LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS

En la célula vegetal se distinguen: Pared Celular, Membrana Citoplasmática,

Citoplasma y Núcleo

Pared Celular
*Son rígidas, aportan sostén. Son gruesas y duras para rigidez y delgadas en
tejidos de almacenamiento
*Determinan la textura del tejido con importancia en la comestibilidad
*Soportan la gran presión osmótica interna
*El componente principal es la Celulosa, polímero de muchas moléculas de
glucosa. Otras sustancias principales son la Hemicelulosa y las Pecitnas
*Muchas células tienen dos tipos de paredes, la primaria que se deposita en
el agrandamiento celular conservando el grosor, formada por celulosa,
hemicelulosa y sustancias pécticas, todas estructurales. A veces este material
de cimentación se sitúa en la lámina media
*Los plasmodesmos son aberturas en la pared que permiten intercambio entre
interior y exterior
*La pared secundaria se deposita una vez que la célula se ha agrandado y
está formada por celulosa. Su función es de sostén.
*A veces las paredes celulares contienen cutina, suberina y lignina que se
depositan en la superficie externa formando parte de la epidermis para impedir
la pérdida de agua
 LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS

Membrana Citoplasmática
*Es una envoltura que protege al citoplasma y selecciona las sustancias que
penetran en el interior celular para la su nutrición

Citoplasma
*Es la parte comprendida entre membrana y núcleo. No tiene estructura
homogénea y contiene gran cantidad de agua
*Aparecen estructuras bien definidas limitadas por membranas con funciones
vitales que son los orgánulos. Uno de éstos son los plastos
*Los plastos son corpúsculos que elaboran distintas sustancias:
-Cloroplastos: Elaboran clorofila. Color verde. Fotosintéticamente activos.
-Cromoplastos: Fotosintéticamente inactivos. Elaboran sustancias
coloreadas en diversas partes, raíz, pétalos, frutos. Su color se debe a los
carotenos (rojos) y xantofilas (amarillas)
-Leucoplastos: Foto-Inactivos. Elaboran almidón, aceites y proteinas
*Ocupando gran parte del citoplasma suele haber una gran vacuola con agua
Núcleo LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
*Destaca del resto tiñéndose de color más intenso
*Tiene por misión regir los fenómenos de la nutrición y reproducción
*En él se encuentra el material genético en forma de filamentos, los
cromosomas que hacen que los caracteres se transmitan a los descendientes
*Está envuelto por una doble membrana provista de poros
LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
 LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
LOS TEJIDOS VEGETALES

*Tejido es un conjunto de células íntimamente unidas entre sí que tienen

idéntica estructura y realizan la misma función

*Se clasifican:
1.-T. Formadores: originan los demás. Son los meristemos
2.-T. Nutricios: alimentan a los otros. Son los parénquimas
3.-T. Conductores: llevan savia a todos.
=xilema o vasos leñosos (s. bruta)
=floema o vasos liberianos o cribosos (s. elaborada)
4.-T. Protectores: cubren y protegen órganos del vegetal.
=epidérmico
=suberoso
5.-T. de sostén: forman el esqueleto de la planta.
=vasos leñosos
=esclerénquima
=colénquima.
6.-T. excretores: forman bolsas o conductos para eliminar sustancias
 LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
LOS TEJIDOS VEGETALES

1.- Los Meristemos. Son tejidos formadores. Las células son pequeñas,
tienen gran núcleo, carecen de vacuolas y plastos y se multiplican activamente
Pueden ser :
-m. primarios: se encuentran en las extremidades de los tallos y raíces.
Originan el crecimiento en longitud.
-m. secundarios: residen en el interior del tallo y de la raíz. Originan el
crecimiento en grosor. Son el cambium vascular que origina los nuevos vasos
conductores y el felógeno que da lugar a una nueva capa de protección

2.- Los Parénquimas. Son los tejidos que elaboran el alimento. Tienen lugar
las actividades esenciales como la fotosíntesis, respiración, almacenamiento de
reservas, secreción, excreción.
Pueden ser
-P. clorofílico: sus células tienen gran cantidad de cloroplastos. Están
sobre todo en las hojas y los tallos jóvenes a los que dan su color verde
-P. de reserva: sintetiza y almacena diversas sustancias. Se encuentra
en los frutos, tubérculos, raíces, etc.
 LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
LOS TEJIDOS VEGETALES

3.- Los Vasos leñosos y liberianos. Sirven para transportar savia.

