Lussac).

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Las
  relaciones anteriores se pueden resumir con la siguiente
ecuació n de estado, conocida como ley de los gases ideales:

En esta ecuació n es la constante universal de los gases igual a

8.31 J/mol·K o 0.082 L·atm/mol·K, mientras que es la
temperatura en kelvin.

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 Leyes para los Gases (Resumen)
 Ley
  de Boyle

 Ley de Charles

 Ley de Gay-Lussac

 Ecuación de los Gases Ideales

R = 8,315 J·mol-1·K-1

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BOD POD Steven Heymsfield, Timothy Lohman, ZiMian Wang, Scott
Going. Human Body Composition, Volume 918. Page 27

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 VIDEO

https://www.youtube.com/watch?v=u1r_nkHQLz0

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REFERENCIA – FIGURAS E IMÁGENES

DISPONIBLE EN NUESTRA
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UNIVERSIDAD CES

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