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  • Glucan

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    de 10

    Hongo: Glucanos con enlaces β-(1-3) Levadura: Glucanos con enlaces β-(1-3) y

    y ramificaciones cortas β-(1-6) ramificaciones largas β-(1-6)

    Bacteria: Glucano lineal β-(1-3) Cereal: Glucano lineal β-(1-3) y β-(1-4)


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