-los vasos leñosos o xilema están formados por células muertas con
paredes lignificadas. Conducen savia bruta de raíces a hojas.
-los vasos liberianos o floema son tubos formados por células vivas,
alargadas y huecas. Los tabiques entre células están perforados en forma de
criba. Esos orificios se taponan en invierno con calosa. Conducen savia de hojas
al resto de la planta

4.- Los Protectores son el epidérmico y el suberoso

-el tejido epidérmico lo forman células sin clorofila con membrana
exterior reforzada y cutinizada. Es impermeable. Aquí se hallan los estomas
formados por células oclusivas, los pelos, los aguijones como el rosal y los pelos
radicales para favorecer la absorción de agua
- el tejido suberoso lo forman células muertas llenas de aire. Es
impermeable pero permite intercambio gaseoso por lenticelas
 LA CÉLULA Y LOS TEJIDOS
LOS TEJIDOS VEGETALES

5.- Tejidos de Sostén. Las paredes de sus células están muy lignificadas y
son muy espesas. Son:
-los vasos leñosos: cuando se lignifican por completo y pierden su
función conductora y forman la madera
-el colénquima: formado por células vivas. Sus membranas están
engrosadas y sirven de sostén de los órganos en crecimiento y tallos herbáceos
-el esclerénquima: formado por células muertas. Forman las cáscaras
de frutos, los huesos de las frutas, las fibras textiles como el lino o cáñamo.
Representa el tejido de sostén de los órganos adultos.

6.- Tejido Excretor. Presenta formas diversas. Puede formar:

-bolsas de células que forman esencias como corteza de naranja
-glándulas como en rosas, menta, a veces en extremo como en ortigas
-conductos secretores como en coníferas
-tubos laticíferos o secretores de látex como en higueras
 LA RAIZ

La raíz es un órgano que cumple las funciones:

-fija la planta al suelo

-conduce a su través los elementos nutritivos
-absorbe el agua y las sales
-acumula a veces sustancias de reserva

Morfología

1.- La zona terminal, envuelta en una especie de dedal llamado cofia o caliptra.
Protege los meristemos primarios del roce contra el suelo y determina el
geotropismo positivo de la raíz
2.- La zona de crecimiento, situada encima de la cofia, es lisa de color claro
3.- La zona pilífera cuya misión es la absorción
4.- La zona de ramificación, situada encima de la pilífera está recubierta de
súber y es aquí donde salen las raíces secundarias. Llega al cuello donde se une
al tronco
 LA RAIZ
Clasificación

Según origen: normales (salen de extremo de tallo o de otra raíz)

adventicias (salen de nudos del tallo, ej. gramíneas)
Según desarrollo: pivotantes
superficiales
fasciculadas (cereales)
rastreras (vid)
Según su consistencia: fibrosas (trigo)
leñosas (árboles)
tuberosas (remolacha)

Estructura o disposición de los tejidos dentro de un órgano.

En la raíz se distinguen:
-la e. primaria, que se forma al principio del desarrollo de la planta
-la e. secundaria, formada posteriormente y contiene meristemos secundarios

Algunas plantas mantienen la estructura primaria toda su vida y otras,

(gimnospermas y dicotiledones) la sustituyen por una secundaria, en donde
algunas células tienen propiedad de reproducirse y originan un considerable
crecimiento en grosor
 LA RAIZ
Estas células reproductoras se agrupan en dos tejidos de formación secundaria:
-el cambium vascular: situado en la zona central, origina vasos leñosos
(xilema) hacia dentro y vasos liberianos (floema) hacia fuera
-el felógeno: situado en la zona exterior, origina súber hacia fuera y corteza
hacia dentro

