CREATIVIDAD EMPRESARIAL

NOVENA SESION
IDEA DE NEGOCIO

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 Juguería
• ESFUERZO RECOMPENSADO
• http://elcomercio.pe/edicionimpresa/Html/2
007-08-12/imecminegocio0768771.html
• Un buen estudio de mercado les dijo lo que
querían sus clientes
 Juguería
• Los hermanos Azucena y Eduardo
Gutiérrez sabían que la juguería era un
buen negocio. Tanto a sus abuelos
como a su padre les había ido bien
vendiendo jugos de frutas. Pero
Azucena y Eduardo querían innovar
para ganar público joven, así que
dedicaron un año a
estudiar el mercado y
a diseñar la
estrategia de
márketing.
• Los jóvenes empresarios realizaron
500 encuestas con vecinos de San
Borja, entrevistaron a un
reconocido chef y a dos
administradores. Además,
organizaron ocho focus group de
siete personas cada uno. Los
resultados les indicaron que las
mujeres querían comida saludable y
que los hombres se inclinaban por
los sánguches ricos. Los potenciales
clientes también daban importancia
a la limpieza y a la posibilidad de
poder llevarse los jugos en envases
descartables
 Juguería - franquicia
• La investigación fue • Hace dos meses abrieron las puertas
de Disfruta en la avenida Las Artes
realizada por Azucena y Norte (San Borja) y las ventas han
dos compañeras con las superado sus proyecciones iniciales
que estudió Administración en más del 100%. Tienen quince
combinaciones de jugos, además del
de Empresas en la champús y el chocofrutas --bebida a
Universidad del Pacífico, base de chocolate y pulpa de fruta--.
como parte del trabajo Hoy los hermanos Gutiérrez están
concentrados en estandarizar la
final de la carrera. El producción y elaborar manuales de
proyecto obtuvo 19 de trabajo para que en menos de un año
nota y solo quedaba poder ofrecer su marca como una
franquicia.
aplicarlo.
 EN PUNTOS (INDICADORES?)
• Inversión inicial de la Juguería US$35.000 .
• 80 vasos de jugos y 60 de champús venden
diariamente.
• En verano esperan vender más jugos.
• 60% de sus clientes son jóvenes de hasta
veinte años.
• El plan de negocios se hizo en el 2004.
Plan de negocio

Protocolo

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 Mercado
Tecnología
Producto
Promoción
Precio
Plaza Caracoles

Finanzas Organización

Economía Aspectos legales

Plan de negocio

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N DE NEGOCIOS

ESQUEMA
1.- Resumen Ejecutivo
2.- Definición del proyecto
3.- Estudio de Mercado
4.- Estudio Técnico
5.- Estudio Legal y Aspectos
Ambientales
6.- Estudio de la Organización
7.- Estudio de las Inversiones
8.- Estudio de Ingresos y Egresos.
9.- Evaluación Económica y Financiera
10.- Conclusiones y Recomendaciones

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Consideraciones

A. Mercado
• Mercado consumidor
• Plan de comercialización
• Mercado competidor
• Mercado proveedor
• Canal de distribución
B. Proceso operativo
C. Las inversiones y financiamiento del
negocio

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 Mercado consumidor
• Cuantificar
para los próximos
el mercado
cincopotencial
años
• Cuantificar mercado objetivo

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 Plan de comercialización
Qué herramientas se utilizarán para llegar al
publico consumidor
– Publicidad
– Promoción de ventas
– Relaciones públicas
– Marketing directo

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 Mercado competidor
• Identificar quienes son sus principales
competidores
• Identificar las características de los
competidores
[ Como surgió ANYPSA, ANPAY…]

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 Mercado proveedor
• Identificar quiénes son los proveedores?
• Identificar la materia prima, insumos, de
servicios.

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 Canal de distribución
Son los
medios a Tipos
través de
los • Directa ( peluquería)
cuales • Indirecta . diferentes
los eslabones dependiendo del
producto producto que se
s y/o comercialice , a qué
servicios mercado se dirige (local,
llega del nacional, internacional)
producto – Mayorista - 17
 Proceso operativo
• Insumo
Producto

T : etapas, procesos, operaciones

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Inversiones y financiamiento del negocio

Identificar y cuantificar inversiones

• Activos tangibles : terreno, edificaciones,
vehículos, maquinarias, equipos, herramietas ,
etc.
• Activos intangibles: gastos de constitución de
empresas, licencia de funcionamiento ,
licencias de SW, etc.

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 Capital Propio - financiamiento
Cómo hacer frente a las obligaciones ?
• Capital de trabajo “Dinero en efectivo que
se debe tener por anticipado para hacer
frente a las primeras obligaciones de la
empresa “
• Inversión Total = Inv. Tang. + Inv. Intang. +
Capital de trabajo

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