Estructura primaria de la raíz:

Observando al microscopio un corte de la raíz a nivel de los pelos absorbentes
de una planta joven se notan dos zonas concéntricas:
1.- El cilindro cortical o corteza, formado por:
-la epidermis con una sola fila de células, forman los pelos absorbentes
-el parénquima cortical con varias capas de células sin clorofila
-el endodermo con un solo estrato de células está ausente en el tallo
2.- El cilindro central, cuyas capas son:
-el periciclo con una capa de células. Importante para la ulterior
formación de raíces laterales, parte del cambium y felógeno
-los haces de xilema y floema que van alternando
-la médula que rellena todo el resto, uniéndose al periciclo con los
radios medulares
 LA RAIZ
Estructura secundaria de la raíz:
Difiere de la primaria en que aparecen dos meristemos secundarios:
-el cambium vascular: situado en el cilindro central entre los haces de xilema
y floema. Al multiplicarse activamente origina xilema hacia dentro y floema fuera
-el felógeno que origina por fuera capas de tejido suberoso que protegen la
raíz y por dentro parénquima cortical (felodermis)

Desarrollo de las raíces

Está condicionado por los factores:

-La aireación del suelo: las raíces no profundizan en suelos compactos. A
medida que disminuye el aire del suelo, las raicillas se desarrollan menos y
queda un sistema de raíces más gruesas, más cortas y menos ramificadas.
En terrenos arenosos las raíces son más finas y ramificadas que en arcillosos.
-El agua del suelo: suelos fértiles y húmedos provocan raíces compactas y
ramificadas. La falta de agua reduce crecimiento de parte aérea y estimula el
crecimiento de la raíz.
-La posición de los fertilizantes: las raíces se desarrollan en zonas fertilizadas
Fertilizante en el subsuelo da raíces profundas y la planta resiste mejor la sequía
 EL TALLO
Crece en sentido contrario a la raíz. De él salen ramas o tallos secundarios,
hojas, flores y frutos.

Tiene las funciones:

-sustenta hojas, flores y frutos

-conduce savia hacia las diferentes partes de la planta
-los de color verde hacen fotosíntesis
-algunos tallos acumulan reservas

Partes del tallo

-Nudos: partes salientes en donde las hojas se unan al tallo

-Entrenudos: zonas del tallo comprendidos entre dos nudos
-Yemas laterales: abultamientos que originan hojas, flores o ramas
-Yema terminal: hace crecer al tallo en longitud
-Cuello: parte basal del tallo que lo une a la raíz
 EL TALLO. CLASES
Según su consistencia:
-Leñosos: son rígidos, duros y suelen ser no verdes
<Troncos: leñosos, cilíndricos y ramificados. Ej.: pino, chopo
<Estipe: “leñosos”, sin ramas y con penacho de hojas. Ej.: palmera
-Herbáceos: son verdes, tiernos, flexibles. Ej.: cereal
<Cañas: herbáceo, cilíndricos, con nudos visibles y entrenudos huecos
<Cálamos: herbáceo, cilíndricos, sin nudos ni ramas. Ej.: junco
<Volubles: son flexibles y arrollables. Ej.: enredaderas
<Trepadoras: se agarran mediante zarcillos que son hojas modificadas a modo
de hilos que se enrollan, E: vid, partenocisus, pasiflora
<Escapo: herbáceo, sin nudos ni ramas y flores en el ápice. Ej.: agave
-Semileñosos: Tienen consistencia intermedia. Ej.: geránio

Según su duración:
-Anuales: viven un año, como la mayoría de los herbáceos
-Bisanuales: viven aproximadamente dos años. Ej.: remolacha
-Perennes: viven más de dos años. Ej.: leñosos
Las plantas vivaces presentan órganos subterráneos perennes y los aéreos se renuevan
todos los años

Según su situación:
-Aéreos: se desarrollan sobre la superficie del suelo
-Subterráneos: se desarrollan bajo la superficie del suelo
 EL TALLO.
Modificaciones de los tallos aéreos:

-Estolones: es un tallo rastrero horizontal. Ej.: fresa. Los tallos en contacto con
la tierra echan raíces adventicias y desarrolla una nueva planta.
-Zarcillos: son órganos delgados que se arrollan en forma de hélice al contacto
con un soporte. Ej.: vid
-Espinas: son tallos y ramas endurecidas, muy lignificadas y acabadas en
punta dura. Ej.: aulagas. No son aguijones que son formaciones epidérmicas que
saltan al presionarlas como en rosales y zarzas
-Tallos suculentos: son tallos gruesos, esponjosos y sin hojas. Ej.: cactus

Modificaciones de los tallos subterráneos:

-Rizoma: tallo que crece horizontalmente bajo la superficie. Las yemas originan
brotes que salen al exterior y se cubren las hojas.
-Tubérculo: es una porción de tallo subterráneo lleno de sustancias de reserva.
Las yemas originan brotes que salen al exterior. Ej.: patata, batata, chufa
-Bulbo: es un tallo subterráneo aplastado denominado disco rodeado de hojas
carnosas que almacenan sustancias de reserva y protegen las yemas. En la
parte inferior aparecen raíces fibrosas. Ej.: cebolla, ajo, tulipán
 EL TALLO. ESTRUCTURA
La estructura es semejante a la raíz. Se distingue entre la estructura primaria
que se forma durante el primer desarrollo de la planta y la secundaria, formada
posteriormente. También existen diferencias entre mono y dicotiledóneas.

Dicotiledóneas

<Estructura primaria
* Cilindro cortical en el que se observa
-epidermis con estomas
-parénquima con clorofila
-endodermo no siempre presente.
* Cilindro central con
-periciclo: meristemo residual que dará lugar al felógeno
-haces conductores: xilema por dentro y floema por fuera
-médula con radios medulares. Células parenquimáticas lignificadas
<Estructura secundaria
Parecida a la raíz. La actividad del cambium vascular es más intensa y las
capas anuales concéntricas del leño son más gruesas. El cambium origina
xilema 2º hacia dentro (leño) y floema 2º hacia fuera (líber).
Con los años todo el leño se lignifica y forma el duramen y las que conducen
savia constituyen la albura
 EL TALLO. ESTRUCTURA
Monocotiledóneas

En monocotiledóneas y criptógamas (helechos) el tallo consta de:

-epidermis
-parénquima cortical
-periciclo
-medula con grupos de haces vasculares siempre con xilema por dentro
y floema por fuera
 LA HOJA
Las hojas son órganos laminares de crecimiento limitado, generalmente verdes
que salen del tallo y que realizan las funciones:
-fotosíntesis: elaboración alimentos orgánicos
-transpiración: eliminación exceso de agua
-respiración: intercambio gaseoso
-almacenamiento: almidón, azúcares, celulosa, vitamina (biocatalizador)

PARTES DE LA HOJA

-limbo: parte ensanchada con cara superior o haz y cara inferior o envés
donde sobresalen las nerviaciones de haces conductores y se encuentran los
estomas. Se distinguen el borde, el ápice y la base
-peciolo: unión al tallo más o menos cilíndrico. Si no hay son sentadas
-base: ensanchamiento del peciolo que lo une al tallo. En algunas se
ensancha y forma la vaina

-lígula: prolongación a modo de lengüeta de vaina con el limbo

-estípula: hojas pequeñas especiales que salen a veces junto a la base
 LA HOJA
CLASES DE HOJAS

-simples: a cada peciolo corresponde un limbo. El limbo es entero

-compuestas: de un peciolo salen varios limbos. Foliolos
En la axila de la hoja simple siempre hay yema mientras que en la unión de los
foliolos al eje de la hoja no hay yemas
Por la disposición de los foliolos las compuestas se clasifican en:
-pinnadas: los foliolos salen a lo largo del eje en forma par o impar
-palmadocompuestas: todos los foliolos salen del extremo del eje
-trifoliadas: tienen tres foliolos como el trébol o el fresal

Las hojas se clasifican según los criterios:

-por la forma del limbo: lineal, lanceolada, elíptica, triangular, romboidal,
acorazonada, redondeada y acintada
-por al borde del limbo: entera, aserrada, dentada, festoneada, lobulada,
hendida y partida
-por el aspecto de los nervios: uninervias o plirinervias que pueden ser
rectinervias, curvinervias, penninervias, palminervias
-por la disposición de las hojas: alternas, opuestas, verticiladas
 LA HOJA
MODIFICACIONES DE LAS HOJAS

Hay hojas que experimentan transformación en su forma o estructura

para cumplir funciones especiales como protección, almacenamiento, etc.

-espinas: chumbera o cáctus

-brácteas: rodean y protegen flores. Margarita, buganvilla o pascuero
-escamas: envuelven las yemas
-zarcillos: sirven de agarre. Guisante
-ascidias: hojas en forma de urna o pipa. Nepentes
-filodios: peciolo ensanchado que parece el limbo. Ruscus
-estípulas: hojas de diversas formas que salen junto a la vaina de otras

ESTRUCTURA DE LA HOJA. Desde el haz al envés:

-epidermis: cutinizada y sin clorofila
-parénquima en empalizada: células alargadas con granos de clorofila
-parénquima lagunar: cels irregulares con grandes huecos o lagunas
-haces conductores
-epidermis del envés: con estomas (cels oclusivas y ostiolo)
 LA FLOR
La flor es un brote especial cuyas hojas se transforman para la reproducción
En la flor se distinguen
-pedúnculo floral: une al tallo y termina en el receptáculo floral de donde salen
las piezas florales. Las flores sin pedúnculo se llaman sentadas
-cáliz: formado por hojas verdes llamadas sépalos
-corola: formada por hojas finas coloreadas llamadas pétalos
-androceo: constituye el órgano masculino. Está formado por estambres
-gineceo: constituye la parte femenina de la flor. Está formado por carpelos

Cáliz, corola, androceo y gineceo se denominan verticilos florales.

Los dos primeros son de protección de los de reproducción y forman el periantio.
Si no existe periantio la flor se llama desnuda como en gramíneas
La flor que posee los cuatro se denomina completa

Si el periantio se compone de una sola envuelta floral (cáliz y corola unidos)

como ocurre en bulbosas se denomina perigonio y las piezas tépalos.

La flor hermafrodita tiene órganos masculinos y femeninos. Si tiene sólo

estambres se llama unisexual masculina y si tiene sólo carpelos unisexual
femenina. Las que carecen de estambres y carpelos son estériles.
 LA FLOR
Si un mismo individuo posee flores masculinas y femeninas la planta es monoica
Si los individuos se diferencian en machos y hembras la planta es dioica

EL PERIANTIO. Esta formado por cáliz y corola (no son esenciales en la flor)
-si faltan los dos la flor se denomina desnuda o aclamídea
-si tiene uno sólo se denomina monoclamídea Ej: cebada, trigo
-si tiene los dos se denomina diploclamídeas

El cáliz sirve de protección y puede realizar fotosíntesis

-si los sépalos están unidos se denomina gamosépalo
-si los sépalos están sueltos se denomina dialisépalo

La corola sirve de protección y reclamo para polinizadores

-si los pétalos están unidos se denomina gamopétala Ej: petunias, campanillas
-si los pétalos están sueltos se denomina dialipétala Ej: rosas

Las dialipétalas pueden ser:

-cruciforme: 4 pétalos iguales dispuestos en cruz Ej: campanilla
-rosácea: 5 pétalos iguales anchos. Ej: rosas, manzanos, cerezos
-cariofilácea: 5 o múltiplo de 5 pétalos iguales estrechos Ej: clavel
-papilonácea: 5 pétalos desiguales parecido a una mariposa Ej: leguminosas
 LA FLOR
Las gamopétalas pueden ser:
-acampanada: pétalos en forma de campana Ej: la campanilla
-embudada: pétalos en forma de embudo Ej: tabaco
-labiada: 5 pétalos unidos que en el extremo forman un labio Ej: romero

EL ANDROCEO

Aparato masculino constituido por estambres

Están formados por un filamento terminado en una antera, dividida en dos
mitades llamadas tecas en cuyo interior están los granos de polen
La apertura de las anteras una vez desarrollado el polen se llama dehiscencia
Un grano de polen consta de:
-dos membranas: la interior fina, la intina y la exterior porosa, la exina
-una célula grande interior, la célula vegetativa con un núcleo germinativo

Los estambres pueden estar sueltos o unidos. En este caso se llaman:

-monadelfos: unidos por filamentos formando un solo haz Ej: la malva
-diadelfos: si forman dos haces Ej: guisantes, alubias
-poliadelfos: si forman varios haces Ej: el naranjo
-singenésicos: si la soldadura se verifica sólo por las anteras Ej: margaritas
 LA FLOR
EL GINECEO

Es el aparato femenino también llamado pistilo. Se diferencian tres partes:

-ovario: forma abultada en cuyo interior se encierran uno o varios óvulos
-estilo: tiene forma de columna hueca
-estigma: situado en la terminal del estilo. Al madurar se baña de un líquido
pegajoso que retiene y hace germinar al grano de polen

Según el número de carpelos el ovario puede ser monocarpelar o pluricarpelar

El ovario súpero se sitúa encima de los demás órganos florales y el ínfero debajo

LOS OVULOS

Son los órganos esenciales del ovario. Se insertan en las placentas por un
pedúnculo llamado funículo y están formados por una masa de células llamada
nuececilla rodeada por dos tegumentos dejando un orificio llamado micropilo.

Dentro de la nuececilla hay una gran célula llamada saco embrionario que al
madurar origina la oosfera, las sinérgidas, las antípodas y el núcleo secundario
 LA FLOR
LA INFLORESCIENCIA

Es el conjunto de flores que salen del mismo brote. Hay tres tipos:

1.- inflorescencias indefinidas, indeterminadas o racemosas:

-espiga: flores sentadas sobre un eje Ej: gladiolo
-amento: caso especial de la espiga si las flores son unisexuales y se insertan
sobre un eje flexible Ej: avellano, soble, sauce, abedul
-espádice: espiga mazuda con flores unisexulaes envueltas en espata Ej: cala
-cabezuela o capítulo: agrupación densa de flores sentadas que nacen en el
extremo del pedúnculo floral Ej: margarita
-racimo: flores pedunculadas y aisladas sobre un eje alargado Ej: guisante
-panícula: parecida al racimo en la que los pedúnculos florales están
ramificados Ej: yuca y muchas gramíneas
-umbela: flores pedunculadas que salen de un punto común y llegan a la
misma altura Ej: hiedra, zanahoria
-corimbo: flores pedunculadas que salen de diversos puntos y llegan a la
misma altura Ej: peral
 LA FLOR
2.- inflorescencias definidas, determinadas o cimosas:

-cima bípara o dicasio: las flores se originan en yemas terminales formando

grupos con la parte superior aplanada
-cima escorpioidea o monocasio: cima en la que la mitad de la inflorescencia
no se desarrolla

3.- inflorescencias compuestas

Se combinan varios tipos como la umbela de umbelas o racimo de racimos

 FISIOLOGIA FLORAL
Comprende las operaciones: floración, polinación, polinización y fecundación

1.- La floración es el acto de apertura de las flores cerradas en el capullo

2.- La polinación es la producción de polen. Este se produce en los sacos
polínicos de las tecas de la antera donde se hallan las células madres
3.- La polinización es el transporte de los granos de polen desde la antera hasta
el estigma. Puede ser directa (autógama o autopolinización) si el polen va a los
estigmas de la misma flor. La polinización es cruzada (alógama) si el polen de
una flor va a los estigmas de otra. Es la más frecuente. Se puede realizar por:
-el viento: anemófila
-animales: zoófila. Si es por pájaros se llama ornitófila
-insectos: entomófila. Propia de flores vistosas, con perfumes y nectarios. Si es
por abejas se llama melitófila, si es por coleópteros cantarófila, si es por
mariposas psicófilas, si es por dípteros miófila.
-el hombre: artificial
-el agua: hidrófila

Para evitar la autopolinización las plantas pueden seguir varias estrategias:

-el estambre madura antes que el carpelo
-los estambres se sitúan por debajo del carpelo
-se producen fenómenos de autoincompatibilidad. El estigma rechaza el polen
 LA FECUNDACIÓN
Es la unión de una célula sexual masculina o gameto masculino que se origina
en el grano de polen con una célula sexual femenina o gameto femenino que se
origina en el óvulo.

Al llegar el grano al estigma germina y origina el tubo polínico que llega a los
óvulos a través del estilo y penetra por el micropilo hasta el saco embrionario.
Por el tubo bajan dos células reproductoras o anterozoides en que se ha dividido
el núcleo germinativo del grano de polen.
Entran en el óvulo y se unen a las dos células importantes que hay allí, a la
oosfera y al núcleo secundario, lo que se conoce como doble fecundación.

La oosfera así fecundada origina el embrión.

El núcleo secundario, también fecundado, se carga de sustancias de reserva y
origina el albumen o bien es digerido por el embrión.
Los tegumentos primina y secundina originan los tegumentos de la semilla.
El óvulo completo da origen a la semilla
El ovario comienza a engrosarse y dará lugar al fruto.
 EL FRUTO Y LA SEMILLA
El fruto es el ovario fecundado, transformado y maduro. A veces colaboran otras
partes de la flor como el cáliz o el receptáculo floral.

La semilla es el óvulo fecundado y maduro.

El ovario tiene como misión principal proteger el óvulo mientras que el fruto tiene
como misión proteger la semilla hasta la maduración.

Durante el proceso de maduración, los estambres y los pétalos se caen, los

estigmas se marchitan y los sépalos bien se desprenden, se marchitan o se
conservan.

La formación del fruto y de la semilla es la consecuencia de la fecundación, sin

embargo hay frutos sin semillas (plátanos, pasas corinto, naranjas, peras) porque
se han formado sin fecundación del óvulo, son partenocárpicos.
 PARTES DEL FRUTO
El fruto consta de tres partes:

-el epicarpo, epicarpio o exocarpo. Se le suele llamar la piel, cáscara o pellejo

del fruto. Suele ser celulósica. Puede ser lisa (cereza) recubierta de ceras (uva,
ciruela) con pelos cortos (melocotón), glanduloso (naranja)

-mesocarpo o mesocarpio. Es la capa intermedia del fruto. Unas veces delgado

y seco (almendro) y otras grueso y carnoso (ciruela, melocotón)

-endocarpo o endocarpio. Es la capa interior que puede ser membranosa

(manzana), leñosa (hueso del melocotón), jugoso (naranja)

Al conjunto de las tres capas se le llama pericarpo o pericarpio

 LA SEMILLA
La semilla es una fase de la vida de las plantas que está adaptada de un modo
especial para resistir condiciones adversas. En las plantas anuales es la única
forma de vida que perdura durante la estación desfavorable

La semilla se compone de:

-tegumento o epispermo que es la parte exterior. Presenta dos capas que
proceden de las envolturas (primitiva y secundaria) del óvulo. La exterior se
llama testa y la interior tegmen.
-la almendra o parte interior que la componen el embrión y un tejido de reserva

El embrión es una planta en miniatura encerrada dentro de la semilla y que al

desarrollarse se convierte en una nueva planta. Consta de:
-la plúmula o talluelo: es el eje del embrión dividido en epicótilo e hipocótilo
-la gémula o yemecilla: situada en el extremo superior de la plúmula que
dará origen al tallo de la nueva planta
-la radícula: situada en el extremo inferior de la plúmula origina la raiz
-los cotiledones: son las hojas embrionarias.

El tejido de reserva llamado endospermo o albumen que procede del núcleo

secundario del saco embrionario contiene reservas que nutrirán la nueva planta
hasta que ésta haga fotosíntesis